Hvorfor sorte tomater er så tiltrukket af sommerboere

Tomater er en af ​​de mest elskede og populære afgrøder blandt gartnere. Der er en lang række sorter, der varierer i form og farve. De vokser røde, gule, orange og endda sorte tomater.

Sorte frugter har en sådan skygge på grund af farvestoffer (anthocyanin, carotenoid, chlorophyll). Denne sort af tomater er ikke særlig følsomme over for ændringer i jordens surhedsgrad, så det er lettere at dyrke end andre sorter.

Funktioner af sorte tomater

Fordelen ved sorte tomater er deres rige smag, da massen indeholder en stor mængde sukker og organiske syrer og en lys aroma.

Anthocyaninet indeholdt i disse tomater har en antitumoreffekt på den menneskelige krop, øger immuniteten, hæmmer aldringsprocessen og forbedrer det kardiovaskulære systems funktion.

Mange andre stoffer indeholdt i dette produkt har en positiv effekt på menneskers sundhed:

1. Takket være lycopen er aktiviteten af ​​prostatakirtlen hos mænd normaliseret.
2. Provitamin A forbedrer synet.
3. Komplekset med nyttige stoffer hjælper med at øge tonen i kroppen, aktiverer seksuel funktion.

Imidlertid kan tomater også have en negativ effekt på kroppen. Så det anbefales ikke at spise dem til ældre såvel som dem, der lider af osteoporose og leddygdomme.

Vigtig! Det er ikke selve tomaterne, der er skadelige, men de syrer, de indeholder. De kan provokere en spasme i galdeblæren med galdesten.

Brugen af ​​dette produkt i store mængder fører til ophobning af calcium i kroppen, afsætning af salte. Dette medfører dannelse af nyresten, bidrager til erosion af tandemaljen.

Sådan dyrkes sorte tomater

I betragtning af de mange forskellige sorter har hver af dem brug for en individuel tilgang i spørgsmål om dyrkning og pleje. Generelle anbefalinger kan dog skelnes uanset den særlige sort.

Det anbefales at plante tomater i begyndelsen af ​​februar.

Under dyrkning og pleje bør brugen af ​​kemikalier og mineralgødning begrænses og om muligt erstattes med organiske.

Ugentlig, især efter regn, skal tomatbuske sprøjtes med en opløsning af "Trichodermina" - et biologisk præparat, der beskytter planter mod svamp. Til dette formål er kefir, kvass, hvidløgsinfusion eller valle fra sur mælk også egnede.

Bind buskene regelmæssigt, så frugterne ikke rører jorden. Mørke tomater har meget tynd, delikat hud og saftigt kød, som let kan målrettes mod forskellige infektioner og angrebet af skadedyr.

Buske af mørke sorter vokser ganske intensivt, danner konstant nye klynger og når en højde på mere end 1,5 m. Busk).

Jordforberedelse

Tomatsenge placeres i godt oplyste områder, der er beskyttet mod stærk vind. Det er bedre at vælge et sted, hvor agurker, græskar eller courgette, samt kål, løg eller gulerødder, der plejede at vokse. Hvis kartofler, peberfrugter eller auberginer blev dyrket på stedet, kan tomater på denne jord først plantes efter 3-4 år.

Jorden skal være let og løs, den skal være god til vand og luft.Strukturen af ​​lerjord forbedres yderligere med groft sand (9 kg pr. 1 kvadratmeter) og hakket halm (græs).

Siden efteråret, efter høst, frigøres stedet for fremtidige tomatsenge fra ukrudt. Under efterårs plovning påføres organisk gødning på jorden med en hastighed på 5-8 kg humus eller kompost pr. m plot.

Derudover er mineralforbinding spredt: pr. 1 kvadrat. m bruger ca. 50 g superphosphat (eller 25 g kaliumsalt). Dosis af sådan gødning justeres afhængigt af jordens frugtbarhed i overensstemmelse med instruktionerne til præparaterne.

Derefter graves stedet op til en dybde på 25 cm. Larverne af de fundne skadedyr ødelægges, og resterne af rødderne fjernes (planter lider ofte af spirer, hvorved tomaterne kan blive gule). Det er ikke nødvendigt at udjævne jorden - på denne måde fastholdes fugtigheden bedre.

Allerede i foråret skal jorden befrugtes: 1 kg fugledråber og træaske samt 25 g ammoniumsulfat pr. m. Efter topdressing graves stedet op og udjævnes.

Derefter laves små furer med intervaller på ca. 1 m fra hinanden. Det er praktisk at lave senge omkring 80 cm brede med sider omkring 5 cm høje.

