Ako používať mandarínkové šupky pre maximálny úžitok

Zima je čas na mandarínky. Ich citrusová vôňa a sladká chuť vytvárajú atmosféru nadchádzajúcich sviatkov. Mnohí považujú iba mäso za jedlé z tohto ovocia. Má príjemnú chuť, obsahuje veľké množstvo výživných látok a posilňuje imunitný systém. Táto vlastnosť vysvetľuje popularitu citrusových plodov v chladnom období. Zároveň málo ľudí vie, že mandarínková kôra nie je o nič menej užitočná ako jej dužina.

Kôra, ktorú zvyčajne vyhodia všetci, obsahuje vitamíny, minerály, éterické oleje a ďalšie užitočné látky. Okrem toho je koncentrácia mnohých látok vyššia ako v buničine. Mandarínkové kôry sa používajú v medicíne, kozmetike, varení, záhradníctve a každodennom živote.

Zloženie a vlastnosti mandarínkových šupiek

Mandarínkové šupky sú zdravým a aromatickým produktom. Ak mandarínkovú šupku nevyhodíte, ale pripravíte ju na budúce použitie, určite ju nájde jej použitie v domácnosti.

Skins mandarínky užitočné pre telo, používané v každodennom živote. Je dôležité vedieť, ako správne používať tento produkt av akých prípadoch je nebezpečné ho jesť.

Biologická a nutričná hodnota

Mandarínkové kôry majú bohaté biochemické zloženie. Zahŕňa tieto látky:

• vitamíny: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• minerály: fosfor, draslík, selén, zinok, horčík, vápnik, sodík;
• výživové vlákno;
• disacharidy;
• organické kyseliny;
• monosacharidy;
• pektín;
• beta karotén;
• esenciálne oleje;
• flavonoidy.

Mandarínková kôra obsahuje limonén, ktorý má výrazný antibakteriálny a protiplesňový účinok.

Obsah kalórií v produkte je 97 kcal na 100 g. Rovnaké množstvo predstavuje 1,2 g bielkovín, 0,2 g tuku a 25 g uhľohydrátov.

Poznámka! sústredenie živiny viac v kôre ako v buničine.

Škody a výhody

Kôra mandarínok je liek. Má množstvo užitočných vlastností:

• zmierňuje zápal;
• ničí baktérie;
• posilňuje imunitný systém;
• normalizuje funkciu čriev;
• odstraňuje z tela voľné radikály;
• znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• tónuje telo;
• zlepšuje náladu;
• zlepšuje stav pokožky a vlasov;
• aktivuje pečeň;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• znižuje krvný tlak;
• odstraňuje zubný povlak zo zubov;
• normalizuje hormonálne hladiny;
• protiplesňové účinky;
• štiepi lipidy;
• urýchľuje metabolizmus.

Mandarínkové šupky môžu byť prospešné aj škodlivé. U niektorých ľudí spôsobuje alergickú reakciu až po anafylaktický šok.

Hlavné nebezpečenstvo mandarínkovej kože spočíva v prostriedkoch, s ktorými sa spracovávajú, aby sa predĺžila doba použiteľnosti a zlepšila prezentácia. Tieto látky sú zdraviu škodlivé a môžu spôsobovať príznaky otravy. Aby sa zabránilo nežiadúcim dôsledkom, pomaranče sa pred olúpaním ponoria do vriacej vody a potom sa umyjú roztokom sódy.

Poznámka! Sú to mandarínky, ktoré sú príťažlivé lesklou šupkou a ktoré sa najčastejšie liečia škodlivými drogami.

Môžem ich zjesť

Výhody mandarínkových šupiek sú obrovské. Ale nie každému sa páči ich vkus. Produkt má kyslú, sladkú horkú chuť a výraznú citrusovú arómu.

Dokonca ani tí, ktorí majú radi tortu, nedokážu konzumovať viac ako niekoľko gramov surovej šupky.Ak je však správne pripravená, horkosť citrusových šupiek zmizne, zatiaľ čo bohatá aróma a adstringencia zostáva. V tejto podobe sa produkt stane skutočnou pochúťkou.

