Tatlı ve hoş kokulu Özbek kavunu "Gulyabi": nasıl seçilir ve kendiniz nasıl yetiştirilir

Gulyabi, tatlı bal tadı en az bir kez tatan herkese hitap edecek tanınmış bir kavun çeşididir. Bu çeşit, 16. yüzyılda İran'dan Rusya'ya getirilmiş ve ülkenin iklim koşullarına dayanıklı olduğu kanıtlanmıştır. Bu tatlı ve olgun meyveler olmadan geçen yazı hayal etmek zor, bu da çok fazla olumlu duygu veriyor ve daha az fayda sağlamıyor.

Kültürü kendi yazlıklarında kendi başına yetiştirenlerin sevinmek için özel bir nedeni vardır.

Kavun çeşidi açıklaması

Ghulabi, Charjuy kavun olarak da adlandırılır. Türkmenistan'daki Charjui bölgesinin onuruna. Bazen "uzaylı" veya "Chunzhuiskaya" isimleri vardır - bunlara karşılık gelen yerleşim yerleri (Chu ve Chundzha köyleri) de Orta Asya haritasındadır.

Çeşitlilik Kazakistan, Tacikistan ve Rusya'nın Astrakhan bölgesinde yetiştirilmektedir. Kavunun tam olarak olgunlaşması için çimlenme anından itibaren 133 gün geçmesi gerekir.

Ayırt edici özellikleri

Yetiştirici Gulyabi çeşidinin uzun raf ömrünü işaretleyin... Bu çeşit arasındaki diğer bir fark, olgun meyvenin yaklaşık 5 kg'lık bir kütleye ulaşmasıdır.

Önemli. Kavun ne kadar uzun süre saklanırsa eti o kadar tatlı olur. Çeşidin bu özelliği onu diğer kavun çeşitlerinden ayırır.

Özellikler

Gulabi'nin uzun bir şekli var... Kabuğun rengi turuncu veya sarı-yeşildir. Kavunun yüzeyi ince bir ağ ile kaplıdır. Meyvenin içi sulu ve tatlı beyaz etli olup, sert kabuğa daha yakın yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. 1 m²'den 14 kg'a kadar mahsul alabilirsiniz.

Önemli. Ghulabi tadı hasattan birkaç hafta sonra maksimum seviyeye ulaşır. Bu süre zarfında kavun, etinde gerekli miktarda şeker biriktirir ve hatta şeker kamışının yerini alabilir.

Bu çeşitliliği kendiniz nasıl büyütebilirsiniz

Kavun ve su kabağı yetiştirmek kolay değildir ve Gulyabi çeşidi en kaprisli çeşitlerden biri olarak kabul edilir.... Bu kavunun yetiştirilmesi zahmetli ve zaman alıcı bir süreçtir. Bununla birlikte, zengin ve tatlı bir hasat şeklindeki sonuçlar, bahçıvanların bu çeşit lehine seçimine katkıda bulunur.

Büyüme ve bakım

Bahçıvanlar, Gulabi yetiştirmenin fide yöntemini tavsiye ediyorlar. Fideler bir mağazadan satın alınır veya tohumlardan bağımsız olarak yetiştirilir.

Güçlü bitkiler yetiştirmek için temel kurallar:

1. Taze hasat edilmiş tohumlardan büyüyen bir bitki meyve oluşturamayacağı ve kıraç çiçeklerle kaplı olacağı için üç yıllık tohumlar alırlar.
2. Ekimden önce tohumlar birkaç gün ıslak gazlı beze batırılır. Plastik bir torba içinde tohumlarla birlikte gazlı bezi çıkarın ve sıcak bir yerde saklayın.
3. Filizlenen tohumlar 10 cm çapında ayrı kaplara ekilir, toprak besleyici ve hafif seçilir.
4. İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz fideler güneşin altında aydınlık bir yere aktarılır. Fidelerin gerilmesini önlemek için bulutlu havalarda yapay aydınlatma yapılır.
5. Toprak kurudukça Gulabi'yi haftada en fazla 3 kez sulamanız gerekir. Yüzeyden 5-7 cm kuru olmalıdır.
6. Açık toprağa ekimden bir hafta önce fideler sertleştirilerek temiz havaya çıkarılır.

Tohumla yetiştirildiğinde tohumlar ekime önceden hazırlanır.... Açık toprağa inmeden önce dezenfektanlarla tedavi edilirler. Kesin ekim tarihleri ​​bölgedeki hava şartlarına bağlıdır.

Dikim için bir yer seçerken, Gulyabi güney veya güneybatı tarafında düz ve iyi aydınlatılmış arazileri tercih eder.