Frøforberedelse

Først skal du vælge levedygtige frø: foretage en visuel inspektion og læg alle beskadigede prøver til side såvel som dem, der har en ukarakteristisk skygge af skallen.

For at bekræfte levedygtigheden af ​​fremtidige tomater skal du udføre følgende procedure:

1. Forbered en saltopløsning med en hastighed på 50 g salt pr. 1 liter vand ved stuetemperatur.
2. Hæld tomatfrø i en beholder med en opløsning og omrør med en træpind i to minutter.
3. Tøm alle forekomster, der er dukket op.
4. Skyl frøene, der er bundet til bunden i rent vand, og tør dem - de vil blive brugt til såning.

Frømateriale skal desinficeres i en opløsning af kaliumpermanganat, hvilket reducerer risikoen for infektion af fremtidige tomatplanter med svampesygdomme.

Såning trin for trin-instruktioner

Trin 1... Læg tomatfrø i en lille tallerken og vælg kun de spirede.

Trin 2. For at plante frø har du brug for almindelig pincet, ved hjælp af hvilket frøet flyttes fra tallerkenen i jorden, et frø ad gangen.

Trin 3. Som en plantebeholder kan du bruge enhver beholder eller plastikbæg. Hæld den fugtige potteblanding i den, og lav nogle lave riller med en skruetrækker eller anden genstand.

Trin 4. Spred frøene ud med en pincet. Den omtrentlige afstand mellem dem er 1,5-2 cm.

Trin 5. Stænk med jord. Dette kan gøres med en ske eller en finger. Kompakter derefter jorden let.

Trin 6. Spray jordoverfladen med en sprayflaske.

Trin 7. Dæk beholderen med folie eller almindeligt glas, og lad den stå på en varm vindueskarmen. De første skud skal vises på ca. 7-8 dage. Derefter skal glasset fjernes, og frøplanterne skal have lov til at udvikle sig fuldt ud med yderligere belysning og vanding.

Opfølgningspleje

Eventuelle planter kræver omhu. For at tomatplanter skal vokse jævnt, skal du regelmæssigt rotere frøbeholderen i forhold til vinduet.... Denne procedure udføres for at beskytte stilken mod at bøje sig mod lyskilden.

Temperaturen bør ikke være under 24 ° C. Denne indikator skal sikres, indtil de første skud vises, dvs. ca. 7-10 dage. Når temperaturen falder til under det anbefalede niveau, kan frøplanter muligvis se meget senere.

Før du plukker, behøver du ikke vanding frøplanter rigeligt: ​​vanding skal være moderat, så jorden ikke tørrer ud, men heller ikke bliver for våd. Til kunstvanding anbefales det at bruge varmt vand (temperatur ikke under 24 ° C).

Plantning og pleje af frøplanter i det åbne felt

Krav til plantning af frøplanter af sorte tomater på åben grund det følgende:

• cotyledon blade bør ikke røre jorden;
• Før plantning skal frøplanter behandles med borsyre;
• plantning udføres bedst i overskyet vejr, ellers vil planten brænde;
• jorden skal vandes med en opløsning af kaliumpermanganat og en varm opløsning af en mullein.

Pleje af de plantede frøplanter er som følger:

1. Det er bydende nødvendigt at fjerne stebørn, da de bremser modningsprocessen.
2. 20 dage efter plantning skal du foretage den første fodring af sorte tomater med nitrophoska.
3. Den anden fodring udføres umiddelbart efter udseendet af den anden blomsterklynge; hønsegødning anvendes til befrugtning.
4. Den tredje fodring udføres med mineralgødning efter udseendet af den tredje blomsterklynge.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

Svampesygdomme inkluderer forskellige typer rådne. De mest almindelige er sort, grå og hvid.

Metoderne til plantebehandling i dette tilfælde er som følger:

• frøplanter skal sprøjtes med kobberchlorid;
• fjerne døde blade;
• befrugt jorden med "Trichodermin" en uge før den planlagte plantning.

Bekæmpelse af virussygdomme er vanskeligt. Aktiviteterne er af forebyggende karakter. Det er vigtigt at opretholde optimale forhold for dyrkning af frøplanter og holde dem rene.

Her er de trin, du skal tage:

• for at forebygge sen blæding 30 dage efter plantning skal kulturen behandles med Fitosporin;
• plante tomater i en afstand fra tidligere plantningssteder;
• ødelægge ukrudt;
• desinficere grundigt containere til plantning, drivhuse.

For at bekæmpe insekter skal afgrøder plantes ved siden af ​​den grøntsag, der frastøder bladlus og andre skadedyr.

Gennemgang af populære sorter og anmeldelser af sommerboere

I henhold til dyrkningsmetoden er sorter af sorte tomater opdelt i dem, der dyrkes i drivhuset, og dem, der vokser godt i det åbne felt.