Liečebný účinok na telo

Mandarínska kôra pomáha v boji proti mnohým chorobám. Medzi nimi:

1. Chladný, bolesť hrdla. S prechladnutím kôra citrusov pomáha vyrovnať sa s antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami, ako aj so schopnosťou aktivovať imunitné procesy.
2. cukor cukrovka. Kôra mandarínky znižuje hladinu cukru v krvi.
3. Choroby žien. Produkt pomáha vyrovnať sa s týmto problémom normalizáciou hormonálnej rovnováhy.
4. Kašeľ. Mandarínkové kože pomáhajú skvapalňovať a odstraňovať hlien, zmierňujú zápaly, bojujú s baktériami,
5. Nadúvanie, zápcha. Liečivo zlepšuje funkciu čriev.
6. Ateroskleróza. Účinnosť citrusov je spôsobená jej schopnosťou odstraňovať cholesterol z tela.
7. Obezita. Kôra citrusov urýchľuje metabolizmus a odbúrava tuky. Vhodný na vonkajšie aj vnútorné použitie.
8. Celulitída. Nástroj odbúrava tukové kapsuly, zlepšuje krvný obeh a zmierňuje zápal podkožného tkaniva, ktoré spôsobuje celulitídu.
9. Depresia a stres. Mandarínové éterické oleje zlepšujú náladu, posilňujú nervový systém.
10. Liečba kožných chorôb z plesňovej etiológie. Pri použití zvonka produkt na báze citrusovej kôry ničí patogénne huby.

Je to zaujímavé:

Čo je granátové jablko, je to citrus alebo nie?

Môžem piť mrkvovú šťavu počas tehotenstva?

Ako aplikovať mandarínkové šupky

Mandarínkové šupky majú silnú citrusovú arómu. Ich chuť sa používa pri varení.

Existujú recepty na tradičnú medicínu, v ktorých produkt pôsobí ako integrálna zložka.

V ľudovom liečiteľstve

Mandarinky sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Používajú sa na prípravu liekov na riešenie rôznych zdravotných problémov.

Zoznam obsahuje najobľúbenejšie fondy pre citrusov na báze:

1. Z kašľa. Na prípravu lieku sa kôra 3 mandarínok (čerstvých aj sušených) vylúhuje 2 týždne na tmavom mieste. Užívajte 3-krát denne a zriedite 30 kvapiek v pohári vody.
2. Na nespavosť a stres... 0,5 kg šupky mandarínky sa povarí v 5 litroch vody počas 5 minút a zmes sa nechá variť jednu hodinu. Výsledný produkt sa filtruje a naleje do kúpeľa, ktoré sa vyberie počas 15 minút za hodinu pred spaním.
3. Plesne na nechty... Aby ste sa zbavili problému, nechty sa dvakrát denne utierajú pomarančovou stranou čerstvej pomarančovej kôry.
4. Od nadúvania. Do rannej kaše alebo tvarohu pridajte 1 lyžičku mletej kôry alebo sušeného mandarínkového prášku. Čaj s pridaním mandarínkových šupiek pomôže vyrovnať sa s týmto problémom.
5. Pre chuť k jedlu. 1 lyžička mletej mandarinky sa naleje pohárom vriacej vody a trvá na tmavom mieste mesiac. Vezmite 15 kvapiek zriedených v 1 polievkovej lyžici. l vody 15 minút pred jedlom.
6. Na prechladnutie... Vdýchnutie pary pomôže vyrovnať sa s týmto ochorením. 2 lyžice. 1 sušené kôry citrusov sa varí 5 minút. Keď tekutina trochu vychladne, ohnú sa nad ňou, zakryjú si hlavu uterákom a vdychujú výpary.
7. Z mastitídy. 100 g mandarínkových šupiek a 20 g koreňa sladkého drievka sa naleje do 0,5 litra vody a varí sa 10 minút. Gáza je impregnovaná teplým vývarom, ktorý sa nanáša na predtým rozdrvené problémové oblasti. Zhora je gáza uzavretá filmom a upevnená pomocou lepiacej omietky.

