Korece havuçların kalori içeriği nedir ve kilo verirken yemek mümkün mü

Havuç, zengin kimyasal bileşimi ve mükemmel tadı ile değerli bir kök sebzedir. Ham haliyle, düşük glisemik indeksi ve düşük kalori içeriğine sahiptir, ancak çok miktarda şeker içerir, bu nedenle daha önce diyette yasaklanan yiyecekler listesine dahil edilmişti. Modern beslenme uzmanlarının havuç hakkında farklı fikirleri var. Ürünün fazla kilo korkusu olmadan düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Havuç, diyet salatalarına ve popüler bir doğu atıştırmalıklarına dahildir.

Bu yazıda size Kore havuçunda kaç kalori olduğunu, hangi vitamin ve mineral setini içerdiğini, bir atıştırmalıktaki kalori içeriğini nasıl azaltacağınızı ve ondan ne pişireceğinizi anlatacağız.

Korece havuçların kimyasal bileşimi, vitaminleri ve eser elementleri

Popüler acı baharatlı atıştırmalıkların ana bileşeni havuçtur. Kök sebze vitaminler, mikro ve makro elementler, amino asitler bakımından zengindir. (alanin, aspartik, glutamik asitler, glisin, tirozin), doymuş ve çoklu doymamış yağ asitleri (Omega-3, Omega-6).

Tablo, 100 g başına ürünün kimyasal bileşimini göstermektedir.

Referans. Havuçların anavatanı, modern Afganistan'ın topraklarıdır. Eskiden parlak mor, sarı veya beyazdı. Hollandalı yetiştiriciler bize her zamanki turuncu havuç verdi.

Kalori içeriği, BJU ve glisemik indeks

100 g başına ürünün besin değeri:

• kalori içeriği - 112.6 kcal;
• proteinler - 1.2 g;
• yağlar - 8,2 g;
• karbonhidratlar - 9 g;
• organik asitler - 111,5 g;
• lif - 4.8 g;
• su - 75,3 g;
• kül - 1.1 g

Kore havuçlarının kalori içeriği, hazırlama yöntemi, ara öğedeki bitkisel yağ miktarı.

Çiğ havuçların glisemik indeksi 35 birimdir... Kök sebze, kan şekerinde keskin bir artışa neden olmayan düşük bir GI ürünüdür. Ancak bu gösterge kararsızdır ve şunlara bağlıdır:

• ısıl işlem - haşlanmış havuçların GI değeri 85 birimdir;
• lif miktarı - ne kadar fazla, o kadar düşük.

Korece havuçların glisemik indeksi 63.15 birimdir.

GI'ye ek olarak, bir ürünün glisemik yükü (GL) kavramı vardır.... Hesaplama sadece karbonhidratların kaynağını değil aynı zamanda miktarını da dikkate alır. GL ne kadar yüksekse, kan şekeri seviyesi o kadar hızlı yükselir. Çiğ havuçta düşüktür ve 3,5 birimdir. Bu nedenle kök sebzenin diabetes mellitus ve kilo vermede kullanılmasına izin verilir.

Yararlı olabilir:

Etkili havuç diyetleri ve oruç günleri

Kore havuçlarını kavanozlarda sterilizasyon olmadan hazırlıyoruz

Havuçta ne kadar şeker var

100 gr çiğ havuç:

• 4.74 g şeker;
• 0.59 gr glikoz;
• 3,59 g sükroz;
• 0.55 gr fruktoz.

Üründeki şeker miktarı etkilenir:

• çeşitlilik - farklı çeşitlerin kök bitkileri tat, şeker ve karbonhidrat içeriği bakımından farklılık gösterir;
• olgunluk derecesi - tamamen olgunlaşmış havuçlarda şeker içeriği, süt olgunluğunun kök mahsullerinden daha yüksektir;
• saklama koşulları - serin ve karanlık bir yerde saklanan taze, sulu havuçlar daha fazla şeker içerir;
• yetiştirme koşulları - düzensiz sulama ile havuçlar ek kökler salgılar, büyümeleri için şeker rezervleri harcarlar, sonuç olarak kök mahsuller şekersiz olgunlaşır;
• toprak tipi - asitli toprakta yetişen havuçlar daha az tatlıdır;
• uygulanan gübreler - potasyum, fosfor, sodyum ve bor, ürünün tatlılığını arttırır ve tersine organik madde ve azot fazlalığını azaltır.

