Kilo kaybı için pırasa çorbası nasıl pişirilir ve yenir

Güzel bir vücut kültü fedakarlık gerektirir. Binlerce insan düzenli veya aralıklı olarak kısa ve uzun vadeli kilo verme diyetleri uygulamaktadır. En popüler ve en güvenli beslenme programlarından bazıları pırasa çorbası diyeti içerir. Diyetin başarısı, ürünün zengin kimyasal bileşimi, sindirim ve metabolizma üzerindeki olumlu etkilerinden kaynaklanmaktadır. Bu kilo verme seçeneği, önemli bir olaydan önce hızlıca 2-5 fazla kilo vermek için daha uygundur.

Kilo vermede pırasa yardımı

Pırasa, yüksek bitkisel protein içeriği nedeniyle diyetetikte oldukça kabul görmektedir. Uzmanlar, normal soğan yerine pırasa tercih edilmesini tavsiye ediyor. Beyaz kısmı keskin koku ve tada sahip değildir, mide mukozasını tahriş etmez.

Pırasa, bol su ve bitki liflerinden oluşan düşük kalorili bir besindir. Açlığı gidermede ve kendinizi tok hissetmenizde mükemmeldir.

Bitki, sindirim süreci üzerinde faydalı etkisi olan maddeler içerir. Uçucu yağlar safra üretimini uyarır, bağırsak fonksiyonunu normalleştirir, safra ve idrar söktürücü etkileri vardır, kanı temizler, iştahı normalleştirir ve metabolizmayı hızlandırır.

Soğan, gastrointestinal sistemi güçlendiren prebiyotikler içerir. Lif dışkıyı normalleştirir, gaz oluşumunu azaltır.

Bu süreçler sayesinde vücut temizlenir, doku ödemi azalır ve metabolizma hızlanır. Pırasa diyeti, nazik ama etkili kilo kaybını destekler.

Kilo vermenin yararları ve zararları

Düzenli pırasa tüketiminin faydaları:

• yağları parçalama sürecini hızlandırmak;
• sindirimin düzenlenmesi;
• metabolik süreçlerin normalleşmesi;
• kan damarlarının güçlendirilmesi;
• toksinlerin ve toksinlerin uzaklaştırılması;
• cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirmek;
• "kötü" kolesterolün ortadan kaldırılması;
• canlılığın restorasyonu;
• böbreklerin, karaciğerin, kalbin, genitoüriner sistemin normalleşmesi;
• diyabetin önlenmesi.

Zararlı özellikler - mide ve duodenum ülserlerinin alevlenmesi, gastrit ve pankreatit.

Kompozisyon ve özellikler

100 g ürünün vitamin ve mineral bileşimi tablosu:

Pırasanın faydalı özellikleri, zengin kimyasal bileşimlerinden kaynaklanmaktadır:

1. B vitaminleri oksidatif süreçlerde rol alır, toksinleri ve toksinleri giderir, sindirim sistemini normalleştirir, vücudun proteinleri ve yağları emmesine yardımcı olur.
2. A vitamini, protein sentezi, metabolik süreçlerin normalleşmesi ve hücre oluşumu ve gelişimi için gereklidir.
3. E Vitamini vücudun erken yaşlanmasını önler, hücre yenilenmesini hızlandırır, vücudu dış çevrenin zararlı etkilerinden korur.
4. PP vitamini sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, stresi ve yorgunluğu azaltır ve protein ve genetik materyalin metabolizması için gereklidir.
5. C vitamini bağışıklığı geliştirir, toksinleri uzaklaştırır, serbest radikalleri bağlar, vücut üzerindeki olumsuz etkilerini azaltır.
6. Sodyum, sindirimden ve sinir sisteminin işleyişinden sorumludur.
7. Fosfor metabolik süreçlere katılır, B vitaminleri ile bir bağa girer, kemik ve diş dokusunu oluşturur.
8. Potasyum, kalp ve sinir sisteminin, böbreklerin ve karaciğerin işleyişini normalleştirir ve su dengesini düzenler.
9. Kalsiyum, kemik ve kas dokusunun bir parçasıdır, kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
10. Demir, aneminin gelişmesini engeller, hematopoez ve metabolizma süreçlerine katılır.

KBZHU

100 g pırasanın besin değeri:

• kalori içeriği - 36 kcal;
• proteinler - 2 g;
• yağlar - 0.2 g;
• karbonhidratlar - 6,3 g;
• lif - 2.2 g;
• su - 88 g.

