As 25 variedades de tomate mais doces e dicas para escolhê-los para cada jardineiro

Este artigo foi escrito especificamente para amantes de variedades de tomate doce. Essas frutas não são apenas saborosas, mas também saudáveis, o que as torna ainda mais desejáveis ​​no seu jardim. Além das variedades, examinaremos maneiras de aumentar o teor de açúcar nas frutas, possíveis tipos de cultivo e muito mais.

As 25 variedades mais doces de tomate

Os criadores estão constantemente desenvolvendo novas variedades de vegetais e frutas, tentando combinar a melhor qualidade em uma fruta ou criar algo único e especial. Existem milhares de variedades de tomates: coletamos 25 dos mais doces, que os moradores de verão com certeza vão querer comprar em seu jardim.

Então, os melhores tomates doces!

Limão gigante

São frutos grandes, de cor limão brilhante, com planta alta (até 2,5 metros). O peso de um tomate maduro pode chegar a 900 g, e a densa casca permite que não se quebrem. Esta variedade recebeu o nome de limão gigante não só pela cor, mas também pelo sabor - tem notas de limão.

A polpa da fruta é suculenta, mas não aquosa... Uma vantagem separada desses tomates é seu alto valor nutricional. O fruto do limão gigante contém beta-caroteno e vitamina C. Os jardineiros também distinguem características dessa variedade como boa transportabilidade e amadurecimento dos frutos verdes sem perda do sabor. Eles são cultivados tanto em estufa quanto em campo aberto.

Os tomates desta variedade são exigentes em termos de fertilidade do solo, adesão à rega e nutrição. Sem os devidos cuidados, haverá menos frutos na planta e eles próprios serão pequenos.

Gota de mel

Na Rússia, essa variedade é cultivada apenas em estufas. A altura da planta chega a dois metros, mas os frutos são pequenos, pesando apenas 15-30 g, de cor amarela, o formato é característico de pêra. O czar sino

Produto da seleção amadora. Os frutos são grandes, redondos, de cor vermelha viva. O peso de um tomate pode chegar a 800 g. A planta em si é baixa - 80-100 cm. É caracterizada por um alto rendimento - até 18 kg por metro quadrado.

Além disso, a variedade Tsar Kolokol tem muitas vantagens: eles não exigem cuidados, são resistentes a muitas doenças e têm um alto grau de segurança dos frutos colhidos. Esta variedade possui uma quantidade reduzida de ácidos, pelo que não é adequada para enlatamento. A polpa não é aquosa, mas suculenta e carnuda. A planta requer uma liga e regular Esmalte com curativo superior.

Framboesa Gigante

Estes são tomates de tamanho médio, altura da planta de até 100 cm, mas mais frequentemente - 60-70 cm. Eles são usados ​​para enlatados e para consumo fresco. Mas, devido ao grande tamanho dos frutos, eles não podem ser preservados inteiros.

O peso de uma fruta chega a 400 ge mais. Eles crescem em pincéis de 10-12 peças. O período de maturação é de 90 dias. Uma vantagem adicional dessa variedade é a hipoalergenicidade.

Koenigsberg Golden

Planta alta (até 1,8 m) com tomates de tamanho médio (até 400 g). As frutas são amarelo-laranja, alongadas. A planta precisa de uma liga cuidadosa ou cairá. Em geral, a planta parece um pouco dolorida - o caule é fino e as folhas estão secas.Mas isso não é motivo de preocupação, essa é sua aparência padrão. De acordo com os jardineiros, "Konigsberg Golden" dá um baixo rendimento, mas tem um sabor excelente.

Mel rosa

Uma variedade popular entre os jardineiros. Os frutos são grandes - 300-600 g.A polpa é carnuda, macia. A planta é de tamanho médio - até 1 m em campo aberto. O rendimento é baixo - até 3,8 kg por metro quadrado. Esta variedade é mal armazenada, por isso é melhor comer tomates imediatamente ou enlatados.

Canelado americano

Uma variedade muito incomum. Os tomates têm uma forma estriada característica. O peso de um tomate é de 300 G. A planta chega a 170 cm e requer uma liga.

Esses tomates são despretensiosos e resistentes. Eles não têm nenhum gosto especial, se beneficiam de sua forma, especialmente ao cortar transversalmente.

Coração de touro

Esta é uma variedade de frutos grandes. A forma dos tomates é em forma de coração, a cor é vermelha clara. O peso de um vegetal é de 100-500 G. A peculiaridade da variedade é que os frutos de tamanhos diferentes em uma planta. Já houve casos em que o peso de um vegetal chegou a 1 kg.

O interior do tomate é carnudo, denso, com baixo teor de áreas aquosas. Combina acidez leve e sabor doce de açúcar.

Milagre da terra

A variedade foi criada propositalmente, como "recordista" em todos os aspectos. E ele realmente merecia esse título. A polpa do tomate é açucarada, carnuda, as próprias frutas são grandes. Peso médio 400 g, mas pode chegar a 1 kg.

