Büyüyen ve diken soğan setlerinin özellikleri

Büyük başların ve yüksek verimin ana sırrı, setlerden soğan yetiştirmektir. Bu yöntem zamandan tasarruf sağlar - hasat bir mevsimde elde edilir. Farklı çeşitlerin bitmiş ekim malzemesi iklim bölgelerine göre bölgelere ayrılmıştır. Çeşit çeşitliliği anlamanıza yardımcı olacağız, size tohumun niteliklerini ve yetiştirme yöntemlerini anlatacağız.

Açıklama

Soğan setleri, çeşitli türlerdeki soğanlar için ekim materyali, tohumlar (çörek otu) ve tam teşekküllü bir kafa arasındaki bir ara aşama.

Soğanın uzun bir büyüme mevsimi vardır. Tohumların ekilmesinden tam bir başın olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 6 aydır. Ülkenin çoğunun iklimi için bu yetiştirme yöntemi uygun değildir, bu nedenle iki yıla bölünmüştür. İlk yıl tohumlardan 3 cm çapa kadar küçük soğanlar (setler) hasat edilir, ikinci yıl ise setler büyük çeşitli ampuller üretir.

Çeşit çeşitleri

Rusya'da sebze yetiştiricilerine 60'tan fazla sevka çeşidi sunulmaktadır. Seçim yaparken, mahsulü, tat özelliklerini ve amacını, olgunlaşma dönemlerini, mahsulün verimini ve hastalıklara karşı direncini dikkate alırlar.

Menşei ve yetiştirme koşullarına göre çeşitler şunlara ayrılır:

• güney - sıcağı seven soğanlar kısa gün ışığı saatlerinde, düşük sıcaklıklarda tadı ve kütlesini kaybeder;
• kuzey - uzun gün ışığı saatlerinde dona dayanıklı bitkiler.

Tat ve amaç için:

• tatlı - ampuller sulu, dondurulmaya uygun, taze tüketilir, ancak depolanmaz;
• keskin - erken olgunlaşan soğanlar, daha az verimli, yoğun, birkaç kat ölçek ile, sunumlarını kaybetmeden ilkbahara kadar saklanır;
• yarı keskin - işleme, depolama (yaklaşık 6 ay) ve taze tüketim için kullanılan hafif bir tada ve çok katmanlı ölçeklere sahip kafalar.

Olgunlaşma çeşitleri:

• erken olgunlaşma - hasat 85-100 günde hasat edilir;
• orta olgunlaşma - yaklaşık 125 günlük bir büyüme mevsimi ile;
• geç - 125 günden fazla.

Soğanın kimyasal bileşimi ve kullanışlı özellikleri

100 g başına vitamin kütle oranı:

• C - 10 mg;
• E - 0.2 mg;
• H - 0,9 μg;
• K - 0,4 μg;
• PP - 0,5 mg;
• B1 - 0.05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 6.1 mg;
• B5 - 0.1 mg;
• B6 - 0.12 mg;
• B9 - 9 mcg;
• beta-karoten - 0.001 mg;
• niasin - 0.2 mg.

100 g başına makro ve mikro elementler:

• potasyum - 175 mg;
• kükürt - 65 mg;
• fosfor - 58 mg;
• kalsiyum - 31 mg;
• klor - 25 mg;
• magnezyum - 14 mg;
• silikon - 5 mg;
• sodyum - 4 mg;
• rubidyum - 476 mcg;
• alüminyum - 400 mcg;
• bor - 200 mcg;
• bakır - 85 mcg;
• flor - 31 mcg;
• çinko - 0.85 mg;
• krom - 2 μg;
• iyot - 3 mcg;
• manganez - 0.23 mg;
• selenyum - 0.5 mcg;
• demir - 0.8 mg;
• nikel - 3 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

100 gr taze soğanın besin değeri - 41 kcal, aşağıdakileri içerir:

• proteinler - 1.4 g;
• yağ - 0.2 g;
• karbonhidratlar - 8.2 g;
• su - 86 g;
• lif - 3 g;
• organik asitler - 0,2 g

Herhangi bir işlemde, sebzenin biyokimyasal bileşimi korunur. Soğan mide suyunun salgılanmasını uyarır, bu nedenle diyet menüsü için tavsiye edilir.