Kilo verirken veya doğru yemek yerken yemek sorun olur mu

Bol miktarda sirke, baharat, biber, sarımsak ve sıcak yağ içeren klasik bir Kore atıştırması kilo vermek için en iyi yiyecek değildir.... Baharatlı, baharatlı ve çok tuzlu yiyecekler mide ve bağırsak duvarlarını tahriş eder ve iştah açar. Küçük bir porsiyon atıştırmalık yedikten sonra daha fazla yemek yeme isteği vardır. Sonuç olarak, günlük kalori içeriği izin verilen eşiği algılanamaz bir şekilde aşıyor.

Diğer bir şey ise aynı kişniş, az miktarda sarımsak, biber, tuz ve rafine edilmemiş bitkisel yağ içeren diyet havuç salatası.... Bu tür yiyecekleri yemek sadece faydalı olacaktır. Meze, kilo verme menüsüne güvenle dahil edilmiştir.

Faydalı özellikler

Kore usulü atıştırmalıkların faydalı özellikleri havuçların zengin kimyasal bileşimi:

• vücut üzerinde onarıcı etki;
• vizyonun iyileştirilmesi;
• vitamin eksikliğinin yenilenmesi;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek;
• kalp fonksiyonunu sürdürmek;
• basıncın normalleşmesi;
• sindirim sisteminin iyileştirilmesi;
• inme riskini azaltmak;
• metabolik süreçlerin uyarılması;
• besinlerin parçalanmasını hızlandırmak;
• onkolojinin önlenmesi;
• böbrekleri küçük taşlardan ve kumdan temizlemek;
• cilt yenilenmesinin hızlanması;
• kanı temizlemek;
• toksinlerin ortadan kaldırılması;
• antibakteriyel etki;
• ağız boşluğunda iltihaplanmanın giderilmesi.

Kore havuçlu diyet tarifleri

Korece'de az miktarda bitkisel yağ içeren şekersiz havuç tarifi almanızı öneririz. Atıştırmayı diğer yiyeceklerle birleştirin lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için.

malzemeler:

• havuç - 1 kg;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz - 25 g;
• Fitparad şeker ikamesi - 4 poşet;
• elma sirkesi - 25 ml;
• öğütülmüş kişniş - 20 g;
• öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı - 20 g.

100 g başına KBZHU hazır yemek:

• kalori içeriği - 51.92;
• proteinler - 1.48;
• yağlar - 1.93;
• karbonhidratlar - 7.63.

Hazırlık:

1. Havuçları yıkayın, cildi bir sebze soyucu ile çıkarın. Korece havuç için öğütün. Derin bir kaseye aktarın, tuz ekleyin, karabiber, kişniş, tatlandırıcı ekleyin.
2. Karıştırın ve sirke dökün. Havuçların suyunu alması için 20 dakika bekletin.
3. Kıyılmış sarımsağı ekleyip zeytinyağı ile tatlandırın.
4. Salatayı kapaklı bir kaba aktarın ve 5-6 saat buzdolabında saklayın. Raf ömrü 2 haftadır.

Tavuk fileto salatası

Bu yemek, tam bir öğün yerine doyurucu salataları tercih edenlere hitap edecek. Salatalık turşusu baharat katacaktır.

malzemeler:

• ev yapımı Kore havuçları - 300 g;
• tavuk fileto - 200 g;
• sert az yağlı peynir - 100 g;
• salatalık turşusu - 3 adet;
• ekşi krema% 10-2 yemek kaşığı. l.;
• maydanoz, dereotu - tatmak.

Hazırlık:

1. Kümes hayvanlarını yumuşayana kadar kaynatın, küp veya şeritler halinde kesin.
2. Salatalıkları ince ince doğrayın, peyniri rende üzerine doğrayın.
3. Yeşilleri yıkayıp doğrayın.
4. Derin bir kapta salata bileşenlerini karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın.
5. Servis yaparken maydanozla süsleyin.

