הכלאה אידיאלית לבישול מאכלים טעימים - דלעת "חמאה פישקה" ומוזרויות הטיפוח שלה

דלעת היא אחד מגידולי הפירות הבלתי יומרניים ביותר שאפשר לטפל בהם. זה יכול לצמוח בשטח פתוח אפילו באקלים הקשה של האזורים המרכזיים והצפוניים של ארצנו. הוא מגודל בכל רחבי העולם למנות מתוקות ועיקריות. עשב זה מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים עם אחוז קלוריות נמוך, הוא בריא וחיוני בתזונה תזונתית.

בארצנו אנשים אוהבים במיוחד את הזנים המתוקים של נציג מלונים זה. הם נבדלים על ידי הרבגוניות שלהם. סופגנייה דלעת מתוקה פופולרית במיוחד. יש לה טעם נהדר ומראה יוצא דופן. מהם היתרונות והחסרונות של הכלאה זו - המשך לקרוא.

תנ"ך נפוץ לדלעת

סופגניית חמאת דלעת היא הכלאה מהדור הראשון. זה גודל על ידי חציית שני זנים.

הערה! זרעי הפירות של פאף חמאה אינם משמשים לשתילה, מכיוון שצמחים בעלי מאפייני הורים צומחים מהם.

ההכלאה אינה כלולה בפנקס המדינה. הוא מיוצר על ידי חברת הגנים הרוסית.

מאפיינים מובחנים של חצוצרת באטרי

בחצוצרת חמאה יש פירות עם צבע קרום מקורי - ירוק עם פריחה לבנבן. איתם מיטות דלעת נראות דקורטיביות.

ההכלאה נקראה בזכות טעמה המתוק העשיר. לדלעת ארומה עשירה עם רמזים למוצרי מאפה.

יש הרבה עיסת בפירות, אך מעט זרעים. הם עסיסיים, ולכן הם מתאימים לצריכה טרייה, הם מתפרקים במהלך טיפול בחום ממושך.

דלעת נחשבת למוצר תזונתי שאינו גורם לאלרגיות. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים, כולל בטא-קרוטן, ויטמיני B וסיבים תזונתיים. לזרעים יש השפעה אנלמנטית.

כמו היברידים רבים, סופגניה חמאה חסינה לרוב המחלות הטמונות במלונים. אולם ההתנגדות שלו לקצוות הטמפרטורה נמוכה.

מאפיינים עיקריים

תיאור פאף חמאה ישמח גם את המתחילים וגם את הגננים המגדלים יבולים למכירה. יש לה תשואות טובות וטעם מצוין.

איך לגדול

דלעת היא יבול הדורש תחזוקה מינימלית.הוא מגדל בדאצ'ות ובגני ירק. אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם טיפוחו.

צמחים בוגרים מבוצרים מסוגלים לעמוד בחום. בטמפרטורות שמתחת ל -10 מעלות, נציג זה של המלונים מפסיק את צמיחתו.

דלעת אוהבת אדמה פורייה ומשוחררת. על אדמה ענייה הוא גם מסוגל לגדול, אך הפירות במקרה זה יהיו קטנים ולא טעימים במיוחד. אם האדמה ירודה, הפיתרון הטוב ביותר יהיה לשתול צמח ליד ערימת זבל. במקרה זה, הוא יסופק עם חומרים מזינים חיוניים לאורך כל העונה.

המלונים דורשים אור. הם נטועים בחלק הקל ביותר של הגן.

חשוב להקפיד על סיבוב יבולים. הדלעת לא נטועה באזורים שבהם מלונים, מלפפונים וקישואים אחרים צמחו בעבר. מיטות מתאימות לאחר שירי לילה, קטניות וגידולי שורש.

השטח המיועד לדלעות מוכן בסתיו: שרידי צמחים מוסרים ומורחים על 1 מ"ר. ז 'ק"ג זבל או חומוס. לאחר מכן, האדמה נחפרת, מערבבת אותה עם ההלבשה העליונה, ונבדקת חומציות האדמה. סיד יבש או אפר יעזרו בהפחתת האינדיקטורים.

כמה ימים לפני נטיעת הדלעת, המיטות מפוסלות במגרפה ומנקות את העשבים.