Verimlilik spektrumu:

• bakteri yok edici özelliklere sahiptir;
• etkili antioksidan;
• vitamin eksikliğini ve anemiyi önler;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• sinir sistemini stabilize eder;
• saç büyümesini ve güçlenmesini destekler;
• cilt rengini iyileştirir;
• viral hastalıkların önlenmesi için ilk çare;
• donma ve yanıklara yardımcı olur;
• idrar söktürücü ve antelmintik etkiye sahiptir.

Sevka ampullerin özellikleri

Kafaların şekli ve rengi çeşitliliğe bağlıdır. Kaliteli ampuller pürüzsüz, sağlam, eşit renkte ve iyi kurutulmuştur. Boyuta göre sınıflandırılırlar:

1. Küçük (8-14 mm çapında) - ok yok. Tam bir hasat elde etmek için kıştan önce ekilir. İlkbaharda ekerken ampuller ağırlık almaz.
2. Orta (14-21 mm) - atıcı yok. İlkbahar ve kış ekimlerine uygundur.
3. Büyük (21-24 mm) - ilkbaharda ve kıştan önce ekilir, hızlı oklar.
4. Büyük tohumlama (24-30 mm) - erken ilkbahar yeşillikleri için önerilir.

Tek fraksiyonlu dikim materyali verimde% 20 artış, tek seferlik çimlenme ve olgunlaşma, başların tek boyutlu olmasını sağlar.

Farklı bölgeler için en iyi soğan çeşitleri

Urallar ve Sibirya için Sevok:

1. Sturon. 100-115 gün olgunlaşma dönemine sahip orta mevsim, soğuğa dayanıklı Hollanda soğan çeşididir. Yarı keskin tadı. Başlar enine eliptiktir, yoğun kahverengimsi pulları ile 100-200 gr ağırlığındadır.Büyük hastalıklara ve zararlılara dayanıklıdır. 6 aya kadar saklanır.
2. Sibirya yıllık. Başları 200 gr'a kadar olan erken olgunlaşma çeşididir Soğanlar çok kenarlı, yuvarlak-yassı, sulu, sarı dış pulludur. Tadı yarı keskindir. Çekime direnci ve sabit verim (3 kg / m²) açısından farklılık gösterir. Hayatı 8 aya kadar tutmak.
3. Stuttgarter Rizen. Baharatlı bir tada sahip erken olgun soğan. Başlar yuvarlatılmış, yukarıda ve aşağıda düzleştirilmiş, yoğun, pürüzsüz altın kahverengi renkte pullarla. Meyve eti orta suludur. Olgunlaşma süresi - 80 güne kadar. Ortalama ampul ağırlığı - 180 gr.Her türlü hava koşullarına uyarlanmış, tüylü küflenmeye karşı dayanıklı. İlkbahara kadar saklandı.

Orta şerit ve Moskova bölgesi için:

1. Herkül F1... 70-80 günlük olgunlaşma dönemine sahip büyük meyveli, yüksek verimli hibrit. Başlar yoğun, altın sarısı, 300 g ağırlığa kadar, acısız, tadı baharatlı. Bitki hastalıklarına dayanıklıdır, nadiren zararlılardan etkilenir. Verimlilik - 8 kg / m²'ye kadar. Tat ve sunum kaybı olmadan yaklaşık 6 ay saklanabilir.
   

   Yay Herkül
2. yüz kişilik bölük komutanı. Erken olgunlaşan, soğuğa dayanıklı çeşit, çekime, mantar hastalıklarına ve -4 ° C'ye kadar ilkbahar donlarına dayanıklıdır. Kafalar hafifçe uzatılmış, elastik, altın kahverengidir, 100 g ağırlığa kadar üretkenlik - 8 kg / m², 5-6 ay saklanır.

