Çok erkenci ve soğuğa dayanıklı salata türü soğan "Ellan"

Soğan çeşidi Ellan, ultra erken olgunlaşması ve yarı keskin tadı ile bahçıvanları fethetti. Hızlı bir hasat için sadece ilkbaharda değil, kıştan önce de ekilir. Kültür hafif dona dayanıklıdır, ampullerin kendileri askorbik asit bakımından zengindir.

Açıklama

Ellan bir salata çeşididir. Kış öncesi yazın tohumluk, sonbaharda sevka ekilerek yetiştirilir.

Kökeni ve gelişimi

Ellan Kuban'dandır. 1997 yılında Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline girildi.

Çeşitliliğin yaratıcısı FGBOU VO “Kuban Devlet Tarım Üniversitesi, IT Trubilin adını almıştır”.

Kompozisyon ve kullanışlı özellikler

Soğan zengindir vitaminler ve mineraller.

100 g başına kimyasal bileşim:

• kalsiyum - 31 mg;
• fosfor - 58 mg;
• magnezyum - 14 mg;
• potasyum - 148 mg;
• silikon - 5 mg;
• kükürt - 70 mg;
• demir - 0.8 mg;
• çinko - 0.85 mg;
• bor - 200 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

100 g başına vitaminler:

• B1 - 0.048 mg;
• B2 - 0.019 mg;
• B5 - 0.1 mg;
• B6 - 0.2 mg;
• B9 - 53 mcg;
• C - 12,5 mg;
• PP - 0.52 mg;
• E - 0.2 mg.

100 g için besin değeri:

• kalori içeriği - 41 kcal;
• proteinler - 1.7 g;
• yağlar - 0.2 g;
• karbonhidratlar - 8.2 g;
• su - 86 g;
• diyet lifi - 2 g.

Sebze, çok miktarda makro, mikro element ve vitamin içerdiğinden çiğ yemek için faydalıdır. Antiseptik, tonik, antioksidan özelliklere sahiptir. Endokrin, bağışıklık ve sinir sistemlerinin çalışmasını normalleştirir.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Ellan'ın büyüme mevsimi fidelerden yetiştirildiğinde 64-99 gündür.

Kuzey Kafkasya bölgesinde pazarlanabilir şalgam verimi 100–250 c / ha'dır. 1 m2'den 2,5 kg'a kadar soğan hasat edilir.

Hastalık direnci

Çeşitlilik sarı cücelik ve mozaiğe karşı bağışıktır. Peronosporozdan biraz etkilenir. Çok nemli toprakta yetiştirildiğinde külleme, gri küf ve paslanma eğilimi gösterir.

Özellikler

Ellan ampullerinin temel özellikleri:

• şekil yuvarlak veya hafif yassıdır;
• hamur beyazdır;
• ağırlık - 64–123 g;
• sarı kuru ölçeklerin sayısı - 2-3;
• tadı tatlı, biraz keskin.

Yaprak rozetleri yoğundur. Bitki boyu - 30 cm'ye kadar Büyüme döneminde yeşiller dik durur ve pratik olarak yerleşmez. Tüyler, orta çaplı, mumsu bir kaplamalı koyu yeşildir.

İniş bölgeleri

Çeşitlilik, Kuzey Kafkasya'da yetiştiriciliği için tavsiye edilir. Buna Adıge ve Çeçen Cumhuriyetleri, İnguşetya, Dağıstan, Kırım, Kuzey Osetya - Alania, Kabardey-Balkar, Krasnodar Toprakları ve Rostov Oblast dahildir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Ellan'ın olumlu özellikleri:

• erken olgunlaşma;
• ampullerin hizalı şekli;
• tohumların ve fidelerin dona dayanıklılığı (+ 1 ... + 2 ° C'de bile filizlenirler);
• iyi tat;
• yüksek olgunlaşma (hasattan önce -% 82, olgunlaşmadan sonra -% 96-100).

