Entretien des raisins d'été: travaux viticoles essentiels et conseils de vignerons expérimentés

Pour que les raisins portent bien leurs fruits chaque année, ne poussent pas et ne se transforment pas en fourrés infranchissables, il ne faut pas en négliger le soin en été. Tout au long de la saison, des procédures sont menées pour développer la culture et augmenter les rendements.

Caractéristiques des soins du raisin d'été

En été, des mesures agrotechniques sont menées pour renforcer et développer le système racinaire de la culture, la formation des pousses, la maturation de la culture.

Les procédures diffèrent de celles du printemps et de l'automne, car pendant la saison chaude, les buissons augmentent de manière intensive leur masse verte et forment des ovaires, qui se transforment en grappes avec des baies mûres. Il est important que les raisins restent sains et reçoivent un maximum de nutriments et d'humidité, tout en conservant le potentiel pour la saison suivante.

Règles fondamentales

Des soins méthodiques et réguliers sont la clé non seulement pour obtenir une récolte abondante, mais aussi pour développer un système immunitaire fort.

Les travaux d'été dans le vignoble comprennent:

• le contrôle de l'abondance des feuilles et des grappes, le sens de croissance des buissons;
• protection contre les ravageurs et les infections;
• pincer les beaux-fils;
• enlever les mauvaises herbes autour des buissons.

En juin, les plantes sont nettoyées et pincées pour que la floraison soit efficace. À la fin du mois, la récolte est formée, laissant le nombre requis de grappes. En juillet et août continuer la taille, enlever les feuilles, pousses et racines excédentaires. L'arrosage est effectué régulièrement tout au long de la saison, alimentation, traitements contre les maladies et les ravageurs.

Quelles conditions sont requises pour les raisins en été

Si le bon site a été sélectionné pour le vignoble, en été, les buissons recevront la bonne quantité de soleil et d'humidité. Une culture aimant la chaleur nécessite un microclimat spécial.

Pour une bonne croissance et des rendements élevés, il est souhaitable que les conditions climatiques satisfassent aux exigences suivantes:

• température mensuelle moyenne - pas moins de + 16 ° C;
• température du sol pour un meilleur développement du système racinaire - + 28 ... + 32 ° С;
• humidité de l'air - pas moins de 20%, mais pas plus de 80%.

L'humidité du sol varie selon les régions et dépend de la quantité de précipitations, de l'humidité et de la température de l'air. Cet indicateur est ajusté par arrosage.

Comment prendre soin des raisins en été pour une bonne récolte

Même pendant la mauvaise saison, lorsque le temps est instable et que les raisins sont attaqués par des infections, les jardiniers expérimentés obtiennent des récoltes abondantes. Ils utilisent des méthodes éprouvées et entretiennent correctement les buissons.

Arrosage

Les raisins n'ont pas besoin d'une humidité fréquente. Dans les zones avec un bon sol, la procédure est effectuée 1 à 2 fois par mois, mais le sol est irrigué très abondamment pour que l'eau s'infiltre jusqu'aux couches les plus profondes.

Le taux minimum est de 20 litres par m². Pendant la chaleur, le sol est humidifié plus abondamment que d'habitude.

Attention! Dans la deuxième quinzaine d'août, l'arrosage est réduit ou complètement arrêté pour les variétés précoces. Cela évitera de casser les baies.

Méthodes d'arrosage:

• superficiel (allées);
• drainage (profond à l'aide de tuyaux creusés);
• goutte à goutte (à travers le système de tube).

La culture est arrosée jusqu'à ce que les baies se soient ramollies et acquièrent la couleur caractéristique des fruits mûrs.S'il y a suffisamment de précipitations, le sol n'est pas du tout humidifié.

Taille

Les buissons à croissance rapide dépensent beaucoup d'énergie pour la croissance des jeunes pousses. Pour que les nutriments ne soient pas gaspillés en vain, mais entrent dans la formation et la maturation de la vigne, la taille est régulièrement effectuée en été.

