Ziemas kviešu šķirnes "Yuka" pārskats

Lai iegūtu kvalitatīvus miltus un ceptas preces, jums jāizvēlas pareizās kviešu šķirnes. Yuka ir jaunākā ziemas šķirne, ko radījuši krievu selekcionāri, tā atbilst visām GOST prasībām un tai ir augsta raža. Lauksaimnieku pozitīvās atsauksmes apstiprina uzticamību, ražu un augstu izturību pret ziemas kviešu slimībām.

Kāda ir šī kviešu šķirne

Yuka ziemas kviešu izveidošanai tika izmantotas divas šķirnes: Polovčanka un Rufa. Yuka kvieši pieder pie lutescens šķirnes (lutescens). Tas tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā 2012. gadā. Lauksaimniecības pētījumu institūta Krasnodaras lauksaimniecības stacijas speciālisti strādāja pie ziemas kultūru attīstības.

Atsauce! Lutescens ir mīksto kviešu šķirnes ar baltām, plikām ausīm un sarkanu graudu. Viena no visbiežāk sastopamajām šķirnēm.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Labības augam ir zemi stublāji, kuru augstums nepārsniedz 1 m... Ausis ir dzeltenas, graudi ir mīksta tipa. Augi ir izturīgi pret kātu saliekšanu, ausis nesadrupina. Sakņu sistēma atrodas tuvu augsnes virsmai. Lapas ir garas, lancetālas.

Kātiņu salmi ir dobi iekšpusē, visvairāk sabiezēti vidū. Sānu dzinumi var augt no pazemes stumbra mezgliem.

Apputeksnēšana labības augā ir neatkarīga... Saulainā laikā ziedēšana ir atvērta, ja nav saules - slēgta. Nogatavošanās periods ir vidēji vēls, augšanas sezona ilgst 92–100 dienas.

Izturība pret slimībām ir augsta, Yuka praktiski nav jutīga pret cilmes rūsu un miltrasu. Laba pretestība tiek novērota attiecībā uz Fusarium galvas pūtīšu un Septoria pūtīšu.

Atsauce! Slimību izturības testi tiek veikti 3 gadus.

Kviešu īpašības

Kvieši izturīgs pret smagu sausumu un karstu klimatu... Turklāt šķirnes ziemcietības rādītāji ir virs vidējā līmeņa.

Interesanti vietnē:

Ziemas kviešu šķirnes "Bagrat" raksturojums

Noteikumi ziemas miežu audzēšanai

Sēšanas, ziemas un citu šķirņu rudzi

Kviešu īpašības

Kvieši īpašības tiek sadalītas aprobācijā, miltu malšanā un cepšanā.

Aprobācija

Aprobācija tiek veikta, lai noteiktu šķirnes tīrību.... Yuka izceļas ar šādām aprobācijas īpašībām:

• uzcelt vai daļēji uzcelt formu;
• coleoptile antocianīna krāsas (pirmā īstā lapa pēc dīgļlapām) nav vai ir vāji izteikta;
• reti spikelets;
• vidēji biezi salmi;
• smaile ir cauruļveida, iegarena, balta;
• graudi ar sarkanu nokrāsu, nedaudz iegareni, vidēja lieluma. 1 000 graudu svars nepārsniedz 45 g.

Miltu dzirnavas

Miltu slīpēšanas īpašības ir svarīgs tehnoloģiskais rādītājs... Graudu galvenā vērtība ir iespēja iegūt augstu gatavo miltu daudzumu. Tos ražo lieli, izlīdzināti sfēriski graudi.

Vidējais olbaltumvielu daudzums Yuki pupiņās ir 13,8%, neapstrādāts lipeklis nepārsniedz 27-28%. Graudus viegli pārstrādā miltos, tāpēc to malšanas īpašības tiek uzskatītas par augstām.

Maiznieki

Cepamās īpašības nosaka to miltu kvalitāte, no kuriem maize tiek cepta... Vieglie milti, kas iegūti no Yuka šķirnes, ir lieliski piemēroti maizes izstrādājumu un citu konditorejas izstrādājumu cepšanai.

Cepšanas īpašības ietekmē neapstrādāta lipekļa saturs graudos.Virs 30% tiek uzskatīts par augstu līmeni, 26-30% norāda vidējās cepšanas īpašības.

Kā ziemas kvieši pieder pie mīksto graudu kultūrām, to miltus izmanto maizes izstrādājumu cepšanai... Kviešu miltu maize ir ne tikai garšīga, bet arī barojoša. Yuka netiek izmantots makaronu pagatavošanai. Lai iegūtu augstas kvalitātes makaronus, tiek izmantoti cietie milti.

Atsauce! Kvieši ir kļuvuši plaši izplatīti pārstrādes rūpniecībā. No tā iegūst spirtu, cieti un dekstrīnu. Un salmi ir ideāli piemēroti papīra ražošanai.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Ne tikai dīgtspēja, bet arī raža ir atkarīga no laukaugu pareizas audzēšanas.

Sēšanas datumi

Ziemāju kultūru sēšana sākas septembra beigās - oktobra sākumā, tas ir, pirms ziemas (tātad tā nosaukums). Kvieši mīl auglīgu augsni, kas bagāta ar makro- un mikroelementiem. Ja trūkst barības vielu, ražas daudzums ievērojami samazinās. Tāpēc pirms sēklu sēšanas augsne tiek izrakta, ieviešot humusu un pilnu minerālmēslu kompleksu.

Kviešu sēj galvenokārt pēc āboliņa, zirņiem un citiem pākšaugiem. Viņi ir labi priekšteči visām kultūrām.