Önemli. Mahsulün öncülleri, itüzümü ailesinin temsilcileri, baklagiller veya sarımsak olabilir. Gulabi'yi daha önce havuç, kabak, salatalık veya balkabağının yetiştiği yerlere dikmemelisiniz.

Ekim işlemi:

• sahadaki toprak yoğun ve ağırsa, Gulyabi gevşek kumlu toprağı sevdiği için buna kum, sönmüş kireç veya dolomit unu eklenir;
• yataklarda, çukurlar birbirinden 70-80 cm mesafede 5-7 cm derinliğinde yapılır, yataklar arasındaki mesafe en az 1,5 m olmalıdır;
• ekimden önce deliği ılık suyla nemlendirin ve her birine birkaç tohum koyun.

Bitkiler sadece ılık suyla sulanır - koridorlarda, kökte değil... Sulamadan önce toprak yüzeyden 5-7 cm kuru olmalıdır. Meyveler olgunlaşmaya başlar başlamaz, meyvelerin şeker oranını artırmak için sulama durdurulur.

Diğer kavun çeşitleri hakkında:

Etiyopka kavununun iyi yanı

Erken olgunlaşmış sarı kavun "Tale F1"

Tatlı ve sulu çeşit "Slavia" nın gözden geçirilmesi

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Bu kavun kültürünün çalıları, her yöne hızlı büyüme özelliğine sahiptir.bitkiye çiçeklenme gücü bırakmadığı için verimi olumsuz yönde etkiler. Bundan kaçınmak için, çalıları sıkıştırırlar ve fazla yumurtalıklardan kurtulurlar. Her çalıya 2-5 meyve yumurtalık bırakmak yeterlidir.

Çalılar küçük olana ve büyümek için zaman kalmayana kadar sıralar arasındaki toprak düzenli olarak gevşetilir. Ancak kavunlar koridorlara kapanır kapanmaz gevşeme durur.

Çeşitliliğin özelliği olan hastalıklar ve zararlılar

Etrafta dolaşmak bahçıvanın daha fazla dikkatini gerektirir... Bu çeşidin temsilcileri genellikle hastalanır ve zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrar. Toz halinde küf, fusarium, gri küf ve kök çürüklüğü en tehlikeli hastalıklar olarak kabul edilir. Mantar ve bakteriyel enfeksiyonlarla mücadele araçları - yetkin bir sulama rejimi ve bu işe yaramazsa mantar öldürücüler.

Kavun yaprak biti genellikle kavun mahsulüne zarar verir... Yaprakların içinde yaşar ve bitkinin tüm özünü emer. Tedavi edilmeden bırakılırsa kavun kurur ve dökülür. Bir örümcek akarı benzer zararlar verir, ayrıca tüm hava bölümünü ince bir ağ ile kaplar. Sonuç olarak kavun büyümeyi ve gelişmeyi durdurur. Rusya'da kavun sineği nadirdir. Ancak sitede ortaya çıkarsa, bitkileri hızla yok edecektir.

Böceklerle savaşmak için halk ilaçları kullanılır. soğan ve sarımsak tentürleri gibi ve ciddi istila durumunda - geniş spektrumlu böcek öldürücüler.

Kural olarak, haşere ve hastalık kontrolü, meyve sayısını ve verimi olumsuz etkileyen karmaşık ve uzun bir süreçtir. bu nedenle Hasatı önceden güvence altına almak, periyodik olarak önleme yapmak daha iyidir doğal solüsyonlarla dezenfeksiyon şeklinde.

Mahsulün hasadı ve uygulanması

Gulyabi çeşidi, Ağustos sonu veya Eylül başında tamamen olgunlaşır.... Meyveler bal aroması yaymaya başlar başlamaz, çiçeğin kenarındaki kabuk yumuşar, ancak bastırmadan ve kuyruk kurur - hasat zamanı.

Önemli. Doğru koşullarda meyveler bir sonraki mevsime, yani mayıs ayına kadar saklanır.

Kavun yemek pişirmede farklı şekillerde kullanılır... Lezzetli etinden hazırlanır tatlı tatlılar, reçel ve reçel... Güzel kokulu Gulabi parçaları, unlu mamullere dolgu olarak eklenir. Kavun tatlıları özellikle küçük çocukları memnun ediyor. Gulabi posası kurutulur ve kurutulmuş... Çekirdekler, kıvamında zeytine benzeyen yüksek kaliteli yağ üretmek için kullanılır ve kek, hayvan yemi olarak kullanılır.

Referans. Orta Asya'da ev hanımları bazı sıcak yemeklere ve çorbalara kavun eklerler.

Avantajlar ve dezavantajlar

Yararları:

• olgun meyveler için uzun saklama süresi;
• kavun hamurunda büyük miktarda lif;
• hamurda kolayca sindirilebilir şeker içeriği.

