Hvad er tomater: vigtigste forskelle og valg af funktioner

Tomater er mange af dem - også for deres relative enkelthed, når de vokser. Imidlertid står sommerboere ofte over for problemet med at vælge: hvilken sort at plante for at behage sig selv med en fremragende høst? I artiklen lærer du, hvad tomater er, deres funktioner og hvad du skal kigge efter, når du vælger en sort til dyrkning.

Egenskaber og forskelle i tomater

Tomater er blandt de mest almindelige grøntsager at dyrke. De indeholder mange nyttige elementer, især lycopen - en kraftig antioxidant, der reducerer risikoen for dannelse og forhindrer multiplikation af kræftceller.

Tomater indeholder også en stor mængde vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for mennesker: serotonin, phytoncider, krom. Serotonin er et velkendt "lykke" hormon, der forbedrer humøret. Phytoncider er plantestoffer, der hæmmer væksten af ​​bakterier. Og krom fremmer hurtig metthed, som for øvrig gør tomater til et fremragende produkt til diæternæring.

Der er en teori om, at fødevarer, der ligner en bestemt del af kroppen, har en positiv effekt på dette organ. Så tomater, der ligner et hjerte, reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Derudover forbedrer de fordøjelsen, er nyttige til astheni, åreforkalkning, azotæmi.

Men ikke alle mennesker kan spise tomater. For eksempel er de kontraindiceret hos ældre mennesker, der lider af knoglesygdomme. Dette skyldes det faktum, at hyppigt indtagelse af tomater fører til ophobning af calcium og salte i kroppen. Derfor er overdreven forbrug af tomater kontraindiceret for alle mennesker. Det anbefales at spise højst 200 g af denne grøntsag pr. Dag.

Vigtig! Gravide kvinder bør ikke spise mere end 100 g tomater i løbet af 2-3 dage, da indtagelse af mere kan forårsage problemer i dannelsen og udviklingen af ​​barnet.

En anden ulempe er, at tomater indeholder en stor mængde syrer. De kan provokere galdeblære spasmer.

Der er flere typer tomater. Lad os dvæle ved dette spørgsmål mere detaljeret.

determinant

Bestemmende - sorter, hvis vækst er begrænset. Disse tomater har mange fordele:

• begrænset vækst opad antyder udvikling af stærke laterale stebørn, der bærer frugt, hvilket gør sådanne sorter højtydende;
• engangsfrugtbestemmende tomater giver en stor høst, der ikke strækker sig over tid;
• tidlig modning af frugter;
• tilpasse sig godt til åben grund;
• begrænset vækst fritager gartneren fra at binde og udskifte rekvisitter.

Men sorten har også nogle ulemper:

• begrænset vækst fører til et begrænset udbytte, dvs. udbyttet er lavere end for ubestemmelige sorter;
• lav modstand mod sygdomme.

De mest berømte determinantvarianter af tomater er Sakhalin, Ladies 'Man, King of the Early og Golden Heart.

ubestemt

Ubestemmelige sorter har ubegrænset vækst. De har også visse fordele:

• stort udbytte fra et lille område på stedet - på grund af den høje vækst af individuelle planter;
• en lang periode med frugtning: i det åbne felt giver de sig indtil den meget kolde snap;
• resistent over for de fleste sygdomme.

Men nogle ulemper skal også bemærkes:

• stor vækst kræver særlig omhu: planter skal konstant bindes sammen ved hjælp af høje understøtninger for at give god belysning og luftudveksling;
• alle stepons skal fjernes, så næringsstoffer går til dannelsen af ​​hovedstammen;
• De klarer sig godt i drivhuse, men i det åbne felt i utilstrækkeligt varme regioner modnes de ret sent og bærer mindre frugt.

Ubestemmelige tomater inkluderer så populære sorter som Babushkin's Secret, Bull's Heart og Chernomor.

Frimærke

Det er kompakte planter med en kort og tyk stilk. De kræver ikke særlig pleje: ingen grund til at knibe og binde. De giver en god høst, men tomater er som regel ikke store.

Standardtomaten inkluderer snehvid, gåte og Moskvich.

Superdeterminate

Superdeterminate tomatsorter er den hurtigste modning. De er ideelle til dem, der leder efter en tidlig høst uden særlig indsats.

