Orta geç çeşitli lahana Hediyesi

Lahana, en iddiasız sebzelerden biri olarak kabul edilir. Soğuk havaya dayanıklıdır ve neredeyse her yaz sakinin bahçesine ekdiği vitamin bakımından zengindir. Çeşit çeşitliliği bir seçim yapmanızı sağlar. Hediye sadece toplu satış için yaratıldı. Kısa sürede bu çeşit, mükemmel tadı ve görüntüsü ile gönülleri fethetmeyi başardı.

Lahana çeşidi Hediyesi açıklaması

Bu orta geç lahana çeşidi mükemmel bir tada ve pazarlanabilirliğe sahiptir.ve ayrıca zararlılara, hastalıklara ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklılığı ile dikkat çekiyor.

Kökeni ve gelişimi

Çeşitlilik, Moskova Bölgesi'ndeki Tüm Rusya Sebze Bitkileri Yetiştiriciliği ve Tohum Üretimi Araştırma Enstitüsü'nden bilim adamları tarafından yetiştirildi.... Daha önce, isim aynı zamanda çeşitliliği belirtmek için sayılar kullanıyordu, ancak gerçekte aralarında hiçbir fark yoktu.

Kimyasal bileşim ve kullanışlı özellikler

Sebze aşağıdaki bileşime sahiptir 100 g başına:

• 4.7-6.2 g - şekerli maddeler;
• 26-41 mg - askorbik asit.

Bu çeşidin kalori içeriği sadece 27 kcal'dir.bu onu vazgeçilmez bir ürün yapar sağlıklı yaşam diyetlerinde.

Önemli! Lahana turşusu 100 g'da 19 kcal içerir ve gastrointestinal sistemle ilgili problemler için diyette olması gereken bir şey olarak önerilir. Diyet lifi sindirimi iyileştirir.

Lahana, vitaminlerin yanı sıra makro ve mikro elementler açısından da zengindir. (100 g başına):

• C - 45 mg (% 50);
• B9 22 ug (% 6);
• potasyum - 300 mg (% 12);
• kalsiyum - 45 mg (% 5);
• magnezyum - 16 mg (% 4);
• kobalt - 3 μg (% 30).

Ürün bebek maması için çok önemlidir... Lahana, tamamlayıcı besinlere eklenecek ilk sebzelerden biridir.

Uygulama özellikleri

Lahana, sıcak yemeklerin, salataların, unlu mamullerin ve müstahzarların hazırlanmasında kullanılır.. Fermantasyon sırasında vitaminler korunur veya tuzlama, bu nedenle kış için hasat için lahana başları kullanılır.

Olgunlaşma dönemi

Hediye orta-geç çeşitler için geçerlidir: Ortadan olgunlaşmaya 100-115 gün geçer... Lahananın geri kalanı bir ay içinde olgunlaşır.

Fermantasyon için önerilir lahanayı bir sıcaklıkta olgunlaşmaya bırakın +5 ile –2 ° C arasında ve ilk donda toplayın.

Yol ver

1 metrekareden tarım teknolojisine tabidir. m 9 kg'a kadar topla... Normal koşullar altında bir lahana başının ortalama ağırlığı 3-4 kg'dır.

Lahana çok yüksek olgunlaşma yüzdesine sahiptirbu nedenle toplam hacmin yaklaşık% 99'unun ticarete konu olduğu kabul edilir.

Hastalık direnci

Hediye, büyük hastalıklara direnç gösterir, ancak uygun olmayan uyum ve bakım ile sorunlar ortaya çıkabilir. En tehlikeli:

• keela - bu nedenle köklerde şişlik görülür, bitkinin büyümesi gecikir, yapraklar sararır, lahana zarar görürse imha edilmelidir;
• peronosporoz - koyulaşma yaprakların veya plağın dış tarafında görülür;
• fusarium - yapraklar kurur ve düşer, böylece enfekte olmuş bitkilerden kurtulurlar.

