Uzgoj i briga o lisnatom celeru na otvorenom od sadnje do berbe

List listova celera zauzima mjesto među začinjenim i zdravim biljem uzgojenim u našim krevetima. Njegovi otvoreni sjajni listovi nisu samo ukusni i aromatični, već su i prava zelena ljekarna. Teško je nabrojati sva korisna svojstva celera, ali vrijedi pronaći mjesto za ovu kulturu u vrtu. Također, biljka je univerzalna u primjeni: dodaje se raznim vrućim jelima, salatama i koristi se kao začin. Dok uzgoj lišća celera putem sadnica zahtijeva vrijeme i trud, isplatit će se u potpunosti.

Što je lisnat celer i koje su njegove osobine

List listova celera je zeljasta biljka u obitelji Umbellifera. Listovi - najzahtevniji među svim vrstama celera, jer može rasti u raznim uvjetima.

Među glavnim značajkama ove kulture su mali svijetlozeleni listovi i dobro uočljiva začinjena aroma, zahvaljujući kojima se zelje koristi za stvaranje začina. Listni celer nema razvijen usjev korijena i mesnate peteljke, ali sazrijeva brže.

Biljka ima visoki prinos - lišće se reže nekoliko puta tijekom sezone.

Zanimljiv! U drevnoj Grčkoj celer je bio vrlo cijenjen. Bio je prikazan na kovanicama, na praznicima su hramovi i kuće bili ukrašeni biljkama, a junaci su predstavljeni tkani vijenci od lišća.

Prednosti i nedostatci

Iskusni ljetni stanovnici primjećuju sljedeće prednosti lišća celera:

• biljka je nepretenciozna, za razliku od sorti korijena i peteljki;
• kultura relativno lako podnosi kratke mrazeve;
• celer daje visoku klijavost (gubici sadnog materijala su minimalni);
• čak i u tlu prosječne plodnosti (zelenka rijetko slabi, gotovo je uvijek sočna i vrlo kvalitetna, pogodna za jelo).

Među nedostacima može se primijetiti da se ovaj usjev mora uzgajati u sadnicama, pa neiskusni vrtlari trebaju naučiti kako pravilno pripremiti sjeme, spremnike i tlo. Također, biljke su često pogođene bolestima i napadnute štetočinama.

Najbolje sorte za uzgoj na otvorenom

Sorte celera razlikuju se u pogledu zrenja, prinosa i ukusa. Mnogi vrtlari preferiraju lisnate sorte:

1. Atena. Zeleni sazrijevaju u srednjim uvjetima - lišće se siječe 78 dana nakon klijanja. Lišće je svijetlo zelene boje, srednje veličine. Sorta ima visok okus i aromu. Od 1 sq. m ubrano 1,8-2,1 kg usjeva.
2. Ploviti. Srednja sezona sorta. Tehnička zrelost javlja se na 72-80 dana. Listovi su zeleni, skupljeni u rozete. Biljka je cijenjena zbog izvrsnog okusa i visokog prinosa - do 4,7 kg po 1 kvadratnom. m. Zelene se čuvaju duže vrijeme.
3. Nakaza. Srednja sezonska celer. Usjev se bere 100 dana nakon klijanja. Rozeta sadrži valovite listove na tankim peteljkama. Jedan grm teži do 120 g. Od 1 sq. m odrežem 2,5 kg zelje.
4. Zakhar. Biljka je srednje kasna. Zelenje se reže 150-160 dana nakon klijanja. Celer se konzumira svježe i koristi se za bilo koju vrstu prerade. Lišće ima snažno razdvojene rubove. Veličina utičnica je prosječna. Okus i aroma su izvrsni.Ovaj lisnat celer vrlo je tražen od strane vrtlara.
5. Ažur. Zeleni sazrijevaju rano. Veliki tamnozeleni listovi sijeku se 75-80 dana nakon klijanja. Jedna biljka teži oko 85 g. Na 1 kvadrat. m naraste do 3 kg žetve. Novo lišće brzo raste nakon rezanja.
6. Samuraj. Rana visokorodna sorta. Usjev se bere nakon 75 dana. Od 1 sq. m izrezati do 4 kg zelje. Kultura je otporna na niske temperature i nedostatak vode.
7. Cartouli. Rana gruzijska sorta. Prvo lišće se reže 65 dana nakon klijanja. Kultura normalno raste s nedostatkom topline i vlage.

