Je možné jesť tekvicové semienka na cukrovku 2. typu a ako to robiť múdro

Diabetes mellitus je jednou z najbežnejších chorôb na svete. Ľudia s touto poruchou sa snažia jesť uspokojivý život a vyhýbajú sa komplikáciám, aby jedli potraviny s najnižším obsahom uhľohydrátov.

Tekvicové semená sú nielen možné, ale aj potrebné zahrnúť do stravy diabetikov. Výhody semien pre túto chorobu sú preukázané a nepopierateľné. Slúžia nielen ako vynikajúca prevencia komplikácií, ale tiež znižujú hladinu cukru v krvi. Ide o tieto magické semená, o ktorých budeme hovoriť v našom článku.

Zloženie a KBZHU

Tekvicové semiačka dobré nielen v chuti, ale aj v ich bohatom zložení. Obsahujú veľa výživných látok, ktoré sú pre naše telo životne dôležité:

• pektín;
• aminokyseliny;
• nasýtené mastné kyseliny (arachidová, behénová, palmitová, stearová, myristická);
• nenasýtené mastné kyseliny (olejová, linolénová, linolová, arachidónová, omega-6, omega-3);
• fytosterolu;
• vitamíny, najmä veľké množstvo vitamínu PP (100 g sušených semien obsahuje 170% dennej hodnoty);
• minerálne soli;
• vláknina.

Minerálne zložky semien sú jedinečné a ohromujú svojou rozmanitosťou. Obsahujú prvky ako:

• mangán - 230%;
• fosfor - 155%;
• horčík - 145%;
• meď - 135%;
• zinok - 65%;
• železo - 50%.

A v malom množstve:

• kremíka;
• selén;
• atóm chlóru;
• kobaltu;
• draslíka;
• cholín;
• jód.

Semená obsahujú asi 50 užitočných makro- a mikroelementov. Nedostatok týchto zložiek vedie k oslabeniu, zníženému svalovému tónu, bolesti hlavy, poruchám močového a kardiovaskulárneho systému.

Tekvicové semená obsahujú veľké množstvo aminokyselín:

• tryptofán (0,6 g) - 145%;
• arginín (5,4 g) - 100%;
• fenylalanín a tyrozín (2,8 g) - 100%;
• valín (1,6 g) - 85%;
• izoleucín (1,3 g) - 85%;
• leucín (2,4 g) - 75%;
• histidín (0,78 g) - 71%;
• metionín a cysteín (0,95 g) - 65%;
• treonín (1 g) - 65%;
• lyzín (1,2 g) - 35%.

Osobitne by sa mali uviesť dve aminokyseliny: arginín a tryptofán. Arginín je zodpovedný za budovanie svalov, zatiaľ čo tryptofán podporuje zdravý spánok, rýchly metabolizmus a dobrú náladu.

Výrobok obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Sú pre organizmus nevyhnutné pre stabilnú prevádzku, sú zodpovedné za produkciu hormónov a ľudského imunitného systému.

Kalorický obsah tekvicových semien je 541 kcal na 100 g produktu. Zahŕňajú:

• tuky - 45,8 g;
• proteíny - 24,5 g;
• uhľohydráty - 4,7 g.

Semená majú nízky glykemický index iba 25 jednotiek.

Semená tekvice na cukrovku typu 2

Na kompenzáciu cukrovky typu 2 veľa ľudí dodržiava diétu. Liečba diétou zahŕňa konzumáciu potravín s nízkym glykemickým indexom.

referencie... Glykemický index je miera účinku uhľohydrátov v potrave na hladinu cukru v krvi.

Pre potraviny má tento význam:

• do 50 jednotiek - nízka;
• 50 - 69 JEDNOTIEK - stredné;
• 70 jednotiek a viac - vysoký.

Glykemický index tekvicových semien je iba 25 jednotiek. To znamená, že pri cukrovke 2. typu sú nielen možné, ale aj potrebné na konzumáciu. Tento produkt však nezneužívajte, pretože má vysoký obsah kalórií.

dôležitý! Konzumácia tekvicových semien nemá vplyv na hladiny glukózy v krvi, pretože majú nízky obsah cukrov.

Prínos a ujma

Tekvicové semená sú veľmi prospešné pre ľudí s cukrovkou, pretože:

• odstraňovať toxíny a znižovať cholesterol;
• obnoviť pankreas;
• zvýšiť počet beta buniek;
• zvýšiť produkciu inzulínových buniek;
• podporovať chudnutie a normalizovať hmotnosť;
• významne znížiť počet injekcií inzulínu.

