Λάχανο
Το αλατισμένο λάχανο είναι μια παραδοσιακή ρωσική κουζίνα. Χάρη στο αλάτι και το προκύπτον γαλακτικό οξύ, το προϊόν δεν χάνει τα οφέλη του και δεν επιδεινώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ορεκτικό παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους, ένας εκ των οποίων είναι σε κομμάτια. Τα λαχανικά αλατίζονται σε μια κατσαρόλα ...
Το λάχανο κατέχει σημαντική θέση στη διατροφή των σύγχρονων ανθρώπων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, ουσίες που προάγουν την υγεία - όλα αυτά καθιστούν το δημοφιλές λαχανικό απαραίτητο στη διατροφική και ιατρική διατροφή. Η καθημερινή του ...
Το λάχανο τουρσί είναι μια από τις καλύτερες χειμερινές προετοιμασίες. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα και η γεύση είναι φρέσκια και πικάντικη. Υπάρχουν πολλές συνταγές τουρσί λάχανου, αλλά οι καλύτερες είναι αυτές που δεν ...
Το μπρόκολο είναι ένα υγιές και νόστιμο λαχανικό. Αυτή η ποικιλία λάχανου διακρίνεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμες ουσίες, όπως βιταμίνες των ομάδων Β, Α, U και C, ανόργανων συστατικών (ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο, κάλιο) και άλλα ...
Μία από τις βοτανικές ποικιλίες λάχανου έχει εξωτερική ομοιότητα με τα γογγύλια. Η προέλευση του φυτού συνδέεται με την Ανατολική Μεσόγειο. Το ασυνήθιστο στην εμφάνιση λαχανικό καλλιεργείται στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Χάρη στην απλή γεωργική τεχνολογία ...
Το λάχανο καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε οικόπεδο. Μια καλή συγκομιδή διαφορετικών τύπων αυτού του λαχανικού δεν μπορεί να επιτευχθεί χωρίς φυτά υψηλής ποιότητας. Σκεφτείτε πώς να μαζέψετε και να καλλιεργήσετε σπόρους, να φροντίσετε τα φυτά στο σπίτι ...
Το λάχανο του Πεκίνου φαίνεται οργανικό σε ράφια σούπερ μάρκετ, αλλά είναι ακόμα σπάνιο στα κρεβάτια του κήπου. Και μάταια, γιατί αυτό το λαχανικό είναι πηγή πολύτιμων βιταμινών και μικροστοιχείων και δεν μπορείτε να το καλλιεργήσετε ...
Το Sauerkraut είναι ένα πρωταρχικά ρωσικό πιάτο. Αυτή η μέθοδος συντήρησης του προϊόντος χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό. Ένα λαχανικό που έχει υποστεί ζύμωση σε βαρέλι έχει καλύτερη γεύση από ένα κουτί. Τα ξύλινα βαρέλια διατηρούν τη γεύση και την υγιεινή τους. Μάθετε περισσότερα για το πώς ...
Δεν μπορεί κάθε νοικοκυρά να μαγειρέψει νόστιμο και τραγανό λάχανο για το χειμώνα. Για να είναι το τελικό προϊόν υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε και να ακολουθείτε τις λεπτές λεπτομέρειες της διαδικασίας, να τηρείτε τους προτεινόμενους κανόνες των συστατικών και ...
