Basilic violet: plantation et entretien
Malgré la variété des types et des variétés de basilic, les résidents d'été préfèrent souvent le violet. La plante se caractérise par une couleur sombre des feuilles, un arôme épicé mais doux et une saveur plus vive que celle du vert. En plus des vitamines et des minéraux, le basilic violet contient des anthocyanes - des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes. Décrivons en détail la culture de cette culture.
Le contenu de l'article
Cultiver des plants de basilic violet à partir de graines
Il est permis de semer des graines directement en pleine terre... Le moment optimal pour cela dans les régions du sud est la mi - fin avril, dans d 'autres régions en raison du risque de gel de retour - fin mai - juin.
Pour protéger les semis du gel et accélérer la récolteLe basilic est cultivé en semis. Dans ce cas, les graines sont germées à la maison, puis les semis cultivés et mûrs sont transplantés dans les lits.
Quand semer
En définissant temps de semis pour les semis, sont guidés par le fait que les plantes sont transférées en pleine terre au plus tôt à l'âge de 45 à 60 jours. Dans toutes les régions, à l'exception des régions du sud, où les semis sont effectués immédiatement en pleine terre, le moment optimal pour cela est la fin mars - début avril.
Préparation des semences
L'une des principales conditions pour une culture réussie du basilic est la préparation correcte du matériel de plantation., puisque l'enveloppe éthérique des graines les empêche de germer. Les grains granulés ne nécessitent pas de traitement préalable au semis.
Pendant 10 à 15 jours avant le semis, les graines sont conservées dans un endroit bien chauffé... Le plus souvent, ils sont placés sur une batterie, enveloppés dans un tissu naturel.
Après l'échauffement les graines sont trempées dans l'eau tiède: étalé sur gaze, noué avec un fil et placé dans un récipient avec de l'eau chaude (+ 40 ° C). Ils sont placés dans un endroit chaud pendant 1-2 jours, l'eau est changée toutes les 12 heures. Après cela, le sac de gaze est doucement lavé avec de l'eau pour éliminer le mucus des graines et séché.
Référence. Si le matériel a été collecté seul, avant le semis, il est trempé pendant 1 jour dans une solution de permanganate de potassium pour désinfecter et améliorer la résistance aux maladies et aux ravageurs.
Pour améliorer la formation des racines les graines sont trempées pendant 1 heure dans la solution de Kornevin.
Sélection du sol et de la capacité
Les graines sont semées dans des récipients allongés d'une profondeur de 10 cm sous condition de cueillette ultérieure ou immédiatement dans des récipients individuels (par exemple, pots de tourbe, verres, bouteilles coupées, pots de yaourt ou de nourriture pour bébé, boîtes de kéfir). Une condition préalable est la présence de trous de drainage. Le volume minimum du bac de semis est de 0,2 l, le maximum est de 5 l.
Pour la culture des semis, utilisez substrat prêt à l'emploi acheté en magasin, terre de jardin ou mélange de sol préparé par vous-même, composé à parts égales de tourbe, de terre de jardin et d'humus.
Référence. Un sol approprié pour le basilic est léger, meuble et fertile.
Dans les deux derniers cas, le sol est préalablement désinfecté.: renversé avec une solution de permanganate de potassium, congelé 1 semaine ou rôti au four à + 180 ° C pendant 2 heures. Cela élimine le sol des micro-organismes nocifs et protège les plantes des maladies.
Avant le semis, le substrat est arrosé avec une solution nutritive.: 5 g d'urée, de sulfate de potassium, de superphosphate et de chlorure de potassium sont ajoutés à l'eau.
Semis
Algorithme d'actions:
- Au fond du récipient préparé, une couche de drainage d'argile expansée, de brique cassée, de perlite ou de petits cailloux de 1 cm d'épaisseur est disposée.
- Remplissez le récipient avec le substrat.
- Les graines sont plantées de manière dense, les approfondissant de 0,5 à 1 cm.
- Arrosez un peu les cultures, saupoudrez-les de terre, tassez-les légèrement pour éliminer les risques de bourrages d'air et arrosez-la à nouveau.
