Un rappresentante sorprendente di un nuovo tipo di cocktail: il pomodoro dell'uovo di Pasqua: una recensione completa

Le varietà di pomodori da cocktail stanno rapidamente guadagnando un seguito tra i buongustai esigenti e i giardinieri esperti. Il primo come l'aspetto e il gusto del frutto, il secondo - il processo di coltivazione. Un succoso pomodoro maturo durante il periodo della raccolta diventa il premio principale, motivo di orgoglio e misura di abilità agricola.

Tra le varietà di cocktail, l'uovo di Pasqua è all'altezza del suo nome festivo. I suoi frutti hanno una forma ovoidale regolare di colore rosso-giallo brillante. Nella foto, assomigliano a opere d'arte, come se non fosse una creazione della natura, ma il famoso uovo di Pasqua di Carl Fabergé.

Descrizione della varietà

Le varietà di cocktail si distinguono dalle altre varietà principalmente per il loro aspetto.... Rappresentano una nuova direzione nell'allevamento di pomodori, che è arrivato in Russia dall'Europa.

Il nome rivela lo scopo della verdura: decorare la tavola a buffet e cocktail party. I pomodorini da cocktail sono ben noti alla maggior parte dei nostri compatrioti. In forma in salamoia, questi pomodori sono già diventati uno spuntino preferito.

A proposito... La varietà di uova di Pasqua è stata creata dagli allevatori per terreni aperti, ma nelle condizioni della Russia centrale e della regione di Mosca, si consiglia di coltivarla in una serra.

Caratteristiche distintive

La varietà di uova di Pasqua non è popolare come la ciliegia, ma grazie ai suoi pregi ha tutte le possibilità di diventare una delle preferite nella linea cocktail.

In primo luogo, a causa delle sue proprietà decorative, i suoi frutti sono luminosi e attraenti.

In secondo luogo, la varietà presenta innegabili vantaggi per il consumatore: un aroma specifico e un gusto dolce con una leggera acidità, alta densità e mantenimento della qualità. E in terzo luogo, questa varietà è abbastanza adatta alla coltivazione anche da giardinieri alle prime armi.

Caratteristiche della varietà:

• indeterminato, una pianta in altezza può raggiungere 1,6-1,8 m, il che porta ad un alto rendimento per unità di superficie;
• altrettanto buono per la coltivazione sia in serra che in pieno campo;
• inizia a dare i suoi frutti presto, 110 giorni dopo la semina;
• resistente alle malattie e immune a molti virus, compreso il virus del mosaico del tabacco;
• senza pretese di cura rispetto ad altre varietà di pomodori.

Caratteristiche del frutto e resa

I frutti della varietà Easter Egg non possono essere confusi con altri: sono a forma di uovo e rossi con strisce gialle.

I pomodori maturano in grappoli di 5-7 pezzi, ciascuno del peso di 60-90 g. In media si possono raccogliere 5-7 kg di frutta da un cespuglio per stagione.

Come coltivare le piantine

Poiché l'uovo di Pasqua è una cultivar e non un ibrido, i suoi semi vengono venduti non trasformati. Dovrai fornire in modo indipendente alle tue colture protezione da marciume e muffa.

I semi vengono seminati 45-60 giorni prima di trapiantare le piante in un posto permanente nei letti, dove cresceranno per altri 1,5-2 mesi. Calcola i termini in anticipo, tenendo conto delle caratteristiche climatiche di una particolare area.

Preparazione dei semi

I semi vengono messi a bagno per 20 minuti in una soluzione all'1% di permanganato di potassio, quindi lavati e immersi in un qualsiasi stimolatore della crescita.Può essere succo di aloe diluito con acqua 1 a 1, soluzione di miele (1 cucchiaino per bicchiere di acqua calda) o formulazioni speciali: "Epin", "Humat", "Energen".

riferimento... "Epin" è uno dei più efficaci stimolatori della crescita dei semi. Trattandosi di un concentrato, usare con estrema cura. Per la germinazione, diluire 3 gocce del farmaco in 100 ml di acqua. In futuro, viene utilizzato anche per irrorare piantine. Concentrazione: 6 gocce in 0,5 l di acqua.

