Sabah veya akşam salatalık toplamak ne zaman daha iyidir ve hasat özelliklerinin neye bağlı olduğuna

Görünüşe göre sitenizde salatalık yetiştirirseniz, bu daha kolaydır: çalılıklara gidin ve ihtiyacınız olduğu kadar çok meyve toplayın. Ancak salatalık hasadının bile kendi kuralları ve tabuları vardır. Sabah veya akşam, ellerinizle veya bıçakla, sulamadan önce veya sonra - bunu ve daha fazlasını makalede okuyun.

Salatalık toplamak ne zaman daha iyidir: sabah veya akşam

Bahçeden hasat yapmak günün hangi saatinde daha iyidir? Sizin için uygun olan her zaman. Her şey olgunluk derecesine, meyvenin büyüklüğüne ve kullanım amacına bağlıdır.Sabah erken veya gece geç saatlerde hasat etmek daha iyidirsalatalık emildiği ve büyük miktarda nem tuttuğu için, bu onları daha elastik hale getirir.

Önemli! Salatalıkları parmaklarınızla toplamayın. Budayıcı veya bıçak kullanın. Aynı zamanda sapları kirpiklerin üzerinde bırakın.

Hasat sırasında meyveleri çekmeyin, çekmeyin, yapraklarını çevirmeyin... Aksi takdirde bitkiye ve köklerine zarar verirsiniz.

Toplandıktan sonra yeşillikler serin bir yere konularak üzeri bir bezle örtülür.rüzgar ve güneşten korumak için.

Haziran ayında salatalık toplamak

Haziran ayında hasat için, Mart ayı sonlarında - Nisan ayı başlarında fidan dikmek gerekir. Mayıs ayı başlarında açık toprağa ekilir.

Referans. En erken olanlardan biri bir melez Herman F1... Fideler, sürgünlerin ortaya çıkmasından 39-41 gün sonra ortaya çıkar. Meyvenin uzunluğu 10 cm'ye ulaşır Verim metrekare başına 23-26 kg'a ulaşır. m.Uzun bir meyve verme süresi vardır, mantarlara karşı bağışıklığı, kendi kendine tozlaşır.

İlk erken hasadı almak için bu algoritmayı takip edin:

1. Yaklaşık 1.5 süngü derinliğinde bir hendek kazın.
2. Deliği üçte bir oranında geçen yılki gübre ile doldurun.
3. Kül veya Nitroammofosku gibi gübre ekleyin.
4. Üstüne humus ile yaklaşık 10-15 cm toprak serpin.
5. Metre başına beş çalılık aralıklarla dikin.
6. Dikimleri dokunmamış bir kumaşla örtün, üzerine plastik sarın.
7. Bitkiler bıyıkları çıkarır çıkarmaz, kaplama malzemesini çıkarın. Filizleri kafeslere bağlayın.

Büyük ve kaliteli bir mahsulü hasat etmek istiyorsanız, doğru olanı gözlemleyin. sulama modu... Salatalıklarınızı her gün sıcak havalarda sulayın. Hava sıcaklığının düştüğü yağışlı, bulutlu günlerde, toprağı kurudukça sulayın. Ve su hacmi ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde salatalıklar tüm lezzetlerini kaybeder.

Önemli! Üveyleri salatalıklardan çıkarın - ana kirpiklerden besin alırlar. Verimliliği kaybetmemek için çalıların kalınlaşmasına izin vermeyin.

İlk hasat geldiğinde meyveleri çıkarın, kilo aldıkları anı beklemeyin.... Bunu ne kadar sık ​​yaparsanız, verim o kadar yüksek olur.

Serada ve açık havada hasat

Serada salatalık yetiştirerek, Mart ayı gibi erken bir tarihte lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Seralar için özel olarak birkaç çeşit ve melez yetiştirilmiştir.

Kendi kendine tozlaşan içerir:

• Masha F1;
• Sibirya çelenk F1;
• Emerald Stream F1;
• Corinna F1.

Arılarla tozlaşan çeşitler ve melezler:

• Ira F1;
• İncelik;
• Madam F1;
• Zarif;
• Timsah F1;
• Tuzlama.

Sezon ortası salatalık çeşitleri hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilebilir:

• Çin hastalığına dirençli F1;
• Kızarmış tavuk;
• Rahibe Alyonushka F1;
• İlkbahar F1;
• Libelle F1.

Açık zemine uygun bu tür geç olgunlaşan salatalık çeşitleri:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Salatalık melezleri (F1), farklı tozlaşma türleri ile büyük bir verim verir, iddiasızdır.

için maksimum verimi al, bu gerekli:

1. Sıcaklık rejimini gözlemleyin. Genç bitkiler için - + 25-27 ° С, meyve veren bitkiler için - + 27-30 ° С.
2. Geceleri sıcaklıkta güçlü bir düşüşten kaçının.
3. Sabahın erken saatlerinde 3-4 günde bir ılık suyla sulayın. Su asla yaprakların üzerine değil, sadece toprağa düşmelidir.
4. İlk yumurtalıklar ortaya çıktığında sulamayı artırın, sıcak günlerde sıra arasına su bırakın. Bu, havadaki nemi artıracaktır.
5. Fideler ekilmeden önce toprak organik madde ile gübrelenmemişse, düzenli olarak karmaşık mineral gübrelerle beslenmesi önemlidir. Hasattan üç hafta önce beslemeyi bırakın.

