Basilico Rosie a crescita rapida con gusto e aroma eccellenti
Il succoso e saporito Rosie Basil è un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto. Questa spezia ha guadagnato una così grande popolarità che si trova come componente principale anche nei dessert. Questo amore è dovuto alle straordinarie proprietà del basilico: esalta perfettamente i gusti e dona note piccanti ai capolavori culinari già pronti.
Il vantaggio principale della Basilica di Rosie è la sua relativa semplicità. Puoi persino coltivare questa spezia nel tuo giardino di casa, se conosci alcune delle complessità della cura.
Il contenuto dell'articolo
Caratteristiche della varietà
La varietà Rosie si concentra principalmente sul professionista coltivazione. Tuttavia, questa pianta si adatta perfettamente alle condizioni di casa, offrendo un raccolto stabile.
Rosie è una delle varietà più comuni che si possono trovare oggi nei giardini e negli orti.... La pianta ha un ricco colore viola. Le dimensioni sono compatte, il gambo è denso e succoso. Le foglie non perdono la loro intensità di colore anche se coltivate in vaso durante l'inverno. Il basilico di Rosie ha un tasso di crescita veloce e attivo, per il quale gli agricoltori lo adorano molto.
Storia dell'origine e della distribuzione
Rosie è di origine olandese. Questa pianta è arrivata in Russia solo nel XVIII secolo. Dapprima veniva utilizzata come pianta officinale per il trattamento di malattie infettive, patologie del fegato e dell'apparato digerente. Le caratteristiche gustative del basilico non sono state prese in considerazione durante questo periodo.
Oggi, il basilico di Rosie è consigliato per la coltivazione in tutta la Russia. Si trova nella corsia centrale, in aree protette dai venti settentrionali.
Nel 2010 Rosie's Basil è stato ufficialmente incluso nel Registro di Stato. È successo su iniziativa di "Enza Zaden", l'ideatore della nota azienda di semi.
Differenze da altre varietà
Rosie's Basil è uno dei preferiti di professionisti e principianti nel settore agricolo. La varietà ha una serie di caratteristiche individuali che la distinguono dalle altre specie, vale a dire:
- Crescita rapida... Matura entro 38-40 giorni.
- Minima cura. Richiede temperatura e umidità ottimali.
- Stabilità. Il basilico viola meglio di altri resiste a forti raffiche di vento, pioggia, sbalzi di temperatura insignificanti.
Caratteristica e descrizione
Rosy è una pianta robusta con un'altezza totale da 40 a 60 cm, con ramificazione intensa. Le foglie sono grandi, di forma ovale, con piccole tacche lungo i bordi. Il colore della pianta è viola scuro, le macchie verdi sono assenti. Il peso medio di un cespuglio è di 210 g.
Composizione chimica
Composizione chimica del basilico viola per 100 g:
- potassio - 295 mg;
- calcio - 177 mg;
- magnesio - 64 mg;
- sodio - 4 mg;
- fosforo - 56 mg;
- zolfo - 31,5 mg;
- ferro - 3,17 mg;
- manganese - 1,148 mg;
- zinco - 0,81 mg;
- rame - 385 mcg;
- selenio - 0,3 mcg;
- vitamina C - 18 mg;
- A - 264 mg;
- E - 0,8 mg;
- B1 - 0,034 mg;
- B2 - 0,076 mg;
- B4 11,4 mg;
- B5 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- B9 - 68 mcg.
La maggior parte dell'olio si trova nella pianta fresca. essiccazione riduce notevolmente la resa di questo nutriente.
Persistenza
La pianta non tollera sbalzi di temperatura improvvisi. Il basilico si sente meglio a + 20 ... + 23 ° C.
Importante! Alcuni giardinieri sostengono che il basilico può essere indurito abbassando artificialmente la temperatura durante il periodo in cui la pianta sta appena emergendo. Ma la temperatura non deve essere lasciata scendere a + 5 ° C.
Rosie ama la consistenza, quindi i livelli di temperatura e umidità devono essere stabili. Un cambiamento nell'intensità dell'irrigazione e nel regime di temperatura è dannoso per la pianta. Ama annaffiature abbondanti, ma un eccessivo ristagno può causare danni alla gamba nera.
Rosie Basil è resistente a molti parassiti grazie alla sua composizione chimica e al persistente aroma speziato. Tuttavia, alcuni insetti non sono contrari a banchettare con foglie e steli succulenti della pianta.
Area di applicazione
Il basilico viola di Rosie ha un persistente aroma pepato e un sapore di limone o anice. Si consuma fresco ed essiccato, utilizzato per preparare:
- insalate;
- piatti della cucina francese, caucasica, armena, italiana;
- cibo in scatola;
- bevande;
- aceto balsamico.
Rosie è usata nella medicina popolare. Tonifica, allevia il dolore e l'infiammazione.
Vantaggi e svantaggi
Rosie's Basil ha una serie di vantaggi:
- 2,2 kg di prodotto finito;
- modestia;
- alta resistenza alle malattie;
- crescita rapida.
Ci sono anche una serie di svantaggi:
- non tollera i cambiamenti di temperatura;
- gradisce annaffiature abbondanti (annaffiala con cura per non allagare la pianta);
- non può essere coltivato nello stesso posto.
Tecnologia in crescita
Prendersi cura della pianta non è difficile se impari alcune regole base da cui dipende la resa della spezia.
Condizioni ottimali
Rosie ama le aree aperte e ben fertilizzate. Il terreno dovrebbe essere traspirante, non pesante. I migliori vicini sono pomodori, melanzane, peperoni.