Lors de l'entretien des vignes, un équilibre est observé entre les pousses vides et fructueuses afin que la charge sur le buisson soit uniforme. Les jeunes pousses sont éclatées et pincées. Tout d'abord, les branches vides sont enlevées avant et après la floraison, puis les beaux-enfants.

La taille d'été se fait généralement sans l'utilisation d'outils de jardinage.

Top dressing

Pour augmenter le rendement, les engrais commencent à être appliqués 1 à 2 semaines après la fin de la floraison et la première taille d'été.

Les mélanges suivants sont utilisés:

• 10 g de potassium et de magnésium, 20 g de nitrate d'ammonium sont dilués dans 10 litres d'eau - c'est le volume à appliquer sous 1 buisson;
• 1 part de boisé cendre mélangé avec 2 parties d'eau et insisté pendant plusieurs jours, 1 litre d'infusion dilué avec de l'eau 1: 3 est versé sous la brousse;
• avant l'apparition des ovaires, un top dressing est effectué sur la feuille: 100 g de superphosphate et 50 g de sulfate de potassium sont dilués dans 10 litres d'eau.

Une semaine avant que les baies atteignent la maturité technique, une solution de 10 litres d'eau, 20 g d'engrais potassique et 20 g de superphosphate est introduite sous chaque buisson.

Un must pour l'été top dressing - une quantité d'eau suffisante pour que les nutriments puissent pénétrer facilement dans le sol à une grande profondeur.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Vous ne pouvez pas négliger la prévention des infections en été, même si toutes les procédures nécessaires ont été effectuées au printemps.

Calendrier de traitement:

• en juin - pulvérisation avec une solution de topaze lorsque les baies atteignent la taille d'un pois;
• en juillet - utilisation de médicaments antifongiques "Quadris" ou "Flint Star";
• en août - prévention de l'apparition de la pourriture grise avec une solution de permanganate de potassium (7 g pour 10 litres d'eau).

La solution de cendres est périodiquement utilisée tout au long de l'été (1 kg de cendres est infusé dans 10 litres d'eau). Ce remède sûr nourrit également les raisins.

Traitement pour une bonne récolte

À accélérer la maturation des raisins en août, le top dressing est effectué à la racine. Comment traiter les raisins pendant un été froid pour une bonne récolte? Pour chaque buisson, l'un des fonds est appliqué:

• 60 g de superphosphate;
• 30 g de sulfate de potassium;
• solution "Kemira" (1 c. l. pour 10 litres d'eau).

Pour éviter la contamination des fruits par une infection, assurez-vous de retirer les baies fissurées ou pourries.

Fragment de pousses faibles, pincement

Les pousses vides et faibles, les beaux-enfants affectent négativement la plante, en enlevant une partie des nutriments. Par conséquent, ils sont régulièrement supprimés. Début taille immédiatement après la floraison et continuer tout l'été.

Référence. Les étapes ne se rompent pas sous la base même, car de nouveaux processus apparaissent immédiatement. Il est recommandé de couper 2 cm de la première feuille.

Si vous négligez la procédure, les buissons poussent de manière dense, ne sont pas ventilés, la lumière du soleil pénètre difficilement les vignes et le risque de pourriture augmente.

Jarretière sèche

De longues pousses mûres et ligneuses sont attachées à plusieurs endroits. Leurs pointes sont particulièrement soigneusement fixées afin que les grappes lourdes ne tirent pas les branches vers le bas. Il est impossible de trop serrer les vignes, donc le matériau élastique est choisi ou un petit espace est laissé entre la pousse et le support.

Les vignes sont ligotées avant l'apparition de longues jeunes pousses, afin de ne pas endommager la végétation verte. Le rendement et le développement ultérieur des arbustes sont positivement influencés par le dressage horizontal ou la fixation de la vigne à un angle de 45 °.

Normalisation

Les inflorescences en excès sont éliminées pour augmenter les rendements et améliorer le goût du fruit. La procédure est effectuée avant la floraison, une charge optimale est formée sur chaque vigne.

Avec l'aide d'une normalisation correcte, une accumulation optimale de sucres dans les baies, qui mûrissent à temps, est obtenue. Si la charge sur la vigne est trop élevée, les fruits mûrissent tard et restent aigres.