Soğuk direnç

Lahana soğuğa dayanıklı bir üründür ve bu çeşit özellikle... O mu kısa süreli donlara karşı dayanıklıdır -4 ° C'ye kadar

Görünüm ve tadın tanımı

Lahana kafaları, 100 cm çapa ulaşan bir rozet ile ayırt edilir, yapraklar pürüzsüz, yayılır, kenar boyunca hafifçe kırışır.

Lahana başları genellikle yuvarlaktır, ancak yassı yuvarlak olabilir. Kökler orta uzunlukta, çatallar yoğun ve suludur. Yaprakları gri-yeşil renktedir ancak lahana başı kesildiğinde hafif sarımsıdır.

Tadı tatlıdır, bu nedenle çeşitlilik fermantasyona uygundur.

Hangi bölgeler için en uygun

Soğuğa dayanıklılığı nedeniyle bu çeşidin lahana her bölgede yetişmeye uygundur. Sibirya veya Uralların kuzey bölgelerinde, tohumlar plastik şişelerin veya filmlerin altına ekilir ve ideal olarak fideler kullanılır.

Hediye çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Lahana, aşağıdakiler dahil birçok avantaja sahiptir:

• çoğu tohum ekimden sonra filizlenir;
• herhangi bir iklim koşulunda istikrarlı bir hasat sağlar;
• uzun raf ömrü;
• harika tadı;
• satılık çekici görünüm;
• nakliye sırasında mülklerin korunması;
• ideal fermantasyon için çeşitlilik;
• soğuğa ve hastalığa direnç.

Eksikliklerden, not ediyorlar:

• neme bağımlılık - lahana kafaları topraktan kısa bir kuruma ile ölmek;
• zararlılara duyarlılık - lahana genellikle yanlış hazırlanmış toprakta zarar görür.

Diğer çeşitlerden ve melezlerden farkı

Diğer çeşitlerden temel farkı dona dayanıklılık ve çatlamaya karşı dayanıklılıktır.... Ayrıca uzun raf ömrüne dikkat edin.

Dikim ve büyümenin özellikleri

Tohumların dikim için uygun şekilde hazırlanması önemlidir.ve ayrıca toprağın gerekli elementlerle zenginleştirildiğinden ve öncekiler tarafından tüketilmediğinden emin olun.

İniş için hazırlanıyor

Lahana çeşidi Hediye doğrudan toprağa tohumlarla ekilebilir ve fide hazırlamak.

Tohum hazırlama

Ekimden önce taze tohumlar sıralanmalı ve kalibre edilmelidir.: Ekim için ideal 2 mm çapa sahiptir. Bundan sonra, boş tohumları ayıklamak için tuzlu bir çözeltiye (1 litre suya 30-50 gr tuz) batırılır. Çözelti sürekli karıştırılır ve yüzen tüm tohumlar çıkarılır. Uygun dikim materyali bol miktarda soğuk su ile yıkanır.

Çimlenmeyi test etmek için ihtiyacınız olan Bezin kuru bir kısmına 50-100 kuru tohum koyun, diğer kısmını ıslatın ve üzerini kapatın. Bu formda + 15 ... + 20 ° C sıcaklığa sahip bir yere çıkarılır ve 3 gün sonra kontrol edilir:% 90'dan fazlası filizlenmişse, bu parti büyümeye uygun kabul edilir.

Dikim materyalini dezenfekte etmek ve mantar hastalıklarının gelişmesine karşı korumak içingemiden inmeden önce şunları yapmalısınız:

1. 3 diş sarımsak ezin, 50 gr kaynar su dökün.
2. İnfüzyonun + 50 ° C'ye soğumasını bekleyin, tohumları infüzyona 1 saat daldırın.
3. Tohumları bir bez veya kağıt üzerinde kurutun.

Fide hazırlama

Fide hazırlama fırsatı varsa, bu yöntemi seçmek daha iyidir.Hasat daha iyi olacağından ve olgunlaşma daha erken gerçekleşeceğinden.

Hazırlanan tohumlar ekilir ve 1-1,5 ay boyunca yetiştirilir, ardından yere doğru hareket etmek... Bu zamana kadar sıcaklık + 8… + 15 ° C olmalıdır, gece donlarına izin verilmez.

