Mesnato i slatko voće na vaš stol - rajčica "Šećerni pudovichok": karakteristike i opis sorte

Sam naziv Šećer Pudovichok privlači pažnju. Odmah želim znati što više o ovoj sorti. Što je podrijetlo ovog imena? Naravno, zbog slatkih plodova impresivne veličine. Zrela rajčica teži 250-400 g, a kad se reže šećerom se pri lomu.

Pravilnom poljoprivrednom tehnologijom dobivaju se plodovi težine do 600 g, koji mogu zamijeniti bilo koje slatko voće. Ukratko, ova je rajčica pravi nalaz za one sa slatkim zubom.

Karakteristike i opis sorte

Raznolikost kulture razvili su u 90-ima novosibirski uzgajivači agrofirme Sibirski vrt. Namijenjen je uzgoju čak i u najtežim klimatskim regijama. U Državni registar upisana je 1999. godine.

Prepoznatljiva svojstva

Grm neodređen, s visinom od 80 cm na otvorenom polju, u stakleniku doseže 1,5 m. Stabljika je moćna, stoga zahtijeva obvezno vezanje i štipanje. Lišće je srednje, lišće je tamnozelene boje. Svaka sadnica tvori 5-6 plodnih grozdova, svaki grozd postavlja 5-6 plodova.

Srednje sezone, od trenutka sjetve do potpunog sazrijevanja, prolazi 115-120 dana.

Prinos je visok, od 1 sq. m, sakuplja se 6-7 kg plodova, sadi ne više od 4 sadnice na 1 sq. m.

Otpornost na bolest je slaba. Raznolikost je osjetljiva na bolesti poput kasna blitva, duhanski mozaik i smeđa mrlja. Iz tog razloga potrebno je dezinficirati tlo prije sadnje i provoditi redovite preventivne mjere.

Rajčica se dobro prilagođava temperaturnim ekstremima i nepovoljnim uvjetima.

Karakteristike voća

Prosječna težina rajčice je 250-350 g. Oblik je zaobljen, malo spljošten prema gore, boja je ružičasto-crvena, zasićena. Okus je slatkast s blago kiselom karakteristikom rajčice. Celuloza je gusta, sočna, malo sjemenki.

Kora je dovoljno čvrsta da može podnijeti prijevoz na velike udaljenosti. Tijekom prijevoza rajčice se stavljaju u kutije u 2 ili 3 sloja.

Zrelo povrće jednako je prikladno za svježe kuhanje i za zimske pripreme. Kada se prerađuju za proizvode od rajčice, proizvode odlične sokove, tjesteninu, kečape, adjike i umake.

Fotografija prikazuje rajčice Šećer pudovichok.

Kako uzgajati sadnice

Sjeme za sadnice se sije 65-70 dana prije sadnje u zemlju. Konačni datumi sjetve određuju klimatske karakteristike regije.

Priprema sjemena

Pravilna priprema sjemena neophodna je za zdrav rast sadnica. Budući da nije hibrid, sjeme možete sakupljati sami. Priprema se sastoji u izboru kvalitetnih sjemenki, dezinfekciji i poboljšanju klijanja.

Najprije se utvrdi da se sjemenke interno pune uranjanjem u fiziološku otopinu u trajanju od 10 minuta. Otopina se priprema od 1 žličice soli i 1 čaše vode. Prazna zrna će isplivati ​​na površinu. Dezinfekcija se sastoji u obradi otopinom kalijevog permanganata. Za 20 minuta sjeme je uronjeno u ružičastu otopinu za dezinfekciju sjemena. Nakon postupka, oni su temeljito oprani i osušeni.

Da bi se poboljšala klijavost, sjeme se ostavlja u stimulatoru rasta 10 sati. Kao stimulans koristi se poseban pripravak "Cirkon" ili otopljena voda.

upućivanje... Iz snijega se dobiva talina koja se zagrijava do sobne temperature.

Natečene sjemenke su spremne za sjetvu.

