Kā notiek kukurūzas novākšana graudiem: procesa nosacījumi un posmi, ražas turpmāka apstrāde un uzglabāšana

Kukurūza izmanto pārtikai, cietes un melases ražošanai, kā barību lauksaimniecības dzīvniekiem. Ražas raža ir augsta - vidēji 32-37 centri graudu no hektāra. Kā novākt un uzglabāt kukurūzu, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu ražu, mēs pastāstīsim rakstā.

Kukurūzas novākšanas nosacījumi graudiem

Kukurūzas novākšana labībai sākas, kad ir sasniegta fizioloģiskā (pilnīga) sēklu gatavība.

Ražas novākšana prasa apmēram divas nedēļas. Tīrīšanas sākuma laiku aprēķina tā, lai būtu laiks pabeigt darbu pirms ilgstošu lietavu un salnu sākuma.

Saldētas sēklas zaudē dīgtspēju. Mitrās kukurūzas savākšana noved pie sēnīšu slimību izplatīšanās, kas samazina izejvielu tirgus vērtību.

Brieduma posmi

Ir četri kukurūzas gatavības posmi:

1. Pienotava - raksturīga šķidra endospermas konsistence. Nospiežot, izdalās piena balta sula. Nāk 15-20 dienas pēc apaugļošanas. Mitruma saturs sasniedz 80%.
2. Vasks - sākas apmēram 26 dienas pēc apputeksnēšanas sākuma. Endosperma sākumā atgādina mīkstu mīklu, pēc tam mīkstu sieru un pakāpeniski sabiezē. Cukura daudzums augļos samazinās, veidojas ciete un dekstrīns.
3. Stiklveida - ilgst no 36 līdz 48 dienām no sēklu veidošanās sākuma. Graudi sāk izžūt, ir nedaudz saburzīti.
4. Pilns - parasti notiek 55 dienas pēc apputeksnēšanas. Graudi kļūst cieti un spilgti iekrāsojas. Lapas un vālīšu apvalki kļūst dzelteni. Tās svars šajā posmā sasniedz maksimumu.

Ražas sākuma laika noteikšana

Labākais kukurūzas novākšanas laiks ir barības vielu piegādes pārtraukšana. Šajā periodā sēklu svars ir maksimālais, sausnas saturs sasniedz 60% un vairāk. Ražas novākšanas atskaites punkts ir "melna punkta" parādīšanās sēklu pamatnē.

Ja vasaras ir aukstas, strāvas padeves pārtraukumi notiek lēnāk, tāpēc melnā punkta faktors kļūst neuzticams. Šajā gadījumā, lai pieņemtu lēmumu sākt ražas novākšanu, tiek ņemta vērā efektīvo temperatūru summa pēc sieviešu ziedkopu ziedēšanas. Kukurūzas graudu bioloģiskais briedums rodas, ja šis rādītājs ir 800 ºС.

atsauce... Efektīvo temperatūru summa ir vidējās dienas gaisa temperatūras summa, kas pārsniedz augu attīstības zemāko temperatūras robežu attiecīgajā augšanas sezonā.

Ražas novākšanu sāk agrāk (ar graudu mitruma saturu 40–45%), ja pastāv laika apstākļu pasliktināšanās risks (agras salnas, ilgstošas ​​lietus). Kad augļi izžūst līdz 18-20% mitruma saturam, zaudējumi palielinās.

Agrīnas un vēlīnas ražas priekšrocības un trūkumi

Procesa tehnoloģija

Graudu kukurūzas novākšana sastāv no šādām tehnoloģiskām darbībām:

• lauka sagatavošana;
• griešana un tīrīšana vālītes;
• kulšana;
• augu atlieku savākšana un malšana.

Pēdējie trīs, kā likums, tiek veikti kopā vienā ražas novākšanas vienībā.

Svarīgs! Graudi jāapstrādā četru stundu laikā pēc ražas novākšanas. Izejvielas lielā mitruma dēļ tā pasliktinās - parādās pelējums, sēne, sasmakums.

Lauka sagatavošana

Lauka sagatavošanas posmā ražas novākšanai tiek noteikts kombainu optimālais kustības virziens. Visbiežāk tas sakrīt ar sēšanas virzienu. Lauka malās tiek veikti vāli un sagatavoti apgriešanās lauki.