נְחִיתָה

באזורים הדרומיים מגדלים דלעת בשתי שתילים וגם בשיטות שאינן שתילים. עבור הנתיב המרכזי והצפוני, רק האפשרות הראשונה מתאימה.

לפני השתילה, זרעים מוכנים להאיץ את הנביטה, להגן על הצמחים מפני מחלות ולהגביר את עמידותם בפני גורמים חיצוניים שליליים:

1. זרעים גדולים וצפופים מתאימים לזרעה. ריקים, אילמים ומחושכים נזרקים.
2. חומר השתילה מושר במים בטמפרטורה של 40-50 מעלות צלזיוס למשך 3 שעות. כדי למנוע את התקררות הנוזל במהלך זמן זה, המכולות מונחות על הסוללה.
3. לאחר ההשריה, הזרעים עטופים בגזה חמה ולח. הרקמה עם חומר השתילה מונחת בכלי ומכוסה בסרט. נוזלים חמים מוסיפים ללא הרף. הזרעים יהיו מוכנים לשתילה עם פתיחתם.
4. חומר הזרע שנפתח נשמר במקרר למשך 3 ימים. זה הכרחי כדי להגדיל את ההתנגדות הקרה שלו.

זה מעניין! זרעי דלעת ישנים בעלי שיעור נביטה גבוה יותר מאלו הטריים. ישנם גננים המתאמנים ביישון מלאכותי של חומר השתילה, הכרוך בהחזקת הזרעים בתנור.

שתילים

זרעים נזרעים בעשור השני של אפריל. חודש לאחר מכן, כאשר חל איום הכפור החוזר, הם נטועים באדמה פתוחה.

שתילי דלעת מגדלים על אדן החלון הדרומי. טמפרטורת החדר נחשבת אידיאלית לנביטה.

לא מומלץ לזרוע את זרעי התרבות הזו בקופסה משותפת, שכן הדלעת אינה סובלת קטיף היטב. גננים מייעצים להשתמש בעציצים כבול, שמהם לא מורידים את הצמחים בעת השתילה במקום קבוע. נפח המכולה חייב להיות לפחות 300 מ"ל.

אדמת שתילים נמכרת בחנויות. תערובות אוניברסליות מתאימות. כדי להכין את האדמה בעצמכם, חול וכבול מערבבים בפרופורציות שוות.

תערובת האדמה שנרכשה וגם תוצרת בית מחוטאים - מחוממים בתנור או מושקות בתמיסה ורודה כהה של פרמנגנט אשלגן.

מכולות לחיטוי מושרות במשך חצי שעה בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן ורוד כהה.

לתחתית הסירים נשפכת שכבת ניקוז (נסורת, קרמיקה שבורה, לבנה, חימר מורחב או חצץ דק). 2 זרעים נזרעים במיכל אחד, ומעמיקים ב -2 ס"מ.

כאשר מגדלים דלעת יש להקפיד על משטר הטמפרטורה. זה ימנע משיכת צמחים:

• לפני נביטת זרעים - 26-30 מעלות צלזיוס;
• 7 הימים הראשונים לאחר הנביטה - 20-23 ° С;
• בשבוע הבא - 15-18 ° С;
• בשאר הזמן הצמחים מגדלים בטמפרטורת החדר.

כאשר הוא מתייבש, האדמה מושקה במים חמים ומושקעים, ומשתדלת לא לעלות על האדמה על חלק מהצמחים. אם השקיה מוגזמת, הצמחים יתחילו להירקב.

במשך כל תקופת הגידול, השתילים מוזנים פעם אחת בלבד - שבועיים לאחר הזריעה. השתמש "Nitrofoska" או mullein.דשנים מוחלים רק לאחר השקיה.

שתילים מושתלים למקום קבוע לאחר הופעתם של שלושה עלים אמיתיים. בקניית צמחים, חשוב להקפיד על קיצור ההתמחות שלהם.

אם שני הזרעים נובטים במיכל, צבט את הצמח החלש יותר. חשוב לא לשלוף את הגבעול שכן הדבר עלול לפגוע בשורשי הדלעת השנייה.

תוכנית השתילה: 100 × 100 ס"מ. לפני ההשתלה מוזגים מים לכל חור ומונחים זבל.

