Vai ir iespējams ēst vīnogas grūtniecības laikā 1., 2. un 3. trimestrī

Vīnogu ogas ir labvēlīgas grūtniecēm bagātīgā vitamīnu un minerālvielu kompleksa dēļ. Ir atsevišķs virziens, kura pamatā ir ārstēšana ar šo augli - ampeloterapija. Augļi stiprina topošās mātes imunitāti, dziedina sirds un asinsvadu sistēmu, paaugstina hemoglobīna līmeni un veicina šūnu veidošanos jaunattīstības bērnam.

Vai grūtniecības laikā ir iespējams ēst vīnogas?

Vīnogas ir vitamīnu noliktava, kas katru dienu nepieciešama grūtnieces ķermenim.

Ogas satur:

• beta-karotīns (A provitamīns);
• askorbīnskābe (C vitamīns);
• alfa-tokoferols (E);
• niacīns (PP);
• tiamīns (B1);
• riboflavīns (B2);
• holīns (B4);
• piridoksīns (B6);
• folijskābe (B9);
• filohinons (K);
• biotīns;
• luteīns un zeaksantīns.

Minerālu sastāvs:

• kālijs;
• kalcijs;
• silīcijs;
• magnijs;
• fosfors;
• bora;
• vanādijs;
• dzelzs;
• jods;
• kobalts;
• mangāns;
• vara utt.

Vīnogas lielos daudzumos satur:

• vīnskābe (vīnskābe), kas aizsargā ķermeņa šūnas no oksidācijas, palielina ādas elastību, paplašina asinsvadus, tonizē sirds un asinsvadu, gremošanas un nervu sistēmas;
• ābolskābe, kas palīdz atjaunot imūnsistēmu, uzlabo dzelzs uzsūkšanos, asinsriti, zarnu kustīgumu, palielina asinsvadu tonusu, tai piemīt antioksidanta īpašības;
• fitoestrogēni - augu savienojumi, kas veicina estrogēnu (sieviešu dzimumhormonu) ražošanu un uzturēšanu.

100 g ogu satur līdz 6% ogļhidrātu dienas devas. Vīnogu saldo un patīkamo garšu piešķir fruktoze un glikoze (attiecīgi 20% un 74%), kurām ir augsta enerģētiskā vērtība un kuras pozitīvi ietekmē smadzeņu uzturēšanu. Pārgatavojušos augļos fruktozes daudzums divkāršojas.

Sākuma stadijā

Vai vīnogas var būt grūtnieces agrīnā stadijā? Tam praktiski nav kontrindikāciju, un tas pozitīvi ietekmē sievietes ķermeni:

• veicina ķermeņa pielāgošanos hormonālā fona pārstrukturēšanai;
• samazina toksikozes izpausmes;
• palielina izturību pret stresu;
• normalizē kuņģa un zarnu trakta darbu;
• paaugstina hemoglobīna līmeni.

Otrajā trimestrī

Mērens ogu patēriņš 2. trimestrī, ja nav kontrindikāciju, veicina normālu grūtniecības attīstību:

• samazina asiņu viskozitāti, kas bieži palielinās, palielinoties ķermeņa slodzei;
• palielina asinsvadu un ādas elastību;
• stiprina sirds un asinsvadu sistēmu;
• novērš aizcietējumus;
• stiprina imūnsistēmu.

Sejas berzēšana ar svaigi spiestu vīnogu sulu palīdz noņemt vecuma plankumus.

Vēlākā datumā

Grūtniecības pēdējā trimestrī vīnogu lietošana:

• atbrīvo pietūkumu, darbojoties kā diurētiķis;
• normalizē nieres un urīnceļu sistēmu;
• samazina emocionālo stresu.

Ārsti neiesaka ēst vīnogas sievietēm pēdējā grūtniecības mēnesī. Nodrošinot tvirtinošu un pretiekaisuma iedarbību, fitoestrogēni samazina gatavību laktācijai.

Uzmanību! Jebkuras, pat nelielas alerģijas izpausmes (piemēram, apsārtums vai nieze) ir svarīgi nekavējoties pārtraukt vīnogu ēšanu neatkarīgi no gestācijas vecuma.

