Variété de pomme de terre "Red Fantasy" moyennement précoce et sans prétention, à tubercules ovales brillants
Les variétés de pommes de terre allemandes sont appréciées pour leur productivité élevée, leur forte immunité et leur présentation impeccable. Red Fantasy (Red fantasy) - répond pleinement à ces critères. La culture est peu exigeante à l'arrosage et se contente souvent de précipitations. Des compositions minérales complexes et une quantité minimale d'azote sont utilisées comme top dressing.
L'article contient des informations détaillées sur les pommes de terre Red Fantasy avec une description de la variété et des photos.
Le contenu de l'article
Origine et description de la variété
La variété de pomme de terre mi-tardive Red Fantasy est le produit du travail de sélection des employés de la société allemande Europlant pflanzenzucht GMBH. La culture a été inscrite au registre d'État de la Russie en 2011. Populairement connu sous le nom de Fantasy Potatoes, Red Fantasy et simplement Fantasy.
La photo montre des pommes de terre Red Fantasy.
Le tableau contient une description de la variété.
Indicateurs | Caractéristique |
Période de maturation | 90-110 jours |
Buisson | Grand, dressé, type de tige |
Le nombre de tubercules dans la brousse | 10-12 |
Poids | 92 à 140 g |
La forme | ovale |
Coloration | La peau est rouge, avec de nombreux petits yeux, la chair est jaune riche |
Feuilles | Grande couleur vert clair, intermédiaire, avec une légère ondulation le long du bord, coloration anthocyanique intense sur le dos |
Couleur de la corolle | Violet-rose |
Teneur en amidon | 15-16,3% |
Goût | Bon (4 sur une échelle de cinq points) |
Cours de cuisine / groupe | B (moyennement friable) |
rendement | Moyenne - 256-379 c / ha, maximum - 393 c / ha |
Commercialisation | 90-96% |
Garder la qualité | 95% |
Rendez-vous | Salle à manger |
Durabilité | Aux écrevisses de la pomme de terre, au nématode doré de la pomme de terre, à la mosaïque ridée et en bandes, au virus de l'enroulement des feuilles |
Transportabilité | Haute |
Composition chimique
Le tableau montre la composition en vitamines et en minéraux des pommes de terre crues avec peau.
Nom | Contenu | Norme |
Bêta-carotène | 0,001 mg | 5 mg |
Vitamine B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
Vitamine B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
Vitamine B4 | 12,1 mg | 500 mg |
Vitamine B5 | 0,295 mg | 5 mg |
Vitamine B6 | 0,298 mg | 2 mg |
Vitamine B9 | 15 mcg | 400 mcg |
Vitamine C | 19,7 mg | 90 mg |
Vitamine E | 0,01 mg | 15 mg |
Vitamine K | 2 μg | 120 mcg |
Vitamine PP | 1 061 mg | 20 mg |
Potassium | 425 mg | 2500 mg |
Calcium | 12 mg | 1000 mg |
Magnésium | 23 mg | 400 mg |
Sodium | 6 mg | 1300 mg |
Phosphore | 57 mg | 800 mg |
Le fer | 0,81 mg | 18 mg |
Manganèse | 0,153 mg | 2 mg |
Cuivre | 110 mcg | 1 000 mcg |
Sélénium | 0,4 μg | 55 mcg |
Zinc | 0,3 mg | 12 mg |
Pour quelles régions convient-il
La culture a été admise à grandir dans les régions suivantes du pays:
- Centre (régions de Bryansk, Kalouga, Ivanovo, Vladimir, Moscou, Toula, Ryazan, Smolensk);
- Volgo-Vyatsky (Kirov, Nizhny Novgorod, régions de Sverdlovsk, République de Mari El, territoire de Perm, républiques de Tchouvache et d'Oudmourtie);
- Srednevolzhsky (Penza, Oulianovsk, régions de Samara, République de Mordovie, République du Tatarstan).