Ne zanemarujte nove sorte koje se često pojavljuju u vrtlarskim trgovinama. Odabir se provodi kontinuirano, jer je potražnja za celerom vrlo velika.

Datumi sjetve i presađivanja

Listni celer karakterizira relativno spor rast, a gotovo je nemoguće dobiti prijateljske izdanke, dakle, kultura se uzgaja uglavnom u sadnicama.

Kod kuće se sjetva obavlja početkom ožujka, a u prvom desetljeću svibnja biljke se prebacuju na stalno mjesto.

Zanimljivo je:

Najbolje sorte kopra za zelje bez kišobrana za uzgoj u staklenicima.

Kada sakupljati sjemenke mrkve i kako to učiniti ispravno.

Kako uzgajati sadnice

Uzgoj lišća celera praktički se ne razlikuje od uzgoja drugih sorti ove biljke, iako neki vrtlari primjećuju da ga je najlakše uzgajati.

Trening

Sadnice se uzgajaju u raznim posudama, na primjer:

• plastične posude;
• drvene ili plastične kutije;
• rezati duž kartona mlijeka ili soka.

U spremnicima se moraju napraviti rupe za drenažu kako bi se ispuštala suvišna voda.

Visokokvalitetno tlo jedan je od važnih uvjeta za ispravan uzgoj sadnica. Sjemenke lišća celera klijaju u supstrat koji se sastoji od jednakih dijelova humusa i staklene zemlje, a u smjesu se dodaje i petina pijeska. Zatim se gotovo tlo dezinficira 1% -tnom otopinom kalijevog permanganata i dobro se rahlja radi bolje propusnosti zraka. Celer slabo raste na kiselim tlima, stoga se u takvo zemljište unosi vapno (0,3-1,5 kg tvari na 1 kvadratnom metru) i malo se pomiješa s tlom.

Sjemenke lista celera dezinficiraju se 30 minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata, zatim se natapaju 3-4 sata u stimulatoru rasta, na primjer, "Epine", i konačno se čuvaju u vodi na sobnoj temperaturi 24 sata.

Za vlaženje nije potrebno da se sjeme potpuno umoči u vodu, možete ih jednostavno zamotati u vlažnu krpu i držati u tom stanju 24 sata.

Važno! Da biste spriječili da prekomjerna vlaga uzrokuje truljenje, ne držite sjeme u vlažnom okruženju duže od određenog vremena. Uklonite čim zrnca nabreknu.

Slijetanje

Sjetva sjemena u spremnike vrši se prema shemi 2 × 2 cm. Sadni materijal nije duboko zakopan, jednostavno se položi na površinu tla i lagano pritisne prstima. Pospite na vrhu s malim slojem podloge. Zatim je spremnik sa sjemenkama prekriven prozirnim staklom ili folijom kako bi se stvorio efekt staklenika.

Sadnice se čuvaju na temperaturi od + 20 ... + 24 ° C. Sadnice se pojavljuju za 10-14 dana, a zatim se temperatura smanji na + 15 ... + 16 ° C.

Njega sadnica

Nakon pojave sadnica, sklonište se ostavlja još dva tjedna dok se ne pojave 2-3 lišća, ali sadnice se periodično provjetravaju kako se plijesan ne pojavi... Nakon uklanjanja filma, uzgojeni sadnice rone se u zasebnim spremnicima ili se presađuju u veliki spremnik na udaljenosti od najmanje 5 cm jedna od druge. Takve akcije će ojačati mlade biljke.

Kultura treba osvjetljenje 10-12 sati, stoga se dodatno postavljaju svjetiljke (po mogućnosti difuzno svjetlo). Temperatura u sobi se održava na + 16 ... + 18 ° C. Kultura zalijevajte štedljivo bocom u spreju. Redovito vlaženje - svaka dva dana ili kako se gornji sloj tla osuši.

