Pregled sorte ljubičice ljubičice i značajke njenog uzgoja

Violet rano grožđe vinogradari cijene zbog otpornosti na mraz, nepretencioznosti, kompaktnosti i izvrsnog okusa bobica. Udio soka tijekom ekstrakcije je 85%. Grožđe se koristi za pravljenje vina i grožđica, svježa konzumacija, a smrznute bobice stavljaju se u čaše šampanjca ili rakije. U ovom ćemo članku govoriti o hibridnoj tehnologiji uzgoja, njezi vinograda i metodama razmnožavanja.

Povijest stvaranja

Rano ljubičasta - europsko-amurski hibrid podrijetlom iz regije Rostov (Novocherkassk). Kad je stvoren, uzgajivači All-ruskog istraživačkog instituta Ya. I. Potapenka koristili su sorte Severny i Muscat Hamburg.

Sadnica je izvađena 1947, a 10 godina kasnije podnijeli su zahtjev za upis u Državni registar. Nakon 8 godina državnih ispitivanja sorti 1965., hibrid je uvršten u registar selekcijskih dostignuća s prijemom na uzgoj u regijama Donja Volga i Sjeverni Kavkaz.

Hibrid je postao rasprostranjen na drugim područjima, ali u ne najprikladnijim klimatskim uvjetima ne pokazuje maksimalni prinos i dozrijeva kasnije od navedenog datuma.

Raspravlja se o podrijetlu hibrida. Neki poznavatelji ovog grožđa nazivaju ga ljubičastom ranom Voronežom i autorstvo pripisuju tvorcu knjiga, atlasa i priručnika o vinogradarstvu M. Abuzovu. Rana ljubičasta popularno je poznata kao Levokumsky.

To je vjerojatno zbog raznolikog oblika lišća. Vinogradari na ovoj osnovi pokušavaju pronaći razlike i dokazati da prava violetna rana raste s njima.

Karakteristike i opis grma

Grmlje karakterizira prosječna bujnost rasta, bez dodatnog prskanja, slabe su. Godišnje izbojci sazrijevaju u potpunosti.

Kruna mladih izdanaka svijetlo je zelena s ružičasto-brončanim zubima i prekrivena je blagim čekinjastim pupoljkom.

Mlado lišće je zeleno, stražnja strana lisne ploče je blago pupoljna. Izbojci su svijetlo zelene boje. Godišnji zreli izdanci su svijetlosmeđi, čvorovi su također smeđi. Listovi su srednje veličine i veliki, slabo i umjereno razdijeljeni, 3- i 5-stabljični, rjeđe cijeli, slabo lijevkastog oblika, rubovi su blago savijeni prema dolje, ponekad mjehurići. Gornji zarezi u obliku unutarnjeg kuta su plitki ili srednje dubine, otvoreni, u obliku lire, rjeđe zatvoreni. Lumen je jajolik ili ovan.

Urez na peteljkama je u obliku lire, otvoren i svod. Terminalni zubi su trokutasti, baza široka i šiljasta, vrh je izdužen. Rubni zubnici su akutni, trokutasti, kupolasti. Cvjetovi su dvospolni.

Sezona uzgoja iznosi 134 dana od trenutka otvaranja pupova do berbe, s zbrojem aktivnih temperatura od 2651 ° C. Za svježu konzumaciju grožđe se bere početkom rujna, a za pravljenje vina - u trećoj dekadi rujna.

Broj plodnih izdanaka iznosi 78%, 1,4 grozda koncentrirano je na jednom razvijenom izdanku, a 1,8 na plodnom.

održivost

Hibrid je otporan na mraz do -25 ... -27 ° S. Dobro podnosi deficit vlage i može uroditi plodom čak i u sušnim krajevima.

Rana ljubičica otporna je na plijesan i sivu trulež, osjetljiva je na plijesan, bakterijski rak. Na hibrid ne utječu vinova loza i filoksera.

Karakteristike i opis plodova

Ako je proljeće stiglo rano, a ljeto bilo vruće i suho, prve bobice mogu se ukloniti nakon 120 dana. U regijama srednjeg pojasa i područjima s kratkim i hladnim ljetom, grožđe rijetko sazrijeva prije mraza.

Težina bobica je 2-3 g, u područjima s dodatnim navodnjavanjem - 4-6 g. Da bi se održalo plodovanje, potrebna je normalizacija četkica.

Koža je tamno ljubičasta, umotana u gusti voštani cvat. Celuloza je prozirna, sok nema boju. Okus je slatkast, ugodan, s nježnom aromom muškatnog oraščića. Svaka bobica sadrži 2-3 sjemenke.