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété:
- taux de productivité élevés;
- apparence attractive;
- régularité des fruits;
- goût agréable;
- garder la qualité;
- haut niveau de transport;
- teneur optimale en amidon;
- utilisation universelle en cuisine;
- forte immunité.
À en juger par les critiques enthousiastes des jardiniers, Red Fantasy ne présente aucun défaut.
Fait intéressant. Les pommes de terre sont le premier légume tubéreux cultivé dans l'espace.L'expérience a été réalisée en 1995 sur la station spatiale américaine "Columbia".
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Les pommes de terre Red Fantasy tolèrent une baisse à court terme de la température de l'air pendant la saison de croissance, mais sont sensibles aux basses températures du sol. Pour obtenir des rendements élevés, un système d'irrigation goutte à goutte est installé sur le site, les buissons sont alimentés en matière organique et en minéraux.
Préparation des tubercules
14-20 jours avant l'estimation atterrissage les tubercules sont mis au jour, re-triés, ne laissant que du matériel sain. Les graines sont trempées dans une solution désinfectante avec du permanganate de potassium ou du sulfate de cuivre:
- 5 g de sulfate de cuivre;
- 1 g de permanganate de potassium;
- 40 g d'urée;
- 10 g d'acide borique;
- 60 superphosphate.
Verser les composants avec de l'eau chaude à 80 ° C, bien mélanger et laisser refroidir. Les tubercules sont plongés dans le mélange résultant et conservés pendant 20 minutes. Ensuite, ils sont posés sur le sol pour sécher.
La température optimale pour la germination est de + 14 ° C.
Immédiatement avant la plantation, le matériel est traité avec des stimulants de croissance - "Epin" ou "Zircon".
Exigences au sol
Les pommes de terre poussent sur un sol meuble et nutritif - sol noir, limon - avec une acidité neutre (pH 5,2-5,7). Une bonne préparation du sol est la clé d'une culture réussie. Pour déterminer le pH, utilisez des bandes de tournesol ou un appareil avec une longue sonde. Le sol acide est désoxydé en ajoutant de la farine de dolomite, de la craie, de la cendre, de la chaux éteinte. Le fumier, le compost, la sciure de bois et les aiguilles de pin aideront à augmenter l'acidité des sols alcalins.
Pour enrichir le sol rare, le site est semé d'engrais vert. Les lupins, l'avoine, le seigle, le blé, les pois, les haricots sont les mieux adaptés. Les légumes verts fauchés et pourris constituent un excellent engrais, sature le sol en azote et se détache.
Calendrier, schéma et règles d'atterrissage
Les pommes de terre sont plantées à la mi-avril - début mai, selon la région et les conditions météorologiques. La température du sol doit être de + 8 ... + 10 ° С, la température de l'air - + 16 ... + 18 ° С.
Compte tenu de la hauteur et de l'étalement des arbustes, les tubercules sont plantés avec un intervalle de 30 à 40 cm sur une profondeur de 10 cm et la largeur de l'espacement des rangs est de 50 à 60 cm.
Une poignée de superphosphate et de cendre de bois est ajoutée à chaque puits. Les graines sont couvertes de pousses. Les fosses sont couvertes de terre, mais non compactées.
La parcelle est paillée avec du foin, de la paille, de la sciure pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et retenir l'humidité dans le sol.
Les nuances de soins
La variété Red Fantasy n'a pas besoin d'un strict respect du régime d'arrosage. La plante se contente des précipitations atmosphériques et pendant une période de sécheresse prolongée, les buissons sont arrosés à la main - 2-3 fois tous les 10 jours. Sur les grandes zones d'atterrissage, une irrigation goutte à goutte est installée pour réguler le niveau d'humidité.
Vous ne pouvez pas vous passer du relâchement de la couche supérieure du sol et du désherbage. Un relâchement peu profond empêche la formation d'une croûte dure à la surface du sol, favorise la pénétration de l'oxygène dans le système racinaire. Les mauvaises herbes sont éliminées à mesure qu'elles poussent.
