Pomodoro "tartufo giapponese", ideale per la conservazione e non capriccioso nella cura: recensioni, foto e segreti di coltivazione

Varietà di pomodoro Il tartufo giapponese per foto e descrizione ricorda un fungo con lo stesso nome o dolci al tartufo, non solo nella forma, ma anche nel gusto dolce. L'unicità della varietà sta nella sua combinazione di colori, che può stregare con una varietà di sfumature.

Qualsiasi giardino si trasformerà in un vero giardino fiorito da una tale tavolozza! Pomodori insoliti decoreranno qualsiasi piatto estivo e preparazioni invernali, guardando elegantemente in barattoli di vetro.

Caratteristiche e descrizione della varietà

Questo pomodoro comprende un'intera serie di varietà, composta da cinque sottospecie. Numerose recensioni indicano solo un cambiamento nel gusto e nel colore delle verdure mature. La tecnologia agricola in tutte e cinque le sottospecie rimane invariata.

Tavolozza delle sottospecie

Facciamo conoscenza con le sottospecie esistenti della varietà giapponese. Come accennato in precedenza, la principale differenza tra la cultura è il colore dei frutti.

I vantaggi e gli svantaggi sono gli stessi per tutti i tipi:

1. Rosso. Di tutte le sottospecie, il tipo più comune. Le verdure mature sono ottime nelle insalate estive, negli stufati di verdure e nei primi piatti. Non perdono il loro gusto nelle conserve e nelle marinate. Il sapore delle verdure è dolce. Si distinguono per la conservazione a lungo termine e la buona trasportabilità.
2. Rosa.Le caratteristiche e le recensioni indicano che è meno richiesto dai giardinieri a causa della resa media. Ma il risultato medio è compensato dall'ottimo sapore di frutta matura, ricco, dolce, senza acidità. Molte persone trovano note fruttate nel gusto.
3. Il nero.Con il loro colore i pomodori ricordano il colore del cioccolato fondente. La sottospecie è interessante per le preparazioni invernali: sottaceti, salatura, conservazione. Ha un alto tasso di fruttificazione e un piacevole sapore di verdure mature. Il principale svantaggio è la breve durata di conservazione.
4. Arancia.A causa dell'alto contenuto di zucchero, il gusto può essere attribuito al fruttato. Colore insolito per il pomodoro, arancio intenso, più vellutato che lucido. Assomiglia a una goccia ghiacciata di lava ardente.
5. Oro. Il colore delle verdure è giallo intenso, il colore del sole splendente. Il gusto è simile alla sottospecie arancione, notevolmente dolce per la maggiore quantità di zucchero. Il tasso di fruttificazione dipende dalle condizioni di crescita.

Nelle fotografie, rappresentanti della specie giapponese.

Caratteristiche distintive

cespuglio indeterminato, altezza - 1,5-2 m, lo stelo non è abbastanza forte, il fogliame è medio, le foglie sono piccole. Le infiorescenze sono semplici, di colore viola, crescono in grappoli. Il fusto forma fino a 5 rami fruttiferi; ogni pennello dà 5-6 frutti.

La resa è elevata, 3 kg di frutti vengono raccolti da 1 piantina, a condizione che non vengano piantate più di 4 piante per 1 mq. m.

Specie di mezza stagione, dal momento della semina alla piena maturazione, passano 110-120 giorni.

La cultura è altamente immune alle principali malattie della famiglia della belladonna. Consigliato per la coltivazione in piena terra e in condizioni di serra.

Il tipo indeterminato implica una giarrettiera obbligatoria: se questo non viene fatto, l'alto fusto non sosterrà il peso dei rami fruttiferi e si spezzerà. Oltre alla giarrettiera, le piante richiedono pizzicature regolari. La mancata rimozione dei giovani germogli in rapida crescita si tradurrà in piantagioni ispessite.

Caratteristiche del frutto

Il peso medio del frutto è di 150-180 g, la forma è insolita, a forma di pera, arrotondata, ristretta verso l'alto. Il gusto è ottimo, dolce, con un misto di note fruttate, da attribuire al dolce. La polpa è densa, succosa. La buccia è soda, non soggetta a screpolature.

