Burkānu uzglabāšanas smiltīs priekšrocības un trūkumi, soli pa solim instrukcijas

Burkānu uzglabāšana smiltīs ir iecienījuši vasaras iedzīvotāji. Smilšainā vide savas struktūras dēļ regulē gaisa apmaiņas procesu un temperatūras režīma ievērošanu uzglabāšanas tvertnē. Mitru smilšu izmantošana palīdzēs saglabāt sakņu kultūras sulīgumu un tvirtumu optimālā mitruma līmeņa dēļ.

No raksta jūs uzzināsit, kā pareizi sagatavot smilšainu maisījumu un kā uzglabāt sakņu kultūru.

Vai ir iespējams burkānus uzglabāt smiltīs

Burkānus ziemā ir grūti turēt to lielā ūdens satura un plānas ādas dēļ.

Smilšu glabāšana - tradicionāla veids, kas saglabā sākotnējo ražas izskatu vairāk nekā sešus mēnešus. Smilšaina vide nodrošina minimālus barības vielu un pašas kultūras zaudējumus.

Punkti par un pret

Tradicionāli sakņu dārzeņus smiltīs uzglabā pagrabā vai pagrabā. Dažreiz viņi izmanto balkonu.

Svarīgs! Novietojiet smilšu un burkānu trauku prom no apkures sistēmas.

Burkānu turēšanas smiltīs priekšrocības:

• tas uztur temperatūru;
• uztur mitrumu;
• pārstrādā oglekļa dioksīdu;
• pagarina dārzeņu glabāšanas laiku.

Trūkumi:

• sakņu kultūru piesārņojums un nepieciešamība pirms turpmākās lietošanas noskalot;
• laiks un pūles, kas pavadītas maisījuma sagatavošanai, uzglabāšanas vieta.

Kādas smiltis lietot - mitras vai sausas

Izvēloties starp mitrām un sausām smiltīm, viņi ņem vērā mitruma līmeni telpā. Ja tas ir augsts, vairāk nekā 95%, un temperatūra ir zema - 0 ... + 2 ° С, tad tiek izmantota sausa smiltis. Ja pagrabā ir silts ar zemu mitruma līmeni, tad smilšu maisījumam pievieno ūdeni.

Neapstrādātas smiltis ļauj saglabāt dārzeņu elastību visā uzglabāšanas laikā.

Mitru smilšu maisījumu izmanto šādu iemeslu dēļ:

• tas regulē mitruma līmeni uzglabāšanas laikā;
• neļauj mizai izžūt.

Lai samitrinātu smilšu maisījumu, ņem 1 litru ūdens uz 10 litriem materiāla. Ja, saspiežot, smiltis nedrūp un neizplūst ar ūdeni, tad tā ir gatava lietošanai.

Kā pareizi uzglabāt burkānus smiltīs

Dārzeņus uzglabā vēsā vietā ar temperatūru + 0 ... + 3 ° C, ievērojot mitruma līmeni 90-95%. Istaba ir vēdināta, taču jāizvairās no caurvēja. Tam vajadzētu būt pilnīgi tumšam - šādos apstākļos dārzeņu augšana un attīstība apstājas. Šiem nolūkiem pagrabs vai pagrabs.

Svarīgs! Temperatūrā + 5 ° C un augstāk sakņu kultūra sāk dīgt.

Uzglabāšanas burkānu raksturojums:

• nobriedis;
• nav puves, slimības vai citu trūkumu pazīmju;
• nav pārāk sulīgs un maigs - jo rupjāki burkāni, jo labāk tos uzglabāt, vitamīns ir maigs šķirnes vislabāk ēst vispirms.

Sagatavošanas posms

Koka kaste, muca, spainis vai konteineri ziemā darbosies kā burkānu konteineri. Smiltis izmanto ar māliem vai smilšmāliem. Tilpumu aprēķina šādi: ņem 1 kg dārzeņu 0,5 m3 smilšu.

Smilšu saturs novērš burkānu puves. Dārzeņus sagatavo pirms uzglabāšanas. Lai to izdarītu, jums:

1. Izrakt sakņu dārzeni no augsnes, vienlaikus to nekratot un nesitot. Šādas metodes radīs mikroplaisas, kuras pēc tam sāk puvi. Burkānus novāc, kad 80% no galotnēm sāk vīst. Tas notiek augusta beigās-septembrī.
2. Izmantojot asu nazi, nogrieziet topi. Negrieziet to ar rokām - tas var savainot dārzeņu.
3. Izskalot. Šis process nav nepieciešams, bet, ja vasara bija lietaina, tad ir liela varbūtība sakņu kultūru puves.Mazgāšanas laikā ir vieglāk saskatīt un noņemt slimos paraugus.
4. Apgrieziet burkānus. Paņemiet asu nazi un nogrieziet 2 cm zem galvas līmeņa.Ja griezuma līmenis ir nepietiekamā augstumā, attīstības procesi neapstāsies, un sakņu kultūra dīgst.
5. Kauj slimus un greizus īpatņus. Glabāšanai tiek nosūtīti taisni, gludi, veselīgi burkāni bez plaisām un sabrukšanas pazīmēm.
6. Žāvējiet vēdināmā vietā trīs stundas. Izvairieties no tiešiem saules stariem.
7. Karantīna 10 dienas + 12 ° C temperatūrā. Tas tiek darīts, lai nostiprinātu ādu un noteiktu slimības pazīmes.
8. Cull slimi burkāni, ja nepieciešams.

