Uma variedade extremamente incomum de criadores siberianos - o tomate caranguejo japonês, que não deixará ninguém indiferente.

Se você adora variedades incomuns de tomate, o caranguejo japonês é exatamente o que você precisa. O fruto, com aspecto de crustáceo, irá deliciá-lo não só com uma forma interessante, mas também com um sabor excelente.

Características e descrição da variedade, fotos, regras para o cuidado do tomate e os segredos de uma colheita abundante - na nossa análise.

Descrição da variedade

Os criadores da empresa agrícola Demetra-Siberia de Barnaul tornaram-se os criadores dos tomates. Em 2007, a variedade foi registrada no Registro Estadual da Federação Russa. A descrição dos tomates indica que são adequados para o cultivo em casa de vegetação e ao ar livre em todo o país.

Características distintas

Variedade indeterminada, em terreno aberto os arbustos atingem uma altura de 100-120 cm, em estufas - 200 cm As primeiras flores formam-se acima de 7 a 8 folhas, crescem 6 a 10 ovários em cada arbusto. As folhas são verdes claras, de tamanho médio. O tempo de maturação dos frutos é médio, obtemos os primeiros tomates 110-115 dias após o aparecimento dos rebentos.

Características da fruta e rendimento

Os frutos do caranguejo japonês são rosa profundo, redondos e achatados no pedúnculo. Os tomates têm esse nome devido às suas nervuras - fatias pronunciadas lembram garras de crustáceos.

Outras características da fruta:

• polpa não densa, mas carnuda e suculenta;
• sabor e aroma agradáveis ​​de tomate;
• conteúdo de açúcar pronunciado;
• 5-6 câmaras de sementes;
• peso de 250 a 350 g.

Interessante! De acordo com as avaliações dos horticultores, o peso máximo da fruta obtida é de 600 g.

O tomate rende até 11 kg de 1 metro quadrado (de quatro arbustos).

Como cultivar mudas

Para obter mudas, semeie as sementes na primeira década de março, mas lembre-se de que em condições favoráveis ​​os tomates começarão a esticar rapidamente e ficarão muito altos quando você for para os canteiros.

Preparação de sementes

A preparação irá ajudá-lo a acelerar a germinação das sementes, reduzir o risco de infecções e aumentar a produção de tomate.

Em primeiro lugar, selecione o material de plantio. Esvazie os grãos e examine-os - jogue fora as sementes pequenas, tortas e vazias. Prepare uma solução salina: dissolva uma colher de sopa de sal em um copo de água. Mergulhe as sementes nele. Após 15-20 minutos, remova os grãos que flutuaram na superfície e jogue-os fora, e leve os que afundaram para o plantio.

Aqueça as sementes: espalhe-as sobre um pano de algodão ou jornal, em saquinhos e coloque-as na bateria.

Desinfete o material de plantio. Prepare uma solução a 1% de permanganato de potássio: dissolva uma colher de chá (sem tampa) de permanganato de potássio em três copos de água. Coloque as sementes na solução por 15-20 minutos e enxágue-as com água corrente.

Importante! Se não houver permanganato de potássio, use peróxido de hidrogênio. Dissolva 1 colher de sopa em 400 g de água morna (40 graus). eu. 3% de peróxido e coloque as sementes na solução por 12 horas. Este método mata as infecções e acelera a germinação das sementes, mas não é adequado para grãos peletizados (com uma casca nutritiva) e incrustados (com uma camada fina solúvel em água contendo componentes desinfetantes e estimulantes do crescimento).

Coloque as sementes em água morna (26-30 graus) e mexa a cada hora por 15-18 horas (se você tiver um compressor de aquário, use-o).Esse procedimento é chamado de borbulhamento - enriquecimento de oxigênio. O processo aumenta a germinação e o crescimento da cultura.

Mergulhe as sementes em água ou bioestimulantes: a uma temperatura de 20 graus durante 12 horas. Drogas bioestimulantes populares entre os residentes de verão na Rússia: "Zircon", "Epin", "Immunocytofit".

Embrulhe as sementes em tecido de algodão e plástico e leve à geladeira por 8 horas. Remova para uma sala quente por 8 horas. Repita a mudança de temperatura 5-6 vezes. O endurecimento ajudará a cultivar arbustos resistentes à geada. De acordo com o feedback dos agricultores, o rendimento aumentará 30%.

Importante! O endurecimento é um processo complexo no qual existe um alto risco de estragar o material de plantio. Se não tiver certeza do procedimento correto, não execute e nem use todas as sementes.

Lugar, colocar sementes de girassolembrulhado em gaze em uma travessa plana (pires ou placa de Petri). Umedeça o tecido constantemente com água morna (25 graus). Quando os embriões de 2 a 3 mm de tamanho aparecerem, semeie as sementes no solo.

