Λάχανο
Το Sauerkraut είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο, 100 g εκ των οποίων περιέχει 40 mg βιταμινών. Αυτό το νόστιμο και υγιεινό σνακ παρασκευάζεται σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, προσθέτοντας άλλα λαχανικά και μπαχαρικά. Έμπειρες νοικοκυρές ...
Το Kohlrabi είναι μια βοτανική ποικιλία από λάχανο. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό λάχανο, αυτό το φυτό δεν χρησιμοποιεί φύλλα, αλλά ένα στρογγυλό στέλεχος, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο και θείο. Ο πολτός του λαχανικού είναι ζουμερός, τρυφερός ...
Το υπόγειο και το κελάρι είναι καλά μέρη για την αποθήκευση λαχανικών. Οι έμπειροι κηπουροί και οι κηπουροί ξέρουν πώς να τοποθετούν σωστά τις καλλιέργειες για μακροχρόνια αποθήκευση: πατάτες, καρότα, τεύτλα τοποθετούνται σε σακούλες, κουτιά, πασπαλισμένα με άμμο, ...
Λίγοι άνθρωποι αρνούνται να δοκιμάσουν το λάχανο τουρσί σε ένα δείπνο ή ένα τραπέζι διακοπών. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνει όλη η οικογένεια. Στον σύγχρονο κόσμο, οι νοικοκυρές ασχολούνται επίσης με το λάχανο τουρσί, αλλά ...
Τα λάχανα των Βρυξελλών είναι ένα είδος λάχανου. Δεν είναι τόσο κοινό στη χώρα μας όσο το λευκό ή το χρώμα, αλλά έχει μια ιδιαίτερη πικάντικη γλυκιά γεύση καρυδιών. Μικρά κεφάλια λάχανου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπας, λαχανικών ...
Το Sauerkraut είναι ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν. Καταναλώνεται το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες, προστίθεται σε σαλάτες, σούπες και άλλα πιάτα. Εκτός από την επιλογή της σωστής ποικιλίας και κεφαλής λάχανου, προσέξτε και ...
Συμβαίνει ότι το λάχανο τουρσί αποδεικνύεται μαλακό και όχι τραγανό, όπως θα έπρεπε. Αυτό οφείλεται σε σφάλματα κατά το μαγείρεμα, τη μη τήρηση της καθορισμένης ποσότητας συστατικών ή τις συνθήκες θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Ας μάθουμε πώς να το κάνουμε σωστά ...
Συμβαίνει ότι το έτοιμο λάχανο τουρσί απογοητεύει τις νοικοκυρές με πικρή γεύση. Εάν εμφανιστεί μια μικρή πικρία λόγω μιας κακώς επιλεγμένης ποικιλίας, αυτό δεν είναι τόσο τρομακτικό, αλλά η υπερβολική πικρία σημαίνει ότι το πιάτο είναι χαλασμένο και ...
Το Sauerkraut είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ στο ρωσικό τραπέζι. Η διαδικασία της δημιουργίας της μοιάζει με μια ολόκληρη τέχνη, γεμάτη λεπτότητες και μυστικά. Αλλά τι να κάνετε αν σχηματιστεί ένα βάζο με λάχανο λάχανο ...
