Perché la varietà di uva spina baltica è buona e perché vale la pena coltivarla

L'uva spina è chiamata uva del nord: le sue bacche non sono inferiori alla cultura meridionale per gusto, contenuto di vitamine e sali minerali. Anche nell'antica Russia, i feriti e i malati venivano curati con i frutti dell'uva spina, e nei giardini monastici e principeschi era piantato con intere piantagioni.

Ai tempi di Yaroslav il Saggio, l'uva spina era chiamata "bersen". Il moderno terrapieno di Bersenevskaya è stato chiamato così per una ragione: al suo posto c'era la più grande piantagione di bacche principesche. Le uve settentrionali hanno molte varietà e ibridi per le regioni settentrionali del paese. Uno dei migliori tra loro è la varietà baltica.

Descrizione della varietà di uva spina baltica

L'uva spina baltica è giustamente definita una delle migliori varietà per la regione nord-occidentale. La pianta offre rese elevate, è resistente alle malattie, condizioni meteorologiche sfavorevoli e senza pretese nelle cure.

Storia dell'origine e della distribuzione

Gli scienziati Alekseeva N.M e Studentskaya I.S. erano impegnati nell'allevamento della varietà presso la stazione sperimentale di frutta e verdura di Leningrado nel 1947. Dopo aver incrociato Mysovskiy 17 e Industriya, gli allevatori hanno allevato un nuovo arbusto di bacche promettente per un'agricoltura rischiosa. L'uva spina baltica non è diventata molto diffusa tra i giardinieri dilettanti, ma gli scienziati prevedono un grande futuro per la cultura.

Caratteristiche e descrizione dei cespugli

L'uva spina ha una corona sferica baltica alta non più di 110 cm I germogli sono eretti, con un gran numero di grandi spine. Le foglie nell'aspetto e nel colore non differiscono dalle altre varietà di cultura. Sono a forma di cuore-ovali, con 3-5 lobi, di colore verde scuro, rugosi e coriacee. In alto, la lama fogliare è ricoperta da una fioritura cerosa. Foglie e piccioli sono completamente privi di pubescenza.

L'uva spina baltica appartiene alle varietà di mezza stagione.

Resistente alle temperature

Nelle regioni della Russia centrale, la varietà mostra un'elevata resistenza al gelo - non teme che la temperatura scenda a -30 ° C. Con gelate fino a -35 ... -38 ° C, la crescita dell'anno in corso si congela nelle piante. Pertanto, nei giardini della Siberia e degli Urali, l'uva spina viene coltivata con un leggero riparo per l'inverno.

Resistenza all'umidità e alla siccità

La pianta ha una resistenza media alla siccità. Con una prolungata assenza di umidità del suolo, l'uva spina perde parte del fogliame. Se la siccità si è verificata durante il periodo di formazione e riempimento dei frutti, ciò influirà sulla loro presentazione e sul loro gusto. Le bacche saranno piccole, senza un gusto e un aroma pronunciati.

Malattia e resistenza ai parassiti

La varietà è altamente resistente all'oidio e all'antracnosi. Queste malattie sono comuni nella Russia centrale negli anni con estati sfavorevoli e piovose.

Caratteristiche e descrizione dei frutti

Durante la fruttificazione, i rami del cespuglio sono abbondantemente ricoperti da grandi bacche ovali giallo-verdastre (2,5-3,5 cm di lunghezza). La massa di uno non supera i 4 g La polpa del frutto è rinfrescante, agrodolce. Nel periodo di piena maturazione acquisiscono un colore e un sapore miele.

Le bacche maturano nella prima decade di agosto. La resa media per cespuglio con una corretta tecnologia agricola è di 8-10 kg.

Area di applicazione

Se non vengono piantati 1-2 cespugli sul sito, ma un'intera piantagione, è importante pensare alla lavorazione razionale delle materie prime raccolte. Dalle bacche baltiche ottieni:

• marmellata;
• marmellata;
• confettura;
• frutta candita;
• frutta secca (le bacche vengono essiccate al sole o in una friggitrice).

Per gli intenditori più raffinati si può preparare la "marmellata regale": ogni bacca viene farcita di nocciole, dopo i lavori preparatori i frutti vengono lessati con lo zucchero, come una normale marmellata.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La varietà settentrionale sta guadagnando popolarità grazie al suo ampio elenco di qualità positive:

• anche un residente estivo senza esperienza può far fronte alla crescita;
• alta produttività con costi di manodopera minimi;
• resistenza a forti gelate, breve siccità e oidio;
• i frutti hanno uno scopo universale in cucina.

