Varietà a forma di pera con un gusto dolce e un aroma straordinario - pomodoro "Ivan Kupala"

Il nome interessante del pomodoro Ivan Kupala attira senza dubbio l'attenzione di molti giardinieri. Immediatamente c'è un'associazione con una vecchia festa russa, usanze, tradizioni che sono sopravvissute fino ad oggi.

La varietà si è affermata come una cultura senza pretese di cura, capace di attecchire in qualsiasi regione, resistente alle malattie e con un buon tasso di fruttificazione. Le verdure di questo tipo sono uniche con il loro aspetto insolito e il gusto unico, che ha assorbito tutta la dolcezza dell'estate. Questi pomodori in tavola sono una vacanza per tutti, come dimostra il nome di questa cultura vegetale.

Caratteristiche e descrizione della varietà

L'ideatore della varietà è l'agrofirm del Giardino Siberiano.

cespuglio indeterminato, 1,5-1,6 m di altezza, fortemente frondoso. Le foglie sono leggermente allungate, i bordi sono uniformi. La varietà è di mezza stagione, carpale. Un pennello imposta fino a 7 frutti.

La resa è media. 2-3 kg di verdure vengono raccolti da 1 cespuglio, a condizione che 3-4 piantine siano piantate per 1 mq. Dotato di innata immunità alle principali malattie della famiglia delle Solanacee.

La cultura ha bisogno di un must pizzicare e legando alti cespugli.

Riferimento. I figliastri sono processi laterali sullo stelo che crescono dall'ascella delle foglie. L'erba di una pianta è chiamata rimozione dei figliastri. L'erba viene eseguita in modo che i nutrienti vengano spesi per la formazione e la maturazione di frutti di alta qualità e non per la crescita di germogli non necessari.

Ivan Kupala è consigliato per la coltivazione in piena terra e in condizioni di serra.

Frutti di una forma insolita per un pomodoro, esternamente assomigliano a una pera, il peso medio di uno è di 150-200 g Il colore è rosso lampone, il gusto è ottimo, dolce, senza senso di acidità. La buccia è sottile ma soda, in modo che il frutto non si screpoli. La polpa è succosa, carnosa.

Lo scopo dei pomodori è universale: sono adatti per il decapaggio, il decapaggio e la conservazione. Possono anche essere lavorati per la produzione di prodotti a base di pomodoro: pasta, ketchup, succo. Ma lo scopo più importante è il consumo fresco. I pomodori sono ideali per insalate estive, piatti di verdure, antipasti e arrosti di carne.

Nonostante la pelle densa, le verdure non sopportare il trasporto a lunga distanza, sebbene siano soggetti a conservazione a lungo termine.

Nella foto ci sono i pomodori Ivan Kupala.

Come coltivare le piantine

La semina inizia 60-65 giorni prima di piantare piantine nel terreno. Innanzitutto, i semi vengono testati per la germinazione in una soluzione salina. Per fare questo, diluire mezzo cucchiaino di sale in 1 bicchiere d'acqua e immergerlo nella soluzione di cereali per 10 minuti. Quelle emerse non sono adatte alla semina.

Riferimento. I semi di pomodoro rimangono vitali per 5 anni. Dopo questo periodo, la germinazione e la fruttificazione sono molto più lente.

Quindi i semi vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio o in una soluzione al 2% di perossido di idrogeno. I chicchi vengono posti in una garza e posti in una soluzione disinfettante. Nel permanganato di potassio viene conservato per 20-30 minuti, in perossido - 8 minuti.

Solo i germinati vengono seminati nel terreno seme... Per fare questo, vengono posti tra due pezzi di garza, leggermente inumiditi e lasciati in un luogo caldo e buio a una temperatura di 22-25 ° C. La garza viene periodicamente inumidita senza seccare. I chicchi germogliano per 5-7 giorni. Dopo la germinazione, vengono immediatamente trasferiti in un luogo illuminato, sul davanzale di una finestra o sotto le lampade di illuminazione artificiale.

Il terreno viene preparato dal terreno del giardino, l'humus e la torba e i contenitori di piantagione sono ben riempiti con esso. I chicchi germogliati vengono seminati a una profondità di 1 cm e ricoperti da un sottile strato di terra. I contenitori vengono inumiditi con un flacone spray e lasciati in una stanza calda ad una temperatura di almeno 22 ° C.

Puoi piantare in una comune scatola di legno o in bicchieri di plastica e torba individuali. Le coppe di torba sono il miglior indicatore della germinazione dei semi.

I primi germogli compaiono pochi giorni dopo la semina. Durante questo periodo, la temperatura viene ridotta a 18 ° C.