A forma é arredondada, ligeiramente nervurada, de cor rosada. As frutas são mal armazenadas, por isso devem ser consumidas ou processadas imediatamente após a colheita. A variedade cresce tanto nas regiões do sul como na Sibéria.

Gigante do açúcar

A variedade é chamada de gigante por um motivo. A massa de seus frutos é de cerca de 600 G. O formato do tomate é redondo, a cor é vermelha. A gigante do açúcar tem um alto rendimento - dá até 15 kg por metro quadrado, mas é exigente com o solo. Deve ser fértil, solto e bem respirável. A rega da planta deve ser moderada. É bastante resistente a temperaturas extremas e doenças.

Pêra laranja

O nome reflete perfeitamente a aparência dos próprios tomates. Os frutos são pequenos, pesando cerca de 65 g. Estes são os tomates mais doces da série Pear. Por dentro, são carnudos, com alto teor de matéria seca. Adequado para bebês e alimentos diet. A variedade é exigente quanto à composição e cuidados do solo. Rendimento médio - 6,5 kg por metro quadrado.

Açúcar em pó

Os tomates são lisos, redondos, de cor vermelha, pesando até 500 g, a planta atinge 1,4 m de altura. A variedade é propensa à requeima e manchas marrons. Requer a formação de um arbusto. Uma das principais vantagens do Sugar Pudovitch é a portabilidade do transporte de longa distância.

O mistério da natureza

Esta é uma variedade de grande frutificação com alto rendimento - até 17 kg por metro quadrado. O peso de um tomate chega a 800 G. O próprio vegetal é amarelo-avermelhado, de formato redondo e casca lisa.

A polpa é suculenta e com alto teor de umidade. O sabor é açucarado. A planta é alta e requer uma liga. A variedade é resistente a doenças, mas precisa obedecer ao regime de temperatura e irrigação.

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Grandee

Uma variedade de amadurecimento precoce que cresce em quase todas as regiões da Rússia: tanto no Território de Krasnodar quanto na Sibéria. Outro nome varietal é "Budenovka". Os frutos são carnudos, quase sem aguado. O peso de um tomate é de 300-400 g, mas pode chegar a 1,5 kg. O rendimento da variedade é médio - 5 kg por metro quadrado.

Bugay rosa

Uma excelente escolha para o cultivo de jardineiros novatos. Não requer cuidados especiais, dá uma boa colheita. O arbusto é alto, o tomate doce grande pesa até 600 g. Em campo aberto, o peso do tomate é menor. Esta variedade é ideal para fazer sumo de tomate, pois tem um sabor agridoce.

Apetitoso

Os criadores desenvolveram uma variedade verdadeiramente resistente às intempéries. Pode crescer facilmente em terreno aberto sem perder rendimento - 8 kg por metro quadrado.A massa de um tomate é de 450 G. A polpa da fruta é suculenta.

Milagre da varanda

Esta é uma variedade de tomate anão. A sua altura máxima é de 50-60 cm A planta pode ser cultivada não só no jardim, mas também na varanda do apartamento. O arbusto se sente bem em um vaso de flores normal... Até dois quilogramas são colhidos de uma planta. Os tomates desta variedade são ideais para conservação devido ao seu tamanho.

Andromeda F1

Variedade de baixo crescimento (híbrida) - cresce até 70 cm em campo aberto e até 100 cm em estufa. O peso médio de um tomate é de 75-100 g. Com os devidos cuidados com as plantas, 12 kg podem ser colhidos em um metro quadrado. Devido ao hibridismo, a imunidade a doenças está acima da média.

Rei dos Reis

Esta é uma planta alta - até 2 metros. Requer uma modelagem cuidadosa e ligas. Com muito cuidado, você pode coletar até 5 kg de um arbusto. A variedade é resistente à requeima. Pertence a variedades de frutos grandes - o peso de um tomate chega a 1000 g, a polpa é densa, não aquosa, com alto teor de matéria seca (8-10%).

Camélia

Variedade alta com frutos de 250-450 g, em condições ideais o peso de um fruto chega a 1 kg. A polpa é suculenta, com alto grau de doçura. A cor dos tomates, tanto por dentro quanto por fora, é carmesim. Uma variedade despretensiosa, resistente a temperaturas extremas.

Príncipe Negro

Uma variedade muito incomum. Atrai pela sua cor vermelho-preto, púrpura ou bordô. A polpa é da mesma cor. O crescimento do mato chega a dois metros. O peso do fruto varia de 100 a 500 g. A variedade foi desenvolvida por um cientista chinês. Não é adequado para a preservação de frutas inteiras, pois perde a forma e amolece muito.

Noz-moscada branca

Variedade alta de frutos pequenos... Tem tomates em forma de pêra amarelo doce. A planta requer ligas regulares e abrigo de baixas temperaturas. O sabor é intenso. Adequado para consumo fresco e processamento.

Híbrido "Alabai"

Variedade de maturação precoce. Possui frutos com peso de 250 G. Rendimento médio - 7,5 kg por metro quadrado. Os tomates armazenam bem e toleram transporte. As frutas têm excelente sabor. Variedade de tomate carnudo, adequada para terrenos abertos e estufas.

