En tatlı 25 domates çeşidi ve her bahçıvan için bunları seçmek için ipuçları

Bu makale özellikle tatlı domates çeşitlerini sevenler için yazılmıştır. Bu tür meyveler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır, bu da onları bahçenizde daha da arzu edilir kılar. Çeşitlere ek olarak, meyvelerin şeker içeriğini, olası yetiştirme türlerini ve çok daha fazlasını artırmanın yollarını arayacağız.

En tatlı 25 domates çeşidi

Yetiştiriciler sürekli olarak yeni sebze ve meyve çeşitleri geliştiriyor, en iyi kaliteyi tek bir meyvede birleştirmeye veya benzersiz, özel bir şey yaratmaya çalışıyor. Binlerce domates çeşidi var: Yaz sakinlerinin kesinlikle bahçelerine girmek isteyecekleri en tatlı 25 tanesini topladık.

Demek en iyi tatlı domatesler!

Limon devi

Bunlar, uzun bir bitkiye sahip (2,5 metreye kadar) parlak limon renginde büyük meyvelerdir. Bir olgun domatesin ağırlığı 900 g'a ulaşabilir ve yoğun cilt çatlamamasına izin verir. Bu çeşide limon devi adı sadece rengiyle değil, tadı için de verildi - içinde limon notaları var.

Meyve eti sulu fakat sulu değil... Bu domateslerin ayrı bir artısı yüksek besin değeridir. Limon devinin meyvesi beta-karoten ve C vitamini içerir. Bahçıvanlar ayrıca bu çeşidin bu özelliklerini iyi taşınabilirlik ve yeşil meyvelerin tat kaybı olmadan olgunlaşması olarak ayırt ederler. Hem serada hem de açık alanda yetiştirilirler.

Bu çeşidin domatesleri toprak verimliliği, sulamaya ve beslenmeye bağlılık talep ediyor. Uygun bakım olmadan, bitkide daha az meyve olacak ve kendileri de küçük olacak.

Bal damlası

Rusya'da bu çeşitlilik sadece seralarda yetiştirilmektedir. Bitkinin boyu iki metreye ulaşır, ancak meyveler küçüktür, sadece 15-30 gr ağırlığındadır, renkleri sarıdır, şekli karakteristik armut şeklindedir. Çar Çanı

Amatör seçim ürünü. Meyveleri iri, yuvarlak, parlak kırmızı renklidir. Bir domatesin ağırlığı 800 g'a ulaşabilir. Bitkinin kendisi düşük - 80-100 cm.Yüksek verim ile karakterizedir - metrekare başına 18 kg'a kadar.

Ek olarak, Çar Kolokol çeşidinin birçok avantajı vardır: bakım gerektirmezler, birçok hastalığa karşı dirençlidirler ve hasat edilen meyvelerin yüksek derecede güvenliğine sahiptirler. Bu çeşit, azaltılmış miktarda asit içerir, bu nedenle konserve için uygun değildir. Meyve eti sulu değil, sulu ve etlidir. Bitki jartiyer ve düzenli gerektirir Sır pansuman ile.

Ahududu Devi

Bunlar orta boy domates, bitki boyu 100 cm'ye kadar, ancak daha sık - 60-70 cm Hem konserve hem de taze tüketim için kullanılırlar. Ancak meyvelerin iri olmasından dolayı bütün olarak muhafaza edilmesi mümkün olmayacaktır.

Bir meyvenin ağırlığı 400 g ve daha fazlasına ulaşır. 10-12 adetlik fırçalarda büyürler. Olgunlaşma süresi 90 gündür. Bu çeşitliliğin ek bir artısı hipoalerjenitedir.

Koenigsberg altın

Orta boy domatesli (400 g'a kadar) uzun boylu bitki (1,8 m'ye kadar). Meyveleri uzun sarı-turuncu renktedir. Bitkinin dikkatli bir jartiyere ihtiyacı var, yoksa düşecek. Genel olarak, bitki biraz ağrılı görünüyor - gövde ince ve yapraklar solmuş.Ancak bu endişe nedeni değil, bu onun standart görünüşüdür. Bahçıvanlara göre "Konigsberg altın" düşük verim verir, ancak tadı mükemmeldir.

Pembe bal

Bahçıvanlar arasında popüler bir çeşittir. Meyveleri iri - 300-600 gr Etli, yumuşaktır. Bitki orta büyüklüktedir - açık alanda 1 m'ye kadar. Verim düşük - metrekare başına 3,8 kg'a kadar. Bu çeşitlilik yetersiz depolanır, bu nedenle hemen domates yemek veya konserve yapmak daha iyidir.

