Où le chèvrefeuille pousse bien: conditions, variétés et régions de culture en Russie
Le chèvrefeuille est l'un des arbustes les plus simples que l'on trouve partout dans notre pays. L'énorme diversité d'espèces lui permet d'être utilisée à la fois comme baie de jardin et comme élément d'aménagement paysager. Cet arbuste atteint 3 à 5 m de hauteur, ses feuilles légèrement allongées, ovales et pubescentes sont magnifiques. Pendant la floraison, il dégage un arôme très agréable et sain, surtout le soir. Il n'y a qu'une seule espèce comestible, mais il existe de nombreuses variétés de reproduction.
Les jardiniers cultivent volontiers cet arbuste pour obtenir des baies utiles. Au moment de la récolte, le chèvrefeuille est littéralement accroché avec des fruits bleus, bleus ou violets à fleur mate. Dans un buisson, vous pouvez collecter jusqu'à 5 kg de baies. Où il pousse à l'état sauvage et par les habitants de quelles régions il est cultivé - lisez la suite.
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Où pousse le chèvrefeuille dans la nature?
Cet arbuste est commun dans tout l'hémisphère nord. Mais surtout, il se trouve en Asie du Sud-Est et en Extrême-Orient.
La plante est peu exigeante pour le climat, le sol, la proximité d'autres plantes. Les botanistes ont plus de 250 types de chèvrefeuille, mais tous ne conviennent pas à la nourriture, il en existe aussi des toxiques. Par exemple, le goji, bien connu du peuple, est également du chèvrefeuille.
Référence. Les feuilles de brousse pendant la Grande Guerre patriotique étaient utilisées dans le traitement des blessures et des pansements.
Dans quelles régions
Le chèvrefeuille pousse mieux dans les régions du nord de la Russie, de l'Extrême-Orient, du Caucase du Nord, de l'Oural et du Kamtchatka. Selon la région de croissance, les arbustes diffèrent non seulement par leur apparence, mais également par la teneur en vitamines et en minéraux de la baie.
Les variétés les plus saines poussent en Sibérie et en Extrême-Orient. Ils contiennent une teneur accrue en éléments qui aident à combattre les manifestations de l'athérosclérose. Fraîche, congelée ou râpée avec du sucre, la baie abaisse efficacement la tension artérielle. La teneur en vitamine C des fruits est comparable à celle des citrons. La boisson aux fruits à base de baies mûres désaltère bien.
Selon la région de croissance, le goût des baies change également.... Plus au nord, plus l'acidité est élevée, dans les régions du sud, il est plus doux. Tout le monde n'aime pas le chèvrefeuille pour son amertume caractéristique. Mais il n'est absolument pas ressenti dans les baies râpées avec du sucre.
Le chèvrefeuille est très utile non seulement pour l'hypertension. Il renforce le système immunitaire grâce à sa haute teneur en acide ascorbique et en argent. Les baies et les feuilles du buisson normalisent l'activité du tube digestif.
Référence. La plante tolère calmement les gelées jusqu'à -50 ° С
Dans le traitement du rhume, les baies et les feuilles aident à réduire la température et les expectorations. Ils sont même utilisés dans le traitement de la tuberculose pulmonaire.
Pour les noyaux, le chèvrefeuille est utile en ce sens qu'il renforce les vaisseaux sanguins, les nettoie des dépôts de cholestérol. Les baies stimulent l'activité cérébrale, améliorent la mémoire, soulagent le stress.
Dans quel domaine
Cette plante sans prétention se sent bien dans toutes les conditions. Le chèvrefeuille tolère bien le soleil et la mi-ombre. Pousse en groupes séparés et sous les arbres. Même sous les pylônes des lignes électriques, où le pissenlit ne veut pas vivre, le chèvrefeuille est commun.
C'est intéressant! Cette plante ne se trouve pas à l'état sauvage dans l'hémisphère sud. Mais des colons agités ont apporté des plants de chèvrefeuille en Nouvelle-Zélande, et ils y ont pris racine.
Il pousse bien dans les zones humides et les pentes des montagnes.Dans les régions de steppe et sur les marais salants, il existe certains types de chèvrefeuille comestible, et le goji pousse partout - dans la forêt, sur les places des villes, sur les pâturages.
Il y a une caractéristique du chèvrefeuille qui n'a pas encore été confirmée par les botanistes, mais remarquée par les géologues: il s'installe volontiers là où se trouvent des gisements d'argent et de cuivre. En raison de la présence de ces éléments dans le sol, les baies contiennent de nombreuses substances utiles.