Grazie alla loro buccia forte, i pomodori resistono alla conservazione a lungo termine senza perdere la loro presentazione, possono essere trasportati su qualsiasi distanza.

Come coltivare le piantine

La semina dei semi per le piantine inizia 2 mesi prima di piantare nel terreno. Prima della semina, i semi subiscono una preparazione obbligatoria.

Preparazione dei semi

Il seme viene disposto su un tavolo e attentamente esaminato uno alla volta per danni visibili. Per verificare la presenza di vuoti, i semi vengono posti in una soluzione salina per 10 minuti. Quelli che galleggiano in superficie vengono smaltiti, il resto viene lavato con acqua corrente.

Riferimento. Una soluzione salina viene preparata da 1 cucchiaino di sale e un bicchiere d'acqua.

Quindi i chicchi vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio per 20 minuti. Questa procedura essenziale porta a un'ulteriore crescita sana. piantine... Dopo la disinfezione, i semi vengono lavati con acqua corrente.

Per migliorare la germinazione, il seme viene immerso in uno stimolatore della crescita per 10-12 ore. I farmaci più utilizzati sono "Zircon" e "Kornevin".

Capacità e suolo

Il terreno viene preparato da terra di zolle, humus e sabbia fluviale lavata in un rapporto di 2: 2: 1. Tutti i componenti vengono accuratamente miscelati e la miscela risultante viene versata con una soluzione calda di permanganato di potassio viola. Questa tecnica disinfetta il terreno, distruggendo gli agenti patogeni che possono causare danni irreparabili alle piantagioni.

Riferimento. La terra delle zolle si distingue per la sua porosità e la ricca composizione di sostanze nutritive.

Il terreno disinfettato è disposto in contenitori di semina, sul fondo dei quali vengono precedentemente realizzati piccoli fori di drenaggio per drenare l'umidità in eccesso.

Sono piantati in una comune scatola di legno o singoli contenitori: bicchieri di plastica o di torba. Le coppe di torba sono il contenitore più conveniente per l'allevamento di piantine, poiché le piante non hanno bisogno di essere immerse e trapiantate: vengono poste nel terreno insieme a contenitori di torba, che gradualmente si dissolvono nel terreno.

atterraggio

I semi vengono seminati a una profondità di 1,5 cm con una distanza di 3 cm l'uno dall'altro, cosparsi di terra sopra, leggermente inumiditi con acqua tiepida stabilizzata e ricoperti da una pellicola per creare un effetto serra. I contenitori di impianto vengono lasciati in una stanza con una temperatura di almeno 20 ° C. Il materiale del seme germina a temperature più basse, ma le piantine appariranno più tardi.

Cura della piantina

Quando compaiono le piantine, il film viene rimosso ei contenitori vengono riorganizzati sul davanzale della finestra, ma non alla luce solare diretta. Le ore diurne dovrebbero essere di almeno 13 ore. In caso di carenza di luce diurna, le lampade fluorescenti vengono illuminate.

Versare con acqua leggermente tiepida e stabilizzata lungo il bordo del vivaio con un normale cucchiaio. Dopo l'irrigazione, il terreno viene accuratamente allentato senza toccare le giovani radici. Le condizioni del terreno devono essere costantemente monitorate, non permettendogli di asciugarsi. Ma anche il ristagno idrico non è raccomandato, poiché le radici non formate possono marcire.

Quando compaiono 2 foglie vere, le piantine si tuffano, mettendole in contenitori separati. Durante la raccolta vengono utilizzate piante deboli, lasciando solo cespugli forti e sani.

2 settimane prima della semina, le piantine iniziano a indurirsi, portandole all'aperto durante il giorno per 1 ora. A poco a poco, questo intervallo viene aumentato a 10 ore e la temperatura notturna nella stanza in cui vengono portate le piantine si riduce a 13 ° C.

Importante! 1 settimana prima del trapianto, le piantine vengono nutrite con un complesso completo di fertilizzanti minerali con una predominanza di potassio e fosforo.

Come coltivare i pomodori

Dopo 2 mesi, le piantine sono pronte per il trapianto nel terreno. Se a questo punto la temperatura del suolo è inferiore a 15 ° C, la semina delle piantine dovrebbe essere posticipata. Il terreno freddo avrà un effetto dannoso sulle radici delle giovani piante.

atterraggio

Il terreno viene preparato in autunno, scavando e applicando fertilizzanti minerali. In primavera lo scavano di nuovo e una settimana prima dello sbarco vengono praticati dei buchi profondi 15-20 cm.