Duljina četke - 17 cm, maksimalna težina - 200 g. Oblik je cilindričan, sužava se prema vrhu, ponekad s bočnim granama. Hrpa je labava, zbog čega se bobice savršeno napuhnu i tople, pa ne rastu plijesni.

Sadržaj šećera - 16-22 g / 100 ml, kiselost - 3,8 g / l, ocjena degustacije - 8,9 bodova.

Reference. Na osnovi Violet Early, vinari pripremaju vino desertnog muskatnog stepskog ruža s izraženim tonovima ruže u ukusu i aromi.

Područja uporabe

Berba i obrada usjeva obavlja se po suhom, vedrom vremenu. Četke se režu škarama, podupirući grane odozdo, ali ne i bobice. Četke su smještene u drvene kutije obložene novinama ili debelim papirom. Vinogradari savjetuju da ne dodiruju plod kako bi sačuvali cvjetanje voska.

Ovo je univerzalno grožđe, koristi se za svježu konzumaciju, grožđice i vino. Smrznute bobice stavljaju se u čašu umjesto leda ili kao ukras.

Za pripremu vina uzimaju se 2-3 sorte grožđa, jer se na osnovu jedne ljubičice rano ne može dobiti piće s izraženim ukusom zbog niske kiselosti bobica. Ekstrakti čuvaju i pripremaju mirisnu kašu, grapu i rakiju.

Prednosti i nedostatci

Prednosti:

• otpornost na smrzavanje do -27 ° C;
• imunitet na plijesan i sivu trulež;
• rana zrelost;
• sočne bobice s aromom oraščića;
• nedostatak graška;
• visoka produktivnost;
• nepretencioznost prema sastavu tla;
• sposobnost uzgoja grožđa na padinama bilo koje orijentacije.

Nedostaci:

• predispozicija za rak oidium i bakterija;
• bezbojni sok s niskom kiselošću zahtijeva miješanje da bi se dobilo vino bogatog ukusa;
• potreba za racionalizacijom žetve.

Tehnologija uzgoja

Hibridna ljubičica rano nije potpuno izbirljiva u pogledu strukture tla, što olakšava sadnju.

Nema potrebe kopati duboke rupe ili rovove i ispunjavati ih labavim tlom. Međutim, nestabilnost kulture prema praškastoj plijesni zahtijeva više pažnje od vinogradara i preventivnog prskanja.

Uvjeti i pravila slijetanja

Rana ljubičasta dobro raste na glinenom tlu. Na jugu ne morate tražiti najsunčanije mjesto za to slijetanje... U velikom vinogradu u kojem se uzgaja nekoliko sorti najviše osvijetljena područja dodjeljuju se kasnim i velikoplodnim sortama.

Sadnica u spremniku sadi se od svibnja do listopada, s otvorenim korijenovim sustavom - u proljeće ili jesen.

Mjesto slijetanja se priprema za 2-3 tjedna:

• iskopati rupu duboku i široku 50-60 cm;
• drobljeni kamen, ekspandirana glina, slomljena cigla, komadi debele grane sa slojem od 10 cm izlijevaju se na dno;
• tlo iz gornjeg sloja pomiješano je s riječnim pijeskom, tresetom, humusom 1: 1;
• 500 g pepela i 50 g superfosfata dodaje se u svaku jamu, pomiješa se sa smjesom tla i napuni do vrha.

Ako priprema jame započne 1-2 dana prije sadnje, zemlja se duboko prolijeva, čekaju da potone i doda se mješavina tla. 24 sata prije sadnje sadnice se u posudama obilno zalijevaju, a s otvorenim korijenskim sustavom stavljaju se u otopinu "Epin" ili "Cirkon" (30-40 kapi na 1 litru vode).

Na dan sadnje, na mjestu se kopaju rupe po shemi 1x1,5 m, sadnice se sadi, zalijeva i muljava tresetom, humusom, slamom, suhim lišćem.

Ako se grožđe uzgaja kao pokrovni usjev bez debla, sadnice se zakopaju do prve grane na deblu. Na površini se ostavljaju fleksibilne loze, koje su zimi savijene u zemlju.

Daljnja njega

Godinu dana nakon sadnje, izbojci su vezani na visoke stabljike, a sljedeće godine se postavljaju pouzdani trajni stapci.

Obrezivanje grožđa izvodi se u proljeće prije početka protoka soka.

Kod uzgoja hibrida koriste se 2 metode oblikovanja: standardno u 4 rukava s pokrovnim vinogradarstvom, standardno u 2 ramena s neprohodnim pokrovom. Visina prtljažnika je 1,2 m.

Preporuča se ostaviti 5-7 očiju na svakom rukavu, 1-2 grozda na svakom izdanju. Ova metoda racionalizacije omogućuje vam kontrolu tereta na svakom grmu.