Güney çeşitleri:

1. Krasnodar G-35... Ampuller iki tomurcuklu, oval, 90-114 gr ağırlığındadır Kuru pulların rengi sarı-pembedir. Olgunlaşma süresi 95-140 gündür. Meyve eti sulu, tadı tatlıdır. Mahsul uzun süreli depolama için değildir. 1 m²'den 4 kg'a kadar hasat yapılmaktadır.
2. İspanyol 313... Geç olgunlaşma 140 günde olgunlaşır. Başlar büyük - 300 g'a kadar, yuvarlak, soluk sarı renkli, pembemsi bir belirti. Hafif bir keskinlikle tatlıdır. Mahsul uzun süre depolanmaz, yaklaşık 5 kg / m² hasat edilir.

Setlerden soğan yetiştirmenin faydaları

Tohum setlerinden büyüyen soğan, bir mevsimde tam bir hasat almanızı sağlar. Rusya'nın kuzey bölgeleri için bu, kültürün olgunlaşmak için zamana sahip olmasının tek yoludur.

Sevka kullanmanın artıları:

• büyüme mevsimini kısaltmak;
• kök sisteminin hızlı gelişimi ve güçlendirilmesi;
• çekime karşı artan direnç;
• kafalar maksimum ağırlık kazanır;
• yabani otlara daha az duyarlılık.

Dikim ve büyümenin özellikleri

Dikim materyali hazır olarak satın alınır veya tohumlardan yetiştirilir.

Çörek otundan büyüyen fide

Çörek otu erken ilkbaharda + 2 ... + 4 ° C sıcaklıkta veya kıştan önce 0 ° C'ye kadar sabit bir sıcaklık düşüşüyle ​​ekilir.

İş emri:

1. Arsa kazılır ve kış ekiminden bir ay önce tesviye edilir. Sıcak bir yerde bir kova gevşek toprak bırakılır.
2. Donmuş toprağa ekilir ve 3 cm'ye kadar hazırlanmış bir toprak tabakası ile kaplanır.
3. İlkbahar ekiminde yer sonbaharda hazırlanır. Toprağı önceden nemlendirin.
4. Tohumlar sıralanır - küçük ve boş çıkarılır.
5. 8 cm mesafeli 6-12 sıralı oluklarda 1 m genişliğe kadar yataklarda veya düz bir yüzeyde şeritler ile ekin - 1 m2 başına 10 g tohum. 2 cm'ye kadar bir tabaka halinde nemli toprakla uykuya dalın.
6. Fideler, fidelerin büyümemesi için inceltilmez.
7. Haftada 1-2 kez 5-10 l / m² sulanır.
8. Çimlenme sırasında, bir bulamaç veya üre çözeltisi (10 litre su başına 1 yemek kaşığı) ile beslenirler.
9. Baş oluşumu aşamasında (3-4 ergin tüy ortaya çıkar) sulama ve beslenmeye son verilir.
10. Sevok, tüy yatma başlangıcında hasat edilir. Başlardaki saplar ve pullar tamamen kuruyana kadar güneşte solgunlaşın.

Dikim için tohum hazırlığı

Soğanlar düz, güneşli alanlara veya sabit yataklara ekilir. Sonbaharda toprak süngü derinliğine kadar kazılır ve humus sokulur (5-6 kg / m²) ve ilkbaharda gevşetilir.

Toprak ve önceki ürünler

Nötr veya hafif alkali asitli (6.4-7.9 pH) Chernozem, tınlı ve kumlu tınlı topraklar uygundur. Soğan, nemi iyi emen hafif, gevşek toprakta hızla büyür ve gelişir. Tınında, kafaların tadı gelişir.

Bezelye, fasulye, brokoli, şalgam, adaçayı, yaban havucu, maydanoz ve dereotundan sonra sebze ekilmez.

Elverişli öncekiler:

• domates;
• salatalıklar;
• patates;
• pancar;
• kabak;
• kabak;
• patlıcan;
• ıspanak.