Kilo kaybı için kullanma kuralları

Pırasa kaybetmez kullanışlı özellikler ısıl işlemden sonra çorba yapımında, turta dolgusunda, güveç ve pişmiş yemeklerin bileşenleri olarak zevkle kullanılır. Soğanın doğasında bulunan acılık ve keskinliğe sahip olmadığı için ürün özellikle taze sebze salatalarında iyidir.

Pırasanın sadece beyaz kısmını ye. Yeşil tüyler çok serttir ve uzun süre kaynatmak bile onları yumuşatmaz. Onlardan demetler oluşur, mutfak ipliği ile sarılır ve hoş bir tat ve aroma vermek için et suyuna yerleştirilir, ardından tavadan çıkarılır.

Kronik alevlenme ile hastalıklar Ürünün sindirim sistemi ve alerji kullanımından kaçınması daha iyidir.

Kalorisi düşük olduğu için kilo verirken yenen pırasa miktarı konusunda katı bir kısıtlama yoktur. Menüyü hazırlarken günlük kalori içeriğine odaklanmak ve bunun ötesine geçmemek önemlidir.

Referans. Eski zamanlarda, ses tellerini iyileştirmek için pırasa kullanılırdı. İmparator Nero, konuşmaları sırasında sesini kaybetmemek için sık sık yerdi.

Diyet soğan çorbası nasıl yapılır

Diyet pırasa çorbası pişirmek, yemek pişirmekle “siz” olanlar için bile zorluk çıkarmaz. Yemek hızlı hazırlanır, minimum bileşen içerir. Temel şart, sebze veya az yağlı tavuk suyu, az miktarda sızma zeytinyağı ve az yağlı ekşi krema veya yoğurt kullanılmasıdır.

Klasik

Diyet pırasa çorbası su veya sebze suyunda hazırlanır. Daha fazla besin değeri için yağsız tavuk suyu kullanın. Klasik bir çorba hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• pırasa - 3 adet;
• patatesler - 2 adet;
• zeytinyağı - pişirmenin sonunda birkaç damla;
• sebze suyu - 1 l;
• yeşillik;
• tat vermek için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Havucu, kerevizi ve soğanı kaynatın.
2. Pırasa yıkayın ve soyun, yeşil kısmı çıkarın, beyazı halkalar halinde kesin.
3. Patatesleri kaynayan suya ekleyin. Pırasayı dökmeye hazır olmadan 5 dakika önce.
4. Pişmiş yemeği bir blender ile püre haline gelene kadar çırpın. Karışımı kaynatın ve ocağı kapatın.
5. 10-15 dakika demlensin. Otlar ve zeytinyağı ile servis yapın (isteğe bağlı).

Fransızca

Ünlü Fransız Vichisoise kremalı çorbanın, tereyağı ve krema ile hazırlandığı için diyet menüsü ile hiçbir ilgisi yoktur. Hafif bir sebze suyu veya su versiyonu ile değiştirir. Tarifin yazarı Fransız beslenme uzmanı Madeleine Gesta.

Malzemeler:

• su veya sebze suyu - 1,5 l;
• pırasa - 1 kg;
• domatesler - 0,5 kg;
• tuz, karabiber - tatmak;
• yeşillik;
• ¼ h. L. kimyon.

Hazırlık:

1. Soyulmuş domatesleri ve pırasanın beyaz bir kısmını halkalar halinde kaynar su veya sebze suyuna koyun.
2. Yiyecekleri yumuşayana kadar pişirin.
3. Son olarak tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. İstenirse, tava içeriğini püre haline gelene kadar bir blender ile çırpın.

Pırasalı diğer diyet yemekleri

Pırasa, salata hazırlamak ve açık ve kapalı turtalar için doldurmak için uygundur. Bitkinin beyaz kısmından hafif bir çorba, ferahlatıcı bir salata ve düşük kalorili bir turta yapmanızı öneririz.

Pırasa çorbası

Bu tarif, bütün bir haftayı pırasa yemeye ayırmayı planlamayanlar ve 1-2 gün seçenek arayanlar için uygundur. Çorba, fazla sıvının atılmasını teşvik eder, hoş bir tada ve aromaya sahiptir.

Malzemeler:

• pırasa - 2 adet;
• su - 1 l;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.;
• yeşillikler (herhangi biri);
• bir tutam deniz tuzu.

Hazırlık:

1. Pırasayı yıkayın, beyaz kısmı büyük halkalar halinde kesin ve 1 litre su dökün.
2. Yumuşayana kadar pişirin, suyu ayrı bir kaba boşaltın. Soğanı ezin, zeytinyağı ve deniz tuzu ekleyin. Et suyunu dökün ve kaynatın.
3. Alınan çorba miktarını 4-5 resepsiyona bölün. Her 2 saatte bir 1 porsiyon yiyin. Tadı arttırmak için taze otlar ekleyin.