Sadnice se gnoje 14 dana prije očekivane sadnje biljaka na stalno mjesto. Za to se koriste mineralna gnojiva: 5-10 g superfosfata i 10-15 g amonijevog nitrata razrijeđeno je u 5 litara vode.

Važno! Gornji preljev primjenjuje se pod korijenom celera kako gnojiva ne padaju na osjetljivo lišće i stabljike mladih biljaka. Inače će kultura izgorjeti ili prestati rasti.

Transplantacija otvorenog tla

Sadnice je bolje saditi na udaljenosti od 15-20 cm između biljaka, a između redova oko 30 cm, Po želji se celer može posaditi u usjeke krumpira, češnjaka ili luka.

U rupe za sadnju sipa se nekoliko drvnog pepela i humusa, dok se gnojiva miješaju s tlom. Biljke su produbljene do kotiledonskog koljena. Nadalje, tlo oko sadnica se natapa i zalijeva. Prvih nekoliko dana celer je zaštićen od izravne sunčeve svjetlosti listovima papira.

Daljnja njega

Korijen celera je kratak, pa skupljaju vlagu koja je na površini tla. Tlo je umjereno navlaženo tako da se ne formiraju lokve, jer blokiraju pristup kisika do korijena, ispiraju tlo, izlažući korijenski sustav i mogu dovesti do propadanja.

Celer se zalije kad je vrijeme mirno, ujutro ili navečer. Vlaženje kulture u podne ili na jakom suncu se ne provodi. Za zalijevanje koristite bocu s raspršivačem, kapljično navodnjavanje ili posebne prskalice.

15 dana nakon presađivanja na stalno mjesto, biljke se hrane složenim gnojivima, koja uključuju natrij, fosfor i kalij. Tako celer dobiva cijeli niz neophodnih mineralnih sastojaka za rast i razvoj.

Prolazi su korovi kako bi se riješili korova i otvorili kisik do korijena. Listni celer je krhka biljka koja ima mali korijenski sustav.

Neki ljetni stanovnici malčiraju postelju celera radi suzbijanja korova. Da biste to učinili, koristite piljevinu, lišće ili agrofibre. Mulch smanjuje količinu zalijevanja.

Dali si znao? Celer se smatrao biljkom koja donosi sreću i visio je u sobama zajedno s lukom i češnjakom.

Potencijalni problemi, bolesti i štetočine

Biljke su zamotane u foliju ili papir kako bi zaštitile celer i spriječile da se lišće nagne prema zemlji. To je posebno korisno za sorte s bujnim i gustim lišćem. Omotavanje pomaže usjeva da raste okomito bez dijeljenja. Prije rezanja zelenila, za 1-2 dana, uklonite omot. Ako celer raste bez zaštitnog omotavanja, lišće se redovito obrezuje.

Celer često napadaju štetočine i bolesti koje mogu upropastiti cijeli usjev... Najčešće bolesti i štetočine i metode suočavanja s njima:

1. Mrkva muha. Krilati insekt u proljeće odlaže jaja na biljke, a zatim ličinke jedu lišće celera. Radi prevencije provodi se pravovremeno korenje, gnojidba i labavljenje. Češnjak se sadi pored usjeva. Oštar miris odbija štetočine. Muhe se bore s senf-duhanskom mješavinom, koja je posuta između redova biljaka. Duhanska prašina i suha senf pomiješani su u jednakim dijelovima. Za 1 kvadrat. trošim žlicu sredstava. Postupak se provodi svaki tjedan.
2. Mrkva iz listova buhe. Kukac leti s crnogoričnih stabala i pije sok od lišća celera. Štetočina postupno uništava biljku - deformira se i osuši. Bore se protiv buha poput mrkve.
3. Grah uši. Najveći štetočina ove vrste. Za tjedan dana razvija se čitava generacija. Pospne groznice uništavaju se prskanjem zelje dekocijom vrhova krumpira, rajčice ili maslačka.
4. Celer (borscht) leti. Kukac se pojavljuje krajem svibnja, često leti iz gloga. Štetočina odlaže jaja ispod kože lišća. Ubrzo se na zelenilu pojavljuju sitne gnojne mrlje - tamo se razvijaju ličinke. Kad odrastu, počinju jesti lišće, ostavljajući prolaze u njima.Za profilaksu se poštuju pravila obrezivanja kultura, kisela tla su limunasta, sadnice se prorjeđuju, pored biljaka se stavlja luk ili češnjak. Oni također uništavaju plantažu gloginja - odatle uglavnom dolazi mušica borsch.
5. Praškasta plijesan... Bolest se manifestira kao bijeli ili sivi cvat na biljkama. S velikom vlagom, bolest se intenzivira. Praškasta plijesni uklanjaju se raspršivanjem biljaka infuzijom sjemena čička - 0,6 kg po 10 litara. Lijek se inzistira na 8 sati.
6. Rust. Celer je prekriven crvenkasto-smeđim pepeljastim mrljama. Bolest se liječi prskanjem biljaka Fitosporin-M.