- Couvrez le récipient d'une pellicule plastique ou d'un verre pour créer un effet de serre et rangez-le dans un endroit chaud.
Température de l'air optimale pour la germination des graines - + 25 ... + 27 ° C
Soumis aux conditions de température les semis apparaissent dans 10-12 (moins souvent - 7-8) jours après le semis. Après cela, le polyéthylène ou le verre est retiré et le récipient est placé sur un rebord de fenêtre éclairé.
Les semis sont régulièrement arrosés, en se concentrant sur l'état du sol: Ne le laissez pas sécher ou une humidité excessive.
Lors de la culture de semis dans un récipient commun après la formation de 1-2 feuilles sur les semis, une cueillette est effectuée - les plantes sont soigneusement plantées dans des conteneurs individuels.
Comment planter du basilic violet à l'extérieur
Les semis sont transplantés en pleine terre à l'âge de 45 à 60 jours, lorsque 4 à 5 feuilles se forment sur les germes, et seulement après l'établissement d'un temps chaud et stable. Dans la plupart des régions de Russie, cette fois tombe fin mai - début juin.
Basilic planté dans un endroit bien éclairé à l'abri des rafales et des courants d'air... La culture ne pousse pas bien sur des sols argileux et limoneux humides et lourds. Le sol doit être léger, meuble et nutritif, avoir une bonne perméabilité à l'humidité et une bonne aération.
Avant de planter du basilic violet, le sol est déterré et fertilisé, ajoutez 3-5 kg d'humus, 25 g de superphosphate et 15 g de sel de potassium pour chaque 1 m².
Référence. Les bons voisins pour la culture sont les légumineuses, les tomates et les poivrons; les mauvais voisins sont le daikon et les radis.
Sur la zone préparée, des rangées sont formées à une distance de 25-30 cm les unes des autres, faites-y des niches de plantation et placez les plants de basilic en les transférant. La distance entre les plantes est de 25 cm.
Se soucier
Le soin des cultures consiste à suivre les règles agrotechniques de base: arrosage régulier, fertilisation, désherbage, desserrage et protection contre les maladies et les ravageurs.
Règles d'arrosage
Basilic l'eau en fonction des conditions météorologiques: par temps chaud, les plantes sont humidifiées quotidiennement, par temps nuageux - une fois tous les 2-3 jours. L'arrosage est effectué le matin en versant de l'eau à température ambiante, qui a été décantée pendant la journée, sous la racine.
Une hydratation excessive conduit au développement de la jambe noire. Lorsque le sol s'assèche, le rendement diminue.
Desserrage et désherbage
Le sol est ameubli après chaque arrosage... Cela améliore l'accès de l'oxygène et de l'humidité aux racines, aide à éviter la formation d'une croûte de sol sèche.
Plusieurs fois lors de la croissance du basilic, le sol est désherbéen supprimant les mauvaises herbes qui absorbent l'humidité et les nutriments, créez un environnement favorable au développement de maladies et de ravageurs.
Top dressing
Pour la première fois, les engrais sont appliqués 10 à 12 jours après la transplantation des plantes dans le jardin (2 cuillères à soupe L. "Nitrofoski" pour 12 litres d'eau). Consommation de solution - 3-4 litres par 1 m².
De plus, le basilic est nourri tous les 25-30 joursen utilisant des engrais minéraux à haute teneur en azote, ce qui favorise la croissance de la masse verte.
Garniture
Pour que le basilic pousse correctement, pour former un buisson luxuriant, pour augmenter la masse foliaire, il est pincé - les pousses apicales sont enlevées lorsqu'au moins 6 feuilles se forment sur les plantes.
Important! Si la plante va fleurir, pincez-la. Le basilic se fane rapidement après la floraison.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Maladies et ravageurs dangereux pour le basilic violet:
| Maladie / ravageur | Raisons de l'apparition | Panneaux | Traitement |
| Blackleg | Acidité élevée et mauvaise aération du sol, arrosage excessif. | La maladie affecte le col de la racine des semis, les vaisseaux deviennent mous, noircissent et plus minces. En conséquence, la plante jaunit et meurt. | Les zones touchées sont enlevées, les plantes sont traitées avec des préparations biologiques («Topaz», «Fitosporin»). |
| Fusarium | Température élevée dans un contexte d'humidité élevée. | Chez les jeunes plantes, la tige devient plus mince et devient brune, chez les adultes la partie supérieure se dessèche, les verts se fanent et meurent. | À un stade précoce de la maladie, le basilic est pulvérisé avec une infusion de pelures d'oignon (il est versé avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1: 4 et insisté pendant un jour).