כאשר מגדלים דלעת במיכל פלסטי, מוציאים את השתילים יחד עם גוש אדמה ומכניסים אותם לחור ויוצרים את השורשים לכיוון המרכז. כשמשתמשים בעציצים כבול, המכולה לא מוסרת, אלא מפוצלת.

זרעים

נטיעת זרעים ישירות לאדמה פתוחה אפשרית רק באזורים הדרומיים. כאשר האדמה מגיעה לטמפרטורה של 13-15 מעלות צלזיוס בעומק של 15 ס"מ, נזרעים חומר נטיעה. זה מתרחש במחצית השנייה של מאי.

עבור זריעת זרעים, השתמש באותה תכנית כמו לשתילת שתילים (1 × 1 מ '). רוחב השקעים נע בין 20-35 ס"מ. באותה מיטה נחפרים חורים בעומקים שונים (6-10 ס"מ) כדי להבטיח נביטת זרעים.

חצי כוס חומוס או מולין מוזגים לתחתית כל חור. שני זרעים מונחים בקצוות שונים של כל דיכאון. שכבה של אדמה מכוסה למעלה. השתמש בליטר 1 ליטר מים לכל חור.

לְטַפֵּל

למרות שדלעת נחשבת לצמח לא יומרני, היא עדיין זקוקה לטיפול קבוע. כדי להשיג יבול עשיר, עקוב אחר הכללים הבסיסיים:

1. השקה את הדלעת 1-2 פעמים בשבוע. לפחות 3 ליטר מים בטמפרטורת החדר משמשים לכל צמח. במהלך תקופת הפריחה מוגברת כמות ההשקיה. מים לא צריכים ליפול על החלק האדמה של הצמח, אחרת הסבירות לכוויות על העלים עולה. אם הנוזל עולה על הפרחים, האבקנים ידבקו זה לזה והפירות לא יקבעו.
2. לאחר משקעים והשקות, האדמה משוחררת. נוהל זה נחוץ כדי לשחזר חילופי אוויר שורש.
3. בתהליך ההתרופפות, המיטות מנוקות מעשבים שוטים. זה נעשה לפני שהם גדלו, אחרת הסרת העשבים הבוגרים תפגע במערכת השורשים של הדלעת.
4. לאחר שמופיעים 3 עלים אמיתיים על הצמחים, חלשים יותר קַמצוּץ... גידול ריסי הדלעת מוגבל לאחר העלה השישי. לא נותרו יותר משלושה שוט על שוט אחד שחלות.
5. מולין, ניטרופוסקה ואפר משמשים כדשנים. פעם ראשונה מיושמת לאחר הופעתם של חמישה עלים, ואז כל שבועיים.
6. מומלץ לקשור את שוטות הדלעת (אם כי זה לא נדרש). לשם כך, הם מתקינים מריצים או מאפשרים להם לרוץ לאורך החוטים הקשורים לגדר הבית או לגג הבית.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

כאשר מגדלים דלעת, גננים מתלוננים לרוב שהעלים הופכים לצהובים. זה קורה מכמה סיבות:

1. חוסר בחומרים מזינים. על קרקעות עניות דלעת דורשת הזנה רבה יותר. במקרה זה, זבל משמש כדשן.
2. שורשים נרקבים. הסיבה לכך היא ריקבון שורשים (מחלות פטרייתיות) או חריגות השקיה. במקרה זה הצמח ייחסך על ידי גבעה.
3. שפע של פירות. אם לא תסיר עודפי שחלות, הצמח לא יוכל להתפתח כרגיל.
4. סוף עונת הגידול. כאשר כל הפירות בשלים, העלים מתחילים להצהיב ונופלים. זהו תהליך טבעי שאסור להפריע לו.

טיפים גדלים מגננים מנוסים

אפילו תושב קיץ מתחיל יכול לטפל בגידול דלעת. כדי להשיג את התשואה המרבית והפירות הטעימים תוך מינימום בעיות, ישנם כמה סודות שכדאי לדעת:

1. עדיף ללחוץ את שוטות הדלעת לקרקע בכמה מקומות. זה יאפשר הופעתם של שורשים חדשים. בזכות זה הצמח יכול לשרוד גם אם השורש הראשי נפגע.
2. הניחו מצעי עץ מתחת לדלעות. אם זה לא נעשה, הפרי יכול להירקב.
3. דלעות התלויות על ריסים המופנות לגדר או לבית מאובטחות על ידי קשירתם ברשתות.
4. בתקופת הבשלת הפירות נעצרת השקיה.זה יהפוך את העיסה למתוקה יותר.

