Купус
Свеже поврће је зими скупо и њихов квалитет је упитан. Купус у соку од парадајза, затворен зими без стерилизације, припрема је здравих и укусних производа који ће заменити свеже поврће у ...
Кисели купус је одавно постао својеврсна визит карта руске кухиње. Укључује се у многа јела, а популарна је и као самостална залогаја. Али кисели краставац је далеко од јединог начина ...
Купус се бере у јесен, чува и користи неколико месеци. Зими ће кисели купус одушевити хрскавом храном и витаминима ако се правилно припрема и конзервира без губитка квалитета. Кисели краставчићи се чувају у бачвама, стакленим посудама, ...
Купус је драгоцјен извор влакана, витамина и минерала који су човеку потребни. Бијеле, обојене и пекиншке сорте конзумирају се свјеже, помијешано са другим поврћем и зачинима, кисело, сољено и ферментирано. Такви производи су дугачки ...
Кисело поврће није само сјајан додатак јелима и сухама, већ је и готова залогаја или салата за празничним столом. Таквим конзервирањем настаје конзерванс - млечна киселина, која задржава благодети ...
За припрему купуса за зиму користите свјеже и здраве главице купуса, чисту воду, зачине и зачине. Кумин је посебно популаран - извор Б витамина и аскорбинске киселине. Додају га у маринаде и ...
Слани купус, кисели купус, кисели купус витаминско је јело, омиљена залогаја у било које доба године. За оне који дуго не воле дробљење купуса, постоје начини како га солити четвртинама, великим комадима и целим ...
Рецепти од киселог купуса у сопственом соку животни су начин за домаћице које воле експериментирати и корисно се припремати за зиму. Таква грицкалица богата је витамином Ц, може се чувати до годину дана, користи се као састојак ...
Кисели купус задржава свој укус и састав витамина захваљујући млечној киселини која се формира током процеса ферментације. Глава купуса сече на комаде тако да купус буде равномерно засићен сланом водом или маринадом. Кување ...