Značajke uzgoja

Listni celer je hladno-otporna biljka. Kultura čak podnosi mraze na povratku, tako da se zelena uzgaja u velikoj većini regija zemlje.

Raste sezona lišća celera traje dugo, pa se kultura uzgaja kroz sadnice, tako da do sadnje u otvoreni tlo mlade biljke imaju vremena da se ojačaju.

Sakupljanje, skladištenje i uporaba usjeva

Listni celer se reže nekoliko puta u sezoni. Prva faza provodi se 14 dana nakon presađivanja na stalno mjesto. Zelenje se reže kad dosegne duljinu od 30-40 cm, na visini od 5-7 cm od tla.

Jednom prikupljen celer se čuva na nekoliko načina:

• slana;
• zamrznuti;
• suho;
• u hladnjaku bez smrzavanja.

Biljka se aktivno koristi u kuhanju, nalazi svoje mjesto u širokom izboru jela. Sjeckani celer se dodaje juhama nekoliko minuta prije kuhanja kako bi se dodao okus i ljepota. Postoji mnogo recepata za salate s tim biljem, dodaje se omletima, pa čak i pecivima i desertima.

Za tvoju informaciju... Hipokrat je celer smatrao lijekom za sve bolesti.

Recenzije ljetnih stanovnika

Listni celer uzgajaju mnogi vrtlari zbog svojih korisnih svojstava i arome. Recenzije nekih ljetnih stanovnika dalje.

Ekaterina, Odintsovo: «Prvi put su pokušali posaditi lisnat celer 2010. godine. Lako je paziti na njega. Ovo zelje je vrlo korisno, pa ga moj muž i djeca koriste uglavnom svježe, dodaju ga salatama. Listovi imaju neobičan okus. Od celera pravimo i razne začine. Čitava obitelj to voli. Ja čak radim maske za lice od ove biljke. Sada ovo uzgajamo godišnje. "

Vladimir, Bryansk: "U našem selu mnogi ljudi imaju lisnat celer. Nisu sve novopečene osobe poput ove zelene, ali razumna upotreba to će ispraviti. U jelima koristim lišće za pojačavanje okusa. Celer je odličan proizvod za mršavljenje. Pomaže vam da izgubite višak kilograma i ima ljekovit učinak zbog vitamina u zelenilu. Volim lišće celera, uzgoj i briga na otvorenom ne zahtijeva puno napora. Savjetujem svima! "

Pročitajte i:

Celer za mršavljenje: koliko možete pojesti dnevno.

Zdravstvene prednosti celera za žene.

Pazite, luk leti: kako se boriti i pobijediti.

Zaključak

Listni celer je nepretenciozan, raste na gotovo bilo kojem tlu, podnosi hladno vrijeme i podnosi manjak vlage. Jedina poteškoća je uzgoj i sadnja sadnica, jer u protivnom briga o biljci zahtijeva minimalni napor i vrijeme.

Puno vitamina i korisnih svojstava, nekoliko žetvi godišnje i posebna aroma čine kulturu vrijednom u svakom smislu te riječi.