Jediným poškodením semien pre ľudí s cukrovkou je ich vysoký obsah kalórií.

kontraindikácie

Negatívny účinok tekvicových semien na ľudské telo je minimálny, ale stále by sa nemal zanedbávať. Preto musíte produkt používať opatrne, keď:

• žalúdočné vredy a gastritída;
• riedený zubný email;
• mať nadváhu;
• individuálna intolerancia;
• spoločné problémy.

Recepty tradičnej medicíny

Dýňové semená sa vďaka svojim prospešným vlastnostiam v ľudovom liečiteľstve často používajú. Tento produkt používa veľa receptov.

Pri diabetes mellitus sú často postihnuté obličky. Aby ste tento problém minimalizovali, môžete si pripraviť vlastný tekvicový semienok.

Vyžaduje si to:

• rozdrvené jadrá jadier mleté ​​v mixéri alebo kávovom mlynčeku na prášok;
• nalejte pohár vriacej vody;
• nechaj to variť jednu hodinu;
• preceďte cez tenkú alebo jemnú sito.

Výsledný nápoj vypite dvakrát denne, 200 ml. Denne by sa malo použiť 400 ml vriacej vody a dve polievkové lyžice prášku.

V dôsledku narušenia metabolizmu tukov a tukov pri cukrovke sa pacienti často stretávajú s ochorením, ako je ateroskleróza. Toto ochorenie je charakterizované ukladaním tuku vo veľkých krvných cievach. Tekvicové semienka môžu tomuto problému zabrániť.

Na prípravu liečivého vývaru budete potrebovať:

• tekvicové semená - 10 g;
• listy malín - 10 g;
• listy brusnice brusnicovej - 10 g;
• listy badanu - 10 g;
• oreganová bylina - 10 g;
• vyčistená voda.

Všetky zložky sa musia zomlieť na prášok, pričom sa musí dodržať pomer: 300 ml vody na 15 g. Nechajte vývar po dobu 20 minút, potom pretiahnite. Konzumujte 100 ml trikrát denne.

Tekvicové semená sú nepochybne cenným produktom. Šetria pred mnohými chorobami a nasýtia telo užitočnými látkami. Existuje veľa jednoduchých receptov na prevenciu alebo liečenie rôznych chorôb pomocou tekvicových semien.

Pomáhajú dobre pri chorobe z pohybu a toxikóze odstráňte pásku a iné veľké červy... Semená sa používajú aj v kozmetike.

Odporúčania na použitie

Aby tekvicové semená mali potrebný účinok na organizmus, musíte vedieť, ako ich správne používať.

Tradičná medicína dáva nasledujúce odporúčania:

• semená sa najlepšie konzumujú iba surové;
• výrobok by nemal byť solený;
• nepoužívajte horké semená;
• pozor na zápach: ak je zhnitá a nepríjemná, tieto semená nejedzte;
• zrná čistite výlučne rukami, nie zubami;
• nejedz slnečnicové semienka.

Metódy pridávania semien do diabetickej stravy

Ako správne zaviesť tekvicové semienka do diabetickej stravy? Najprv je potrebné poradiť sa s odborníkom, ktorý vám dá odporúčania týkajúce sa použitia produktu. Mali by sa však zohľadniť všeobecné pravidlá:

• denný príjem semien je najviac 60 semien denne;
• je lepšie zahrnúť semená do stravy postupne, to znamená, že sa konzumujú najviac dvakrát týždenne;
• Najlepší spôsob, ako zaviesť semená do stravy, je pridať ich do jedla: do šalátov, obilnín a smoothies.

Prečítajte si tiež:

Chutným a zdravým liekom sú tekvicové semienka s medom na prostatitídu.

Najlepšie odrody tekvice pre semená: charakteristické znaky výberu a nuansy pestovania.

Tekvicové klíčky pre sadenice a jedlo doma.

záver

Pri cukrovke typu 2 by ste nemali zanedbávať taký cenný produkt, ako sú tekvicové semená. Sú potrebné na udržanie zdravia, ale k používaniu semien by sa malo pristupovať múdro a starostlivo zvážiť všetky klady a zápory.

Kľúčom k ich pozitívnemu účinku na ľudské telo je dodržiavanie dennej spotreby a kvalita samotných semien. Najprv bude užitočné konzultovať s odborníkom.