Åben jordsorter

Til dyrkning af tomater, der er mere følsomme over for lave temperaturer, kan du bruge en filmafdækning om foråret. Til plantning i åben jord i det centrale Rusland er sorter af sorte tomater egnede, en beskrivelse, som du finder nedenfor.

Black Prince

Afgrøden er frugtbar, af middelhøjde, busken spreder sig, derfor kræver den en strømpebånd. Sorten modnes hurtigt og dyrkes af frøplanter. Frø sås i slutningen af ​​februar.

De første æggestokke begynder at dannes i midten af ​​juni. Frugterne har en mørkerød farvetone, deres vægt varierer fra 150 til 450 g. Regelmæssig vanding sikrer en god høst. På grund af sin tynde hud tolererer sort prins ikke transport godt. Det tilsættes salater, saucer og juice.

Ifølge sommerens beboere er frø spiring høj, frøplanter kan dyrkes uden meget besvær, tomater glæde med god smag og en rigelig høst.

Sort hed

Sorten betragtes som midt i sæsonen og bestemmende. Afgrøden kan høstes i 115-125 dage fra spiringsøjeblikket. Buskene vokser op til en meter i højden, 7-10 frugter vokser på en børste, som vejer ca. 50 g. De har en mørkerød farve, oval form og tæt hud.

Stepsons af denne sort skal afskæres. Black Moor kan spises frisk eller konserves.

Gartnere reagerer ekstremt positivt på denne sort, de kalder det frugtagtig og "lydhør" for fodring. De bemærker også, at tomater modnes godt i kasser, har en rig smag både frisk og konserves.

Sort istappe

Sorten hører til den ubestemmelige middel tidlige art. Plantens vækstsæson varer 90-110 dage.... Sorten er ganske frugtbar. 6-9 frugter dannes på den ene side. Til dyrkning er det værd at forlade 3-4 stængler. Tomaten er tilpasset ugunstige vejrforhold og er modstandsdygtig over for sygdomme.

I anmeldelserne beundrer sommerboerne sortens evne til aktivt at sætte frugt. De, der tidligere har dyrket Black Icicle-tomaten, bliver rost for sin søde og delikate smag såvel som dens alsidighed ved brug.

Drivhusvarianter

Drivhusplanter plantes tidligere, da drivhuset beskytter planten mod frost og ugunstige vejrforhold.Nedenfor er de populære sorter af sorte tomater til drivhusdyrkning.

Sort Krim

Sorten er medium tidligt, det tager 70-80 dage at modnes. Buske vokser op til 1,8 m. Sort Krim er kun beregnet til til at vokse i et drivhus og er ret modstandsdygtig over for sygdom.

Frugterne er ribbet, fladrunde i form (se foto). Før den sidste modning har de en grønbrun farve, og derefter bliver de sorte. Vægten af ​​en frugt er 500 g. Tomater indtages friske, tilsættes salater, og juice fremstilles ud fra dem. Afgrøden opbevares ikke længe.

Anmeldelser om denne sort er positive. Blandt plusserne nævnes højt udbytte og særlig smag.

De Barao sort

De Barao sort sort er ubestemt. Det er resistent over for forskellige sygdomme og giver en god høst. Tomaten kan vokse op til 3 m i højden, så den er beregnet til at vokse i høje drivhuse.

En busk giver fra 6 til 7 kg frugt. Frugterne selv vejer 40-70 g, har en afrundet form og en mørk lilla nuance. Denne sort opbevares i lang tid og tolererer let transport.

Tomater kan konserveres og konsumeres friske. Sommerbeboere siger, at denne sort er ideel til høst om vinteren.

Bison sort

Denne sort kan klassificeres som determinant og midt-sent. Buskene når en højde på 1,5-1,8 m. De skal bindes sammen og fjernes ved hjælp af stepons. De ribbede frugter er fladrunde og mørk lilla i farve. Deres vægt er ca. 300 g.

Tomater har en sød og saftig papirmasse. De kan spises frisk, tilsættes salater og andre retter, men denne sort er ikke egnet til konserves. Du kan tilberede juice og forskellige saucer fra disse frugter.

De fleste landmænd producerer gode udbytter og god smag i sorten. Af minusserne nævnes revner.

Konklusion

Nu ved du, hvilke tomater der kaldes sorte og hvordan lavtvoksende sorte tomater ser ud, og du forstår også sorterne af sorte tomater. Det skal huskes, at en tomat ikke kun kan give fordele, men også skade på den menneskelige krop.

For at dyrke sorte tomater skal du plante frøplanter og plante dem udendørs eller i et drivhus. I hele tiden kræver planten pleje og fodring.