Turklāt tiek noteikts korrāliju platums: tas ir 6-12 reizes mazāks par riesta garumu un ir ražas novākšanas mašīnas dubultā platuma reizinājums. Nav pieļaujams, ka sadursme nonāk spraugā. Korāļu skaitam jābūt saietā esošo kombainu daudzkārtnim vai vienādam ar to.

Ar sliedes garumu vairāk nekā 1000 m, pārvadāšanas un izkraušanas šosejas ar platumu 7–8 m tiek uzarinātas ik pēc 500–600 m.

Ražas novākšanu apvienojiet ar vālīšu kulšanu

Tādā veidā novāc graudus ar mitruma saturu līdz 30%. Kopš ražas novākšanas, ausu tīrīšana un kulšana tiek apvienota vienā operācijā, ausu atgrūšana netiek veikta, un produkts tiek izmantots tikai lopbarības vajadzībām.

Ražas novākšanai ar kulšanu izmanto pašgājējus kombainus KSKU-6. Galvas padeves ķēdes ved kātiņus kukurūzas savācējos. Stublājus izvelk caur noņemamo plākšņu spraugām, ausis tiek atdalītas, un griezēja stienis nogriež stublājus 15 cm augstumā no augsnes virsmas.

Vālītes tiek nogādātas uz gliemežnīcu, kas tos izplata konveijeriem. Vālītes tiek daļēji notīrītas no kātu un lapu paliekām ar kātiņu ķērāju palīdzību, kas uzstādīti konveijeru augšējā daļā un padoti kulšanai. Caur izkraušanas konveijeru sagrautie graudi nonāk kombaina ratiņos, stieņi un vālīšu iesaiņojumi tiek izmesti uz lauka.

Kāti tiek nosūtīti uz bungu tipa smalcinātāju. Sasmalcinātas augu atliekas caur skābbarības izgriezumu tiek izmestas tuvumā esošās mašīnas vai traktora ķermenī.

Agrotehniskās prasības ražas novākšanai ar kulšanu:

• graudu zudumi aiz kombaina - ne vairāk kā 0,7%;
• apakšā - ne vairāk kā 1,2%;
• sasmalcinātu graudu saturs - ne vairāk kā 2,5%;
• sēklu saturs skābbarības masā - ne vairāk kā 0,8%;
• attīrīšanas pakāpe - ne mazāk kā 97%.

Apvienot vālīšu kolekciju

Vālīšu novākšana bez kulšanas tiek izmantota pārtikai un sēklu graudiem. Šī metode ir izmantojama, ja sēklu mitrums ir 35–45%.

Vālīšu savākšanu veic kombaini "Khersonets-7V" vai graudu novākšanas vienības ar PPK-4 pielikumu. Šo mašīnu darbība ir līdzīga KSKU-6 darbībai. Atšķirība ir tā, ka atdalītās vālītes neiet uz šķēpeļu, bet gan uz vālīšu tīrītāju.

Ausu žāvēšana un kulšana notiek stacionārās pēc ražas novākšanas un uzglabāšanas stacijās.

Agrotehniskās prasības vālīšu novākšanai:

• nomizotu ausu saturs kaudzē nav mazāks par 95%;
• salauzto ausu īpatsvars - ne vairāk kā 5%;
• kaudzes tīrība - ne mazāk kā 99%.

Lielākā daļa kombainu ir paredzēti kukurūzas sēšanai ar attālumu starp rindām 70 cm un augu atstatumu vismaz 20 cm.

Mūsdienu kombaini nodrošina visas bioloģiskās kultūras savākšanu līdz 20 tonnām no hektāra.

Pārstrāde pēc ražas novākšanas

Graudu pārstrāde pēc ražas novākšanas ietver tīrīšanu un žāvēšanu.

Tīrīšana

Tīrīšanu iedala:

• iepriekš - pirms žāvēšanas notīriet svaigi novākto masu vai mitru;
• primārais - tiek atdalīti visi piemaisījumu veidi un izolēti galvenie graudi;
• sekundārs - sakārtojiet produktu frakcijās.