Kapacitet i tlo

Tlo se priprema u vrtnom tlu i humusu u jednakim omjerima. Oprani riječni pijesak dodaje se kao prašak za pecivo. Sve komponente temeljito se miješaju i pare u peći na 60 ° C 10 minuta ili prolije vrućom otopinom tamnog kalijevog permanganata.

upućivanje... Potrebna je dezinfekcija tla prilikom sadnje usjeva slabog imuniteta.

Dezinficirano tlo položeno je u posude za sadnju, prethodno je na dnu svakog od njih napravljeno odvodne rupe. U nedostatku drenažnih rupa, nakupljanje viška vlage može uništiti korijenski sustav.

Sadi se u zajedničku drvenu kutiju ili odvojene papirne saće, plastične i tresetne čaše. Svaka posuda za slijetanje prije sadnje tretira se s otopinom mangana.

sjetva

Sjeme se sije u utore duboke 1 cm na udaljenosti 2 cm jedan od drugog. Pospite ih tresetom, blago zbijenim, zalijejte toplom, stajaćom vodom pomoću boce s raspršivačem i prekrijte filmom. Posude se ostave u toploj sobi na temperaturi od 24 ° C dok se ne pojave prvi izdanci.

Njega sadnica

Čim se pojave prvi izdanci, film se uklanja i spremnici se preuređuju na prozorskoj dasci. Sadnice trebaju svjetlost u dovoljnoj količini, u protivnom će se sadnice početi protezati i slabiti. Dnevno svjetlo treba biti najmanje 13 sati. Ako nedostaje prirodno svjetlo, nadopunjuju se fluorescentnim svjetiljkama. O dodatnoj rasvjeti treba voditi računa unaprijed, posebno u krajevima s kratkim dnevnim satima.

Zalijevajte sadnice umjereno toplom, odstajalom vodom žlicom. Mokrenje tla povećava rizik od opasne gljivične bolesti, crnih nogu. Crna noga sposobna je u najkraćem mogućem roku uništiti sve zasade.

upućivanje... Crna noga je skupni popularni naziv za mnoge bolesti rajčice s zajedničkim osobinama: crnjenje i propadanje donjeg dijela stabljike.

Sadnice se rone nakon pojave 2 istinska lišća, smještajući ih u odvojene posude. Prilikom branja ostaju samo jake i zdrave biljke za daljnji razvoj.

Ako grmovi ne rastu dobro, hranite se tekućim gnojivom za sadnice rajčice. Gornji preljev kombinira se sa sljedećim zalijevanjem.

Nakon zalijevanja, tlo se labavo osigurava propusnost zraka.

2 tjedna prije presađivanja u zemlju, sadnice se stvrdnjavaju, iznoseći ih vani tijekom dana, na temperaturi od 17 ° C. U početku se sadnice ostavljaju na otvorenom prostoru 1 sat, postupno se taj vremenski interval povećava na 12 sati.

Kako uzgajati rajčice

Sadnice se presađuju u tlo nakon što se zagrije na 16 ° C. Do ovog trenutka, grmlje ima potpuno razvijen korijenski sustav koji se može brzo prilagoditi novim uvjetima.

Slijetanje

Za 1 kvadrat. Postavite ne više od 4 sadnice u šablonu. Ova metoda sadnje osigurava da svaka biljka dobije potrebnu količinu sunčeve svjetlosti. Osim toga, grmlje će se neometano provjetravati, što sprečava razvoj gljivičnih infekcija.

Tlo se priprema 2 tjedna prije sadnje, kopanje s dodatkom drvnog pepela. Transplantirani navečer nakon zalaska sunca u plitke rupe. Sadnice su postavljene okomito i zakopane do prvih listova.

Daljnja njega

Redovito zalijevanje uspostavlja se čim sadnice uzmu korijen na novom mjestu. Prosječno vrijeme prilagodbe nije više od 8 dana. Zalijeva se ustaljenom vodom ispod korijena, bez popunjavanja rupa. Kultura dobro prihvaća kapljično navodnjavanje. Uz takav sustav navodnjavanja, zamrzavanje kreveta nije moguće.

Nakon zalijevanja, tlo se otpušta i zalijeva. Ova tehnika poboljšava prodor kisika do korijena, što je neophodno za zdrav rast biljaka.

Da bi kreveti bili vlažni, obloženi su slamom, piljevinom ili suhim lišćem.Muljenje služi i kao preventivna mjera u borbi protiv štetočina.