Dôležité! Ľudové lieky sa môžu používať ako doplnok k hlavnej liečbe iba po konzultácii s odborníkom.

Pri varení

Kôry citrusov si našli cestu do varenia. Používajú sa na rôzne účely:

1. Spice. Mandarínková kôra alebo citrusová kôra sa hodí k hydine a rybám.Zahŕňajú sa do korenín (napríklad v zmesi s rozmarínom, tymiánom, bielym korením, cesnakom, paprikou).
2. Čaj. Pomarančové kôry sa pridávajú do čierneho alebo zeleného čaju (1 čajová lyžička kôry na 1 čajovú lyžicu. 1 čaju). Čaj sa niekedy vyrába z pomarančových šupiek, škorice a badyánu.
3. Nápoje. Mandarínkové kôry sa pridávajú do kompotov, vareného vína, alkoholických koktailov.
4. Kandizované ovocie. Lahodné kandizované ovocie sa pripravuje z citrusových šupiek. Používajú sa na zdobenie zákuskov alebo sa používajú ako sladkosti.
5. Jam. Výrobok sa pridáva do džemu z iného ovocia a bobúľ v kombinácii s citrusovým ovocím alebo sa varí spolu s mandarínkovou dužinou.
6. Omáčky. Mandarínky a ich kôra pripravujú chutné omáčky na mäso a ryby.

V kozmetike

Domáca kozmetika sa vyrába z pomarančovej kôry, ktorá nemá horšiu kvalitu ako profesionálne výrobky.

Niektoré z receptov sú obzvlášť účinné:

1. Celulitídový zábal. Šupka sa naseká v mlynčeku na mäso alebo na jemnom strúhadle. Pridajte 3 lyžice do výslednej kaše. ja miláčik. Zmes sa aplikuje na problémové oblasti, zabalí sa do fólie a navrch sa položí teplé oblečenie. Balenie trvá 40 - 60 minút.
2. Maska na suchú pokožku. 1 polievková lyžica. l šupka, 1 surový vaječný žĺtok a 1 lyžička kyslej smotany. Maska sa nanáša na tvár po dobu 20 minút. Potom opláchnite teplou vodou.
3. Toner pre problémovú a mastnú pokožku. Kôra pol citróna a 3 mandarínky sa zmiešajú s 2 lyžicami. l suchá mäta. Zmes sa naleje do pohára vodky a trvá na tom, že trvá 2 týždne. Potom, ak je to potrebné, zrieďte vodou v pomere 4: 1. Tonikum sa používa na utieranie pokožky po umytí a neumývajte ju.
4. Oplach proti lupinám. Šupka 6 mandarínok sa varí v 1 litri. voda. Potom sa nechá úplne vychladnúť a filtruje sa. Po šampónovaní opláchnite vlasy vývarom.
5. Čistiaca maska z vekových škvŕn a pecí. Kôra z 1 mandarínky a 1 citróna je nastrúhaná. Pridajte 1 lyžicu citrusového ovocia. l mletá káva a 1 polievková lyžica. l olivový olej. Hmota sa nanesie na tvár a ponechá sa 5-10 minút. Potom sa produkt vmasíruje do pokožky a potom sa umyje. Na tvár sa aplikuje zvlhčovač.
6. Kompresia napínajúca pokožku... Kôra dvoch mandarínok sa vyleje vriacou vodou a nechá sa 4 hodiny v termoske, ktorá sa nasiakne infúziou, ktorá sa nanáša na tvár a krk počas 15 minút. Po zákroku sa na pokožku aplikuje zvlhčovač.
7. Spôsob spevňovania nechtov. Za týmto účelom sa každý večer nechtová doska potiera mandarínkovou kôrou.