Innaffia il terreno mentre lo strato superiore si asciuga, con moderazione, senza inondare i giovani germogli, con acqua calda e stabilizzata da un annaffiatoio poco profondo. Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato con un bastone di legno, superficialmente, in modo da non danneggiare le radici.

Le ore di luce diurna per le piantine dovrebbero essere di almeno 16 ore. Se non c'è abbastanza luce naturale, vengono integrati con phytolamps.

Quando compaiono 2 foglie vere, le piantine vengono immerse, poste in contenitori separati. Se i semi sono stati seminati in contenitori singoli, la raccolta non viene eseguita.

Una settimana prima di piantare in piena terra, le piantine iniziano ad adattarsi alle condizioni esterne indurendosi. Per fare ciò, vengono portati all'aria aperta per 1-2 ore, aumentando gradualmente l'intervallo di permanenza in strada a 14 ore. Allo stesso tempo, la temperatura notturna della stanza in cui vengono portate le piantine di notte si riduce a 12-14 ° C.

Come coltivare i pomodori

Dopo 2 mesi, le piantine sono pronte per la semina in piena terra. A questo punto, i giovani cespugli raggiungono i 30-35 cm di altezza e hanno 12-14 foglie vere. Un fattore importante nel trapianto è la temperatura del suolo. Non dovrebbe essere inferiore a 12 ° C. Altrimenti, il terreno non riscaldato alla temperatura richiesta rallenterà la crescita e lo sviluppo del raccolto.

Schema di impianto: 50 cm - distanza tra le piantine, 50 cm - tra le file. Per 1 mq. m posto non più di 4 piantine.

I pozzetti vengono preparati in anticipo aggiungendo 1 cucchiaio di cenere e 0,5 cucchiaini di perfosfato. La profondità del foro è di 15 cm.

Dopo il trapianto, il terreno viene inumidito, allentato e rialzato e entro 1 settimana i giovani cespugli si abituano al nuovo posto. Per trattenere l'umidità, i letti vengono pacciamati con paglia o erbe infestanti, che, in futuro, quando decadono, forniscono alle giovani piante i nutrienti necessari. Inoltre, la pacciamatura dei letti impedisce la penetrazione di parassiti.

Una settimana dopo, imposta un moderato regolare irrigazione... Innaffiare rigorosamente alla radice, con acqua tiepida e stabilizzata, non più di 2 volte a settimana. Nelle giornate calde e secche, il numero di irrigazioni viene portato a 4. È importante monitorare le condizioni del terreno e non inumidirlo eccessivamente. Con alta umidità, le spore fungine possono svilupparsi rapidamente, il che porterà a malattie delle piante.

La prima alimentazione viene effettuata 2 settimane dopo il trapianto. Fertilizzare con materia organica, ad esempio letame di pollo, humus o minerale condimento... L'importante è diluire bene la materia organica con acqua per evitare di scottare il sistema radicale. Il rapporto ottimale è 1:15.

Riferimento. Quando il letame fresco viene utilizzato come condimento superiore, il sapore dei pomodori diventa amaro.

La seconda alimentazione viene eseguita durante la comparsa dei fiori e la terza durante l'allegagione dei frutti.

Un'altra tappa importante nella cura della cultura è il pizzicamento. Se non rimuovi i figliastri extra, l'accumulo di massa verde porterà al fatto che i frutti non saranno in grado di ricevere i nutrienti necessari per un ulteriore sviluppo. I germogli vengono rimossi quando sono lunghi 4-8 cm, in questa fase di crescita la pianta subisce il minimo stress. Dopo aver rimosso i figliastri, i cespugli vengono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio per ridurre il rischio di infezione.

Riferimento.La procedura di pizzicamento viene eseguita al mattino, in modo che entro la sera tutte le ferite abbiano il tempo di guarire.

La pianta è formata in 2 steli. Questo metodo porta al miglior tasso di fruttificazione.

Per una crescita elevata, è necessaria una giarrettiera.Nonostante il forte stelo, il cespuglio alto non sarà in grado di resistere a grappoli fruttuosi e si spezzerà dal peso dei frutti maturi. Legato immediatamente, quando si trapiantano piantine nel terreno. Accanto a ciascuna boccola è installato un supporto in legno o aste metalliche e lo stelo è fissato per la sua corretta ulteriore formazione. Anche i rami, man mano che crescono e si sviluppano, vengono fissati al supporto.

Malattie e parassiti

La cultura si è affermata come resistente alle principali malattie della famiglia delle Solanacee e agli attacchi di parassiti. Tuttavia, la pianta può infettare peronospora e l'oidio.

Queste sono malattie fungine, il che significa che per la loro diffusione sono necessarie umidità e temperatura dell'aria elevate. Monitorare l'osservanza dell'umidità nei letti è una misura preventiva necessaria, così come rimuovere le foglie inferiori che possono marcire, aiutando così lo sviluppo di spore fungine.