Kultura se hrani 4-5 puta tokom cijele sezone, ali idealna je mogućnost dodatna gnojidba jednom dva tjedna. Gnojivo je cijeli niz minerala koji se izmjenjuju s organskim tvarima. Tijekom razdoblja cvatnje dodajte Borna kiselina, gnoji se tvarima koje pretežno sadrže fosfor, a tijekom plodovanja biljke se hrane kalijevim gnojivima. Od organskih tvari koristi se infuzija mulleina u razrjeđivanju od 1:10.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Kultura treba obvezno oblikovati, jer ovaj faktor utječe na kvantitativni pokazatelj plodonosnosti. Kada se natapaju na 2 stabljike, uzgajivači postižu maksimalne prinose. Da biste to učinili, izbrišite sve pastorčeta iznad prve cvjetne rase, ostavljajući samo jedan donji bočni proces. U vrijeme postavljanja plodova uklanjaju se oni listovi koji se nalaze ispod.

Kod presađivanja, pored svake sadnice, postavlja se nosač za vezanje stabljike i plodonosnih grana. Stabljika se fiksira gotovo odmah, što povoljno utječe na njeno formiranje. Glavna stabljika raste jednoliko i snažno. Plodne grane fiksne su kako rastu. Loose one neće podržati težinu zrelog povrća i slomit će se.

Bolesti i štetočine

Sorta nije vrlo otporna na opasne bolesti i može postati žrtva i gljivičnih i virusnih bolesti. Od bolesti s gljivičnom etiologijom, kasno brašno smatra se najopasnijim. Kad su biljke oštećene, uništava i do 70% svih zasada. Kako bi se spriječilo da gljiva raste na krevetima, potrebno je provesti prevenciju.

Pridržavajući se pravila rotacije usjeva, vrtlari jačaju imunitet biljaka sadnjom na onim mjestima gdje će dobiti najveću količinu hranjivih sastojaka. Prema tim pravilima, rajčica se ne može saditi u gredicama na kojima su ranije rasli krumpir, paprika ili patlidžan. Ovi usjevi također pripadaju porodici noćurka i zahvaćene su istim bolestima. Nakon njih mogući su ostaci patogenih spora u tlu, što će nanijeti nepopravljivu štetu usjevima rajčice.

Umjereno zalijevanje s kontrolom vlage u krevetima spriječit će porast vlage, čime će se smanjiti rizik od širenja gljivičnih spora.

U slučaju gljivičnih infekcija koriste se fungicidna sredstva, na primjer, "Fitosporin" ili "HOM".

Što se tiče virusnih bolesti, nemoguće je spasiti biljke ako su oštećene, pa se jednostavno spaljuju. Prevencija se sastoji u uklanjanju korova iz korijena. Jednom svakih 10 dana grmovi se zalijevaju slabom otopinom mangana i povremeno se prskaju otopinom mlijeka. Mliječna otopina priprema se od 100 ml sirutke razrijeđene u 1 litri prokuhane vode.

Od štetočina najveća opasnost za rajčicu je paukova grinja i kašičica... Skupa je vrtna gusjenica koja se hrani lišćem, uslijed čega biljka slabi i umire. Žličica šteti i plodu jedući ga. Kao rezultat toga, otpadaju prije postizanja zrelosti. Da bi se borili protiv nje, školjke jaja razbacane su u usjecima, što ne dopušta da se lopatica digne iz zemlje. Pored rajčice sadi se oštro mirisno bilje - bosiljak, cilantro. Njihovi mirisi plaše gusjenice.

Da biste se riješili paukova grinja, dovoljno je svakodnevno provjetravati zatvorene strukture. Paučna grinja je štetočina u stakleniku. Priliv svježeg zraka uništava njegovo uobičajeno stanište.

Nijanse za otvoreni teren i staklenike

Rajčica se preporučuje za uzgoj na otvorenom u južnom području i u srednjem dijelu. U teškim sibirskim uvjetima, kultura se sadi u staklenicima.

U staklenicima rast biljke doseže 1,5 m. Ako je potrebno, da se ograniči rast, krošnja biljke se usitnjava.