Bulutlu havalarda veya akşamları fidan dikilmesi tavsiye edilir.... Her kuyuya 0,5 litre durgun su dökülür.

Çekirdeksiz bir bitki nasıl yapılır

Çekirdeksiz dikim için doğru yerin ve kaliteli toprağın seçilmesi önemlidir.... Tohumlar ilk sürgünlerini verene kadar örtülmeleri gerekir. Plastik şişeler bunun için idealdir.

Zemin gereksinimleri

Dünya gevşedi, sonra tohumları oluklara yerleştirin.

Önemli! Arazi yeteri kadar işlenmemişse, toprağı kazıp gevşeterek yapılan çukurlara dikim yapılmalıdır.

Gölgeden uzakta iyi aydınlatılmış bir yer seçin... Düşük veya nötr asitli, ekimden önce gevşetilen, sonbaharda ve ilkbaharda döllenen topraklar uygundur.

Öncüller

En iyi öncekiler lahana için kabul edilir:

• patates;
• domates;
• salatalıklar;
• baklagiller.

Daha sonra inilmesi tavsiye edilmez lahana omurgaya karşı savunmasız hale geldikçe turpgiller.

Önemli! Hediye 3-4 yılda 1 defadan fazla bir yere dikilmez.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

Rusya'nın merkezinde, Nisan sonundan itibaren tohum ekebilirsiniz., 5 × 5 cm şemasına bağlı kalarak, optimum derinlik 1-1,5 cm'dir.

Fidanlar 45. günde dikilir, optimum mesafe 60 × 60 cm'dir.Çünkü lahana kafalarının büyümek için bir yere ihtiyacı var. Dikimden 2 hafta önce, fideler sertleşmeye başlar ve yavaş yavaş temiz havaya maruz kalmaları artar.

Büyüyen özellikler

Hediye çeşidindeki lahana için toprağın bileşimi önemlidir: Çim toprağı, genel toprak ve kaba kum karışımı kullanabilirsiniz. Zararlıları önlemek için odun külü de eklenir.

Tohumların düzenli bir hava beslemesi sağlaması önemlidir.böylece kapladıkları şişeler her gün kaldırılır. Toprağın nem içeriğini de izlerler: eğer kuru ise, bir sprey şişesinden püskürtülür. Fidelerde ilk 3 yaprak göründüğünde koruyucu başlık çıkarılır; bu genellikle ekimden bir ay sonra olur.

Sulama modu

Lahana nemi seven bir üründür, bu nedenle gerektiği kadar sulayın, böylece toprak her zaman yaklaşık 70 cm derinliğe kadar nemli olur... Kök altına oda sıcaklığında 3-4 litre çökelmiş su ilave edilir.

Gevşeme ve yükselme

Büyüme döneminde, etrafındaki araziyi zamanında gevşetmek önemlidir. ve bitkiyi mahvedebilecek yabani otların yetişmediğinden emin olun.

Üst giyim

Büyüme mevsiminin başında toprağa azotlu gübreler uygulanır, aktif büyüme döneminde bitkinin fosfor ihtiyacı vardır. Üst pansuman sulama veya yağmurdan sonra yapılır.

Prosedür üç kez gerçekleştirilir:

• Gemiden ayrıldıktan 2 hafta sonra - üre çözeltisi;
• 5 hafta sonra - potasyum ve fosfatlar;
• 8 hafta sonra - toprak, potasyum ve süperfosfatın tükenmesi durumunda.

Hastalık ve haşere kontrolü

En popüler hastalıklar arasında:

• kilu - hastalıklı bitkileri yok ederler, toprağı Bordeaux sıvısıyla sularlar;
• peronosporoz - toprak ve bitki odun külü ile muamele edilir veya bir "Fitosporin" çözeltisi kullanılır;
• lahana beyazlarının tırtıl - yapraklar kül infüzyonu veya Intavir solüsyonu ile sulanır;
• lahana pire - lahana başları sarımsak infüzyonu ile muamele edilir, ciddi durumlarda kimyasallar kullanılır ("Anabazin").