Trapiantato al mattino, alla sera o in una giornata nuvolosa. Tali condizioni sono necessarie per un adattamento più rapido alle nuove condizioni. Dopo il trapianto, le buche vengono compattate, annaffiate con acqua tiepida e lasciate ad abituarsi alle nuove condizioni per 7-9 giorni.

Schema di impianto: 50 cm - la distanza tra le piante, 50 cm è lasciata tra le file. Per 1 mq. m posizionare non più di 4 piante.

Ulteriore cura

L'irrigazione regolare viene impostata non più di 2 volte a settimana. Innaffiare moderatamente, rigorosamente alla radice, con acqua calda e stabilizzata. Acqua fredda all'acqua non desiderabile. Per la sedimentazione e il riscaldamento, l'acqua viene versata in anticipo in grandi contenitori, che vengono installati sul sito appositamente per questi scopi.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato e le erbacce vengono rimosse con le radici. Per trattenere l'umidità, i letti vengono triturati con paglia o torba. Ciò è particolarmente utile nei giorni asciutti con forte evaporazione.

La cultura viene nutrita tre volte durante l'intera stagione di crescita. I fertilizzanti o la materia organica sono usati come condimento superiore. Come materia organica viene utilizzata un'infusione di verbasco o escrementi di uccelli in un rapporto di 1:15. La prima medicazione superiore viene applicata durante la fioritura, la seconda volta viene alimentata durante la formazione delle ovaie, la terza medicazione superiore viene somministrata durante il periodo di fruttificazione. In questo momento vengono aggiunte sostanze di potassio per una maturazione più rapida dei frutti.

Caratteristiche in cura e possibili difficoltà

I cespugli alti sono soggetti a giarrettiera obbligatoria. I rami fruttiferi sono così pesanti che si rompono. Se l'integrità della pianta viene violata, il movimento dei nutrienti non è completamente fornito. Per questo motivo, le mani rotte non forniscono abbastanza nutrimento per il frutto in via di sviluppo e smettono di svilupparsi.

Per fissare le piante, accanto ad ogni cespuglio viene installato un supporto in legno o metallo, a cui sono legati il ​​fusto e i rami della pianta. Uno stelo allentato e debole può essere danneggiato dal vento e dalla pioggia.

Oltre alla giarrettiera, è necessario prestare particolare attenzione pizzicare. I giovani germogli compaiono rapidamente e se non li elimini in tempo, ciò porterà all'ispessimento delle piantagioni. La cultura è formata in 1, 2 o 3 steli. Quando si forma in 2 steli, un figliastro viene lasciato sotto il primo pennello di fiori, quando una pianta viene tenuta in 3 steli - 2 scalini: sotto il primo e sopra il primo pennello.

Malattie e parassiti

La coltura si è affermata come resistente a pericolose malattie fungine, pertanto sono sufficienti misure preventive elementari per mantenere sani i cespugli per tutta la stagione di crescita. La prevenzione include l'allentamento periodico, l'irrigazione moderata, la pacciamatura dei letti. Alla cultura non piace l'acqua fredda, quindi dovrebbe essere annaffiata solo con acqua calda e stabilizzata.

Tra gli insetti nocivi, i più pericolosi sono gli afidi e lo scarabeo della patata del Colorado. Sfortunatamente, sbarazzarsi dello scarabeo della patata del Colorado non è facile. Pertanto, è particolarmente importante non lasciarlo entrare nei suoi letti e non lasciarlo moltiplicare. Ciò richiede l'ispezione quotidiana di ogni cespuglio per la presenza del parassita stesso e delle sue larve, che sono pericolose quanto gli adulti. Lo scarabeo viene raccolto a mano e bruciato in barattoli di vetro. Con un grande accumulo di esso, usa il farmaco "Prestige".

Gli afidi vengono rimossi con l'aiuto di una soluzione saponosa, che viene utilizzata per trattare i gambi delle piante. La soluzione viene preparata sciogliendo 1 pezzo di sapone da bucato in 1 secchio d'acqua.