In caso di peronospora, i cespugli vengono trattati con fungicidi sistemici, ad esempio "Fitosporin".

Questo fungicida viene utilizzato anche per combattere l'oidio.

La polvere di senape, che viene spruzzata sulla coltura, salva dallo scarabeo della patata del Colorado, dalla mosca bianca, dagli afidi e dalle lumache. Anche i cespugli di senape piantati tra i pomodori respingono questi parassiti. Puoi anche spruzzare una soluzione di aceto, l'odore di cui gli insetti parassiti odorano da lontano e bypassano.

Una soluzione di sapone aiuta con gli afidi, che viene utilizzata per trattare gli steli colpiti. Per preparare una soluzione, 1 pezzo di sapone da bucato viene sciolto in 2 litri di acqua.

Le sfumature della coltivazione in serra e in pieno campo

La varietà è consigliata per la coltivazione in piena terra e in strutture protette. Nelle regioni meridionali, dove l'estate è calda e lunga, il pomodoro viene coltivato in aiuole aperte. Nelle regioni fredde con estati brevi e fresche, si consiglia di coprire con un foglio.

I cespugli della serra diventano più alti, quindi pizzica la parte superiore della pianta per indicare il punto di crescita.

Le strutture chiuse richiedono una ventilazione sistematica. La costante alta temperatura e umidità contribuiscono alla rapida diffusione delle spore fungine, portando alla malattia. Una fornitura regolare di aria fresca distrugge l'ambiente patogeno delle infezioni e di alcuni insetti nocivi che vivono in condizioni di serra.

Raccolta e applicazione del raccolto

La raccolta inizia ai primi di agosto. La maturazione dei frutti non è amichevole, in tempi diversi, ma la raccolta delle verdure mature dai rami legati non è difficile.

Lo scopo più importante delle verdure è il consumo fresco. Sono ideali per insalate estive, antipasti, piatti caldi e di verdure (stufati, purè di patate). Le verdure hanno un alto contenuto di vitamine, sono consigliate per migliorare l'immunità. Adatto per alimenti dietetici.

I pomodori piccoli sono usati per l'inscatolamento e il decapaggio e i frutti più grandi sono buoni nei sottaceti. Le verdure mantengono il loro sapore nei prodotti a base di pomodoro trasformati (ketchup, succhi, pasta, salse, adjika).

Il periodo di trasporto ottimale non supera i 10 giorni. Questa varietà di pomodoro non conserva il gusto e la presentazione durante il trasporto a lungo termine, sebbene sia soggetta a conservazione a lungo termine.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Oltre al suo aspetto insolito e al gusto ideale, il pomodoro Ivan Kupala ha molte altre caratteristiche positive:

• cura senza pretese;
• la capacità di radicarsi in qualsiasi regione;
• alta resistenza alle principali malattie;
• buon tasso di fruttificazione;
• la possibilità di auto-selezione dei semi per la prossima semina;
• ottimo gusto di verdure;
• forma insolita;
• alto contenuto di vitamine;
• adatto per alimenti dietetici.

Alcuni aspetti negativi di questo tipo:

• giarrettiera richiesta;
• è necessario pizzicare;
• non tollera il lungo raggio.

Recensioni degli agricoltori

La maggior parte delle opinioni testimonia il gusto eccellente delle verdure mature e la semplice tecnologia agricola.Molti giardinieri sono interessati a questa cultura proprio per i suoi dati esterni unici, poiché le verdure nelle conserve di frutta intera sembrano molto insolite.

Alcune opinioni dei residenti estivi:

Angelina, Kislovodsk:“Mi è piaciuto molto il pomodoro. Gusto gradevole, ottima marinatura. Nessuna cura è richiesta in quanto tale, il raccolto è sufficiente per tutta la famiglia. Ideale per tutti gli amanti dei deliziosi pomodori. "

Adam, regione di Ryazan:“Sono rimasto colpito dalla forma e dal colore insoliti. Da un cespuglio, come detto, si possono raccogliere 2-3 kg di verdura, non è schizzinoso in fatto di cure e nessuna malattia è stata colpita. Ne pianterò sicuramente di più ".

Conclusione

Grazie alle sue qualità positive, il pomodoro Ivan Kupala ha acquisito molti fan che vogliono vederlo nei loro letti di anno in anno. Cura senza pretese, elevata resistenza a molte malattie pericolose, fruttificazione in tutte le regioni e alti tassi di resa: queste sono le caratteristiche principali che guidano non solo i principianti, ma anche i giardinieri esperti nella scelta di un raccolto.

Il gusto del frutto, che non lascerà indifferenti nemmeno il buongustaio più esigente, è un altro motivo della scelta finale di questo raccolto di pomodoro.