La varietà ha un solo inconveniente: tutti i germogli della pianta sono coperti da spine affilate e grandi. Ciò rende difficile la cura e la raccolta delle bacche.

Tecnologia in crescita

L'uva spina del Baltico non è esigente riguardo al luogo e alle condizioni di crescita, ma per ottenere frutti abbondanti (come promettono i produttori in etichetta), è consigliabile attenersi alle tecniche agricole consigliate.

Condizioni ottimali

L'uva spina di qualsiasi tipo è meglio piantare in primavera. Durante la stagione estiva l'arbusto svilupperà un buon apparato radicale e sarà più preparato per l'inverno rispetto a una pianta piantata in autunno.

La condizione dell'arbusto dipende da dove crescerà. Per una crescita e una fruttificazione normali, il Baltico ha bisogno di:

1. Un luogo soleggiato, protetto dai venti di traverso e del nord.
2. Buon drenaggio se nel sito è presente una falda acquifera ravvicinata.
3. Terreno fertile, leggero, areato con reazione leggermente acida dell'ambiente. I terreni impoveriti avranno rese inferiori.

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Termini e regole di atterraggio

Le date di impianto ottimali vengono scelte in base alla zona climatica in cui si trova il sito:

• nella corsia centrale - a metà aprile;
• nel sud - alla fine di marzo;
• negli Urali e in Siberia - a fine aprile - inizio maggio.

Per la semina sono adatte piantine di 1-2 anni o cespugli perenni, divisi in parti. La tecnologia di impianto è tradizionale per tutti i tipi di uva spina:

1. Quando si pianta una piantagione, vengono scavate buche di 1 m³. Per i bambini di un anno, è più razionale scavare una trincea profonda e larga 0,5 m.
2. La distanza tra le piante, tenendo conto dell'ulteriore crescita, è di 80-120 cm.
3. Il drenaggio viene versato sul fondo della fossa.
4. Il terreno per la semina viene preparato in anticipo: humus, sabbia e fertilizzanti minerali a lunga durata d'azione (ad esempio "AVA Universal" o "Osmokot") vengono inoltre introdotti nel terreno del giardino.
5. Le piante sono piantate in una buca su un piccolo tumulo, diffondendo le radici.
6. Coprire con terra lungo il colletto della radice e compattare il terreno.

Dopo la semina, le piante vengono annaffiate abbondantemente. Durante la settimana è necessario monitorare lo stato della nuova piantagione, ombreggiando le piante dal sole splendente a mezzogiorno.

Ulteriore cura

Quando il periodo di adattamento è trascorso, l'uva spina viene trattata con la cura standard per questa coltura di bacche: l'alimentazione sistematica, l'irrigazione e il diserbo vengono effettuati regolarmente. Nel primo anno di semina al caldo, le piantine sono ombreggiate dalla luce solare diretta. Se si osserva un tempo stabile freddo e piovoso, l'uva spina viene annaffiata con una soluzione di "HOM" (70 g per 10 litri di acqua).

Possibili problemi, malattie, parassiti

La varietà baltica è resistente all'oidio e all'antracnosi, ma può essere colpita da vari parassiti. I più comuni sono:

1. Afide. Questo insetto si diffonde sempre rapidamente e ha una grande popolazione. Succhiando i succhi dalle foglie, il parassita opprime fortemente la pianta, indebolendone l'immunità.
2. Bruchi di farfalle (falena uva spina, falena).
3. Bruchi di falena di vetro.Un pericoloso parassita è comune non solo sul ribes nero, ma anche sull'uva spina.
4. Gallica. Colpisce tutti gli organi della pianta. Il parassita è visibile solo quando le sue larve hanno già deposto le uova.

Al fine di prevenire l'invasione di parassiti e malattie, è importante eseguire annualmente procedure preventive:

1. All'inizio della primavera, non appena viene stabilita la temperatura sopra lo zero, le piantagioni sulle corone vengono annaffiate con acqua calda, riscaldata a + 75 ° C. A questa temperatura, la maggior parte delle larve che svernano nel terreno e in parti delle piante muoiono.
2. Per le malattie fungine (oidio, ruggine, antracnosi), i cespugli vengono regolarmente, una volta al mese, trattati con liquido bordolese. Per preparare la soluzione, prendere 300 g di solfato di rame, 300 g di calce viva e scioglierli in 10 litri di acqua calda. Dopo che il liquido si è raffreddato a una temperatura accettabile, iniziano a lavorare la piantagione.

