Sød og fuld af vitaminerroer "Mulatka": hvordan man dyrker en rig høst, og hvor man skal bruge den

Rødbeder er et uundværligt produkt både i det almindelige køkken og i fødevareindustrien. For eksempel er rødbederpulver en naturlig farve, der ikke kun findes i ketchups og pastaer, men også i søde desserter. Derudover er grøntsagen ekstremt sund, indeholder et rigt kompleks af vitaminer og mineraler. For ikke at spilde tid på at se efter rødbeder i supermarkeder foretrækker mange gartnere at dyrke dem alene.

Blandt alle sorten skiller mulatka-sorten sig ud, den er elsket for sin søde smag og lette pleje. Lad os se nærmere på, hvad roesorten Mulatka er, og hvordan man får en god høst.

Beskrivelse af sorten

Mulatten er en sort i sæsonen, den første afgrøde høstes 110-120 dage efter plantning. Sorten er en favorit blandt mange gartnere, dens frugter har en vidunderlig saftig smag og en attraktiv præsentation.

Oprindelse og udvikling

Mulatka-sorten dukkede op takket være russiske opdræters arbejde i slutningen af ​​80'erne af det tyvende århundrede. Planten blev hurtigt udbredt blandt gartnere og landmænd. Foruden Rusland dyrkes afgrøden aktivt i Ukraine, hvor rødbeder kaldes "rødbeder", i Moldova og Hviderusland. Indtil i dag værdsættes mulatka-sorten for sit høje udbytte og sygdomsresistens.

Karakteristiske træk

Mellemstore rødbederbuske, ovale blade, lysegrøn. Pladen er glat med bølgete kanter. Planten har en høj immunitet mod dårligt vejr og andre eksterne faktorer. Mulatto har en lang holdbarhed, mister ikke sin smag og udseende.

Frugtegenskaber og udbytte

Frugtvægten varierer fra 160 til 350 g. Farven er rødbrun, mættet. Overfladen på roerne er glat og jævn, og formen er rund. Kødet er mørt og saftigt med et højt sukkerindhold. Fra 1 kvm m sommerboere samler omkring 5 kg modne og fugtige frugter.

Interessant! På grund af dens uhøjtidelige pleje dyrkes rødbeder selv i Magadan- og Sakhalin-regionerne såvel som i Yakutia.

Hvordan man vokser

Dyrkning af mulattroer er en enkel proces, det vigtigste er at følge alle agrotekniske teknikker og regler. Kulturen er plantet på en frøplante eller ikke-frøplante måde. Den første er velegnet til regioner med uforudsigelige klimatiske forhold, den anden er passende i områder med varmt vejr og frugtbar jord.

Plantning med frø

Inden du planter med frø, skal du sørge for at desinficere frøet med en opløsning af kaliumpermanganat eller aloe juice. Læg frøene i en kludpose, og dypp det derefter i den forberedte væske. Desinfektion reducerer risikoen for at udvikle sygdomme i fremtiden og øger også plantens immunitet.

Det næste trin er at forberede jorden. Rødbeder er en uhøjtidelig plante, men det er bedre at plante dem på tørt og løst land. I slutningen af ​​oktober skal du grave fremtidige senge, fjerne alt affald, brænde ukrudtet. Ved ankomsten af ​​foråret skal du grave dig ned i jorden og derefter tilføje flodsand eller kalk til senge. Dette er nødvendigt for at løsne jorden og reducere dens surhedsgrad.

Når sengene er klar, skal du lave små riller i jorden, 30 cm fra hinanden. Anbring de desinficerede frø i dem og drys med jord ovenpå, vandes rigeligt med varmt vand.

Vigtig! Erfarne landmænd rådgiver brug af regnvand til kunstvanding. Dens sammensætning er optimal til vanding af unge frøplanter, indeholder ikke patogene mikroorganismer. For nemt at opsamle regnvand skal du blot placere et par tomme tanke i området. Hvis der er et hus i nærheden, skal du bygge dræningsflader over containerne.

Plantning af frøplanter

Frøplanter hjælper spirerne med at slå rod hurtigere i senge, overføre frost og andre ugunstige forhold uden problemer. For frøplanter har du brug for en beholder. Det kan være alt: mælk eller kefirposer, trækasser, blomsterpotter og endda plastikbægre. Glem ikke at vaske beholderen grundigt før plantning, tør den og behandl den med en svag manganopløsning.

Forbered frøplanterne på forhånd. Nogle gartnere foretrækker at bruge en blanding af jord fra haven, tørv og humus. Andre gartnere erhverver særlig Krepysh jord eller Universal jord. Det vigtigste er, at jorden er ren, fri for farlige mikrober, larver og fremmed snavs. For at være sikker på jordens kvalitet anbefales gartnere at desinficere jorden med en askeopløsning.