Roma

A variedade foi criada por criadores americanos. A variedade "Roma" é uma planta baixa, com até 60 cm de altura, com frutos pequenos. O peso de um tomate é de 60-90 g. Os frutos são alongados. A produtividade é alta, com o cuidado adequado dos arbustos, chega a 15 kg por metro quadrado.

Fogos de artifício mel

Os tomates têm uma cor vermelho-amarela incomum que realmente lembra fogos de artifício. O arbusto atinge 180 cm de altura. O peso de uma fruta é de 300-450 g, a polpa tem alta densidade e contém uma quantidade recorde de açúcar. A planta requer amarração regular.

Variedades de tomates de frutos grandes e pequenos

Portanto, os tomates doces são completamente diferentes em cor e forma. Portanto, você não deve ser guiado por sinais externos ao escolher as sementes.

Vamos resumir um pouco.

Os tomates-doces de maior fruta:

• Limão gigante;
• O Czar Bell;
• Gigante do açúcar;
• O mistério da natureza;
• Bugay rosa;
• Rei dos Reis.

Os frutos pequenos incluem: Honey Drop, Balcony Miracle e Roma.

Existem muitos tomates doces amarelos na lista:

• Limão gigante;
• Gota de mel;
• Ouro Koenigsberg;
• Pêra laranja;
• Noz-moscada branca.

E, claro, para os amantes de tomates carnudos, uma lista separada:

• O Czar Bell;
• Mel rosa;
• Coração de touro;
• Milagre da terra;
• Gigante do açúcar;
• Açúcar em pó;
• Nobre;
• Rei dos Reis;
• Fogos de artifício de mel.

Como aumentar o teor de açúcar dos tomates

O teor de açúcar da fruta consiste em três pontos principais:

• características da variedade;
• tecnologia agrícola;
• condições do tempo.

A capacidade de armazenar açúcar está no nível genético. Algumas variedades tendem a fazer isso mais do que outras.

Técnicas agrícolas para aumentar o teor de açúcar:

• rega moderada;
• muita luz solar;
• cobertura morta (cobrindo o solo com uma camada de material - por exemplo, serragem, agulhas);
• curativo foliar;
• ventilação de estufas (o calor da estufa não contribui para o acúmulo de açúcar);
• beliscões regulares;
• prevenção de doença;
• o solo não deve ser acidificado ou alcalinizado;
• aplicação de fertilizantes nitrogenados;
• introdução de fósforo, magnésio e boro (o boro aumenta significativamente o teor de açúcar).

Recomendações de seleção

Cada variedade tem suas próprias características e requisitos para as condições climáticas. A escolha da variedade dependerá do local onde você vai cultivar tomates - na estufa ou na rua.

Variedades de tomate para terreno aberto:

1. Koenigsberg é ouro.
2. O Czar Bell.
3. Nobre.
4. Gota de mel.
5. Roma.
6. Apetitoso.
7. Camélia.
8. Framboesa gigante.

Todas essas variedades têm alta resistência ao frio, maturação precoce ou média (o que é importante para o cultivo ao ar livre) e inicialmente altos rendimentos.

Destas, as variedades mais carnudas de tomate para terreno aberto podem ser distinguidas separadamente. Este é o czar Bell e o nobre.

As melhores variedades para climas quentes:

1. Rodovia.
2. Valsa.
3. Maravilhoso.
4. Favorito.
5. Centauro.

As variedades listadas provaram ser resistentes ao calor e à seca. Além disso, eles dão um alto rendimento.

Os tomates de estufa mais doces:

1. Variedades de cereja.
2. Coração de touro.
3. Rei dos Reis.
4. Líder rosa.
5. Amanhecer de Amur.
6. Gota de mel.

Os tomates cultivados em estufas produzem um rendimento muito maior do que os cultivados ao ar livre, pois os tomates são plantas termofílicas.

Variedades universais:

1. Framboesa gigante.
2. Mel rosa.
3. Limão gigante.
4. Milagre da terra.
5. Andromeda F1.
6. Híbrido de alabai.

Aplicação culinária

Tomates açucarados são consumidos frescos, adicionados a saladas ou simplesmente fatiados e processados. Tomates doces com teor de ácido médio a alto são ótimos para enlatados.

As frutas grandes podem ser cortadas em rodelas e conservadas em gelatina. A preservação de tomates cereja com açúcar em geléia ganhou popularidade especial recentemente. O produto final parece uma geléia.

Os tomates agridoces são perfeitos para fazer sucos, ketchups, vários temperos para sopas e batatas fritas.

Além disso, frutas pequenas podem ser secas ou inteiras em um forno ou secador elétrico. Acontece um produto como passas.

Existem muitos usos culinários para os tomates açucarados, o principal é a imaginação.

Conclusão

Os tomates doces são um deleite bem-vindo em qualquer mesa. Crianças e adultos vão gostar deles. O cultivo de tomates temperados com açúcar exigirá um pouco mais de esforço, já que a produção de açúcar só é possível em condições favoráveis. Mas os esforços serão justificados pelo resultado obtido, pois esses tomates podem ser usados ​​na cozinha em uma variedade de pratos.