Sfumature per condizioni di terreno aperto e serra

Le piante in serra hanno molte più probabilità di produrre il massimo rendimento rispetto ai cespugli all'aperto. Nella serra vengono raccolti fino a 4 kg da 1 piantina. Ma in condizioni di serra, la crescita dei cespugli raggiunge i 2 m, che è notevolmente più alta rispetto ai letti aperti. Pertanto, le cime delle piante vengono pizzicate, limitando così l'ulteriore crescita.

La ventilazione regolare delle strutture protette aiuta a prevenire la moltiplicazione delle spore fungine e l'attacco del principale parassita della serra: l'acaro del ragno. L'aria fresca distrugge l'habitat del parassita.

Tutte le foglie inferiori devono essere rimosse senza fallo, altrimenti, con il contatto costante con i letti bagnati, possono marcire e causare la diffusione di molte infezioni fungine.

Durante la fruttificazione si lasciano 3 pennelli a piena maturazione, il resto dei frutti viene spennato anticipatamente e lasciato maturare a temperatura ambiente. In questo modo, i rami fruttiferi vengono scaricati e le verdure che rimangono su di essi maturano più velocemente.

Raccolta e applicazione del raccolto

La raccolta delle verdure inizia a giugno - inizio luglio. Per preparare insalate fresche nel tardo autunno, metà delle verdure vengono tolte verdi, lasciando maturare da sole. Il gusto di tali pomodori non differisce da quelli che sono maturati nei letti. I frutti verdi vengono rimossi con i pennelli, alleviando così il cespuglio. Grazie alla loro eccellente qualità di conservazione, le verdure possono essere conservate fino alla fine di novembre in un locale fresco ad una temperatura non superiore a 5 ° C.

Lo scopo delle verdure è universale: sono usati per piatti freschi, cibo in scatola, sottaceti e salatura... Consentito anche per i prodotti a base di pomodoro: adjika, succo, pasta, ketchup.

Vantaggi e svantaggi

La varietà ha molte qualità positive:

• adattamento alle condizioni meteorologiche;
• cura senza pretese;
• la possibilità di riproduzione in tutte le regioni;
• alta immunità alle malattie;
• alto tasso di fruttificazione;
• gusto eccellente;
• varietà di sottospecie;
• auto-maturazione;
• conservazione a lungo termine;
• trasporto a qualsiasi distanza;
• versatilità in cucina.

Tra le carenze, si distinguono la giarrettiera obbligatoria e il pizzicamento regolare. Ma questi svantaggi possono essere attribuiti al condizionale, poiché non c'è nulla di complicato in queste procedure.

Recensioni degli agricoltori

Le valutazioni positive dei giardinieri sono dovute non solo allo splendore dei colori, ma anche all'ottimo sapore dei pomodori. Le opinioni di alcuni giardinieri:

Tamara, Stary Oskol: “Come esperimento, ho seminato diversi semi di tutti i colori. Tutte e cinque le sottospecie sono ascese. E nel periodo della piantina, e in campo aperto, i cespugli sono rimasti sani per tutta la stagione. Il più neutro era il pomodoro rosso. Il resto aveva già le proprie caratteristiche nel gusto. Ha immediatamente trasformato l'intero raccolto in capolavori culinari ".

Victoria, Voronezh: “Mi sono interessato alla varietà solo a causa del colore interessante. Ho scelto per me la versione nera, come la più straordinaria. I primi frutti non tardarono ad arrivare. Sono rimasto piacevolmente sorpreso non solo dal colore apprezzato dagli ospiti, ma anche dal gusto. La polpa soda è dolce e aromatica. Sono molto soddisfatto di questa scoperta di pomodoro. "

Conclusione

Una cultura insolita ha messo radici con sicurezza nei letti russi grazie alla tavolozza dei colori e al piacere estetico. Il tartufo giapponese al pomodoro con semplice tecnologia agricola, alta resa e forte immunità alle malattie è un'opzione eccellente per gli amanti esotici nelle aiuole normali.

Tutto ciò che serve per far crescere un tale miracolo sono alcune medicazioni aggiuntive e annaffiature regolari. In segno di gratitudine, la cultura ti doterà di verdure esotiche uniche.