Bitki, özellikle gelişimin erken bir aşamasında haşere saldırılarına karşı hassastır.: Turpgillerden pireler, narin yaprakları hızla yok edebilir. Onlarla savaşmak için, tütün ve odun külünün 1: 1 karıştırıldığı tozla tozlama kullanılır.

Diğer zararlılarla savaşmak için ayrıca birkaç yol vardır:

• bir lahana sineği saldırdığında, bitki yok edilir, çünkü köklerinde yediği için, gevşeme sırasında toprağa kül veya kırmızı biber eklenir;
• salyangozlara ve sümüklü böceklere karşı korumak için toprağı kireç veya yumurta kabuğu ile serpin;
• lahana kelebek tırtılları yaprakları yerler; kimyasal işlem bundan kaçınmaya yardımcı olacaktır;
• beyaz kelebeğin tırtılları yapraklardaki küçük delikleri kemirir, zararlılar elle toplanır.

Büyüyen zorluklar

Sorunları önlemek için aşağıdaki önerilere uyun:

• tek bir yerde lahana 3 yılda en fazla 1 kez ekilir, öncekiler dikkate alınır;
• uygun komşular - zararlıları kokuyla korkutan soğan ve sarımsak;
• toprak işlenmeli ve gübrelenmelidir;
• hastalık belirtileri ortaya çıktığında, dezenfekte edici solüsyonlar kullanılır;
• etkilenen bitkiler derhal kaldırılır.

Hasat ve depolama

İlk sürgünlerden yaklaşık 125 gün sonra olgun bir lahana başı kesilir.bu genellikle Ekim ortasında olur. Lahana başı sertleşir ve yoğunlaşır.

Tuzlama veya dekapaj planlanıyorsa, ilk donu bekleyebilirsiniz - lahana daha tatlı olacaktır. Lahana başları kök ile birlikte çekilir, ardından güdük kesilerek 4 cm bırakılır.

Saklama özellikleri ve Gift çeşitlerinin kalitesini koruma

Yoğun lahana başları depolamaya tabidir... Soğuk bir yere yerleştirilirler (örneğin, bodruma veya bodrum), birbirinden kısa bir mesafede yerleştirilmiş veya bir güdük ile asılı. Sıcaklık + 5 ° C'den yüksek tutulmaz, hava nemi% 90'dır.

Önemli! Hasat edilen lahana 6-7 ay saklanır.

Deneyimli bahçıvanların incelemeleri

Podarok lahanası hakkındaki incelemelerin çoğu olumlu. Yaz sakinleri iddiasızlığı, iyi çimlenmeyi ve hoş tadı not eder.

Tatiana, Tula: “Bu çeşitlilik ailemizin favorisidir çünkü iddiasızdır ve çok iyi korunur. Lahana başları ilkbahara kadar mahzende kalır. Ayrıca kış için mayalıyoruz. Bir yıl içinde sulamayla ilgili sorunlar vardı - görmediler ve birkaç lahana başı kurudu, ama sonra daha dikkatli oldular. ".

Alexey, Tambov: “Birkaç yıldır bu lahanayı sitede yetiştiriyorum. Kolayca kök salması ve iyi gelişmesi hoşuma gidiyor. Orta boy lahana başları - 3 kg, daha fazlasını istiyorum. Ancak genel olarak, her şey uygundur - hem verim hem de lezzet. Karısı her zaman lahana dolmasını övüyor, yapımı kolay, ama benim için mükemmel. fermantasyon için«.

Sonuç

Beyaz lahana çeşidi Yaz sakinleri, tatlı tadı ve düşük tohum maliyetiyle yüksek verimi için hediyeyi takdir ediyor. Yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için bitkiye uygun şekilde bakmak ve zararlı böceklerden zamanında muameleyi unutmamak önemlidir. Lahana Hediyesi, kişisel kullanım için kış için saklanabilir veya çekici sunumu nedeniyle satılabilir.