Diyeti Cumartesi ve Pazar günlerinden itibaren takip etmek ve Pazartesi günü normal diyetinize dönmek daha iyidir.

salata

Taze ve çıtır pırasa salatası, tavuklu garnitür olarak harikadır ve bağımsız bir yemek olarak iyidir.

Malzemeler:

• pırasa - 500 g;
• arpacık soğanı veya frenk soğanı - 200 g;
• az yağlı ekşi krema veya yoğurt - 2 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar - 2 adet;
• limon suyu veya balzamik sirke - isteğe bağlı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve küpler halinde doğrayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın, bir salata kasesine koyun, tuz ve karabiber ekleyin, yumurta, ekşi krema veya yoğurt ekleyin ve karıştırın.
3. İsterseniz salataya limon suyu veya balzamik sirke serpin.

Diyet turtası

Turta diyeti mi? Evet, normal premium pişirme ununu pirinç için yulaf unu ile değiştirirseniz. Kalori içeriği yaklaşık olarak aynı olacaktır, ancak faydaları birçok kez daha büyük olacaktır.

Hamur için malzemeler:

• yulaf unu veya uzun süre haşlanmış pullar, un haline getirilmiş - 300 g;
• yumurta - 1 adet;
• su - 4 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.;
• bir tutam deniz tuzu.

Dolgu:

• hindi jambonu veya haşlanmış tavuk fileto - 150 g;
• pırasa - 200 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

1. Hamuru un, su, zeytinyağı ve 1 yumurtadan yoğurun. Bu amaçla bir ekmek makinesi veya mutfak robotu kullanmak uygundur. Her durumda, hamur esnek ve ellerinizle yoğurulması kolay olacaktır. Hamuru streç filmle sarın ve 30-40 dakika buzdolabında saklayın.
2. Hamur "dinlenirken" doldurmaya başlayın. Eti veya jambonu şeritler halinde, soğanı halkalar halinde kesin. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
3. Hamuru buzdolabından çıkarın, bir pizzadaki gibi oklava ile ince bir şekilde açın. Katmanı, kenarları oluşturacak şekilde kalıba yerleştirin.
4. Hamura soğan, üstüne et ekleyin, çırpılmış yumurtaların üzerine dökün.
5. + 220 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Pastayı yumuşayana kadar 40–45 dakika pişirin.

Soğan çorbası diyeti

Böyle bir diyetin süresi 7 günü geçmemelidir. Bunun nedeni, doygunluk için ihtiyaç duyulan büyük miktarda yiyecek ve ayrıca fermantasyon veya şişkinlik nedeniyle midenin boyutundaki bir artıştır.

3 gün diyet

Bu tür kilo kaybı, pırasa çorbası, turunçgiller ve yoğurt kullanımını içerir. Çorbanın hazırlanmasında soğan, havuç, domates, patates, baharat ve otlar kullanın.

Menü örneği:

1. Kahvaltı: çorba.
2. Atıştırmalık: greyfurt.
3. Öğle yemeği: çorba.
4. Ara öğün:% 0,5 yoğurt.
5. Akşam yemeği: çorba.

Haftalık diyet

Yedi günlük diyet daha çeşitli ve tatmin edicidir. Balık, tavuk, meyve ve taze sebze, az yağlı süt veya yoğurt yemeye izin verilir. Diyetin temeli, su veya sebze suyunda pırasa çorbasıdır.

Menü örneği:

1. Kahvaltı: Domatesli haşlanmış sebze iliği.
2. Atıştırmalık: yeşil elma.
3. Öğle yemeği: çorba, buharda pişirilmiş tavuk göğsü, karnabahar garnitürü.
4. Atıştırmalık: portakal.
5. Akşam yemeği: buharda pişirilmiş beyaz balık, çorba.

verim

Kilo vermenin etkinliği, diyet kurallarına ve günlük kaloriye bağlılığın titizliğine bağlıdır. Haftada 1-2 kg - 3 günde 5 kg'a düşer. Görev 10 kg veya daha fazla kilo vermekse, diyet 2 ila 4 hafta takip edilir.

Dikkat. Tüm diyetler etkili değildir ve çoğu durumda normal menüye dönerek yeniden kilo almaya yol açar. Sadece diyet günlerine başarılı bir şekilde katlanmak değil, aynı zamanda geri kalan zamanlarda sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalmak da önemlidir.