Lasīt arī:

Kā audzēt un lietot Āfrikas prosa

Itālijas prosa šķirnes un klasifikācija

Sēja

Sēšanas norma - izsētu sēklu daudzums uz hektāru, lai iegūtu pilnu ražu. Tas ir atkarīgs no reģiona un augsnes sastāva. Optimālā sēšanas norma ir 4–5 miljoni graudu uz hektāru vai 160–250 kg / ha.

Sējot melnā augsnē vai auglīgā augsnē, šis rādītājs tiek samazināts. Smagā augsnē ar zemu dīgtspēju sēj vairāk.

Atsauce! Sējot 400–500 sēklas uz 1 m², jūs iegūsit 600–700 jaunus stublājus.

Sētu dīgtspēja un harmonija, kā arī izturība pret apmešanos ar turpmāku augšanu un attīstību ir atkarīga no sēšanas dziļuma. Sēklas tiek apraktas ne vairāk kā 3-5 cm vieglā augsnē un 2-3 cm smagā augsnē. Dziļāka stādīšana novājinās asnu.

Kvieši tiek sēti sakratītā augsnē, kas piesātināta ar minerālmēsliem.

Kviešu turpmāka kopšana

Pilnīgai izaugsmei ziemas kviešiem nepieciešami mēslojumi:

1. Slāpeklis... Tas tiek ievests augsnes pavasara rakšanā un otro reizi tieši pirms stādīšanas, rudenī. Arī stublāja sabiezēšanas laikā un graudu piena gatavības sākumā kultūrai nepieciešama mēslošana ar slāpekli.
2. Kālijs - vienu reizi galvenajā augsnes apstrādes reizē 2 nedēļas pirms sēšanas.
3. Fosfors... Ievadiet augsnes rakšanas laikā pavasarī un tieši pirms sēšanas.

Pēc dzinumu parādīšanās tiek veikta pirmā ārstēšana pret kaitēkļiem un sēnīšu slimībām.... Visbīstamākās ir graudaugu mušas un ziemas kandža. Augus apstrādā ar pesticīdu šķīdumiem, pievienojot augšanas stimulatorus. Pesticīdi tiek izmantoti visā augšanas sezonā - vismaz 3-4 reizes.

Sēnīšu slimību gadījumā labību apstrādā ar fungicīdiem.... Viena no visbiežāk sastopamajām narkotikām ir Falcon. Tas ne tikai novērš sēnīšu sporu attīstību, bet arī kavē nezāļu augšanu.

Ārstējot augus no slimībām, šķīdumiem pievieno mikroelementus... Tādējādi notiek ne tikai dezinfekcija, bet arī imunitātes stiprināšana.

Atsauce! Ziedēšanas periodā profilaktiski pasākumi, kas vērsti uz kaitēkļu apkarošanu, netiek veikti.

Raža

Ziemas kultūras ir plaši izplatītas visā Krievijā pateicoties stabilai un augstajai produktivitātei. Vidējā raža ir 50–80 c / ha. Tas ir ievērojami lielāks nekā dati par citām kviešu šķirnēm. Turklāt kultūra ir ziemcietīga un lieliski piemērota ilgstošam sausumam.

Ražas novākšana

Ražas novākšanu veic, kad ir sasniegta graudu vaska gatavības fāze, tas ir, pilnīga tehniskā gatavība. Ražu novāc ar kombainu, kas garantē minimālus zaudējumus.Tad graudi tiek mizoti un, ja nepieciešams, mitruma samazināšanai tiek izmantoti žāvētāji.

Priekšrocības un trūkumi

Daudzas priekšrocības izceļ Yuku kviešus starp citām ziemas kultūrām:

• nosēšanās iespēja visos reģionos;
• paaugstināta ziemcietība;
• augsta izturība pret slimībām;
• ražas ir augstākas par standarta rādītājiem;
• pielāgošanās karstajam klimatam un ilgstošam sausumam;
• mīksto graudu tips;
• tendence trūkt ausīm;
• laba izturība pret kāta saliekšanu;
• augstas malšanas un cepšanas īpašības.

Trūkumi ietver sakņu sistēmas virspusējo atrašanās vietu., tāpēc labības auga kātiņš ir vājš.

Kultūras pārskati

Neskatoties uz kultūras relatīvo jaunību, Yuka ir daudz pozitīvu atsauksmju.

Jaroslava, Vladimiras apgabals: “Es Jukijas kviešus sēju jau 2 gadus. Sēju laukā, kur agrāk audzēju kartupeļus. Šķirne ir nepretencioza, labi aug, dīgtspēja ir gandrīz 100%. Visu augšanas sezonu mēslojam trīs reizes slāpekli un fosforu. Un tikpat reižu es pārstrādāju labību no kaitēkļiem. Tāpēc mani augi ir tīri un nesaslimst. ".

Dmitrijs, Ņižņijnovgorodas apgabals: “Es esmu maiznieks, man ir sava maza ražotne maizes izstrādājumu cepšanai. Es pērku dažādu veidu miltus, bet starp tiem vienmēr izceļ miltus, kas iegūti no Yuka kviešiem. No tā gatavotā maize ir gaisīga, ļoti garšīga un ilgu laiku saglabā garšu un maigumu. ".

Secinājums

Jauno kviešu šķirnei Yuka izdevās iemīlēties daudzos zemniekos par tās nepretenciozitāti, izturību pret slimībām un augsto ražu (50-80 c / ha). Frēzēšanas un cepšanas īpašības palielina pieprasījumu pēc labības auga, nesot lauksaimniekiem peļņu. Kviešu milti ir lieliski piemēroti ceptu izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.