La pianta ama il calore. Per la germinazione dei semi, la temperatura ottimale è + 21 ... + 26 ° C, quando si pianta nel terreno - + 21 ... + 23 ° C.
Termini e regole di atterraggio
Il basilico viene piantato dopo che è passata l'ultima gelata, all'inizio o alla metà di giugno.
Importante! Il basilico non può essere coltivato nello stesso posto. Ciò porta all'esaurimento del suolo e ad un'alta incidenza di malattie delle piante.
Durante l'atterraggio, attenersi alle seguenti regole:
- Pre-scavare il terreno, aggiungere 2 kg di humus, aggiungere compost e torba.
- Piantato piantine secondo lo schema 30 × 30 cm.
- atterraggio effettuato la sera in una giornata nuvolosa.
- Quindi le piante vengono annaffiate con acqua calda e stabilizzata.
Ulteriore cura
La pianta viene annaffiata abbondantemente una volta alla settimana. È meglio prendere l'acqua che è stabilizzata, leggermente riscaldata.
La medicazione superiore è necessaria durante il periodo di crescita attiva. Usano solo fertilizzanti naturali, evitando stimolatori della crescita - influenzano negativamente la composizione chimica della pianta.
Si allentano dopo l'irrigazione e le piogge per arricchire il terreno di ossigeno e prevenire la formazione di una crosta terrestre. Si consiglia inoltre di eliminare i germogli di basilico in eccesso. Più le aiuole sono diradate, più grandi e succulente cresceranno le foglie.
Importante! La luce solare diretta può influire negativamente sulla crescita del basilico. È meglio posizionare i letti all'ombra, vicino ad alberi o altre piante.
Problemi, malattie, parassiti
Il basilico di Rosie è resistente a molte malattie e parassiti. Tuttavia, a volte gli steli e le foglie infettano afidi e cimici dei campi.
Il basilico colpito dagli afidi si asciuga rapidamente, lo sviluppo di giovani germogli si interrompe e le foglie esistenti sono attorcigliate. Gli insetti si siedono su steli e piatti fogliari in uno strato denso. Per combattere gli afidi vengono utilizzati assenzio, decotto tanaceto, sapone di catrame e cenere di legno.
Se ci sono troppi insetti, vengono utilizzate soluzioni chimiche: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. I farmaci vengono utilizzati rigorosamente secondo le istruzioni.
La sconfitta del basilico da parte delle cimici dei campi porta alla deformazione delle foglie. Sulla loro superficie compaiono macchie di un caratteristico colore bianco. Le foglie cadono e la radice muore. Sia gli insetti adulti che le sue larve possono causare danni. Combattono il parassita con metodi e prodotti chimici popolari.
Nonostante la forte immunità, il basilico è soggetto alle seguenti malattie:
- Fusarium. Il fungo colpisce il sistema vascolare della pianta. La parte superiore si asciuga e cade. Nessuna cura è possibile. L'unica via d'uscita è sbarazzarsi completamente della pianta infetta.
- crumiro - una malattia fungina che appare a causa dell'eccessiva irrigazione del terreno e della cura impropria della pianta. Lo stelo diventa morbido e fragile, compaiono macchie di marciume gialle e nere. Combattono la gamba nera con compresse di torba, soluzione di permanganato di potassio o qualsiasi farmaco EM.
- Marciume grigio manifestato da caratteristiche macchie marroni, che alla fine si ricoprono di una peluria grigia. La malattia colpisce le foglie del basilico e quindi l'intero cespuglio. Le soluzioni chimiche vengono utilizzate per il trattamento.
Caratteristiche della crescita per semi / piantine
E per piantine, ei semi richiedono una temperatura di almeno + 20 ° C, annaffiature abbondanti, luce solare, nutrienti sufficienti.
L'unica differenza è che le piantine all'inizio non hanno bisogno di cure particolari. Le piantine richiedono il rispetto incondizionato di tutte le condizioni contemporaneamente.
Nel terreno, in serra, a casa
Rosie's Basil cresce bene in tutte le condizioni. Tuttavia, in serra ea casa, la possibilità di ottenere un ricco raccolto è molto più alta. Ciò si ottiene grazie alle condizioni di temperatura costante.
Quando piantato in piena terra, il basilico può mancare di luce solare e calore. Ecco perché si consiglia di piantare la pianta solo quando è esclusa la probabilità di gelo.
Recensioni dei residenti estivi
La varietà Rosie è oggi particolarmente popolare tra i residenti estivi. Le recensioni lo testimoniano.
Nikolay, Pskov: “Coltivo costantemente verdure nel mio giardino. Recentemente, un'altra spezia è apparsa sui miei letti: il basilico. All'inizio ho provato a piantare diverse varietà, ma poi ho optato per Rosie. Cresce circa 50 cm di lunghezza, ha un bel colore viola e un profumo gradevole con note pepate. La varietà non richiede una manutenzione seria e allo stesso tempo dà un raccolto abbondante. Sottaceti fatti in casa perfettamente integrati, ne pianterò sicuramente di più ".
Svetlana, Kazan: “Prima abbiamo piantato il basilico italiano. Quest'anno ho deciso di provare il basilico di Rosie. Il gusto era più intenso. È diventato l'ingrediente principale del pesto che preparo per la mia famiglia e la decorazione del mio giardino, perché ha una tonalità viola così bella ".
Conclusione
Il basilico di Rosie è una vera scoperta per ogni giardiniere che è alla ricerca di una spezia utile, bella e allo stesso tempo senza pretese da coltivare. Quando le piante vengono piantate a giugno e anche all'inizio di luglio, dopo 2 mesi viene raccolto un ricco raccolto.