Kål
Färska grönsaker är dyra på vintern och deras kvalitet är tveksam. Kål i tomatsaft, stängd för vintern utan sterilisering, är en beredning av hälsosamma och välsmakande produkter som kommer att ersätta färska grönsaker i ...
Surkål har länge blivit ett slags besökskort med rysk mat. Det ingår i många rätter och är också populärt som ett fristående mellanmål. Men betning är långt ifrån det enda sättet ...
Kål skördas på hösten, lagras och används i flera månader. På vintern kommer surkål att glädja dig med crunch och vitaminer om de är korrekt beredda och konserverade utan kvalitetsförlust. Pickles lagras i fat, glasburkar, ...
Kål är en värdefull källa till fiber, vitaminer och mineraler som människor behöver. Vita, färgade och Pekingsorter konsumeras färska, blandade med andra grönsaker och kryddor, inlagda, saltade och jäsade. Sådana produkter är långa ...
Inlagda grönsaker är inte bara ett utmärkt tillskott till sidorätter och soppor, utan också ett färdigt mellanmål eller sallad till ett festbord. Med sådan konservering bildas ett konserveringsmedel - mjölksyra, som behåller fördelarna ...
För att förbereda kål för vintern, använd färska och friska kålhuvuden, rent vatten, smaksättningar och kryddor. Kummin är särskilt populär - en källa till B-vitaminer och askorbinsyra. Lägg till det i marinader och ...
Saltad, surkål, syltkål är en vitaminrätt, ett favorit mellanmål när som helst på året. För de som inte gillar att rivka kål länge finns det sätt att salta det med fjärdedelar, stora bitar och hela ...
Surkålrecept i sin egen juice är en livräddare för hemmafruar som älskar att experimentera och göra användbara förberedelser för vintern. Ett sådant mellanmål är rikt på vitamin C, kan lagras i upp till ett år, används som ingrediens ...
Surkål behåller sin smak och vitaminsammansättning på grund av mjölksyra, som bildas under jäsningsprocessen. Kålhuvudet skärs i bitar så att kålen är jämnt mättad med saltlake eller marinad. Matlagning ...