Le buttage se déroule en deux étapes:
- le premier (3-4 cm) - après l'émergence des germes pour protéger les pommes de terre du gel et du doryphore de la pomme de terre;
- le second (16-20 cm) - après 3-4 semaines, pendant la période de bourgeonnement, pour créer des conditions favorables à la formation des fruits.
Pendant la saison, les pommes de terre sont nourries trois fois:
- La première portion est appliquée 14 jours après la plantation, en utilisant une quantité minimale d'engrais azotés qui améliorent la croissance de la masse verte. Pour 10 litres d'eau, prenez 0,5 litre de molène et 15 g d'urée. Taux de consommation par buisson - 0,5 litre.
- La deuxième portion - 14 à 20 jours après la première, en utilisant des engrais minéraux contenant du potassium, du phosphore, du magnésium, du bore et du manganèse pour former des tubercules. Pour 10 litres d'eau, prenez 15 g de sulfate de potassium, 100 g de cendre de bois, 15 g de double superphosphate. Taux de consommation par buisson - 0,5 litre.
- La troisième portion - la matière organique - est apportée un mois avant la récolte pour saturer la plante en substances utiles. Pour 10 litres d'eau, prenez 300 g de prêle, faites bouillir pendant 20 minutes, laissez refroidir et utilisez pour pulvériser les buissons.Comme agent supplémentaire utilisé "Epin-Extra" (1 ampoule pour 5 litres). Consommation par buisson - 0,5 l.
Caractéristiques croissantes
Une méthode intéressante de plantation en sacs est utilisée pour la culture des pommes de terre. L'un de ses avantages est la mobilité. Les sacs peuvent être déplacés d'un endroit à l'autre selon les besoins. La culture en sacs est économique - avec une utilisation minimale de la zone, il est possible de récolter une grande récolte.
Pour l'atterrissage, des sacs en tissu dense et respirant, par exemple à partir de sucre granulé ou de farine, conviennent. Les bords du sac sont repliés et remplis d'un sol fertile humide avec une couche de 20 cm.Dans les rainures jusqu'à 10 cm, les tubercules germés sont scellés et 20 cm de terre sont versés.
Les sacs sont placés dans un endroit ensoleillé, près d'une clôture ou d'un mur, et égouttés. Les plantes sont arrosées après le séchage de la couche supérieure de la terre et saupoudrées à mesure qu'elles poussent.
Avantages technologiques:
- les pommes de terre ne pourrissent pas et ne sont pas infectées par le mildiou;
- il n'est pas nécessaire de procéder au désherbage et au desserrage.
Moins:
- la nécessité d'appliquer une grande quantité de compost;
- surveillance constante de l'humidité du sol.
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Le cultivar allemand est immunisé contre le cancer, le nématode doré de la pomme de terre, la mosaïque ridée et en bandes et le virus de l'enroulement des feuilles. Selon l'auteur, les fanes et les tubercules sont moyennement résistants au mildiou.
Le mildiou se manifeste le plus souvent pendant la période de pluies prolongées. Sur les feuilles, on trouve des taches brunes de forme irrégulière, une fleur blanchâtre sur le dos. Des taches sombres sont visibles sur les pommes de terre après avoir creusé.
Pour la prévention de la maladie:
- les tubercules sont traités avec des solutions désinfectantes de permanganate de potassium, de sulfate de cuivre;
- récolte en temps opportun des mauvaises herbes et des pommes de terre;
- contrôler la teneur en azote du sol;
- fertiliser les plantations avec du potassium et du phosphore;
- ne pas permettre l'engorgement du sol.
Pour le traitement, des médicaments sont utilisés: "HOM", "Oxyhom", "Bravo", "Ridomil Gold".
Les fongicides aideront à faire face aux attaques du doryphore de la pomme de terre et du taupin: "Aktara", "Inta-Vir", "Protection", "Doryphore de la pomme de terre NO!", "Confidor", "Prestige", "Commander".