Pētījumos atklāts, ka 3. trimestrī ēdot pārtiku, kas bagāta ar polifenoliem (vīnogām, apelsīniem, dažām zāļu tējām), palielinās risks sašaurināt ductus arteriosus auglim. Šajā gadījumā pēc šādas pārtikas ierobežošanas tiek atjaunota valsts. Tāpēc, izvēloties ēdienu, ir svarīgi vispirms konsultēties ar speciālistu.

Ieguvums un kaitējums

Vīnogas satur daudz antioksidantu, kas iznīcina brīvos radikāļus un kavē šūnu oksidāciju. Ogas novērš dažādu slimību attīstību, palielina organisma imunitāti un izturību pret stresu.

Tomēr pārmērīgs vai savlaicīgs vīnogu patēriņš dažos gadījumos rada nevēlamas sekas un nodara kaitējumu:

• provocē glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs;
• veicina kuņģa-zarnu trakta iekaisumu, smaguma sajūtas, nelabuma un caurejas parādīšanos;
• paātrina svara pieaugumu.

Ja nav kontrindikāciju un atbilstības patēriņa likmei, ogas ir gandrīz neiespējami nodarīt kaitējumu.

Mātei

Melnajām vīnogām parasti ir skāba garša, jo tajās ir mazāk cukura.

Drošākais grūtniecības laikā:

• palielina hemoglobīna līmeni;
• stiprina saistaudus;
• stiprina nervu sistēmu;
• pazemina holesterīna līmeni;
• novērš aptaukošanās attīstību;
• ir minimāla slodze uz gremošanas sistēmu.

Sarkanās vīnogas satur polifenolus, kas:

• uzlabot smadzeņu asinsriti;
• normalizēt zarnu mikrofloru;
• paātrināt vielmaiņu, tādējādi samazinot hormonālo izmaiņu negatīvās izpausmes.

Sievietēm ar noslieci uz alerģiju nav vēlams ēst.

Zaļo un balto vīnogu šķirnes:

• palielināt ādas elastību;
• ir diurētiska iedarbība, samazina urolitiāzes attīstības risku;
• normalizēt mutes dobuma mikrofloru.

Šīs vīnogas satur vislielāko cukuru daudzumu, tāpēc pārēšanās provocē lieko svara pieaugumu un caureju.

Atsauce. Ogu mizā ir pektīni, kas attīra zarnas no toksīniem un uzlabo to darbību.

Vīnogu sēklu priekšrocības:

• stiprina asinsvadus;
• samazināt kopējā holesterīna un ZBL līmeni - zema blīvuma lipoproteīnus;
• notīrīt zarnas;
• normalizēt hormonālo sistēmu;
• novērstu zobu samazināšanu.

Sēklas tiek patērētas tikai kā uztura bagātinātājs pulvera vai miltu veidā. Pirms lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.

Vīnogu sēklu eļļa:

• normalizē miegu;
• uzlabo redzi;
• pazemina asinsspiedienu, aizsargā sirdi;
• veicina ādas šūnu atjaunošanos;
• piemīt pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības.

Kontrindicēts kuņģa un zarnu trakta slimībām, žultsakmeņu slimībai, stāvoklim pēc holecistektomijas.

Lasīt arī:

Vai grūtniecības laikā ir iespējams ēst kāpostus?

Vai grūtniecības laikā ir iespējams ēst kāpostus un kādā daudzumā

Vai grūtniecības laikā var dzert burkānu sulu?

Bērnam

Vīnogu priekšrocības zīdainim dzemdē:

• provitamīns A veido redzes nervus;
• fosfors novērš ģenētiskus traucējumus;
• kalcijs un bors stiprina kaulus;
• kālijs un nātrijs veicina nervu sistēmas veidošanos.

Jāatceras, ka saldo ogu patēriņš lielos daudzumos provocē bērna tendenci uz aptaukošanos vai aizkuņģa dziedzera slimībām.

Kontrindikācijas

Kādos gadījumos un kāpēc vīnogas nevajadzētu lietot visā grūtniecības laikā? Augļi ir aizliegti, ja:

• alerģijas;
• aptaukošanās;
• cukura diabēts;
• kuņģa čūla akūtā stadijā;
• hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības.