Toplamak için hangi büyüklükte salatalık en iyisidir

Genç salatalıkları ezmeyi veya tohum toplamayı sever misin? Sonra sırasıyla küçük olgunlaşmamış meyveleri veya büyük çekirdekli büyük meyveleri toplayın.

Salatalıklar iki günde bir hasat edilir.... Meyveleri zamanında toplamazsanız iri, kalın kabuklu "sarılar" olur. Bu ürün tüketime uygun değildir. Ek olarak, bu tür örnekler yeni salatalıkların büyümesine müdahale eder, tüm faydalı maddeleri ve kirpikten güçleri çıkarır.

Bir salatalığın olgunluk derecesi bu tür faktörlerle belirlenebilir.:

• fetüsün yapısı oluşur;
• ikincil çiçek parçası kurur;
• meyvenin kirpik ile bağlantı alanında renk tek tiptir;
• uç kurumuş.

Salatalık kullanım amacına göre toplama nüansları

Salatalıklar, onlarla ne yapacağınıza bağlı olarak farklı olgunlaşma zamanlarında hasat edilir.

Taze yemeyi planlamak, salatalara eklemek? Meyve 10 cm veya daha fazla olduğunda koparın.

Meyve büyüklüğü şunlara bağlıdır::

• çeşitleri;
• büyüyen yöntem;
• topraktaki besin içeriği.

Konserve için 8-10 cm uzunluğunda salatalık toplayın Salamura için - 8-18 cm uzunluğunda.

Özel amaçlar ve özel tarifler için meyveler çok küçüktür, 3-4 cm.

Tohum toplamak için meyveye ihtiyacınız varsa, o zaman F1 melezleri işe yaramayacak - sadece çeşitler.

Hasat edilen mahsulün depolanması

Buzdolabında taze salatalık saklamak en iyisidir.... Düşük sıcaklıklarda, yüksek nemde, mahsulünüzü solmadan koruyacaksınız:

• meyveleri saklamak için optimum sıcaklık 6-8 ° C'dir;
• nem -% 85-95.

Buzdolabında saklandığında meyveler plastik poşete bağlamadan alt rafa yerleştirilir buzdolabı. Bunları nemli bir bezle örtebilirsiniz.

Önemli! Torbayı salatalıkla kapatmayın! Aksi takdirde 2-3 gün içinde "boğulacaklar" ve tatlarını kaybedeceklerdir.

Mahzende saklamak için tepsileri veya kutuları alın, folyo ile kapatın... Bu yöntem, gerekli nemin varlığını garanti eder, suyun buharlaşmasını geciktirir. Emaye kapları kapaklı olarak kullanmak mümkündür.

Planlamazsan salatalıkları uzun süre saklayın, sapları aşağı bakacak şekilde bir buket şeklinde suya koyun... Su, meyvenin sadece alt kısımlarını ve saplarını örtmelidir. Bu durumda sapları uzun süre bırakın. Suyu günlük olarak değiştirin.

Eğer istersen salatalıkları mümkün olduğu kadar uzun süre saklayın, ardından bir cam kavanoz kullanın, aşağıdaki talimatları izleyerek doğranmış veya rendelenmiş yaban turpunu içine düşürdükten sonra:

1. Kavanozları fırında ısıtın.
2. Kaynamış suyla durulayın ve kurulayın. Cilde dikkat edin, zarar vermeyin.
3. Yaklaşık 2 cm'lik bir tabaka ile kavanozun dibine yaban turpu serpin.
4. Sonra salatalıkları ekleyin.
5. Dolu kavanozları kaynamış polietilen kapaklarla kapatın veya vakumlu konserve kapakları kullanın. İkincisi için, önce içlerinden hava pompalayın.
6. Bitmiş kavanozları serin ve karanlık bir yere koyun.

Salatalıklarınızı taze tutmanın bir başka yolu da çiğ yumurta akı kullanmaktır.:

1. Salatalıkları toplayın.
2. Kaynamış suyla durulayın, iyice kurulayın.
3. Her yere yumurta akı sürün.
4. Sapa dokunmayın.
5. Salatalıkları protein kururken ve katı bir film oluşana kadar sapından asın.

Salatalıkları bu şekilde saklamak, onları neredeyse Yeni Yıla kadar taze tutmanızı sağlar., buzdolabı olmadan bile.

Sonuç

Salatalıkları doğrudan yemek için, salatalar için kullanmak istiyorsanız, sabahın erken saatlerinde biraz olgunlaşmamış hasat yapın. Tohumları toplamanız ve gelecek yıl için saklamanız gerekiyorsa, salatalıklar 18 cm'den büyük bir boyuta geldiklerinde tamamen olgunlaşana kadar bekleyin.Buzdolabı veya kiler, salatalıkların olabildiğince uzun süre taze kalmasına yardımcı olacaktır. Zengin bir hasat!