Glabāšanas telpas sagatavošanas posmi:

1. Iztīriet un vēdiniet pagrabu.
2. Mazgāšanas un sausās uzglabāšanas konteineri.
3. Dezinficējiet trauku un telpu, kurā atradīsies dārzeņi.

Smilšu sagatavošanas posmi:

1. Notīriet un izsijāt smilšu maisījumu, noņemot no tā visus svešķermeņus.
2. Samitriniet tā, lai tas nesadruptu un neizplūst no plaukstām.
3. Smilšu mitruma saturam nevajadzētu pārsniegt 65%.

Upju smiltis netiek izmantotas burkānu turēšanai.

Uzglabāšanas instrukcijas

Burkāni, kas sagatavoti ziemas uzglabāšanai, tiek nogādāti pagrabā.

Lai burkānus turētu smiltīs, jums:

• trauka apakšā ielej smilšu maisījumu ar 1-2 cm slāni;
• lietojot kasti, vispirms apakšā pārklājiet ar kartonu vai maisiņu;
• novietojiet burkānus horizontāli, lai tie nepieskartos viens otram un konteinera sienām;
• pārklājiet burkānu slāni ar 10 mm biezām smiltīm;
• atkārtojiet slāņus vienu pēc otra, līdz trauks ir pilns.

Vertikālai uzglabāšanai palieliniet pirmo smilšu slāni līdz 10 cm. Ievietojiet burkānus otrādi. Tie ir pārklāti ar smilšu slāni un slāņi tiek atkārtoti. Galvenais ir tas, ka saknes nesaskaras savā starpā.

Svarīgs! Novietojiet trauku ar sakņu dārzeņiem 10 cm attālumā no sienas un, ja iespējams, paceliet to virs grīdas. Tas palielinās gaisa apmaiņu.

Burkānu derīguma termiņš smiltīs

Pareizi organizētos apstākļos sakņu kultūras glabāšanas laiks smiltīs ir 6-8 mēneši.

Lai pagarinātu glabāšanas periodu līdz 12 mēnešiem, tiek veiktas šādas darbības:

• šķirot ražu uzglabāšanas laikā, lai izmestu slimo paraugus;
• nogrieztu regrown topus;
• pirmkārt, tiek izmantotas mazas sakņu kultūras, tām ir īss glabāšanas laiks;
• nelieciet konteinerus iegrimē un radiatoru tuvumā;
• Uzglabāšanai tiek izmantoti vēlu šķirņu burkāni.

Lai nodrošinātu veselīgu ražu, kā profilakses līdzeklis smilšu maisījumā tiek iejaukts krīts vai labi nolaists kaļķis. Tas videi piešķirs antiseptiskas īpašības un neļaus patogēniem attīstīties. No kopējā smilšu maisījuma tilpuma ir pietiekami pievienot 2% no materiāla.

Padomi

Ja raža ir maza, tad rodas jautājums, kā to ilgstoši saglabāt, nezaudējot kvalitāti?

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iesaka:

1. Nelietojiet ar ūdeni aizsērējušas smiltis - tas provocēs burkānu slimības.
2. Savlaicīga sabojātu sakņu sakārtošana un noņemšana - tas pagarinās glabāšanas laiku.
3. Ievērojiet proporcijas mēslošanas līdzekļos. Palielinātas slāpekļa un organiskā mēslojuma devas nelabvēlīgi ietekmēs burkānu uzglabāšanu.
4. Uzglabājiet dārzeņu vēsā vidē ar augstu mitruma līmeni.
5. Ievērojiet tīrīšanas laikus un noteikumus dārzeņu apgriešana - tas viss pagarinās glabāšanas laiku.

Secinājums

Tagad jūs zināt, ar kādām smiltīm ziemai segt burkānus. Saglabāšanas laikā smilšainā vidē optimālie apstākļi ir apkārtējās vides temperatūra + 2 ° С, mitruma līmenis ir vismaz 90%.

Lai palielinātu glabāšanas laiku, sakņu kultūras tiek regulāri pārbaudītas, lai izslēgtu sabojāšanos, tiek nogriezti atgriezti dzinumi. Šo pasākumu īstenošana ļaus jums ilgstoši saglabāt augstas kvalitātes ražu.