Geleneksel tıpta pırasa

Soğanın beyaz ve yeşil kısımları, halk hekimliğinde balla infüzyon, kaynatma ve tıbbi ürünlerin hazırlanmasında kullanılır.

Ballı pırasa

Bağışıklığı artırmak ve ARVI'yı tedavi etmek için bitkinin beyaz kısmından terapötik bir ajan hazırlanır. Ürün, güçlendirici etkisiyle bilinen büyük miktarda askorbik asit içerir.

İlginç! Soğan depolanırken beyaz kısımdaki C vitamini miktarı 1,5 kattan fazla artar.

Hazırlık tarifi basittir: pırasa ince halkalar halinde kesilir ve sıvı doğal bal ile dökülür. Oranlar keyfi.

Klasik tarif, keskin bir tadı ve aroması olan soğan kullanımını gerektirir. Pırasa bu amaç için daha uygundur, çünkü hoş ve tatlı bir tada sahiptir.

Soğuk algınlığı için evde çare Gün içinde kullanın, 1 yemek kaşığı için günde 4-5 kez alın. l.

İnfüzyon ve kaynatma

Pırasa mide suyu ve tükürüğün salgılanmasını artırır, iştahı artırır, safra kesesi ve karaciğerin işleyişini düzenler. Müshil olarak yeşil kısımdan bir kaynatma kullanılır. Hazırlamak için 100 gr soğan alın ve 100 ml sıcak su dökün. Kısık ateşte 3-4 dakika pişirin ve süzün. Et suyu, gece boyunca oda sıcaklığına kadar soğutulur.

Pırasa infüzyonu serbest radikalleri giderir, karaciğeri, mideyi, prostatı, yumurtalıkları normalleştirir. Bir çare hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• soğan suyu - 300 ml;
• pırasa suyu - 200 ml;
• kuru beyaz şarap - 750 ml;
• kuru nergis çiçekleri - 1 yemek kaşığı. l.;
• meadowsweet - 1 yemek kaşığı. l.;
• papatya - 1 yemek kaşığı l.;
• civanperçemi - 1 yemek kaşığı. l.;
• St.John's wort - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

1. Tüm bileşenlerin üzerine şarap dökün ve 7 gün boyunca karanlık bir dolapta demlenmesine izin verin.
2. Karışımı süzün, otları atın.
3. İnfüzyon 1 yemek kaşığı alır. l. Yemeklerden 30 dakika önce günde 1 kez.

yorumlar

Soğan çorbası diyetinin yorumları karıştırılır. Çeşitli tematik forumlarda, hem hızlı kilo vermeyle ilgili coşkulu mesajlar hem de "erimiş" kilogramların geri dönüşüyle ​​ilgili olumsuz mesajlar var. Beslenme uzmanları, normal diyete geri dönerek kilo vermenin olumsuz deneyimini açıklar. İlk 2-3 günde kaybedilen kilo, hızla geri gelen fazla sıvıdır.

Inna, 35 yaşında: «Soğan çorbasına 3 gün oturdu. Tatilden önce 2-3 kilo vermek ve favori elbiseme uymak istedim. Öğle ve akşam yemeklerinde pırasa çorbası yedim. Yoğurt ve portakal ile kahvaltı yaptım. Zordu ama sonuç iyiydi. Ölçekler eksi 2.5 kg gösterdi. Diyet eksikliği - hızlı ancak kısa süreli kilo kaybı için uygundur. "

Alina, 26 yaşında: Haftalık diyetle kilo verdim. Birkaç gün önceden pırasa çorbası yaptım. Onun yanında taze sebze, tavuk ve hindi yedi. 3 kg su olmak üzere 4 kg düşürdüm. Orada durmadı ve bir ay boyunca doğru yemeye devam etti. Soğan çorbasıyla diyet başlangıç ​​olarak iyidir, ancak üzerinde uzun süre oturamayacaksınız: çabuk sıkılıyor. "

Sonuç

Soğan çorbası diyetinin popülaritesi oldukça anlaşılabilir, çünkü kısa sürede bu ürünün kullanımında kendini sınırlamadan 2-5 kg'dan kurtulmak mümkündür. Kilo kaybı için pırasa çorbası için birçok tarif vardır, ancak özleri aynıdır: yemek su, sebze veya az yağlı tavuk suyunda patates, havuç veya domates ilavesiyle hazırlanır.

Soğanın hoş bir tadı vardır, acılığı yoktur ve keskin kokusu yoktur, bu yüzden çorbası oldukça lezzetlidir. Sonucu korumak için en az bir ay boyunca doğru diyete bağlı kalmak önemlidir.