Οσπρια
Τα πράσινα φασόλια δικαίως θεωρούνται ένας από τους πιο πολύτιμους και χρήσιμους εκπροσώπους των οσπρίων. Η πατρίδα της είναι η Κεντρική Αμερική, αλλά σήμερα ο πολιτισμός αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της ...
Τα φασόλια στη χώρα μας είναι πιο γνωστά ως σπαράγγια. Πήρε αυτό το όνομα επειδή το λαχανικό μοιάζει με σπαράγγια σε γεύση και εμφάνιση. Ωστόσο, η θρεπτική και βιταμίνη σύνθεση των φασολιών είναι πολύ ...
Τα κοινά φασόλια είναι γνωστά στην ανθρωπότητα για πάνω από 5000 χρόνια και έχουν περίπου 200 ποικιλίες. Τα φασόλια περιέχουν πιο υγιεινή πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και απορροφώνται καλύτερα και γρηγορότερα. Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία δεν είναι πλούσια σε ...
Τα πράσινα μπιζέλια σε πολύχρωμα κουτιά τραβούν πάντα την προσοχή μας στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Γνωρίζουμε αυτήν την λιχουδιά από την παιδική ηλικία. Το Olivier της Πρωτοχρονιάς και πολλά άλλα πιάτα δεν είναι ολοκληρωμένα χωρίς αυτό. ΚΑΙ ...
Οι περισσότεροι πιστεύουν λανθασμένα ότι τα ρεβίθια και τα μπιζέλια είναι το ίδιο πράγμα. Στην πραγματικότητα, αυτά είναι εντελώς διαφορετικά όσπρια, από τον τόπο προέλευσης έως τα πιάτα στα οποία ...
Η οικογένεια των οσπρίων καλλιεργείται ενεργά για αρκετές χιλιετίες. Έχει εκτραφεί περισσότερες από 20.000 ποικιλίες ποικιλίας, προσαρμοσμένες σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας και μεμονωμένες προτιμήσεις. Αυτό το άρθρο ασχολείται με μερικά από αυτά, σχετικά με την τελευταία ...
Τα πράσινα μπιζέλια είναι πολύ δημοφιλή στο μαγείρεμα λόγω της γεύσης και των οφελών για την υγεία. Για κατανάλωση το χειμώνα, είναι αλατισμένο, κονσερβοποιημένο, κατεψυγμένο. Ωστόσο, η ξήρανση είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος συντήρησης. ...
Κατά τον κρύο χειμώνα, θέλετε να πάρετε βιταμίνες από φρέσκα λαχανικά και βότανα ακόμη περισσότερο από ό, τι το καλοκαίρι. Και αυτό είναι δυνατό χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας. Διαβάστε το άρθρο σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας μπιζελιών σε ...
Τα μαύρα φασόλια είναι ένα φυτό της οικογένειας των οσπρίων και ένα μοναδικό προϊόν διατροφής. Είναι διάσημη για την εξαιρετική γεύση και τις πολλές χρήσιμες ιδιότητές της. Σκεφτείτε τα οφέλη και τις βλάβες των μαύρων φασολιών, καθώς και τι ...