Amerikan nervürlü

Çok sıradışı bir çeşittir. Domateslerin karakteristik nervürlü bir şekli vardır. Bir domatesin ağırlığı 300 gr, bitki 170 cm'ye ulaşır ve jartiyer gerektirir.

Bu domatesler iddiasız ve dayanıklıdır. Özel bir tadı yok, özellikle çapraz kesim yaparken şekillerinden yararlanın.

Boğa kalbi

Bu, büyük meyveli bir çeşittir. Domateslerin şekli kalp şeklinde, rengi açık kırmızıdır. Bir sebzenin ağırlığı 100-500 gr olup, çeşidin özelliği, bir bitkide farklı büyüklükteki meyvelerin olmasıdır. Bir sebzenin ağırlığının 1 kg'a ulaştığı durumlar olmuştur.

Domatesin içi etli, yoğundur ve sulu alan içeriği azdır. Hafif ekşiliği ve tatlı şeker tadını birleştirir.

Yeryüzü mucizesi

Çeşitlilik, her bakımdan "rekor sahibi" olarak bilinçli bir şekilde yaratılmıştır. Ve gerçekten bu unvanı hak etti. Domates özü şekerli, etlidir, meyvelerin kendisi büyüktür. Ortalama ağırlığı 400 gr ancak 1 kg'a ulaşabilir.

Şekil yuvarlak, hafif nervürlü, pembemsi renktedir. Meyveler yetersiz depolanır, bu nedenle hasattan hemen sonra yenilmeli veya işlenmelidir. Çeşitlilik hem güney bölgelerinde hem de Sibirya'da yetişir.

Şeker devi

Çeşitliliğe bir sebepten dolayı dev denir. Meyvelerinin kütlesi yaklaşık 600 gr.Domateslerin şekli yuvarlak, rengi kırmızıdır. Şeker devi yüksek bir verime sahiptir - metrekare başına 15 kg verir, ancak toprak konusunda seçici. Doğurgan, gevşek ve nefes alabilen bir yapıya sahip olmalıdır. Bitkinin sulanması ılımlı olmalıdır. Aşırı sıcaklıklara ve hastalıklara oldukça dayanıklıdır.

Turuncu armut

İsim, domateslerin görünüşünü mükemmel bir şekilde yansıtıyor. Meyveler küçüktür, yaklaşık 65 gr ağırlığındadır, Armut serisinin en tatlı domatesidir. İçleri etlidir ve kuru madde içeriği yüksektir. Bebek ve diyet mamaları için uygundur. Çeşitlilik, toprak bileşimi ve bakımı konusunda seçicidir. Ortalama verim - metrekare başına 6,5 ​​kg.

Pudra şekeri

Domatesler pürüzsüz, yuvarlak, kırmızı renkli, 500 g ağırlığa kadar, bitki 1,4 metre yüksekliğe ulaşıyor. Çeşitlilik geç yanıklığa ve kahverengi lekelenmeye eğilimlidir. Bir çalı oluşumunu gerektirir. Sugar Pudovitch'in ana avantajlarından biri, uzun mesafeli taşımacılığın taşınabilir olmasıdır.

Doğanın gizemi

Bu, yüksek verimli - metrekare başına 17 kg'a kadar olan büyük meyveli bir çeşittir. Bir domatesin ağırlığı 800 g'a ulaşır.Sebzenin kendisi sarı-kırmızı, yuvarlak, pürüzsüz bir kabuğa sahiptir.

Kağıt hamuru suludur ve nem içeriği yüksektir. Tadı şekerli. Bitki uzun ve jartiyer gerektiriyor. Çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır, ancak sıcaklık ve sulama rejimine uyması gerekir.

Ayrıca oku:

"Fasulye bir protein mi yoksa bir karbonhidrat mı?", Ürünün bileşimini ve özelliklerini bulalım.

asilzade

Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde yetişecek erken olgunlaşma çeşidi: hem Krasnodar Bölgesi'nde hem de Sibirya'da. Diğer bir çeşit adı "Budenovka" dır. Meyveler etlidir, içlerinde hemen hemen hiç su yoktur. Bir domatesin ağırlığı 300-400 gr'dır ancak 1,5 kg'a ulaşabilir. Çeşitliliğin verimi ortalama - metrekare başına 5 kg.

Pembe bugay

Acemi bahçıvanlar tarafından yetiştirmek için mükemmel bir seçim. Özel bakım gerektirmez, iyi bir hasat verir. Çalı uzun boylu, iri tatlı domatesler 600 g ağırlığa kadar çıkıyor Açık alanda domateslerin ağırlığı daha az olacak. Bu çeşit, tatlı ve ekşi bir tada sahip olduğu için domates suyu yapmak için idealdir.