Méthodes folkloriques contre le doryphore de la pomme de terre:
- saupoudrage de cendres de bouleau (10 kg de cendres par 1 m³);
- paillage des lits avec de la sciure de conifère fraîche;
- pulvérisation d'infusion de chélidoine (verser 1,5 kg d'herbe avec 5 litres d'eau bouillante, insister pendant 3-4 heures et ajouter 1 litre d'une solution à 1,5% de chlorure de calcium);
- traitement avec une solution de goudron de bouleau (100 ml de goudron pour 10 litres d'eau).
Pour lutter contre le ver fil de fer, des infusions sont utilisées:
- ortie (500 g pour 10 litres d'eau);
- pissenlit (200 g pour 10 litres d'eau);
- mère et belle-mère (200 g pour 10 litres d'eau);
- chélidoine (100 g pour 10 l d'eau).
Collecte, stockage et utilisation de la récolte
Règles de récolte:
- creuser le matin par temps ensoleillé et sec;
- laisser sécher les tubercules jusqu'au soir;
- éplucher les pommes de terre du sol et les mettre dans un endroit chaud et sec pendant deux semaines;
- trier les tubercules et jeter les tubercules pourris, présentant des signes d'infection;
- ramasser complètement les sommets et les mauvaises herbes du site;
- après deux semaines, mettez la récolte dans des boîtes en bois ou en plastique, des filets, des sacs respirants;
- saupoudrez les tubercules de cendre pour éviter la pourriture;
- mettre des betteraves ou des pommes dessus pour absorber l'excès d'humidité.
référence... La température de stockage optimale des cultures dans la cave est de + 3 ... + 4 ° С
Les pommes de terre Red Fantasy ont un excellent goût, la chair ne noircit pas après ébullition. Ils le font cuire, le font cuire, ébullitionfrit. La teneur modérée en amidon permet à la variété d'être utilisée pour la nutrition diététique.
Conseils de jardiniers expérimentés et avis
Les critiques des pommes de terre Red Fantasy sont positives. Les jardiniers adorent cette variété pour sa couleur de peau inhabituelle et riche et son goût équilibré.
Valentin, Krasny Yar: «J'aime beaucoup cette variété allemande pour son entretien absolument facile et son rendement élevé. De plus, les buissons tombent rarement malades du mildiou, ce qui facilite grandement leurs soins. Je fertilise les pommes de terre en même temps que l'arrosage.J'ai posé des tuyaux pour l'irrigation goutte à goutte sur le site, et avant de fournir de l'eau, je mélange dans de la fertilisation minérale liquide. Dans un seau de 10 litres, je dissous 2 c. sel de potassium et ajouter tôt le matin. "
Igor, Saransk: "Je plante des pommes de terre fantaisie lorsque les pissenlits fleurissent. C'est un signe certain que le sol est suffisamment chaud. Je ferme rarement les tubercules, car les buissons sont tentaculaires. Avec une plantation épaissie, les tubercules seront petits.
Veronica, Nizhnekamsk: "Un ami m'a présenté cette merveilleuse variété. Elle et son mari cultivent des pommes de terre à vendre, et Red Fantasy figure sur la liste des favoris. Son goût est excellent, il ne s'effondre pas lors de la cuisson, il ne s'effrite pas lors de la friture. Il est conservé longtemps dans la cave, ne germe pas et ne pourrit pas. "
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Conclusion
Red Fantasy est une variété de pomme de terre allemande très productive avec une forte immunité et un excellent goût. La teneur optimale en amidon permet aux pommes de terre d'être incluses dans le menu diététique et de préparer une variété de plats à partir d'elles. Les acheteurs sont principalement attirés par la couleur rouge inhabituelle de la peau et la riche chair jaune. Les agriculteurs apprécient la culture pour sa facilité d'entretien, son rendement élevé et sa longue durée de conservation.