La médecine traditionnelle utilise le chèvrefeuille dans le cadre d'une thérapie complexe pour le traitement de nombreuses maladies. Par exemple, avec la pneumonie, l'entérite, le diabète, l'arthrite.
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L'arbuste est sans prétention à entretenir, les jardiniers sont donc heureux de le cultiver sur leurs parcelles.... Le chèvrefeuille est utilisé comme plante de protection contre le vent, pour créer des solutions paysagères - des gazebos et des arcs enlacés avec des arbustes, ont fière allure et donnent de la fraîcheur.
En tant que plante de jardin, des variétés de chèvrefeuille zonées sont cultivées partout - de Kaliningrad à l'ouest du pays aux Kouriles et au Kamtchatka à l'est, des régions polaires de Yakoutie et de Komi à la région subtropicale de Sotchi et aux républiques de haute montagne du Caucase.
Référence. Le chèvrefeuille ne donne pas seulement des baies savoureuses et saines. À des fins médicinales, tout le buisson est utilisé - feuilles, écorce, fleurs, racines.
Les meilleures variétés à gros fruits pour les parcelles de jardin:
- Altair pousse bien dans la voie du milieu, les baies ne s'effritent pas même après la pleine maturation, donne jusqu'à 2 kg de récolte d'un buisson;
- Kingfisher - l'une des meilleures variétés pour la Sibérie, jusqu'à 4 kg de gros fruits sucrés (2-3 cm de long) sont récoltés à partir d'une plante;
- Géant de Leningrad - une variété très productive avec de grosses baies sucrées pour les régions du nord, la Sibérie et l'Extrême-Orient;
- Silginka - pour les régions du sud, car il résiste aux sécheresses et aux gelées de retour, les baies sont stockées sans perte de qualité pendant un mois après la récolte.
Les meilleures variétés de chèvrefeuille pour les régions du nord ont été élevées par des éleveurs de Vladivostok et de Komsomolsk-sur-Amour. Depuis le milieu du 20e siècle, ils ont créé plus de 100 variétés.
Surtout, le chèvrefeuille est cultivé par les habitants de la Sibérie, de l'Extrême-Orient et du Kamtchatka. Cela est dû non seulement aux énormes avantages des baies, mais également au fait qu'il n'est pas facile de cultiver de nombreux autres arbustes fruitiers dans des conditions difficiles. Et le chèvrefeuille tolère parfaitement les gelées, fleurit et mûrit plus tôt que tous les autres. Déjà en juin, dans toute la taïga, les baies de chèvrefeuille deviennent bleues comme l'aigue-marine.
L'arbuste tolère parfaitement une transplantation de la parcelle sauvage à la parcelle de jardin. C'est ainsi qu'apparaît le premier chèvrefeuille cultivé. En Europe, cet arbuste était utilisé à l'époque de Karl Linnaeus pour décorer les parcs et les places. C'est vrai, pour le bien du feuillage et des fleurs beaux et denses, et non pour la collecte récolte.
L'Europe n'a répertorié le chèvrefeuille comme baie commerciale qu'en 2018. Et déjà, il y a un véritable boom: les résidents d'Allemagne, de France, d'Angleterre, de Belgique et d'autres pays achètent activement des fruits sains. La demande pour eux a augmenté particulièrement fortement après la mort des plantations de bleuets due au gel. Même le Canada, les États-Unis et le Japon sont répertoriés comme importateurs de chèvrefeuille.
Les variétés naines sont les mieux adaptées à la culture à la maison.... Le plus célèbre est le chèvrefeuille japonais. À la maison, les plantes sont cultivées comme bonsaï, tandis que la baie fleurit et porte parfaitement ses fruits.
Les résidents de Russie peuvent cultiver librement cette baie dans toutes les conditions climatiques... Et pour ceux qui n'ont pas leurs propres parcelles, il est recommandé d'élever du chèvrefeuille sur le rebord de la fenêtre. Certaines variétés à croissance basse poussent bien à la maison et portent des fruits abondamment.
C'est intéressant:
Variété de chèvrefeuille à maturation précoce résistante au gel "Lakomka".
Variété de chèvrefeuille Vasyugan résistante à la maturation précoce.
Conclusion
Le chèvrefeuille est une plante sans prétention que l'on trouve dans tout l'hémisphère nord. Il pousse aussi bien dans la taïga et la steppe, au soleil et à l'ombre des arbres, dans les montagnes et dans les marécages. Un seul type de chèvrefeuille est comestible, mais il en existe de nombreuses variétés différentes. Les immenses bienfaits des baies sont connus depuis longtemps dans la médecine traditionnelle et populaire. Et les jardiniers russes cultivent du chèvrefeuille du Kamtchatka à Mourmansk.