Kål

Surkål med pepparrot och rödbetor är en hälsosam och välsmakande aptitretare som läggs till sallader och soppor, som används som en oberoende maträtt eller som ett tillägg till en sidorätt. Att laga mat inlagda grönsaker är lätt, ...

Surkål utan salt och socker är ett läckert och dietiskt mellanmål, bra för kroppen och ett bekvämt sätt att återvinna grödor snabbt. Det kräver inte speciella kulinariska färdigheter eller ...

Betning är det äldsta sättet att konservera grönsaker. Det huvudsakliga konserveringsmedlet i denna process är mjölksyra, som bildas under jäsningen. Föreningen förhindrar spridning av patogen mikroflora, ger grönsaker en specifik lukt och ...