מחלות ומזיקים

חצוצרת חמאה עמידה בפני מחלות של מלונים ודלעת. עם זאת, זה לא שולל את האפשרות של זיהום. כדי להימנע מזיהום של צמחים, כללי המניעה נצפים:

1. מעובד כל הכלי העוסק באינטראקציה עם מיטות הדלעת. זה חל על מכולות, אדמה וזרעים.
2. הצמחים מטופלים בתמיסה העשויה מבר סבון מגורר ודלי מים, או מרתח של לענה. זה יבריח מזיקים. השתמש גם במרתח של לענה, שהוכן מרבע דלי דשא, מלא במים רותחים עד שולי המכולה.
3. השקיה ובנה החורג הדלעת מוקדם בבוקר או עם השקיעה.

קציר ויישום היבול

הדלעת נקצרת בסוף ספטמבר. הפירות מוסרים יחד עם הגבעול. בצורה זו הם יאוחסנו במשך יותר משנה.

השימוש בהכלאה הוא אוניברסאלי. דלעות סופגניות חמאה מתאימות להכנת מיצים, קינוחים ומנות עיקריות.

יתרונות וחסרונות של הכלאה

היתרונות של פאף חמאה:

• טעם מתוק עשיר;
• שפע של עיסת;
• חסין למחלות;
• תפוקה גבוהה;
• אוניברסליות של יישום.

החיסרון של פאף פאף הוא הכלאות. הזרעים מפירותיו אינם מתאימים לשתילה.

זנים עם שמות דומים

ישנם זני דלעת הדומים בשמו לחמאת פאף. אבל יש להם מאפיינים אחרים:

1. חצוצרה מתוקה - דלעת Butternut מסוג בלוט שנשא קשה. זה נראה דקורטיבי. הפירות בולטו בצלעות. בחוץ לבן, עם כתמים ופסים ירוקים כהים; בפנים צהוב בהיר. העיסה מתוקה, רכה, בעלת טעם אגוזי. המשקל של דלעת אחת הוא 1-2 ק"ג.
2. חצוצרה ורודה - דלעת עגולה מעט מצולעת. כאשר הוא בשל, הוא מקבל צבע ורוד-כתום. משקלו של פרי אחד מגיע ל- 9 ק"ג. העיסה מתוקה, יש הרבה זרעים.

ביקורות חקלאים

ביקורות של גננים על חצוצרת חמאת הדלעת הן חיוביות בעיקר.

אירינה, מוסקבה: «אני גידול חמאה זו השנה השלישית. אני אוהב את הצבע הלא שגרתי של פירותיו. הם ירקרק-לבן כמו בתמונה. העיסה מתוקה ועסיסית. לא משנה את הטעם כשהוא קפוא. מספיק שלושה צמחים בכדי לספק דלעת לנו ולנכדינו במשך כל השנה. "

גלב, קרסנודר: "גידול סופגניות חמאה למכירה. קונים אוהבים את זה, גם אני. הפירות מתוקים וארומטיים. הם מגיעים למסה של 8 ק"ג. אני מאכיל רק מולין. די בכך כדי לקבל יבול מצוין. "

קרא גם:

מגוון דלעות המלונים, נערץ על ידי גננים על טעמו המתוק.

פופולרי בקרב החקלאים דלעת "חורף מתוק" עם טעם נעים.

הסוג הכי לא שגרתי של דלעת "לופה": מה זה.

סיכום

סופגניית חמאת דלעת היא הכלאה שגם מתחיל יכול לגדול. הצמח אינו חושש ממלונים ומחלות דלעת ומחיר תחזוקה מינימלית. מדדי התשואה גבוהים.

סופגנייה חמאה תעטר לא רק כל מנה, אלא גם את הגן. הפירות הירוקים שלהם עם פריחה לבנבן נראים יוצאי דופן ודקורטיביים, והטעם עדיף על זנים רבים עם פירות כתומים.