Frøplanter tilberedes 3-4 uger før plantning af roer i jorden. Frø plantes i en afstand af 2 cm fra hinanden. Drys med et tyndt lag jord efter udsåning og vandes med en lille mængde vand, ca. 1 liter pr. 1 kg jord. Derefter dækkes frøplanterne med folie eller tyndt glas og placeres på det varmeste og letteste sted i huset. Som regel er dette en vindueskarmen.

Vigtig! Frø af rødbeder kræver opmærksomhed og pleje. Vand spirerne hver 7. dag, hovedsageligt om morgenen eller aftenen. Brug kun filtreret varmt vand. Efter 2 uger fra plantningsøjeblikket fodres frøplanterne med flydende fuglevråber eller brændenældsinfusion. For en mere accelereret udvikling tilføjes vækststimulatoren "Kornevin".

Omsorg

Rettidig og kompetent pleje er nøglen til en lækker rig høst. Vejledes af vejrforholdene, når du vander. Hvis sommeren er varm og fugtig, vandes sukkerroesenge hver 7-10 dage. Hvis vejret er tørt, og der ikke er regn, skal du fugtige jorden en gang hver 5. dag. Brug kun regnvand eller bundfældet vand. Fugt jorden tidligt om morgenen eller efter solnedgang for at undgå solskoldning.

Efter vanding kan der dannes en tynd skorpe på jorden. Det gør det vanskeligt for ilt at nå rødderne. Derfor skal senge løsnes regelmæssigt. Jorden løsnes hver 7. dag kombineret med fjernelse af ukrudt. Lugning holder sengeene rene og betingelserne for normal udvikling af roer.

Rødbeder Mulatto har brug for mineralgødning og organisk gødning. Det kan være rodforbinding, for eksempel kaliumchlorid eller superphosphat, såvel som bladbestøvning af buske med sæbe eller løgopløsning.

I alt i løbet af afgrøden af ​​afgrøden udføres 3-4 forbindinger, som ikke kun beskytter senge mod sygdomme og skadedyr, men også forbedrer smagen af ​​frugterne.

Funktioner ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Vær forsigtig med nitrogentilskud, da deres overskydning medfører et øget niveau af nitrater i frugten. Anvend gødning indeholdende kobber, bor og molybdæn til tiden. Ellers forringes frugtens kvalitet markant.

Hvis roebladerne får en lys skygge, skal du straks fodre planterne med kaliumtilskud. Der er situationer, når toppe bliver rød. Dette betyder, at planten mangler natrium, eller at surhedsgraden overskrides i jorden. For at eliminere problemet rådes gartnerne om at drysse senge med aske og vandføre buskene med saltvand.

Interessant! I det gamle Rom blev rødbeder betragtet som et symbol på krænkelser. Folk spiste dog stadig aktivt rødder, toppe og endda rødderne fra unge planter. Før dette blev romerne gennemvædet i vand og drysset med peber.

Tips fra erfarne gartnere

For at øge afgrødens mængde og kvalitet anbefaler erfarne gartnere at bruge særlige regler og voksende hemmeligheder.

Vigtige anbefalinger:

• agurker, kartofler, løg og tomater anerkendes som de bedste forgængere for rødbeder;
• plant ikke gulerødder eller andre roesorter;
• for mere sukker, vand bedene med en opløsning af salt i en mængde på 1 spsk. l. til 10 liter vand;
• roer elsker fugt - pr. m tager ca. 20 liter vand;
• Brug et dryppvandingssystem når det er muligt. Det sparer vand og leder det direkte under roden ved at omgå stængler og blade;
• en måned før høst, prøv ikke at overdøve jorden;
• for at fremskynde væksten, dækker senge med vermiculite eller tørv.

Sygdomme og skadedyr

Ved forkert pleje kan kulturen blive syg af svampeinfektioner eller virussygdomme.

De mest almindelige er:

1. Pulverformet mug, vises som en hvid blomst på blade og stængler. Årsagerne til sygdommen er høj luftfugtighed, kontamineret jord, utidig afgrødning af senge. Som en forebyggende foranstaltning, vand buskene med en opløsning baseret på aloe juice, følg reglerne for afgrødningsrotation. Hvis der allerede er optrådt pulveriseret skimmel i senge, skal du behandle de berørte områder med formalet svovl.
2. Phomosis påvirker primært bladene, dækker dem med gule pletter. Efter 2-3 dage spreder sygdommen sig til rodafgrøder, og rødbederne begynder at rådne. For at forhindre phomosis, spray haven med en opløsning af Bordeaux-væske. Til behandling er det nødvendigt at pickle senge med 0,4% kobberoxychlorid.