Çeşitlilik eksikliği - kısa vadeli depolama... Sebzeler hızla bozulmaya ve kurumaya başlar.

Ellan ve diğer çeşitler arasındaki temel fark erken olgunlaşmadır. Kış soğanı, geçen yılki sebzelerin tükendiği ve yenilerinin henüz yetişmediği Haziran-Temmuz aylarında hasat edilir.

Dikim ve büyümenin özellikleri

Elan Soğan tohumla yetiştirilen veya sevkom.Dikim hem ilkbahar başında hem de kış öncesi yapılır.

Eğitim

Elan soğan tohumları bağımsız olarak elde edilir veya bir mağazadan satın alınır. İlk durumda, tohumların yerleştirildiği yuvarlak bilyeli oklar bekliyor. Ok kurumaya başladığında ve tohumlar siyaha döndüğünde, ileri işlem ve depolama için toplanırlar.

Dikim malzemesi su ile dökülür ve bir saat bekletilir. Tam büyük numuneler dibe çökecek ve kuru olanlar yüzecek. Dışarı atılırlar. Tohumların geri kalanı bir potasyum permanganat çözeltisi içinde dezenfekte edilir ve sertleştirilir. Bunu yapmak için, taneli torba önce + 60 ° C sıcaklıkta sıcak suya, ardından soğuk suya yerleştirilir. Tohumlar ilkbaharda açık toprağa ekilir. Bahçe sonbaharda hazırlanır.

Soğan yetiştirirken en fazla 2 cm çapa sahip en küçük numuneler setten seçilir, büyük olanlar kuvvetli sivri oldukları için tüy üzerinde bırakılır.

Ürün rotasyonunu gözlemlemek önemlidir. Baklagiller, lahana, patates veya yulaf dışındaki mahsullerin yetiştiği yerlere soğan ekilir.

Kötü öncüller:

• Sarımsak;
• havuç;
• soğan.

Zemin gereksinimleri

Ellan ekimi için besleyici toprağa sahip bir yatak hazırlanır. Toprağın asitliği 7 pH'ın üzerinde olmamalıdır. Toprak kil bakımından zenginse, asitlik fazla hesaplanacaktır. Oranı düşürmek için 7-14 gün önce iniş Toprağa kireç veya dolomit unu ilave edilir.

Bu arada! PH seviyesi, hırdavatçılarda satılan özel şeritler ile ölçülür.

Sulamadan veya yağmurdan sonra su çıkışını engellemeyecek şekilde toprak yoğun olmamalıdır. Bu nedenle, saha hafif bir eğimle seçilmiştir. Zemine biraz kum veya turba eklenir.

Daha iyi mahsul gelişimi için 3-5 kg ​​/ m² humus ve herhangi bir fosfor-potasyum gübre ekilirken uygulanır.

Zamanlama, plan ve iniş kuralları

Tohumlardan büyüme, toprağın en az + 1 ° C'ye kadar ısındığı erken ilkbaharda başlar. Çoğu zaman - Mart - Nisan aylarında.

Tohumlar sıra arasına ekilir. Bunu yapmak için, bir arsa kazarlar ve aralarında 15–20 cm bırakarak küçük hendekler oluştururlar ve alt tarafa çürümüş gübre yerleştirilir. Erken ekim, özellikle bir ısı kaynağı görevi göreceğinden iyidir. 1 m² arsa üzerine 1.5 g tohum ekilir ve yaklaşık 2 cm derinliğe kadar tohumlanır.

Podzimny ekimi sevka, Ekim veya Kasım aylarında, hala donmamış toprakta, sabit donlardan 3 hafta önce gerçekleştirilir. İlkbahar ekimi Nisan ayında yapılır ancak bir ay sonra hasat alınır.

Sevok, aralarında 10-15 cm bırakarak, ampuller arasında - 1.5-2 cm.

Bakımın nüansları

Soğan tohumlarının sert bir kabuğu vardır ve düşük sıcaklıklarda iyi filizlenmezler. Bu nedenle, onları zaten çimlenmiş olan toprağa dikmek iyidir.

Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır ve -4 ° C'ye kısa bir sıcaklık düşüşü ile kendini iyi hissettirir.

Tüy üzerinde bir kültür yetiştirirken, sıcaklık + 20 ... + 25 ° C arasında olmalıdır.

Dikimleri sulama, ayıklama ve gübreleme ile ilgili tüm tavsiyelere uymak önemlidir.

Sulama modu

Özellikleri:

• ekimi sadece toprak kuru ise nemlendirin;
• kök bölgesine dikkatlice su dökün;
• yabani otların büyümesini teşvik etmemek için soğanın olmadığı alanları sulamayın;
• nemi düzenlemek için yatakları malçlayın.

Bitkileri oda sıcaklığında suyla serpin. Çok soğuk sıvı ekimlere zarar verir ve hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur.

Nemlendirme sıklığı - en az 7 günde bir. Büyüme mevsimi boyunca, yaklaşık 9-10 sulama elde edilecektir.

Gevşetme ve ayıklama

Nemlendikten sonra toprak sıkıştırılır ve oksijenin köklere ulaşmasını engelleyen bir kabuk oluşur. Bunun olmasını önlemek için ertesi gün yağmur veya sulamadan sonra zemin bir bahçe çapası veya başka bir aletle gevşetilir. Sebzelerin daha da gelişmesine yer açmak için hareketler soğandan uzağa yönlendirilir.

Yabancı otların topraktan besin almasını önlemek için yataklar zamanında otlanır. Soğan filizleri hala küçük olduğunda, yabani otları elle çıkarın.

Önemli! Yatakları daha az sıkmak için, koridorlara malç serilir - talaş, yapraklar, kuru ot.

Genellikle, yabani otları gevşetme ile birleştirilir: önce yabani otlar çıkarılır ve sonra dikimler gevşetilir.

Üst giyim

Büyüme mevsimi boyunca, soğan iki kez döllenir: bitkiler 2-3 cm yüksekliğe ulaştığında ve ilk kez 3-4 hafta sonra.

Organik dozajlar:

• mullein veya çürümüş gübre, 1 kova gübre ile 10 litre su oranında yetiştirilir;
• 15 litre suya 1 kova kuş pisliği ilave edilir.

Mineral gübreler kullanılırken şunlardan bir bileşim hazırlanır:

• 30 gr süperfosfat;
• 15 g amonyum nitrat;
• 15 g potasyum klorür;
• 10 litre su.

İlk beslenme yaprakların gelişmesi ve kök sisteminin büyümesinin uyarılması, ikincisi ise soğanın gelişmesi için önemlidir.

Bazı çiftçiler soğanı üçüncü kez gübreliyor, ancak azot içeren ürünleri hariç tutuyor.

Hastalık ve haşere kontrolü

Çok nemli toprakta, ampullerin ve köklerin çürümesine ve yaprakların solmasına neden olan mantarlar ortaya çıkar.

Mantar hastalıklarının önlenmesi için dikimler aşağıdaki çözümle tedavi edilir:

• bakır sülfat - 2 g;
• çinko - 1 g;
• üre - 10 g;
• su - 10 litre.

Tüylü küf, yapraklara ve soğana zarar verir, bu nedenle sulama sırasında bitkilerin yeşil kısımlarına su bulaşmamasına dikkat edin. Profilaksi olarak, yataklar% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi ile muamele edilir.

Zararlılardan tehlikelidir:

1. Soğan sineği. Böcek larvaları yapraklara bırakır. Yumurtadan çıktıktan sonra, ampulün boynunda gelişir ve gelişimini durdururlar. Bir haşerenin ortaya çıkmasını önlemek için yataklar malçlanır, dikimlere odun külü serpilir.
2. nematodlar - soğan suyuyla beslenen küçük solucanlar. Ampuller ve yapraklarda hasar. Onlarla savaşmak için ürün rotasyonu gözlemlenir, tohumlar sıcak suyla işlenir.