Komşu olarak havuç, biber, domates, çilek, pancar seçmek daha iyidir. İstenmeyen mahalle - baklagiller.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

İlkbaharda, üst toprak + 4 ... + 5 ° C'ye kadar ısındığında veya + 10 ° C'lik sabit bir hava sıcaklığında fideler ekilir. Sonbaharda - ilk dondan 15 gün önce, kök salması için zamanı olur, ancak filizlenmez.

İş emri:

1. Dikim materyali boyutlarına göre sıralanır, kuru boyunlar kesilir, zarar görür ve filizlenen soğanlar çıkarılır.
2. 2 saat boyunca, kafalar ılık bir tuzlu su çözeltisine (1 litre suya 1 yemek kaşığı L) batırılır. Tuz, nematodlardan dezenfekte eder ve büyümeyi hızlandırır. Sevok, tuzdan sonra durulanır ve mantar hastalıklarının gelişmesini önleyen bir potasyum permanganat çözeltisi (3 litre su için 3 g toz) içinde 30 dakika dezenfekte edilir.
3. Yatak tesviye edilir ve yaklaşık 40 cm mesafede 5 cm derinlikte oluklar oluşturulur.
4. Oluklara odun külü serpilir ve sıcak su dökülür, böylece toprak ısınır ve oturur.
5. Küçük başlıklar (1 cm'ye kadar) 5-7 cm, orta ve büyük (1.5-2.5 cm) - 8-10 cm'lik artışlarla, toprağa serpilir ve sulanır.

Büyüyen özellikler

Kuzey bölgelerde soğan doğudan batıya ekilir. Güney bölgelerde yataklar kuzeyden güneye doğru yerleştirilmiştir. Bu teknik, tek tip aydınlatma sağlar, toprak, yatakların tüm uzunluğu boyunca eşit olarak ısınır, ampuller aynı anda olgunlaşır.

Asıl endişe, uygun beslenme ve zamanında sulamadır. Gübreler ıslak toprağa uygulanır, yabani otların yerini malçlama yapılır.

Sulama modu

Çimlenme anından itibaren su. İlk 2 hafta sabit toprak nemini korur. Ayrıca - 7-10 günde 1 kez 7-8 l / m². Sıcakta - haftada 2 defaya kadar. Hasattan bir ay önce sulamanın yerini gevşetme alır.

Dikkat! Su basması mantar hastalıklarına neden olur. Yetersiz sulama ile ampuller kütle kazanmayı durdurur ve tadı çok acı olur.

Her sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yabani otlar çıkarılır.

Üst giyim

Sebze, mevsimde 3 kez beslenir:

• çimlenme sırasında (o andan itibaren 5-6 gün sonra iniş) 10 litre suya 1 litre bulamaç veya 10 litre suya 200 g tavuk gübresi verin;
• ilkinden 2 hafta sonra, bitkisel infüzyon veya mineral kompleksi ile gübreleyin (süperfosfat 30 g, üre 10 g ve potasyum 5 g kova su);
• kafaların çapını 4 cm'ye çıkardıktan sonra, potasyum veya bir mineral solüsyon (süperfosfat 60 g ve potasyum klorür 30 g / kova su) ilavesiyle bitkisel infüzyon ile beslenirler.

Hastalık ve haşere kontrolü

Ampullerin toksik madde biriktirme özelliğinden dolayı kültür kimyasallarla işlem görmez.

Bitki korumadaki ana odak, önlemedir:

1. Fusarium - tüy sararır, ampullerin alt kısmı çürür. Hastalığın nedenleri mantar sporları ve soğan sineğidir.Dikimden önce, fideler 40-45 ° C'ye kadar ısıtılır, bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır.
2. Tüylü küf, gövde ve yapraklar üzerinde gri bir kaplamadır. Sebebi dikimlerin kalınlaşmasıdır. İnceltilir, dikimden önce setler ısıtılır.
3. Kepçe tırtıllarına karşı, soğan% 0.5'lik bir "Gomelin" çözeltisi ile muamele edilir.
4. Soğan sineği saldırılarını önlemek için, ekim sırasında yataklara odun külü serpilir veya tuzlanır. Soğanların yanına havuç ekilir.
5. Soğan güvesi - yataklar yabani otlardan temizlenir. Ciddi hasar durumunda Fitoverma solüsyonu ile tedavi edilir.