Oltre a malattie e parassiti, l'uva spina può soffrire di carenze nutrizionali e siccità. Questi motivi possono essere facilmente eliminati adeguando le tecniche agricole.

svernamento

Molti giardinieri che vivono in zone con inverni rigidi sono preoccupati per come inverni la varietà baltica. Nelle regioni con poca neve e inverni rigidi, la pianta deve fornire un facile riparo. Dopo la potatura sanitaria autunnale, vengono applicati fertilizzanti fosforo-potassio (35-50 g / m²) al terreno sotto il cespuglio. L'intera superficie intorno alle chiome degli arbusti è pacciamata con torba.

Riferimento. A nord, si consiglia una copertura leggera (sottile spanbond bianco).

Caratteristiche di coltivazione a seconda della regione

La tecnologia di cura è determinata dalle caratteristiche climatiche di una particolare regione:

1. Negli Urali e in Siberia, la cultura viene piantata solo in primavera, quando il terreno si riscalda e la minaccia del gelo è passata. Le piantagioni necessitano di copertura bianca spanbond e pacciamatura dell'area vicino al tronco. Negli inverni con poca neve, la neve viene gettata dai sentieri sulle chiome.
2. Nella regione di Mosca e nella regione di Leningrado sono necessari trattamenti preventivi regolari per malattie fungine e alimentazione intensiva.
3. Nel sud la varietà può essere piantata anche ad ottobre. Non è richiesto un riparo per l'inverno.

Varietà impollinatrici

Le rese elevate dell'uva spina baltica sono dovute al fatto che la varietà è autofertile al 50%. Ciò significa che i fiori della cultura sono in grado di impollinarsi senza l'aiuto degli insetti. Per aumentare il numero di ovaie, altre varietà a frutto giallo vengono piantate accanto alle piantagioni: giallo russo, Masheka, russo.

Riproduzione

Il metodo di allevamento più produttivo per la varietà baltica è l'uso di talee verdi o talee da germogli di 2 anni della pianta madre. Per le talee verdi, viene scelta una crescita giovane dell'anno in corso. Le talee vengono tagliate in 3-4 gemme e radicate in una miscela di humus e sabbia (1: 1).

Attenzione! Per una rapida formazione delle radici, le talee inferiori vengono immerse nella polvere di Kornevin.

La riproduzione per stratificazione è più semplice e fornisce il 100% di rooting. Le ciglia lunghe sono inclinate il più possibile a terra e fissate con una staffa di ferro (un pezzo di filo). Un piccolo tumulo è realizzato dall'alto nel punto di contatto del fusto con il terreno.

Recensioni dei residenti estivi

I giardinieri notano l'alta resa, la resistenza al gelo e il gusto gradevole dell'uva spina baltica.

Anastasia, regione di Voronezh: “Un vicino ha consigliato una varietà con bellissime bacche gialle grandi - Baltico. L'ho comprato, mi sono preso cura di altre varietà (ne ho 2: giallo russo e Varshavsky). Il risultato mi ha soddisfatto: nel primo anno ho raccolto mezzo secchio da un piccolo cespuglio ”.

Mikhail Petrovich, Omsk: “Sono un giardiniere esperto. Sono cauto riguardo alle nuove varietà. Stavo cercando un'uva spina fruttuosa in grado di resistere ai rigidi inverni siberiani, e l'ho trovata! Il Baltico ha resistito al gelo di marzo (-32 ° C) con poca neve ".

Anna, regione di Mosca: “Adoro raccogliere nuovi interessanti cespugli di bacche: i miei figli adorano mangiare le bacche del giardino dal cespuglio. Arricchita la collezione di uva spina acquistando la varietà baltica. A tutta la famiglia è piaciuto il sapore del miele con una leggera acidità.L'unico avvertimento è che è meglio raccogliere con guanti di stoffa ".

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Conclusione

A causa delle caratteristiche della varietà di uva spina baltica, la sua popolarità aumenterà ogni anno. La maggiore resistenza al gelo e il facile adattamento a qualsiasi condizione consentono di piantare colture in qualsiasi regione climatica del paese. Anche in zone con clima sfavorevole, l'arbusto porta frutti stabilmente.