Disse sorter kræver ikke klemming. På grund af dens korte status er der ikke brug for en strømpebånd. Ulempen er, at du, når du er høstet en gang, ikke kan forvente flere frugter fra superbestemmende sorter.

Populære sorter af superbestemmende tomater er børns sødme, Alaska og hvid påfyldning.

Halvbestemte tomater

Halvbestemmende sorter kombinerer egenskaber ved determinant og ubestemmelig. De er af mellemhøjde, hvilket giver dig mulighed for at høste en stor afgrøde fra en plante, men uden at lægge en stor indsats, binde og klemme bushen. Derudover dannes frugterne gennem hele vækstsæsonen.

Det foretrækkes at dyrke sådanne tomater i drivhuse.

De mest populære hybrider af denne type tomat er Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klassificering af tomater efter modenhed

Tomatsorter adskiller sig ikke kun i størrelse og metode til pleje, men også med hensyn til modning. Der er ultra-tidlige, tidlige modning, midt-tidlige, midt-og sent-modne sorter.

Ultramodne tomater

Disse tomater modnes på ca. 80-85 dage fra det øjeblik, de første frøplanter dukker op. Oftest er dette superbestemmende sorter. Du bør ikke forvente store størrelser og enestående smag fra disse grøntsager, da de modnes under forhold i korte dagslys timer og i den kolde sæson.

Ultra-tidlige modne sorter inkluderer børnenes sødme, kirsebærstrøm.

Tidlige modne tomater

Disse tomater modnes lidt længere: på 90-95 dage er marken med fremkomst. Ud over superdeterminante kan disse være bestemmende sorter af små og mellemstore vækst såvel som standardplanter. Nogle typer af tidligt modne tomater er velegnede til åben mark, andre er fortrinsvis plantet i et drivhus.

Tsar Bell og Sugar Bison er lyse repræsentanter for de tidlige modne tomatsorter.

Læs også:

Hvorfor kan de lide tomater i Peach-serien?

En lækker tomat for elskere af store frugter: King of Giants tomat.

Hvordan man laver tørrede tomater med egne hænder.

Medium tidlige tomater

Disse sorter giver en høst lidt senere end 3 måneder efter spiring - 100-103 dage. De kan dyrkes både i drivhuset og i det åbne felt, fortrinsvis i den sydlige del af stedet.

Medium tidlige tomater inkluderer for eksempel Moskva-delikatessen og giganten i Moskva-regionen.

Midtsæson tomater

Midtsæson tomater kan ikke undvære meget sollys og varme, men de kan dyrkes både i drivhuse og udendørs. Modnes 100-115 dage efter de første skud.

Leder og Budenovka - berømte repræsentanter for denne sort.

Senmodne tomatsorter

Senmodne sorter er de mest krævende til vækstbetingelser. Gode ​​udbytter kan kun forventes, hvis de dyrkes i et drivhus, hvilket giver dem de mest behagelige forhold. Høsten kan kun opnås i 120-130 dage. Men frugterne glæder sig over størrelse, saftighed og sød smag.

Lyse repræsentanter for sene modne sorter - Bull hjerte, Titanium og finish.

Sådan vælges den rigtige tomatsort

Når du vælger en bestemt tomatsort, er det vigtigt at besvare følgende spørgsmål for dig selv:

1. I hvilken region dyrkes planterne - nordlig, sydlig, midterste bane?
2. Hvor bliver tomater plantet - åben jord, drivhus?
3. Efter hvilken periode vil du høste - tidlig modning, sent?
4. Hvad er formålet med dyrkning - til konserves, salater, juice eller frisk forbrug?
5. Er det muligt at bruge en masse tid på pleje af planter - klemning, binding, gødning, ukrudt, formning, behandling af sygdomme osv.?
6. Har størrelse, form og farve betydning?
7. Har udbytte noget?

Ved at besvare disse spørgsmål vil det være meget lettere at vælge den sort, der passer bedst til dig.

Konklusion

Et stort antal tomatsorter rejser et logisk spørgsmål for gartnere: hvilken sort man skal vælge? De er forskellige i størrelse, smag, pleje regler, udbytte og mange andre egenskaber.

For at vælge en sort og sort skal du oprindeligt gøre dig detaljeret bekendt med beskrivelsen af ​​alle typer afgrøder og besvare spørgsmål om dine mål og muligheder for at dyrke tomater. Moden og velsmagende høst til dig!