İştah açıcı

Yetiştiriciler gerçekten hava şartlarına dayanıklı bir çeşit geliştirdiler. Metrekare başına 8 kg - Verimi kaybetmeden açık zeminde rahatlıkla büyüyebilir.Bir domatesin kütlesi 450 gr, meyve eti sulu.

Balkon mucizesi

Bu bir bodur domates çeşididir. Maksimum boyları 50-60 cm dir Bitki sadece bahçede değil apartman balkonunda da yetiştirilebilir. Çalı normal bir saksıda harika hissediyor... Bir bitkiden iki kilograma kadar hasat yapılır. Bu çeşitteki domatesler, büyüklüklerinden dolayı muhafaza için idealdir.

Andromeda F1

Düşük büyüyen çeşit (hibrit) - açık alanda 70 cm'ye, serada 100 cm'ye kadar büyür. Bir domatesin ortalama ağırlığı 75-100 gr olup, bitkilere özen gösterilerek bir metrekareden 12 kg hasat yapılabilir. Melezlik nedeniyle hastalıklara karşı bağışıklık ortalamanın üzerindedir.

krallar Kralı

Bu uzun bir bitkidir - 2 metreye kadar. Dikkatli şekillendirme ve jartiyer gerektirir. Dikkatli bir şekilde, bir çalıdan 5 kg'a kadar toplayabilirsiniz. Çeşitlilik geç yanıklığa dayanıklıdır. Büyük meyveli çeşitlere aittir - bir domatesin ağırlığı 1000 g'a ulaşır Hamuru yoğun, sulu değil, yüksek kuru madde içeriği (% 8-10).

Kamelya

250-450 gr meyveli uzun bir çeşittir.İdeal koşullarda bir meyvenin ağırlığı 1 kg'a ulaşır. Meyve eti sulu ve yüksek derecede tatlıdır. Domateslerin rengi hem içi hem de dışı koyu kırmızıdır. Aşırı sıcaklıklara dayanıklı iddiasız bir çeşittir.

Siyah Prens

Çok sıradışı bir çeşittir. Kırmızı-siyah, mor veya bordo rengi ile dikkat çekiyor. Kağıt hamuru aynı renktedir. Çalıların büyümesi iki metreye ulaşır. Meyvenin ağırlığı 100 ile 500 gr arasında değişmekte olup, çeşitlilik Çinli bir bilim adamı tarafından geliştirilmiştir. Şeklini kaybettiği ve büyük ölçüde yumuşadığı için bütün meyvenin muhafazasına uygun değildir.

Beyaz küçük hindistan cevizi

Küçük meyveli uzun çeşitlilik... Tatlı sarı armut biçimli domatesleri vardır. Tesis, düşük sıcaklıklardan korunmak için düzenli jartiyer gerektirir. Tadı yüksek. Hem taze tüketim hem de işlemeye uygundur.

Hibrit "Alabai"

Erken olgunlaşan çeşittir. 250 gr ağırlığında meyveleri vardır Ortalama verim - metrekare başına 7,5 kg. Domatesler iyi kalır ve nakliyeye tahammül eder. Meyvelerin tadı mükemmeldir. Açık tarla ve seralara uygun etli domates çeşididir.

Roman

Çeşitlilik, Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. "Roma" çeşidi, küçük meyveli, 60 cm yüksekliğe kadar alçak bir bitkidir. Bir domatesin ağırlığı 60-90 gr olup, meyveler uzundur. Verimlilik yüksekÇalıların özenle bakımı ile metrekare başına 15 kg'a ulaşır.

Bal havai fişekleri

Domatesler, havai fişeklere gerçekten benzeyen alışılmadık bir kırmızı-sarı renge sahiptir. Çalı 180 cm yüksekliğe ulaşır. Bir meyvenin ağırlığı 300-450 gr olup, posası yüksek yoğunluktadır ve rekor miktarda şeker içerir. Bitki düzenli bağlama gerektirir.

Büyük meyveli ve küçük meyveli domates çeşitleri

Yani tatlı domatesler renk ve şekil bakımından tamamen farklıdır. Bu nedenle tohumları seçerken dış işaretlere yönlendirilmemelisiniz.

Biraz özetleyelim.

En büyük meyveli tatlı domatesler:

• Limon devi;
• Çar Çanı;
• Şeker devi;
• Doğanın gizemi;
• Pembe bugay;
• Krallar Kralı.

Küçük meyveler şunları içerir: Bal Damlası, Balkon Mucizesi ve Roma.