Capacidade e solo

Use copos plásticos, recipientes, garrafas como recipientes para mudas.

Compre solo de tomate multiuso na loja. Inclui:

• húmus;
• turfa;
• areia do rio.

Você mesmo pode preparar a mistura de solo. Para fazer isso, misture:

• 1 parte do terreno da horta (tire do local onde cresciam pepinos, abobrinhas, cenouras e endro);
• 2 partes de turfa não ácida (pH 6,5);
• 0,5 partes de areia (rio ou lavado);
• 1 parte de húmus ou composto maduro peneirado.

Adicione a cinza de madeira (farinha de dolomita), musgo esfagno e agulhas caídas.

Desinfete o solo e os recipientes antes de usar com uma solução de permanganato de potássio ou aqueça no forno a uma temperatura de 200 graus.

Semeadura

Mergulhe as sementes de 1 a 1,5 cm no solo, borrife água de um borrifador, cubra os recipientes com papel alumínio ou vidro e coloque-os em um local aquecido e iluminado.

Crescendo e cuidando

Quando aparecerem brotos, remova o filme. Regue com uma colher ou seringa, tendo o cuidado de não entrar em contacto com as plantas.

Na fase de 3-4 folhas verdadeiras, faça uma escolha. Adicione fertilizantes minerais ao novo solo (1 colher de sopa por 5 litros de solo). As plantas são plantadas em recipientes separados e adicionadas gota a gota às folhas do cotilédone. 10 dias após o transplante, alimente com um fertilizante complexo. Repita a alimentação a cada duas semanas.

Evite molhar o caule e as folhas ao regar.

Tempere as mudas, para que os tomates se acostumem rapidamente com as novas condições, será mais fácil suportar uma mudança brusca de temperatura e geadas noturnas. 2-3 semanas antes da mudança, comece a tirar as mudas ao ar livre: nos primeiros dias durante 3-4 horas, no último - deixe-as durante a noite.

Importante! DEobserve a temperatura do ar durante o endurecimento: +20 durante o dia, + 7- + 11 à noite. Não deixe as mudas vazias, os ventos fortes podem danificar as folhas e caules fracos.

Como cultivar tomates

Os tomates, prontos para serem transferidos para um local permanente, atingem uma altura de 20-25 cm e têm pelo menos 6 folhas verdadeiras. Plante tomates sob o "filme" caranguejo japonês com a idade de 45-50 dias. Em camas desprotegidas - depois de estabelecida uma temperatura noturna positiva.

Aterrissagem

Um dia antes de plantar mudas, trate o solo com água fervente ou uma solução de manganês potássio. Por 1 sq. m planta 2 a 4 arbustos. Decida imediatamente sobre o método de amarrar as plantas:

• estacas;
• treliças;
• fixação a uma estrutura de arame;
• fixação à malha;
• montagem linear.

Lembrar! Não aperte demais a alça da liga de tomate para evitar quebrar o caule.

Cuidado

Regue as plantas de manhã ou à noite com água quente e estável sob a raiz. Evite molhar o caule e as folhas. Após cada rega afrouxe e remova ervas daninhas do solo. Para reduzir a quantidade de irrigação e remoção de ervas daninhas, coloque cobertura morta camada (serragem, feno, palha, agromaterial).

Aplique fertilizante a cada duas semanas, dependendo da fase de desenvolvimento da planta:

1. Durante o crescimento das folhas - nitrogênio.
2. No início da formação do ovário - fertilizante de fósforo e potássio.
3. Para preservar o ovário - alimentação com adição de ácido bórico.

Molde o caranguejo japonês em 1 a 2 hastes. Descansar enteados remova regularmente. Quando a bucha atingir uma altura de 2-2,5 m, fixe o topo.

Adendo! De 6 a 10 flores são formadas nas inflorescências. Deixe 4-5 botões para os tomates crescerem.

Amarre os arbustos à medida que crescem.

Características de cultivo e possíveis dificuldades

Rasgue o excesso de brotos - eles absorvem nutrientes e umidade, razão pela qual o ovário é mal formado e os frutos ficam menores.

Apesar do tomate ser resistente ao frio, quando a temperatura cai para + 2-4 graus, o ovário começa a cair. Portanto, observe o regime de temperatura.

Não alimente com fertilizantes minerais mais do que três vezes durante toda a estação, caso contrário, os verdes crescerão, e não as inflorescências.

Doenças e pragas

De acordo com os criadores, os tomates são imunes ao vírus do mosaico do tabaco, raiz e podridão apical.

Em locais com muita umidade (em uma estufa sem ventilação), baixas temperaturas e chuvas frequentes, trate os arbustos com Fitosporina para prevenir doenças fúngicas.