En cas de dommages graves, les médicaments "Teldor", "Sumileks", "Fundazol", "Vectra", "Skor" sont utilisés. |
| Pourriture grise | Le champignon vit dans le sol, commence à se multiplier à une humidité élevée. | Tout d'abord, des taches brun clair apparaissent sur les feuilles inférieures, puis sur toute la plante. | |
| Rouler les feuilles | Dommages avec patte noire, péronosporose, fusarium, pucerons, punaises de lit ou soins inadéquats (arrosage faible ou excessif, température élevée, dommages aux racines). | Les bords des feuilles sont incurvés vers l'intérieur. | Le calendrier d'irrigation et de fertilisation est en cours de révision. Examiner les plantes à la recherche de symptômes de maladies ou de ravageurs et, si nécessaire, fournir un traitement approprié. |
| Feuilles jaunissantes | Épuisement du sol, dommages aux racines lors de la transplantation de semis, dommages causés par les pucerons et les punaises de lit. | Les feuilles deviennent jaunes ou grises. | Les plantes sont nourries avec des engrais minéraux contenant de l'azote, du magnésium et du phosphore. |
| Feuilles tombantes | Manque d'humidité dans le sol. | Les feuilles sèchent et tombent. | Augmentez la fréquence et l'abondance des arrosages. |
| Puceron | Violation des exigences agrotechniques: désherbage intempestif, plantations épaissies, arrosage excessif ou insuffisant. | Une floraison sombre apparaît à la surface des feuilles, des sécrétions sucrées restent sur lesquelles se multiplie le champignon de la suie. La plante se fane. | Le basilic est aspergé de décoctions de piment, d'absinthe, de pissenlit, de tanaisie, d'oignon ou d'ail et d'eau savonneuse. Dans les cas avancés, utilisez "Bankol", "Akarin", "Aktellik". |
| Tétranyque | Sécheresse, chaleur, air stagnant. | Une fine toile blanche apparaît sur la plante, les feuilles sèches, des points noirs sont visibles sur le dos. | Le basilic est traité avec de l'eau savonneuse ou une infusion de tanaisie, de lavande et de romarin dans des proportions égales. En cas de lésions importantes, "Akarin" est utilisé. |
Pour augmenter l'immunité de la culture, 1 à 2 fois par saison, elle est pulvérisée avec les préparations "Immunocytofit", "Novosil", "Obereg".
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La germination du basilic pour les semis dans un escargot
Pourquoi le basilic violet devient vert
Le basilic est une culture amoureuse de la lumière... Les feuilles violettes deviennent vertes en cas de manque de soleil. Les heures de lumière du jour pour une plante devraient durer de 14 à 16 heures.
Si les feuilles et les pousses du basilic ne deviennent pas violettes lorsqu'il est cultivé dans un jardin, il ne reste plus qu'à attendre les beaux jours. Avec leur apparition, les buissons reviendront à leur couleur précédente.
Important! Si le basilic pousse sur le rebord de la fenêtre et qu'il fait nuageux à l'extérieur ou si la fenêtre est située du côté ombragé, les plants sont emmenés dans un endroit ensoleillé ou des lampes pour éclairage artificiel sont installées.
Conclusion
Le basilic violet est une plante annuelle épicée qui, en raison de sa faible résistance au gel, est le plus souvent cultivée en semis. La plante est sensible à la composition du sol, aime la chaleur et la lumière, mais est sans prétention dans les soins. Pour obtenir une récolte abondante, il suffit d'arroser régulièrement les plantations, d'appliquer des engrais et d'ameublir le sol. Les feuilles parfumées et saines sont consommées fraîches, séchées, congelées ou conservées.