Dezavantajları:

• Soğuk iklime sahip bölgelerde gulyabani yetiştirmek zordur, Rusya'nın orta bölgesinde, donma ve mahsulün ölüm olasılığı yüksek;
• sera koşullarında bile kavun ışık yetersizliğinden dolayı tam olarak olgunlaşmayabilir;
• gastrointestinal sistem hastalıkları ve yüksek kan şekeri olan kişilerin kavun tüketmeleri tavsiye edilmez;
• Gulyabi çeşidi viral hastalıklara ve haşere saldırılarına karşı hassastır.

Büyüyenlerin yorumları

İnternette buluşmak bu kavun çeşidi hakkında son derece olumlu eleştiriler:

Ivan, Astana: “Gulyabi kavununa en sevdiğim çeşit diyebilirim. Kavun, sulu, bal kadar tatlı ve güzel kokulu etiyle bana aşık oldu. Gullyabi'nin önemli bir özelliği vardır - hasattan sonra meyveler oda sıcaklığında 4-6 gün yatmalıdır. Bu süre zarfında kavunun tadı daha tatlı olacaktır. Tarım teknolojisinde Gulyabi çeşidi iddiasız ".

Svetlana, Simferopol: “Bahçemde 3 yıldır Gulyabi kavunu yetiştiriyorum. Bu kavun kültürü iddiasız. Meyveler Eylül ortasına kadar olgunlaşır, internetteki fotoğraftaki gibi görünür. Sulu ve aromatik etinden dolayı çeşidi beğendim. Kavun Gulyabi'nin kalitesi iyi. Hasat edilen mahsul baharın başlangıcına kadar dayanabilir, bu sulu kavun sayesinde kış boyunca tüketilebilir. ".

Satın alırken meyve nasıl seçilir

Kavun alırken Aromaya, kabuğun görünümüne ve kavuna vurduğunuzda aldığınız sese dikkat edin. En olgun ve en sulu kavunu seçmek için uzman tavsiyemizi kullanın:

1. Önce kavunun kokusunu almalısın. Tatlı ve olgun meyve hassas bir aroma yayarken, olgunlaşmamış meyve hiç kokmaz veya yeşillik kokmaz. Çürük kokusu alırsanız, böyle bir meyve almayı reddetmelisiniz.
2. Kavun kabuğuna bastırın. Olgun bir meyvede kabuk sıkı ve hafif esnek olmalıdır. Olgunlaşmış bir meyvede, bastırıldığında ciltte çukurlar oluşur.
3. Kavunun kuyruğu kuru, meyvenin karşı tarafı yumuşak olmalıdır.
4. Üzerine tokat atarak kavunun olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz. Olgunlaşmış bir kavun donuk bir pamuk üretmelidir, çünkü tohumlar kabuğa çarptığında hamurdan uzaklaşır ve içinde bir boşluk oluşur.
5. Olgun bir kavunun tohumları büyüktür ve etinden kolayca ayrılır.
6. Kavun derilerindeki ağ yeşil olmamalıdır. Olgun bir meyvede kumlu bir renk tonu vardır.

Yolların yakınındaki veya fabrikaların yakınındaki çadırlarda kavun satın almamak daha iyidir... Genellikle, bu tür yerlerde meyveler için saklama koşulları sağlıksızdır. Elde edilen meyveler gıda zehirlenmesine neden olabilir çünkü tüm kavun ve su kabakları havadaki kirleticileri kolayca emer.

Hangisi daha lezzetli: Torpido mu yoksa Gulabi mi?

Son zamanlarda, Gulyabi kavun çeşidi alıcılar ve bahçıvanlar arasında tanınırlık buldu. Dıştan, meyveler benzer torpidoya - rakip bir çeşittir. Çoğu zaman, alıcı hangi kavun satın alacağının seçimi ile karşı karşıya kalır. Farklılıkları düşünelim.

Torpido vanilya aromasına ve Gulabi'nin bal kokusuna sahip... Torpido, Gulabi'den biraz daha az lezzetli olarak kabul edilir, ancak bazı alıcılar eskisini tercih eder çünkü daha sulu olduğunu düşünürler. Bu aslında tartışmalı bir konu. Doğru seçimi yapmak için her iki çeşidi de deneyin.

Sonuç

Kavun Gulyabi, sadece ılıman iklime sahip bölgelerde iyi yetişen kokulu bir meyvedir. Bol ve lezzetli bir hasat, dikkatli mahsul bakımı ve sıkı çalışma gerektirecektir. Gulabi'yi zamanında sulamak ve çalılar oluşturmak gerekir. Sadece tarım tekniklerini gözlemleyerek gerçekten lezzetli ve aromatik bir kavun yetiştireceksiniz.