Büyüyen zorluklar

Ellan yetiştirilirken sebze yetiştiricileri aşağıdaki sorunlarla karşılaşır:

• ıslak toprakta mantar hastalıklarının ortaya çıkması;
• nematodların ve soğan sineklerinin saldırısı.

Gelişimin başlangıcında, bir kültür büyüdükçe çok fazla su ve az ışık gerektirir - tam tersi.

Hasat ve depolama

Soğanın olgunlaşma zamanı, ekim zamanı ve hava şartlarına bağlıdır.

Nasıl ve ne zaman toplanmalı

Ellan ekimden ortalama 90 gün sonra hasat edilir. Sararmış bir soğan tüyü, hasat için bir sinyal görevi görür. Kuru rüzgarlı havalarda sebzeleri kazın.

Kuruyan tüylü soğanlar, pulların koyulaşması için 2-3 hafta bahçede bırakılır. Daha sonra zeminden çıkarılır ve kuruması için kuru bir odaya aktarılır.

Tüy ve kökler kesilir. Sadece 2-3 cm uzunluğunda bir kuyruk bırakın, 10-14 gün sonra sebzeler kutulara dizilir.

Depolama özellikleri ve çeşitliliğin kalitesini koruma

Soğan odası, taze söndürülmüş kireç çözeltisi ile ön işleme tabi tutulur. Mahsul saklama sıcaklığı - + 14 ° C, nem -% 70–80 aralığında.

Dikkat! Soğan setleri sadece + 20 ° C sıcaklıkta ılık bir odada tutulur. -1 ° C'ye düştüğünde oka gidecektir.

Çeşidin muhafaza kalitesi düşüktür: Soğanın raf ömrü 4 aya kadardır.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Bazı yaz sakinleri, gübreyi yalnızca kök bölgesine uygulamayı ve toprağı 3-5 cm'den daha derin sulamamayı tavsiye eder, aksi takdirde üst pansuman daha derin toprak katmanlarına yıkanır.

Dikim için sadece taze tohumlar kullanılır, çünkü zamanla çimlenme yüzdesi azalır.

yorumlar

Çeşitliliğin avantajlarından çiftçiler, erken olgunlaşma dönemine ve sebzelerin hoş tadına dikkat çekiyor. Yaz sakinleri mahsulün düşük kalitesinden hoşlanmaz - en iyi durumda, kış ortasına kadar uzanabilir.

Margarita, Grozni: «Zaten 4 yıldır bu çeşidi ekiyorum. Şimdi mayıs ortasından beri soğanlarımızı yiyoruz. Ekim veya Kasım aylarında sevkom ile ekim yapıyorum. Yatakları iyice kazıyorum ve onları kompostla gübreliyorum. "

Ilya, s.Cossack Lageri: “Elan çeşidinin tanımını beğendim ve fotoğraftaki ampuller çok çekici görünüyor, bu yüzden bir soğan seti satın alıp baharda ektim. Standart şemaya göre suladı ve beslendi, hastalıkları önlemek için yataklara odun külü serpti. Sonuç sevindiriciydi: sebzeler pürüzsüz ve tatlıdır, ancak uzun süre saklanmazlar.

Nika, Soçi: "Çeşit mükemmel, ancak mahsulün kısa raf ömrü bütün kış tadını çıkarmaya izin vermiyor. Setlerle ekerken, sadece küçük soğan almanızı tavsiye ederim, aksi takdirde her şey oka girecektir. "

Sonuç

Ellan soğanları bakım konusunda iddiasızdır, hafif donlara karşı dayanıklıdır ve çabuk olgunlaşır. Tatlı tadı olan pürüzsüz sebzeler onu salatalar arasında favori yaptı kültür türleri. Çeşitlilik, kış öncesi büyümeye uygundur, bu da daha erken bir hasat almanızı sağlar.