Af skadedyrene angriber rødbeder og bladlus sengene. Insekter sætter sig på planternes blade og suger den vigtige safte ud af dem. Af denne grund sænker udviklingen af ​​frugter, smagen forværres. Til forebyggelse rådes gartnerne om at sprøjte senge med sæbevand, løsne dem i tide og fjerne ukrudt.

En anden farlig skadedyr er bjørnen. Insektet lever i jorden, dør ikke selv om vinteren ved lave temperaturer. Medvedka lægger æg og reden under senge. Larverne begynder at gnage plantens rødder, hvilket fører til metaboliske forstyrrelser. Tør æggeskaller eller sprøjtning af senge med en opløsning af kobbersulfat vil hjælpe med at slippe af med bjørnen.

Høst og anvendelse af afgrøden

Høst Mulattos høstes før den første frost. Grav rødbederne op med en græsgrad, ryd dem derefter fra jorden og læg dem ud på haven seng. Dernæst afskæres toppe, hvilket efterlader en lille petiole. Til opbevaring vælges lige og smukke frugter uden ridser og råd.

Grøntsager opbevares bedst i træ- eller plastbeholdere med plastfolie ovenpå. Den optimale lufttemperatur til opbevaring af mulattroer er fra 0 til +2 grader.

Sorten bruges til at tilberede en lang række retter. For eksempel vil en salat med hvidløg og svesker være en god tilføjelse til aftensmaden, og en lever-rødbederkage pynter det festlige bord. Rødbeder salat med nødder, borscht, sild under en pelsfrakke, vinaigrette er også meget populære.

Derudover tilberedes søde og sunde desserter fra roer: roepandekager på gæret bagt mælk, chokoladekage med rødbeder og nødder, roepandekager.

Interessant! Rødbeder - universal hjemmelavet medicin... Det har antiinflammatoriske, vanddrivende og sårhelende virkninger. Derudover indeholder roer iod, B-vitaminer og mineraler. Regelmæssigt forbrug af roer forbedrer fordøjelsen og hjælper med at reducere overskydende vægt... Grøntsagen er ideel til kosten og babymad. Roer er også et fremragende middel til skønhed i hår og hud.

Fordele og ulemper ved sorten

Gartnere overvejer fordelene ved mulatka-sorten som let at pleje, et attraktivt udseende og høj smag. Rødbeder er alsidige i brug; frugterne indeholder en stor mængde sukker, hvilket gør retterne mere lækre. Plus, Mulatka viser stabile og fremragende udbytter på trods af vejrforholdene og den voksende region.

Ulemper: fra tid til anden bliver grøntsagen syg eller udsættes for skadedyr. Ellers karakteriseres mulatka-sorten som frugtbar og velsmagende.

Landmænd anmeldelser

Der er en række anmeldelser om mulatka-sorten på Internettet. Nogle gartnere kalder Mulatka deres yndlingssort, mens andre ikke var tilfredse med høsten.

Maria, Oryol: ”Så vidt tilbage som jeg kan huske, har Mulatka dyrket roer på stedet hele tiden. Jeg kan godt lide det faktum, at hun altid viser sig at være smuk og jævn, med en velsmagende bordeauxfarve. Jeg tilføjer salater og supper Juice - frugten smager fremragende. Jeg anbefaler at vokse. "

Oleg, Moskva: ”Jeg plantede Krasny Shar og Mulatka-sorter på grunden, men jeg var især tilfreds med Mulatka. Sommeren viste sig at være tør, men sorten viste stadig en fremragende høst. Fra 1 kvm m samlet 6 kg! Efter min mening er dette en fremragende indikator for udbytte, og jeg vil bestemt plante næste år. "

Aigul, Tyumen: ”Jeg plantede mulattkvinden i åben jord. Desværre så jeg efter 3 uger bladlus på små buske. En sæbeopløsning hjalp med at slippe af med det. Men afgrødens kvalitet er forringet markant sammenlignet med sidste år. Næste sæson vil jeg prøve at plante en mere insektbestandig sort. "

Konklusion

Rødbeder er et nyttigt og uerstatteligt produkt i kosten. Det giver kroppen vitaminer, forbedrer immuniteten. De mest lækre grøntsager er dem, der dyrkes på deres eget sted. Mulatka-sorten er alsidig og let at pleje, så selv en begyndergartner kan få en anstændig høst. I pleje er mulatka-sorten enkel, kræver ikke særlige færdigheder. Samtidig vokser roerne smukke og velsmagende.