Gaisa sietu atdalītāji ir galvenā izejvielu tīrīšanas iekārta. Visi vieglie organiskie piemaisījumi, pārāk mazi un pārāk lieli graudi tiek atdalīti.

Vienības sastāv no aspirācijas kanāliem un sietu komplekta ar dažādu acu izmēru. Tīrīšanas laikā kustības tiek samazinātas līdz minimumam, jo ​​īpaši ar augstas veiktspējas liftu un blīvētāju palīdzību, lai novērstu produkta mehāniskus bojājumus.

Mūsdienu tīrīšanas iekārtu produktivitāte ir 10–15 tonnas stundā, šķirošanai - 20 tonnas stundā.

Žāvēšana

Novāktos graudus atkarībā no mitruma satura nosūta uzglabāšanai vai pārstrādei.

Ar mitruma saturu 14-15% kukurūzu sūta uzglabāšanai, ar mitruma saturu 15-17% - žāvēšanai vai ventilācijai, ar lielāku mitrumu - tikai žāvēšanai.

Ventilācija ir efektīva, pārstrādājot produktu ar mitruma saturu 1-5% virs normāla. Žāvēšanas režīmā izejvielu pūš ar siltu atmosfēras vai nedaudz uzsildītu gaisu.

Žāvēšanai izmantojiet mīnu, kolonnu vai bunkuru žāvētājus.

Tiek izmantoti mīkstie režīmi, graudu sildīšana ir atļauta:

• barošanas vajadzībām - ne vairāk kā 50 ºС;
• cietes un sīrupu ražošanai - ne augstāk kā 45 ºС;
• pārtikas rūpniecībai - 35 ºС.

Papildus temperatūras režīmam ir nepieciešams nodrošināt optimālu mitruma daudzumu. Vienā caurlaidē caur žāvētāju mitruma zudumam jābūt 4,5-5,5%. Ja kukurūza netiek žāvēta vienā piegājienā, to apstrādā vairākās kārtās.

Pēc žāvēšanas graudi jāatdzesē. Temperatūra, kurā kukurūzas uzglabāšanā ir atļauts aizmigt, nedrīkst būt vairāk kā par 8-10 ºС augstāka par apkārtējās vides temperatūru.

Lasīt arī:

Vai ir iespējams ēst vārītu kukurūzu pankreatīta ārstēšanai.

Kur un kā pareizi uzglabāt vārītu kukurūzu.

Neatkarīgi no tā, vai 2. tipa diabēta gadījumā ir iespējama kukurūza.

Turpmāka glabāšana

Kukurūzas graudi tiek uzglabāti bez taras noliktavās, liftu silosos, bunkuru noliktavās.

Kombinētās barības graudus uzglabā ar mitruma saturu 15-16%, pārtikas graudus - ar 14-15%.

Uzglabāšanai līdz gadam ir atļautas izejvielas ar mitruma saturu 13–14%, viena gada laikā - 12–13%.

Kvalitātes kontrole

Uzglabāšanas laikā tiek uzraudzīta produkta temperatūra, mitrums, krāsa, smarža, tīrība. Īpaša uzmanība tiek pievērsta kaitēkļu un slimību invāzijas rādītājiem.

Kukurūzas kvalitātei jāatbilst standartiem, kas noteikti ar GOST 13634-90 "Kukurūza. Prasības iepirkumam un piegādei ". Standarts attiecas uz kukurūzu graudos un uz vālītes, novāktu un piegādātu pārtikai, barības vajadzībām un pārstrādei barības maisījumos.

Pamatnormas, saskaņā ar kurām tiek veikti aprēķini tirgojamiem kukurūzas graudiem, ir norādītas tabulā.

Secinājums

Savlaicīga kukurūzas novākšana ļauj saglabāt maksimālu ražu. Galvenie ražas novākšanas sākuma kritēriji ir sēklu bioloģiskā gatavība.

Ražu no laukiem novāc kombaini. Vālīšu kulšanu veic kombaini laukā vai stacionāros punktos. Novāktās ražas tiek glabātas elevatoros vai īpašās labībās. Atbilstība agrotehniskajiem standartiem visos audzēšanas, savākšanas un uzglabāšanas posmos garantē kukurūzas tirdzniecisko īpašību saglabāšanu ilgu laiku.