Listede birçok sarı tatlı domates var:

• Limon devi;
• Bal damlası;
• Koenigsberg altını;
• Turuncu armut;
• Beyaz hindistan cevizi.

Ve tabii ki etli domates sevenler için ayrı bir liste:

• Çar Çanı;
• Pembe bal;
• Boğa kalbi;
• Yeryüzü mucizesi;
• Şeker devi;
• Pudra şekeri;
• nobleman;
• Krallar Kralı;
• Tatlım havai fişekler.

Domateslerin şeker içeriği nasıl artırılır

Meyvenin şeker içeriği üç ana noktadan oluşur:

• çeşitliliğin özellikleri;
• tarım teknolojisi;
• hava koşulları.

Şeker depolama yeteneği genetik düzeydedir. Bazı çeşitler bunu diğerlerinden daha fazla yapma eğilimindedir.

Şeker içeriğini artırmak için tarım teknolojisi:

• ılımlı sulama;
• çok fazla güneş ışığı;
• malçlama (toprağı bir malzeme tabakasıyla kaplamak - örneğin talaş, iğneler);
• yaprak pansuman;
• seraların havalandırılması (sera ısısı şeker birikimine katkıda bulunmaz);
• düzenli kıstırma;
• hastalık önleme;
• toprak asitlenmemeli veya alkalileştirilmemelidir;
• azotlu gübre uygulaması;
• fosfor, magnezyum ve borun eklenmesi (bor, şeker içeriğini önemli ölçüde artırır).

Seçim önerileri

Her çeşidin hava koşulları için kendine özgü özellikleri ve gereksinimleri vardır. Çeşit seçimi, serada veya sokakta domates yetiştireceğiniz yere bağlı olacaktır.

Açık tarla için domates çeşitleri:

1. Koenigsberg altındır.
2. Çar Çanı.
3. Soylu.
4. Tatlım damlası.
5. Roman.
6. İştah açıcı.
7. Kamelya.
8. Ahududu devi.

Tüm bu çeşitler yüksek soğuğa, erken veya orta olgunluğa (açık havada yetiştirme için önemlidir) ve başlangıçta yüksek verime sahiptir.

Bunlardan açık zemin için en etli domates çeşitleri ayrı ayrı ayırt edilebilir. Bu Çar Çanı ve Asilzade.

Sıcak iklimler için en iyi çeşitler:

1. Otoyol.
2. Vals.
3. Olağanüstü.
4. Favori.
5. Centaur.

Listelenen çeşitlerin ısıya ve kuraklığa dayanıklı olduğu kanıtlanmıştır. Üstelik yüksek verim verirler.

En tatlı sera domatesleri:

1. Kiraz çeşitleri.
2. Boğa kalbi.
3. Krallar Kralı.
4. Pembe lider.
5. Amur şafağı.
6. Tatlım damlası.

Bir serada yetiştirilen domatesler, termofilik bitkiler olduğu için açık havada yetiştirilenlerden çok daha yüksek verim sağlar.

Evrensel çeşitler:

1. Ahududu devi.
2. Pembe bal.
3. Limon devi.
4. Dünya mucizesi.
5. Andromeda F1.
6. Alabai melezi.

Mutfak uygulaması

Tatlı şekerli domatesler taze olarak tüketilir, salatalara eklenir veya basitçe dilimlenerek işlenir. Orta ila yüksek asit içeriğine sahip tatlı domatesler konserve için harikadır.

Büyük meyveler dilimler halinde kesilebilir ve jelatin içinde korunabilir. Şeker çeri domateslerin jöle içinde korunması son zamanlarda özel bir popülerlik kazanmıştır. Bitmiş ürün bir sıkışmaya benziyor.

Tatlı ve ekşi domatesler, meyve suları, ketçap, çorba ve patates kızartması için çeşitli soslar yapmak için mükemmeldir.

Ayrıca, küçük meyveler bir fırında veya elektrikli kurutucuda kurutulabilir veya kurutulabilir. Kuru üzüm gibi bir ürün ortaya çıkıyor.

Şeker domatesleri için çok çeşitli mutfak kullanımları vardır, asıl şey hayal gücüdür.

Sonuç

Tatlı domatesler, her masada hoş bir ikramdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler onlardan hoşlanacak. Şeker üretimi ancak uygun koşullarda mümkün olduğu için, şeker baharatlı domates yetiştirmek biraz daha fazla çaba gerektirecektir. Ancak elde edilen sonuçla çabalar haklı çıkacaktır, çünkü bu tür domatesler mutfakta çeşitli yemeklerde kullanılabilir.