Preporučuje se zamjena gornjeg tla u stakleniku svake godine novim. To je zbog činjenice da spore koje uzrokuju bolest i mnogi štetočine uspješno prezimljuju u zemlji, a u proljeće se prilikom sadnje usjeva aktiviraju.Novi sloj tla mora se proliti vrućom otopinom kalijevog permanganata i tretirati s bakrenim sulfatom. Zidovi zaštićenih struktura prskaju se Bordeaux tekućinom.

U regijama s kratkim i hladnim ljetima, u staklenicima je postavljena dodatna rasvjeta za potpun razvoj sadnica. S dovoljno svjetla, stabljika se ne proteže, tvoreći jaku i ravnomjernu.

Na otvorenom terenu obilno zalijevanje negativno utječe na okus plodova, čineći ih vodenim. Osim toga, plod može puknuti.

Berba i primjena usjeva

Nakon 3,5-4 mjeseca nakon sjetve započinju žetvuJa sam. Plodovi se bere kako dozrijevaju, čime se istovaruje grm za narednu šaržu koja sazrijeva. Prezreli plodovi mogu puknuti.

Svrha kuhanja je univerzalna: rajčica je idealna u svježim jelima i zimskim pripravcima. Koriste se za pripremu salata, raznih zalogaja, kriški, toplih i povrtnih jela, a dodaju se prilikom pečenja s mesom. Velike veličine ne dopuštaju pripremu konzerva u cjelini, ali kad se režu, uopće ne gube okus, pa se slane i kisele, ne samo pojedinačno, već i miješaju s drugim sortama. Povrće se prerađuje kako bi se dobili izvrsni sokovi, paste, lečo, umaci, adjika i kečap.

Zrelo povrće može se dugo čuvati, poštujući osnovna pravila, naime, bez slaganja u visoke redove jedan preko drugog. Prostor u kojem se čuvaju rajčice mora biti suh i hladan.

Prednosti i nedostatci

Na temelju sortnih karakteristika i recenzija fotografija, izdvajamo prednosti sorte:

• sposobnost prilagodbe nepovoljnim uvjetima;
• nekomplicirana poljoprivredna tehnologija;
• visoka stopa prinosa;
• odličan ukus;
• krupni plodovi;
• univerzalna namjena;
• dug prijevoz;
• mogućnost samo-selekcije sjemena.

Glavni nedostatak kulture je slab imunitet na opasne bolesti obitelji noćurka. To također uključuje potrebne podvezice biljaka i redovito uklanjanje maćeha.

Recenzije poljoprivrednika

Unatoč nedostacima, recenzije o kulturi su pozitivne. Evo nekoliko mišljenja vrtlara:

Galina, Novokuznetsk: "Rajčice su velike, do 600 g, ukusne, mesnate, mirisne, s malom količinom sjemenki. Ali upravo su te sadnice prvo razboljele. Listovi su postali smeđi i počeli su se sušiti. Nije čekala, skinula je rajčicu nezrelu. Povrće je izvrsno samostalno na sobnoj temperaturi. Okus je bio nevjerojatan. Htio bih ponovno posaditi zbog ukusa. "

Galina, Omsk: „Sorta rajčice prvi put sam posadila šećer Pudovichok. Visina je dosegla 2 m. Prinos je visok, imunitet je jak - biljkama ništa nije škodilo tijekom cijele sezone. Rajčice su krupne, ukusne, narezane šećerom. Dovoljno je bilo jesti u ljeto i zavijati za zimu. Vrlo sam zadovoljan. Sjeme sam sakupljao za sadnju sljedeće godine. "

Zaključak

Čak i pored nekih nedostataka, sorta rajčice šećer pudovichok osvojila je univerzalno zvanje, čvrsto ukorijenjena u svim regijama naše zemlje. Visoko rodnu vrstu s velikim slatkim plodovima vole i odrasli i djeca.

Glavni plus kulture je sposobnost ukorjenjivanja čak i u najtežim regijama, apsolutno ne lošijeg okusa onom voću koje se uzgaja na jugu. Rajčica je poznata više od 20 godina i nastavlja privlačiti nove obožavatelje.