I semi vengono seminati senza aspettare che vengano beccati, dopo averli tenuti in uno stimolatore della crescita da 12 ore a un giorno. Le piante trattate in questo modo germogliano amichevolmente, non soffrono di gamba nera e sono resistenti allo stiramento.

Capacità e suolo

I vassoi poco profondi sono preparati per le piantine. Riempili con substrato acquistato o auto-preparato. È abbastanza semplice prepararlo: aggiungi una parte di terra di zolle e compost e metà parte di sabbia a 2 parti di torba.

Si consiglia di aggiungere un bicchiere di cenere di legno e un fertilizzante complesso di fosforo, potassio e azoto a un secchio di tale miscela. Tale terreno contiene tutti i macro e microelementi necessari per il normale sviluppo delle piante.

Importante! Il substrato di coltivazione pronto può essere acquistato anche in un negozio specializzato. Di solito è confezionato in sacchetti di carta etichettati "per pomodori e peperoni".

Semina

La profondità di semina non deve superare 1,5 cm e la larghezza tra le scanalature non deve essere inferiore a 3 cm I semi vengono cosparsi di terra e annaffiati abbondantemente, quindi coperti con un foglio. In futuro, devono essere ventilati almeno una volta al giorno. La temperatura ottimale per la germinazione è di 22-25 ° C.

Crescita e cura

Il film viene rimosso dopo l'emergenza. Le scatole vengono spostate in un luogo ben illuminato. Quando 2-3 foglie si formano nei germogli, è ora di iniziare le immersioni. Il più attentamente possibile, per non danneggiare il sistema radicale appena formato, le piantine con piccoli pezzi di terreno vengono spostate in singoli contenitori. I vasi di torba sono ideali per questo.

Il trasferimento del materiale di piantagione in un luogo permanente viene effettuato dopo aver indurito le piante per 1 settimana. Le piantine vengono portate all'aria aperta aumentando gradualmente il tempo da 20 minuti a 2 ore al giorno.

Come far crescere un uovo di Pasqua

La tecnica di coltivazione della varietà è la stessa di quella di altre varietà e ibridi di pomodori indeterminati. I cespugli alti durante la stagione di crescita avranno bisogno di cure speciali.

Importante! Per una crescita favorevole, sono necessari tralicci: supporti per legare i cespugli. Ogni cespuglio necessita anche di livellamento e pizzicamento tempestivi.

atterraggio

Il trapianto in un luogo permanente è il prossimo momento cruciale. Tempo: da uno e mezzo a due mesi prima dell'inizio previsto della raccolta. A seconda della posizione geografica e delle caratteristiche climatiche della zona, le date di sbarco variano nella seconda metà di maggio - inizio giugno.

A seconda delle condizioni specifiche, oltre che dall'esperienza dell'agricoltore e dalla sua prontezza alle vicissitudini del tempo, viene scelto anche un luogo: in serra o in campo aperto. Aree di scarsa utilità per la semina, dove nelle stagioni precedenti venivano coltivate patate, peperoni, pomodori e altri belladonna. Dopo queste colture, il suolo è notevolmente impoverito in termini di macro e microelementi necessari.

I tipi di terreno leggero con drenaggio preliminare sono più adatti per la semina. Si consiglia di decontaminare il terreno trattandolo con una soluzione di permanganato di potassio all'1%. La semina viene effettuata in depressioni delle dimensioni di vasi di torba in aiuole preformate, larghe 80 cm e alte 30 cm.

Importante! Si consiglia di aggiungere fertilizzanti organici complessi ai fori. Ad esempio il già citato "Humat", che oltre a stimolare la crescita dei semi, si è dimostrato ottimo condimento per il trapianto di piantine nel terreno e la successiva cura delle piantine.

Le piante sono disposte in parallelo o secondo uno schema a scacchiera: questo non ha molta importanza. Contemporaneamente all'atterraggio, viene eseguita l'installazione di supporti o strutture di tralicci per legare i cespugli. Si sconsiglia di farlo in seguito per non danneggiare le radici.

Cura

Le piantine devono essere annaffiate moderatamente con acqua calda stabilizzata, diserbate e regolarmente allentato il terriccio circostante per prevenire la putrefazione delle radici.

Se spendi pacciamatura - stendere uno strato di erba secca, paglia o fibre non tessute nere attorno a ciascuna pianta - il numero di irrigazioni e allentamenti può essere ridotto. In questo caso, lo strato di pacciame dovrebbe avere uno spessore di almeno 5 cm.

