Cereals
Millet conté una sèrie de vitamines i minerals, gràcies als quals el producte s’utilitza activament en medicina alternativa i cosmetologia. Tot i l’alt contingut en calories, el mill promou la pèrdua de pes. Al mateix temps, no és recomanable per a ells ...
El gessamí i el basmati són varietats populars d’arròs que es poden trobar fàcilment als grans supermercats. No es poden confondre: els grans difereixen en forma i composició, però també tenen similituds ...
L’ordi i la civada són aliments habituals. Aquests cereals són la base de molts plats diferents. Els dos cultius tenen propietats beneficioses, s’utilitzen en nutrició dietètica i com a medicaments. L'article dirà ...
La història del blat de moro com a cultiu agrícola té uns 9 mil anys. S’ha utilitzat activament i ara s’utilitza en cuina i medicina. Segon després del blat en termes de vendes al món ...
L’arròs Baldo, anomenat italià, va ser portat a Venècia per comerciants d’Àsia. El producte va obtenir popularitat entre els italians per la seva capacitat per absorbir el sabor i l'aroma d'altres aliments. Va fer un excel·lent risotto, molt ...
Hi ha al voltant de 10.000 tipus d’arròs al món, que es divideixen en dues subespècies principals, Oryza sativa indica i Oryza sativa japonica, on el primer és de gra llarg i el segon, de gra rodó. Indicador ...
Els plats de mill estan presents en la dieta diària de moltes persones. L’elevat contingut en nutrients que fa que els cereals siguin útils per a la salut. Junt amb el mill, és molt utilitzat en receptes populars ...
La paraula "gluten" ha esdevingut força popular. Les botigues de queviures ofereixen productes amb l'etiqueta "Sense gluten", i els famosos no tenen gluten. Tant si el gluten està contingut en l’ordi favorit de tothom com si no, ...
Una dieta pobra, alcohol, drogues, un estil de vida sedentari i factors ambientals afecten negativament el fetge, inhibeixen les seves funcions. Encara que la intoxicació aguda acabi amb una recuperació completa, es mantenen els "costos" de l'impacte negatiu. Per ...