Lietošanas noteikumi

Lai izmantotu vīnogu priekšrocības, ir svarīgi ievērot dažus noteikumus:

1. Ēdiet svaigas ogas ar ādu... Derīgās vielas, kas atrodas vīnogu ādās, ir koncentrētas, un šķiedra uzlabo gremošanas trakta darbību.
2. Labākais laiks patērēšanai ir no pulksten 12:00 līdz 15:00. Šajā periodā saņemtās kalorijas tiek pilnībā iztērētas ķermeņa enerģijas līdzsvara uzturēšanai.
3. Lai izvairītos no cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs brokastīs neēd ogas.
4. Ēst augļus naktī nav vēlams, jo gremošanas sistēma nedarbojas pilnā spēkā vakara un nakts stundās, kas novedīs pie stagnācijas un fermentācijas parādīšanās zarnās.
5. Vīnogu sēklas parasti nav vēlams ēst, jo tie kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, kas izraisa kuņģa slimības un palielinātu gāzes ražošanu. Kaulu košļāšana veicina zobu emaljas iznīcināšanu.

Vīnogas ēdienos ieteicams lietot tikai nogatavošanās sezonā. Ogas, kas apstrādātas ar konservantiem, izraisa intoksikāciju, kas rada neatgriezenisku kaitējumu ne tikai grūtniecei, bet arī viņas vēl nedzimušajam bērnam.

Kādā formā tas ir

Vīnogas pārtikai var izmantot vairākos veidos:

1. Svaigi augļi... Ja nav kontrindikāciju, tas ir lielisks veids, kā piesātināt ķermeni ar vitamīniem. Patēriņa norma ir 200-300 g dienā, sadalot 2-3 devās.
2. Saldētas vīnogas... Salīdzinājumā ar svaigu, tas satur mazāk kālija un magnija.
3. Svaiga sula... Minerāli, vitamīni, fruktoze un glikoze tiek ātri un pilnībā absorbēti. 100 g dzēriena kaloriju saturs ir 80–180 kcal. Lielā cukura daudzuma dēļ produkts ātri saber un sāk rūgt. Patēriņš nepārsniedz 250 ml dienā.
4. Iesaiņota sula. Papildus dabīgajiem cukuriem tajā ir arī citi saldinātāji un antioksidanti. Ieteicamā deva ir 200 ml.
5. Kompots... Termiskās apstrādes laikā barības vielu daudzums tiek ievērojami samazināts, un pievienotais cukurs palielina dzēriena kaloriju saturu.
6. Rozīnes ir žāvētas ogas. Satur 70–80% vitamīnu un 100% svaigu ogu mikroelementu, bet cukuru koncentrācija tiek palielināta 7–9 reizes. Kaloriju saturs 100 g - 280-340 kcal. Atļauts lietot ne vairāk kā 80–100 g dienā.
7. Vīnogu sēklas. Satur ēteriskās eļļas, tanīnus un fitoestrogēnus. Viņi palielina imunitāti un normalizē hormonālo līmeni. Ieteicams to lietot pulvera veidā, kas sajaukts ūdenī, ne vairāk kā 1 tējk. dienā.
8. Vīnogu eļļa. Atšķiras ar augstu polinepiesātināto taukskābju (īpaši linolskābes un oleīnskābes), A un E vitamīnu saturu. To lieto kā salātu piedevu ierobežotā daudzumā - ne vairāk kā 5-10 g dienā.

Kā izvēlēties un uzglabāt ogas

Pērkot vīnogas, ir svarīgi pievērst uzmanību šādām īpašībām:

• ķekaram jābūt veselam;
• ogām jābūt vienmērīgām krāsām, bez iespiedumiem un bojājumiem.

Pārtikai nav vēlams izmantot pārgatavojušos augļus. Viņu galvenās atšķirības ir mīkstās struktūras un sausais ķekara gals. Patērējot šīs vīnogas, bieži rodas caureja.

Vīnogu svaigums ledusskapī tiek uzturēts 7 dienas. 24 stundu laikā ieteicams ēst mazgātu un applaucētu ķekaru verdošu ūdeni. Ogu sasaldēšanai temperatūrā no -18 līdz -20 ° C ir piemērots trauks vai saliekama plēve. Uzglabāšanas laiks šādā formā ir 6–8 mēneši.

Secinājums

Grūtniecei vīnogas ir ne tikai ogas ar unikālu garšu, bet arī daudzu barības vielu avots, kas ir svarīgas viņu pašu veselības uzturēšanai un bērna ķermeņa veidošanai. Uzturvielas palīdz uzturēt skaistumu un uzlabo labsajūtu.