Sarà necessaria più attenzione e lavoro pizzicare e la formazione di cespugli. La tempestiva rimozione delle foglie e dei germogli in eccesso-figliastri consente alla pianta di mobilitare tutte le risorse di nutrienti per la crescita delle ovaie e dei frutti. Pertanto, il cespuglio è solitamente formato solo da due steli.

Man mano che la pianta così formata viene estratta, i suoi steli vengono legati a supporti e graticci. Giarrettiera, come la pizzicatura con la potatura, si effettua per tutto il periodo vegetativo. Inoltre si nutrono regolarmente con fertilizzanti minerali complessi.

Attenzione! Anche con la corretta preparazione del sito per i pomodori, con l'introduzione preliminare di fertilizzanti organici nel terreno, la normale crescita sarà garantita solo dalla concimazione periodica con fertilizzanti minerali. Il terreno ha bisogno di tutta una serie di minerali: calcio, boro, magnesio, manganese, zinco, zolfo e altri. Ma i componenti più importanti sono 3 minerali: azoto, fosforo e potassio.

È necessario selezionare i fertilizzanti in modo tale da compensare la mancanza di alcuni elementi minerali: uno, due o più contemporaneamente. La mancanza di questo o quell'elemento può essere giudicata dall'aspetto delle piante.

Ecco i segni specifici di un deficit:

• azoto - foglie ingiallite, steli allungati, il tronco diventa morbido e le vene sul lato inferiore della foglia acquisiscono una tinta bluastra;
• fosforo - il fusto diventa duro e fragile e le foglie si arricciano verso l'interno, il colore della pianta diventa viola;
• potassio - le foglie si scuriscono, si arricciano in un tubo, appaiono macchie marroni ai bordi, formando un bordo.

Trucco condimento superiore puoi indipendentemente o acquistare già pronto sotto forma di un fertilizzante complesso. L'energetico, che non viene prodotto a base di carbone, si è dimostrato efficace, motivo per cui viene giustamente definito fertilizzante di origine naturale. Contiene oligoelementi a base di zolfo e sali di potassio degli acidi umici. Ha un eccellente effetto sulla crescita attiva delle piante durante la stagione di crescita, aumenta la produttività e aumenta il tempo di fruttificazione.

Importante! Quando si applicano fertilizzanti complessi, attenersi rigorosamente ai dosaggi e alle raccomandazioni indicate sulla confezione.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

Non ci sono particolari caratteristiche di coltivazione della varietà Easter Egg, diverse da altri pomodori indeterminati. Questo processo non causerà difficoltà nemmeno ai giardinieri dilettanti principianti.

La cosa principale è aderire rigorosamente a uno schema ben sviluppato, osservando la sequenza e i tempi di tutte le manipolazioni con le piante:

1. Dal momento della semina al trasferimento delle piantine a terra, devono trascorrere almeno 60 giorni.
2. È necessario pizzicare e modellare il cespuglio in tempo.
3. A seconda delle condizioni delle piante, nutrirle periodicamente.

Attenzione! Durante il periodo di fioritura non è possibile concimare con fertilizzanti contenenti azoto.

Malattie e parassiti

La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie del pomodoro. Questa circostanza è notata da quasi tutti i giardinieri che hanno coltivato l'uovo di Pasqua. Anche per l'eterna sfortuna di tutte le ombre notturne: il virus del mosaico del tabacco. La varietà resiste anche con successo a molti parassiti.

A causa dell'eccessiva umidità a basse temperature, è possibile l'annerimento del frutto. Emergenza peronospora può essere prevenuto assegnando un luogo ben ventilato e soleggiato per la semina. Se necessario, usa un fungicida.

riferimento... Tra la varietà di preparati fungicidi, si può individuare "Oxyhom", che protegge perfettamente i pomodori dalla peronospora. È un fungicida in polvere per l'irrorazione di piante. Prima dell'uso, viene diluito in acqua nella proporzione: 20 g per 10 litri di acqua.