Os tomates são atacados por nocivos insetos... Para pulgões e tripes use a preparação "Bison", para o besouro da batata do Colorado - "Prestige" e para a mosca branca - "Confidor".

As nuances de crescer em terreno aberto e em estufa

Em campo aberto, aperte a ponta sobre o quinto pincel, na estufa, sobre o sétimo.

Em canteiros abertos, em tempo constantemente quente e ensolarado, fertilize com nitrogênio e, na ausência de sol, com potássio.

Ventile as estufas para que o ar fresco flua para os arbustos e os insetos entrem, o que polinizará os tomates. Certifique-se de que não haja rascunhos.

Colheita e aplicação da safra

Os primeiros frutos amadurecem 110-115 dias após a germinação. Use-os frescos: para saladas, sanduíches, fatias. Faça pasta de tomate, lecho, aperitivos ou molho. Para sucos e conservas em frutas inteiras, o caranguejo japonês não é a melhor escolha: o suco é espesso, os tomates grandes não passam pelo gargalo das latas.

Os tomates não se conservam bem, por isso consuma-os 7 a 10 dias após retirá-los do mato.

Remova os tomates quando estiverem totalmente maduros (todos rosados), eles podem deteriorar quando maduros. Se não houver outras opções, remova a área verde densa perto do caule ao usar frutas verdes.

Os tomates são variedades, não híbridos... Colete sementes para plantar na próxima temporada.

Vantagens e desvantagens da variedade

Os residentes de verão adoram esta variedade por sua forma incomum.

Outras vantagens do caranguejo japonês:

• tamanho grande;
• sabor, aroma;
• produção;
• resistência a extremos de temperatura e imunidade a doenças.

Desvantagens:

• dificuldade de saída: necessidade de ligas, moldagem e retirada de enteados;
• queda do ovário a uma temperatura de + 2-4 graus;
• impossibilidade de armazenamento e transporte a longo prazo.

Avaliações de fazendeiros

Os residentes de verão observam que as plantas dão um alto rendimento, sujeito ao regime de temperatura exigido. O que mais os agricultores encontraram ao cultivar tomates "crustáceos", leia abaixo.

Ekaterina Ivanova, região de Moscou: “Há vários anos venho criando tomate caranguejo japonês. Os tomates são muito saborosos, utilizo-os não só frescos, mas também preparo sumos, molhos e outros picles. Não tenho nenhuma dificuldade particular em sair, os arbustos são altos, atingindo 150-160 cm, formo em 2 troncos, periodicamente um enteado. Os tomates são grandes e bem conservados. "

Tatiana Nechaeva, Território de Perm: “Há vários anos venho cultivando este tomate sem abrigo na zona de cultivo de risco no norte do Território de Perm, sem experimentar quaisquer problemas. Uma exceção é o frio verão de 2014. No período de baixas temperaturas (até +2 graus), os frutos estavam fracamente curados. Na estufa, a colheita foi excelente, só tardia por falta de luz e calor. Também gostaria de destacar a boa qualidade das sementes: a germinação é excelente, não foi observada nenhuma reclassificação ”.

Alexander Kharlashin, Perm: “Eu nunca plantei tomates rosa antes. De alguma forma, na família, eles não são particularmente saborosos. Mas no ano passado, a loja foi persuadida a comprar uma variedade de caranguejo japonês. Ele se surpreendeu com sua fertilidade, e minha família ficou ainda mais surpresa e encantada com o sabor. Agora, este tomate ocupa o lugar de maior honra na estufa. Minhas recomendações! "

Irina Gorko, Tomsk: “Vantagens: frutífero, pouco requeima, saboroso. Desvantagens: alguns frutos apresentavam zona de fibra branca esverdeada densa na região do colmo. Tem um gosto suculento e carnudo! Há uma nuance devido à qual, em minha opinião, meus tomates eram deficientes (exceto para regar com água gelada): eles foram privados do sol da manhã (leste) durante toda a primeira metade do dia. A variedade, na minha opinião, é muito produtiva. Não acompanhei a qualidade da conservação, uma vez que tudo era comido, na geladeira ou em um subterrâneo fresco, um tomate vermelho maduro ficou comigo por cerca de uma semana. "

Conclusão

Tomates, caranguejo japonês, frutificam em qualquer condição, mas na estufa eles dão uma colheita mais abundante - até 11 kg por metro quadrado. m. Os arbustos precisam de uma liga, moldar, beliscar. Para aumentar a fruta, remova 2-3 inflorescências, deixando 4-5 flores, e arranque as folhas.

Use as frutas para fazer saladas frescas, em conservas: para fazer lecho, molhos, salgadinhos. A desvantagem da variedade é a impossibilidade de transportar e armazenar tomates por muito tempo (apenas até 7 a 10 dias).