зеле
Случва се готовото кисело зеле да разочарова домакините с горчив вкус. Ако се появи лека горчивина поради лошо избран сорт, това не е толкова страшно, но прекалената горчивина означава, че ястието се разваля и ...
Киселото зеле е една от любимите закуски на руската трапеза. Процесът на неговото създаване наподобява цяло изкуство, пълно с тънкости и тайни. Но какво да направите, ако се образува буркан с кисело зеле ...
Савойското зеле е зеленчук, който съчетава богатия аромат и нежност на листата от маруля. Той съдържа голямо количество витамини (особено К и С) и минерали, укрепва зъбите, подобрява имунитета и премахва недостига на витамини. Осоляване ...
Хрупкаво осоленото зеле е едновременно витаминно допълнение към гореща вечеря и закуска за алкохол на празнична трапеза. Периодът на варене на зелето продължава от септември до ноември. По това време узрейте ...
Брюкселското зеле, освен отличен вкус, има огромен набор от витамини и минерали, са ценен източник на протеини и фибри. За да се използва зеленчук за дълго време, той се прибира по много различни начини. Нека да разберем как да замразим брюкселските кълнове ...
Сочните съцветия от пресен карфиол се варят, пекат и пържат. Консервираните зеленчукови закуски са не по-малко вкусни. Осолява се и се маринова за зимата в асортирани зеленчуци, салати и поотделно. Любовници ...
Засяването на семената не е достатъчно за отглеждане на зеле. Тази култура е капризна, обича лека почва и хранителна среда. Редовното подхранване през цялото узряване на зелето ще осигури добра реколта и ще подобри качеството на почвата ...
Любителите на карфиола го консумират през цялата година. Трудно е да го запазиш свеж за дълго време, затова през лятото и есента правят препарати, добавяйки други зеленчуци, подправки към рецептите за ...
Има много варианти за събиране на бяло зеле за зимата. Едно от тях е осоляването в саламура със сол и захар, което изисква знания и умения. За да направите осоленото зеле сочно, вкусно ...