Le sfumature della crescita in piena terra e in serra

Questa varietà di pomodori è stata allevata per la coltivazione in pieno campo. È così che viene coltivato nelle regioni meridionali della Russia con un clima relativamente mite e, soprattutto, prevedibile. Le sfumature qui si riducono a fornire una fornitura di acqua calda e stabile per l'irrigazione, nonché un efficace drenaggio dei letti in caso di piogge prolungate o abbondanti. Naturalmente, dovresti anche occuparti dell'affidabilità dei supporti in modo che possano resistere a raffiche di vento e all'erosione.

Nelle regioni situate a nord, è consigliabile coltivare l'uovo di Pasqua sotto la plastica. Anche nella regione di Mosca o nella Russia centrale, vale la pena proteggere questi pomodori generalmente senza pretese da grandine, vento di uragano e altri capricci della natura.

dove è necessario monitorare attentamente la temperatura e il livello di umidità nelle serre... Non deve essere consentito il ristagno idrico del terreno. Ventilare e allentare periodicamente il terreno. Un altro avvertimento: nella serra, non dovresti abusare della pacciamatura per evitare muffe e decomposizione.

Raccolta e applicazione del raccolto

L'uovo di Pasqua di solito inizia a dare i suoi frutti alla fine di luglio.... La maturazione con 5-7 pennelli prosegue fino alla prima gelata. Così, per circa un mese, i pomodori freschi possono essere serviti direttamente dall'orto sulla tavola apparecchiata per un buffet o un cocktail. Il gusto eccellente di questi pomodori festosamente luminosi è notato da quasi tutti coloro che li hanno assaggiati: densi, carnosi, dolci con una leggera acidità e uno specifico aroma di pomodoro. Molte persone notano che entro la fine della stagione i frutti diventano più piccoli e più dolci.

Interessante... L'uovo di Pasqua può a buon ragione essere definito una varietà universale per la sua compattezza, decoratività e qualità di conservazione.

I pomodorini sono adatti per l'inscatolamento di frutta intera. La buccia densa è resistente alle screpolature e ai danni meccanici, quindi i frutti tollerano il trasporto e la conservazione a lungo termine in un luogo fresco e asciutto. Ma in termini di produzione di succo o pasta, l'uovo di Pasqua è inferiore alle varietà di pomodori a frutto grosso.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi della varietà di pomodori cocktail all'uovo di Pasqua includono:

• gusto eccellente e aspetto attraente;
• breve periodo di maturazione;
• lungo periodo di fruttificazione;
• alta produttività;
• resistenza a malattie e parassiti;
• versatilità - adatto per un uso fresco e per la conservazione.

La varietà è relativamente laboriosa durante la stagione di crescita quando viene coltivata nel terreno. Richiede reggette, pinze e rifilature regolari. Forse questo è il suo unico inconveniente.

Recensioni degli agricoltori

Natalya Ivanovna, regione di Mosca: “Ho coltivato un uovo di Pasqua solo una volta, l'anno scorso. Delle qualità positive: alta qualità di conservazione e possibilità di trasporto. Ne avevo bisogno, perché vendo pomodori. La varietà interessava i miei clienti. Sono rimasti soddisfatti del gusto. In generale, per un'azienda privata - una delle migliori opzioni ".

Alexander Sidorov, Balashikha: “Ho coltivato la varietà di uova di Pasqua da semi, piantine piantate in una serra. Noto l'alta produttività del cespuglio, bellissimi frutti profumati. I pomodori sono piccoli, la polpa è succosa, color lampone e dal gusto insolitamente dolce. L'ho usato fresco e l'ho arrotolato ".

Nina Samoilova, Krasnodar: “Un amico ha suggerito le uova di Pasqua. Ho coltivato cespugli di pomodori in giardino senza un riparo speciale.La pianta era molto forte, i rami extra dovevano essere rimossi. I frutti sono straordinariamente colorati: strisce gialle su fondo rosso. La polpa è succosa, dal gusto delicato. La vendemmia mi ha reso felice ”.

Conclusione

In conclusione, possiamo affermare: L'uovo di Pasqua è, sebbene una nuova, ma molto promettente varietà di pomodori, una vera conquista degli allevatori. È relativamente senza pretese nelle cure. Può essere coltivato sia in serra che in pieno campo.

La varietà è versatile in termini di utilizzo del raccolto raccolto. Vale la pena provare un uovo di Pasqua nel tuo giardino, quindi assaggiare e colorare!