Les données initiales sont basées sur des informations sur la variété (poids moyen du régime, longueur des pousses). La valeur optimale est de 1 m² de feuilles pour 1 kg de baies.

Pincer et chasser les vignes

Au début de l'été, avant la floraison des raisins, une pincée est effectuée, en enlevant les parties supérieures des jeunes pousses. Pour ce faire, pressez et cassez la partie verte avec vos doigts, laissez environ 10 cm avant le début de la partie lignifiée de la vigne... En conséquence, la croissance des pousses est suspendue et les nutriments sont dirigés vers la formation et le renforcement des inflorescences.

Le gaufrage ressemble à un pincement, mais diffère par un retrait plus profond du sommet des pousses. Elle est réalisée à la fin de l'été pour que les baies mûrissent plus vite. Au cours de la procédure, les pousses sont raccourcies à une longueur allant jusqu'à 40 cm.Il reste au moins 14 feuilles sur chaque branche.

Il n'est pas recommandé d'effectuer la frappe avant l'heure prescrite, car cela provoquera une croissance intensive des beaux-enfants et ralentira la maturation de la récolte.

Feuilles éclaircies

La suppression de certaines feuilles est appelée clarification. L'essence de la procédure est de fournir à la plante suffisamment d'air et de lumière solaire. Les feuilles sont enlevées qui bloquent les rayons du soleil en grappes et interfèrent avec la ventilation des buissons.

Il n'est pas recommandé de laisser le feuillage enlevé sur le sol au niveau des racines. Au fil du temps, des bactéries s'y forment, qui sont transférées dans la brousse.

Les nuances des soins d'été selon le type / cépage

Dans les deux premières années de la vie se soucier est le même pour toutes les variétés. Lorsque le buisson commence à se former et à porter des fruits, un schéma individuel est sélectionné pour chaque plante.

Pour les cépages à maturation précoce, toutes les procédures sont effectuées 2-3 semaines plus tôt.

Selon l'âge

Les jeunes buissons mettent 4 à 5 ans pour se former. Pendant cette période, avec compétence couper les poussespour obtenir un arbuste sans épaississement ni surcharge.

Référence. Lors de l'entretien d'un jeune buisson, une plus grande attention est accordée à l'arrosage. Plus les raisins sont vieux, plus leur système racinaire est puissant, capable d'obtenir l'humidité des couches profondes du sol.

Lorsque les raisins commencent à fructifier, les méthodes de taille passent à des méthodes standard: en été, elles effectuent des pincements, des pincements, des chasses et des clarifications.

Selon la région de culture

Les meilleures zones pour la culture du raisin sont dans le sud. Cependant, il existe des variétés adaptées à la Russie centrale, à l'Oural et même à la Sibérie. La méthodologie des soins d'été varie peu selon la région.

Les jardiniers comptent sur les précipitations pour ajuster l'arrosage et le rayonnement solaire lors de la taille.

Conseils utiles de vignerons expérimentés

Pour maximiser les rendements, les débutants suivent les recommandations des jardiniers expérimentés.

Conseils d'été:

• une humidité élevée affecte négativement la pollinisation, par conséquent, l'arrosage est réduit s'il pleut au début de l'été;
• les engrais azotés ne sont pas utilisés à la fin de l'été afin d'éviter une croissance excessive de la masse verte;
• sur les grappes supérieures, les baies sont généralement plus petites que sur les grappes inférieures, elles sont donc choisies pour être retirées lors de la normalisation;
• les sols sableux et limoneux nécessitent un arrosage plus abondant.

Les buissons qui n'ont pas reçu de soins appropriés en été deviennent faibles, meurent souvent en hiver ou portent de mauvais fruits la saison suivante.

Conclusion

En plus des conditions climatiques, le rendement dépend également du bon entretien des raisins d'été.

Tout au long de la saison, ils effectuent des tailles régulières, ligotent les vignes, éclaircissent les feuilles, soignent les buissons contre les maladies, arrosent et se nourrissent. Selon l'âge, le type et la région de culture du raisin, les nuances de soins varient.