U godini sadnje, hibrid se zalijeva jednom u 2-3 tjedna, u slučaju manjka vlage. Potrošnja vode za svaki grm je 20-30 litara. Prepuni nisu dopušteni, jer voda istiskuje kisik iz tla, a korijenje istovremeno počinje truliti.

Plodovi grma trebaju prskati:

• u rano proljeće, uzimajući u obzir vremenske uvjete;
• prije cvatnje;
• tijekom formiranja bobica.

Potrošnja vode - 50-70 litara za svaki grm. Kad se bobice povećaju u veličini i počnu bojati, zalijevanje se zaustavlja. Ovo je opće pravilo za zalijevanje vinograda, ali uzgajivačima se savjetuje da uzmu u obzir stanje grmlja, vrijeme i strukturu tla.

Ako je biljka prije vremena usporila rast ili je došlo do suše, potrebno je dodatno zalijevanje. Glina tla slabo prožima vlagu, a pjeskovita, naprotiv, ne zadržava je. U takvim uvjetima uzgoja grožđe se zalije 1,5 puta češće. Međutim, važno je zapamtiti da pretjerano zalijevanje doprinosi ispiranju hranjivih sastojaka iz njihovog tla i razvoju kloroze (žutila) lišća.

U prve 3 godine nakon sadnje, gornji preljev se ne primjenjuje... Biljka se hrani onim hranjivim tvarima koje su prvotno unesene. Na prvi znak usporavanja rasta sadnica stočna hrana po analogiji s odraslim biljkama.

U jesen se primjenjuje najveći dio gnojiva - 10-15 kg komposta ili humusa, 200 g drvnog pepela po grmu. Oko podnožja, na udaljenosti od 0,5 m, formira se prstenasti utor dubine 25 cm. U krugu blizu stabljike ravnomjerno se polažu humus i pepeo, zalijevaju toplom vodom i utor se izravnava.

Tekući preljev na bazi mulleina primjenjuje se prije pucanja pupoljka, 2 tjedna prije cvatnje, ljeti u vrijeme formiranja bobica. Kaša se razrjeđuje vodom u omjeru 1: 3. Spremnik s otopinom se postavlja na toplo mjesto kako bi se ubrzala fermentacija. Nakon tjedan dana gornji preljev se razrjeđuje vodom 1: 5. Potrošnja po grmu - 20 litara.

Top dressing nanosi se istodobno s zalijevanjem ili odmah nakon njega. Nakon 3-4 dana tlo pod grmljem se praši sa 200-300 g drvenog pepela i rasterećuje.

Reference. Dušična gnojiva ne smiju se primjenjivati ​​istodobno s drvenim pepelom. Lye reagira s dušikom i stvara hlapljivi amonijak, tako da većina hranjivih sastojaka ispari.

Mogući problemi, bolesti, štetočine

Za sprječavanje praškaste plijesni dovoljno je provesti 2 preventivna tretmana pripravcima koji sadrže bakar u proljeće i jesen.

"HOM" (40 g / 10 l) i 1% otopina Bordeaux tekućine vrlo su učinkoviti. Prilikom obrade pazite da tekućina u potpunosti navlaži lišće, vinovu lozu i tlo ispod grma. Žuto, suho lišće uklanja se s područja i spali.

Kontrola insekata provodi se prije cvatnje i u jesen nakon žetve. Listovi su pažljivo prskani insekticidima širokog spektra: Karbofos, Aktara, Aktelik.

Prije cvjetanja vinograd se obrađuje "Nitrofenom" - jednom u 3-4 godine. Ovaj lijek je učinkovit protiv gljivica i insekata.

Zimovanje

Rano ljubičasta može podnijeti jake mrazeve, no ipak se preporučuje uzgoj kao pokrovni usjev.

Loze se uklanjaju s nosača, polažu na zemlju i prekrivaju se labavim tlom. To se događa iz razloga što ledene kiše mogu zimi oštetiti biljku. Loza se lomi pod težinom debelog sloja leda. Dok se topi, voda prodire ispod bubrežnih ljuskica i tamo se smrzava, oštećujući ih.

Na Uralu, Sibiru i regijama srednje zone hibrid nije baš čest, jer grožđe nema vremena za dozrijevanje prije početka mraza.

Reprodukcija

Ljubičica se rano razmnožava reznicama, slojevima i inokulacijašto ga čini svestranim hibridom. Grožđe je pogodno čak i za početnike vrtlare koji mogu koristiti bilo koju prikladnu metodu razmnožavanja.