Konsey. Kore havuçları zaten tuzlanmış olduğundan tatmak için mevsim.

Fasulye salatası

Bu salata mükemmel doyurur ve uzun süre açlığı giderir.

malzemeler:

• tavuk fileto veya hindi jambonu - 300 g;
• Kore havuçları - 200 g;
• haşlanmış beyaz fasulye - 150 g;
• tatmak için yeşil soğan;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı l.

Hazırlık: haşlanmış filetoyu liflere ayırın (jambonu küpler halinde kesin), havuç, fasulye, doğranmış soğan ile karıştırın ve zeytinyağı ile baharatlayın.

Elma salatası

Ekşi gevrek bir elma bu salataya ferahlatıcı ve sulu bir dokunuş katacaktır.

malzemeler:

• domatesler - 3 adet;
• Kore havuçları - 200 g;
• elma - 1 adet;
• tatmak için maydanoz;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı l.

Hazırlık: Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın, şeritler halinde doğrayın. Domatesleri iri parçalar halinde kesin. Bir kapta tüm malzemeleri karıştırın, doğranmış otları ekleyin ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

Bir not alın:

Kurutulmuş havuçlar nasıl hazırlanır ve nerede kullanılır

Turşu havuç yapmak için en iyi tarifler

Kış için havuç çorbası için sos pişirmek

Mısır ve kuru üzümlü salata

Bu yemek, Kore havuçlarının lezzetli tadı ile kuru üzümün tatlılığını harmanlıyor.

malzemeler:

• haşlanmış tavuk fileto - 300 g;
• haşlanmış mısır taneleri - 100 g;
• Kore havuçları 200 gr;
• soğan - 1 adet;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• kuru üzüm - 50 g;
• az yağlı yoğurt - 100 ml.

Hazırlık:

1. Kümes hayvanını liflere ayırın.
2. Soğanı soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve üzerine limon suyunu dökün.
3. Kuru üzümleri kaynar suyla dökün, 10 dakika bekletin, ardından suyla durulayın.
4. Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurtla baharatlayın.

Deniz yosunu ile

Bu yemek sağlıklı deniz yosunu sevenler içindir.

malzemeler:

• deniz yosunu - 200 g;
• Kore havuçları 200 gr;
• taze salatalık - 2 adet;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.

Hazırlık: Salatalıkları yıkayın ve uzun şeritler halinde doğrayın, lahana, havuç, salatalıkları derin bir kapta karıştırın ve yağ ile baharatlayın.

Midye salatası

Tarif, deniz ürünleri ve marul uzmanlarına hitap edecek.

malzemeler:

• midye - 0,5 kg;
• çeri domatesler - 200 gr;
• Kore havuçları - 150 g;
• marul yaprakları karışımı - 300 g;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı l.

Hazırlık:

1. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun.
2. Yarım kiraz ve midye ile doldurun.
3. Küçük bir havuç slaydı oluşturun ve limon suyuyla karıştırılmış zeytinyağı gezdirin.

Kullanılacak kontrendikasyonlar

Kore havuçları Acı çeken insanlar için diyetten çıkarılması tavsiye edilir:

• mide ve duodenum ülseri, gastrit ve gastrointestinal sistemdeki diğer enflamatuar süreçler;
• kök sebze alerjisi;
• ürolitiyazis - büyük böbrek taşlarının varlığında;
• karaciğer patolojileri - ürün çok miktarda beta-karoten içerir ve vücut, maddenin parçalanmasıyla baş edemez.

Sonuç

Geleneksel tarife göre pişirilen Kore usulü havuçlar, iştahı harekete geçiren sıcak baharat ve yüksek sıcaklıklara kadar ısıtılmış rafine yağ içeriğinden dolayı kilo kaybına katkı sağlamaz. Bununla birlikte, beslenme uzmanları, en sevdiğiniz atıştırmalıktan vazgeçmemenizi, yerine az miktarda baharat ve zeytinyağı içeren bir diyet seçeneğiyle değiştirmenizi tavsiye eder. Bu tür havuçlar maksimum miktarda besin içerir ve diğer ürünlerle uyumludur.