Zorluklar

Başta soğan yetiştirirken, tüylerin uçlarında ok-salkımları göründüğünde, oktan kaçınmak önemlidir. Bu verimi düşürür. Kafalar yeterince güç almıyor, küçülüyor ve yetersiz bir şekilde saklanıyor.

Çekim nedenleri:

• kalitesiz dikim materyali;
• sevka için saklama koşullarının ihlali;
• kış ve ilkbahar ekimi için yanlış kalibrasyon;
• dikim çalışmalarının zamanlaması değiştirildi.

Kırpmayı kurtarmak için, boynun altındaki oklar kaldırılır.

Hasat ve depolama

Olgun soğanlarda saplar sararır ve uzanır, boyunlar incelir ve kurur. Mahsul, tüyün toplu olarak yerleştirilmesinden 5-10 gün önce hasat edilir.

Kafalar bir dirgen ile kazılır veya çıkarılır. Güneşte veya gölgelik altında, gövdeler tamamen kuruyana kadar kurutulur. Soğanlar ayıklanır, topraktan ve fazla kabuklardan arındırılır, kökler ve gövdeler kesilir, sadece yoğun, sağlıklı başlar saklanmaya bırakılır.

0 ... + 3 ° C sıcaklıkta ve% 85'e kadar nemde iyi havalandırılan karanlık bir odada ahşap kutularda saklayın.

Dikim fideleri bir bodrum katında ve oda koşullarında - karanlık bir yerde + 17 ... + 24 ° C sıcaklıkta ve% 70'e kadar nemde saklanır.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Birçok bahçıvan, uzun, iki sıralı, geniş koridorlu yataklara soğan ve diğer mahsullerin ekilmesini önerir. Bu, küçük alanlar için yeni bir sebze yetiştirme teknolojisidir.

Bu yetiştirme yöntemi ile tüm bitkiler topraktan ve havadan yeterli miktarda besin alır. Sebzeler hastalanmaz, böceklerden biraz etkilenir, soğanlar büyür ve bakım süreci daha az zahmetlidir.

Soğan çeşitleri hakkında yorumlar

Bazı yetiştiriciler denemeyi sever. Diğerleri tanıdık, kanıtlanmış çeşitleri ekmeyi tercih eder.

Sergey, Krasnoyarsk: "Sevok aldım ve birçok farklı çeşidin olduğunu bilmiyordum. Şimdi Sturon ekiyorum. Ampuller pakette belirtilenden çok daha büyük büyüyor - her biri 200 ila 300 gr. Çeşitlilikten memnunum. "

Elena Fedorovna, Kolomna: “Komşumun oğlu bir dizi hibrit Hercules F1 getirdi. Hasat tüm beklentileri aştı. Ampuller çok büyük, tek boyutlu ve acısız, baharatlı. Kesinlikle aynısını ekeceğim. "

Victoria, Mozhaisk: “Sevkom, Centurion ve Strigunovsky'yi dikiyor. Çeşitler güvenilirdir, soğan hastalanmaz. Hava durumu için de endişelenmiyoruz, hasatlar her zaman stabildir. "

Sonuç

Tohum setlerinden soğan yetiştirmek, ekin gelişimi için çimlenmeden tam hasada kadar geçen süreyi azaltır. Bu yöntemle bitkiler hızla köklenir, hastalıklara ve çevre koşullarına karşı direnci artırır. Sebze yetiştiricileri, Rusya'nın her yerine farklı türlerde fideler ekiyor ve bu dikim malzemesinin en büyük soğanı ürettiğine dikkat çekiyor.