Najčešće, uzgajivači prakticiraju razmnožavanje reznicama zbog visoke učinkovitosti metode. Reznice se beru nakon pada listova, prije prvog mraza. Za rezanje koristite fleksibilnu lozu s gustom jezgrom. Izrežite reznice grana tekuće godine s 4-6 razvijenih pupova, duljine 50-70 cm, promjera 5-7 mm.

Radni dijelovi se čuvaju na hladnom mjestu (hladnjak, podrum). Antene i listovi se ogulju, reznice se na dan namoče u otopljenu vodu, zatim u otopinu bakrenog sulfata ili kalijevog permanganata radi dezinfekcije. Pripremljene reznice zamotane su celofanom ili presavijene u plastičnu bocu. Temperatura skladištenja je 0… + 4 ° S. Jednom mjesečno pregledavaju se praznine; ako se na njima pojavi plijesan, isperu se jakom otopinom kalijevog permanganata.

U proljeće se na krajevima vrše rezovi kako bi se utvrdila održivost reznica. Ako ispadnu kapi vlage, tada je materijal spreman za sadnju; ako ne, presušio je. Reznice dobre kvalitete trebaju biti svijetlo zelene kada se režu. Tamne mrlje ukazuju na infekciju.

Životne reznice se režu i urone u čistu vodu u trajanju od 48 sati. Voda se mijenja svaka 3 sata.

Nakon namakanja, materijal se pola sata stavlja u stimulator rasta "Kornevin" ili "Heteroauxin" i prebacuje u spremnik s vlažnom piljevinom. U takvim uvjetima, reznice se čuvaju 10-15 dana. Nakon pojave izdanaka korijena, reznice se stavljaju u bocu s vodom dok se ne formira cjeloviti korijenski sustav.

Razmnožavanje slojevima je najmanje učinkovit način. Koristi se kada je biljka slabo ukorijenjena reznicama. Metoda EI Zakharov široko se koristila u regiji Rostov pri ranom uzgoju ljubičice. Reznice se dobivaju ukorjenjivanjem zelene ili zrele loze, a ne izolirane od matične grmlje.

U proljeće, prije pucanja pupova, u udubine 15-20 cm postavljaju se godišnje grane ili vinove loze s razvijenim izdancima duljine 10-12 cm, a dno je prekriveno hranjivim tlom s humusom i mineralima.

Vinove loze pričvršćuju se ukosnicama od metala ili drveta, prekrivaju se labavim tlom slojem 5-10 cm i navlaže. Ako su na vinovoj lozi prisutni zeleni izdanci, prekriva se tako da lišće ostane na površini. Kako se izdanci razvijaju, brazde su potpuno prekrivene tlom. Korijeni se formiraju na čvorovima i internodijima, a izbojci nastaju iz zdravih očiju.

Pomoću cijepljenja moguće je postići presađivanje jedne biljke u drugu i njihovo spajanje u jedan organizam. Transplantacija se vrši u različitim fazama razvoja, u različitim dobima. Raznolikost, vrsta, rod nisu bitni. Kao ljuskica koristi se godišnje sazrela ili zelena stabljika ili zasebna peteljka.

Najpopularnija metoda je cijepljenje rascjepa. Koristi se prije početka protoka soka. Reznice sabrane u jesen fiksiraju se klinovim rezom tako da vanjske strane padaju na razvijeni dio drva. Gornji dio rezanja vrši se 2-3 cm iznad čvora.

Vinogradari recenzije

Rana ljubičasta rasprostranjena je na jugu Rusije. Ovdje se uzgaja gotovo svugdje i cijenjen je zbog nepretenciozna njega i izvrsnog okusa.

Kirill, Pyatigorsk: „Ja uzgajam ovo grožđe već 10 godina i ne mogu ga dobiti dovoljno. Vino od njega ima snažan okus i svijetle arome ruže pomiješane s muškatnim oraščićem. Da bih održao plodored, redovito ga pršim, posebno na vrućini. "

Inna, Volgograd: "Rana ljubičasta sjajna je sorta za sve one koji se ne žele mučiti s odlaskom. Biljka se rijetko razboli, čak i kod vrlo česte praškaste plijesni. Za profilaksu vinograd prskam pripravkom "HOM" u proljeće i jesen.Bobice su ukusne, slatke, pogodne za univerzalnu upotrebu. "

Zaključak

Rano ljubičasta je univerzalni hibrid. Pogodan je za početnike vinogradare, jer ga odlikuje nepretenciozna njega, otpornost na zimu i sušu, te jak imunitet.

Biljci je potrebno ocjenjivanje grozdova i dodatno navodnjavanje za održavanje plodonosnih plodova. Bobice se jedu svježe, pripremaju se vina i grožđice. Kultura se razmnožava reznicama, plastenjem i cijepljenjem. Zimi je vinova loza prekrivena kako bi se spriječilo smrzavanje pupova.