Doma

Kôra citrusových plodov pomáha pri zbere úrody a používa sa na rôzne potreby domácnosti. V zozname sú uvedené najužitočnejšie spôsoby použitia:

1. Mandarínkové šupky môžu pomôcť zbaviť sa morí. Na tento účel sa sušené čistiace prostriedky ukladajú do textilných vriec, ktoré sa ukladajú do skriniek, vreciek z ovčej kože a kožuchov.
2. Osviežovač vzduchu. Do hrnca vložte 4 mandarinky, 3 strúčiky (korenie), 1 škoricu. Zmes sa varí 10 minút a potom sa naleje pohár octu. Bujón sa filtruje a naleje do nádoby so sprejom.
3. Aromatická dekorácia. Priehľadné vázy sa plnia zmesou sušených pomarančových kôstok a kvetov. Takáto dekorácia nielen zvýši zaujímavosť interiéru a dochutí miestnosti, ale tiež zlepší čistotu vzduchu.
4. Prostriedky na odstránenie mrazeného tuku a umývanie chladničky. Na jej prípravu sa naleje 10 šupiek mandarínky do 0,5 litra octu a trvá na tom 3 týždne. Potom sa tinktúra prefiltruje a naleje do vhodnej nádoby.
5. Kôry na čistenie zubného kameňa z vodovodu a odstraňovania húb... Na oranžovú stranu pokožky sa aplikuje malá sóda. Výsledná "žínka" sa trie s problémovými oblasťami (faucet, švy dlaždíc, ovplyvnené hubou) a nechá sa 10 minút. Zvyšky produktu sa premyjú teplou vodou.
6. Prostriedky na strašenie zvierat. Ak mačky „označia“ rohy alebo tam idú na toaletu, pomarančové kôry vystrašia zvieratá.
7. Odvar na ošetrenie bĺch u domácich miláčikov. Pohár mandarínkových šupiek sa naleje do litra vody a varí sa 20 minút.Produkt sa používa na opláchnutie zvierat po kúpeli.

V záhrade

Mandarinky sa používajú na záhrade aj mimo nej. Prostriedky založené na nich nie sú o nič menej účinné pre izbové rastliny:

1. Z vošiek a roztočov. 300 g citrusových šupiek sa naleje do 1 litra horúcej vody. Náradie trvá týždeň na teplom mieste. Potom do nej pridajte 2 litre vody a 0,5 ks strúhaného mydla na pranie. Infúzia sa nanáša na rastliny v suchom počasí dvakrát týždenne.
2. Vystrašiť mravce. Peelingy 8 mandarínok sa pomelú v mlynčeku na mäso a zriedia sa litrom vody. Zmes sa naleje do mravca.
3. Na kompost. Ak do kompostu pridáte rozdrvenú šupku mandarínky, zvýši sa množstvo dusíka v hnojive.
4. Vystrašiť zvieratá... Na ochranu rastlín pred mačkami, zajacami a hlodavcami sa v záhrade kladú mandarinky.

Ako pripraviť a skladovať kôry

Na sušenie mandarínkových šupiek sa rozložia v 1 vrstve na batérie alebo sa umiestnia do rúry nastavenej na 60 ° C. Niektoré ženy v domácnosti používajú špeciálne sušičky.

Výrobok skladujte v hermeticky uzavretých nádobách alebo v látkových vreckách na suchom a tmavom mieste. Je dôležité, aby sa na obrobky nedostala žiadna vlhkosť.

Poradenstvo! Pre niektoré recepty je vhodnejšie použiť prášok. Na jeho prípravu sa už sušené citrusové šupky pomelú v mlynčeku na kávu.

kontraindikácie

Pomarančové kôry majú nielen prospešné vlastnosti, ale aj kontraindikácie. Tie obsahujú:

• individuálna intolerancia;
• vek do 3 rokov;
• exacerbácia žalúdočných chorôb.

záver

Mandarínkové šupky sa často vyhodia bez toho, aby premýšľali o tom, ako je produkt potrebný a užitočný. Svoje uplatnenie našli vo varení, ľudovom liečiteľstve, záhradníctve a kozmetike. Používajú sa na prípravu čistiacich prostriedkov pre domácnosť, vreciek na vyplachovanie motýľov a iných zlúčenín, ktoré uľahčujú život.