Hvorfor gresskarjuice med masse er nyttig for menn, kvinner og barn: vi tilbereder en legende drink med egne hender

Fordelene og skadene med gresskarjuice har lenge vært kjent innen folkemedisin og tradisjonell medisin. Avicenna kalte også gresskar et naturlig apotek. Å drikke denne grønnsaken hjelper mot mange sykdommer.

Vi vil fortelle deg hvorfor gresskarjuice med masse er nyttig for menn, kvinner og barn. Og på slutten av artikkelen vil vi gi flere oppskrifter for å lage denne fantastiske drinken med forskjellige frukt, grønnsaker og bær.

Gresskarjuice med masse

Gresskarjuice er en flott løsning for å øke immuniteten. Det er bemerkelsesverdig at gresskaredrikken med masse beholder det meste av næringsstoffene selv etter varmebehandling.

Vitamin og mineralsammensetning og egenskaper

Gresskar inneholder mye fiber, som hjelper til med å rense fordøyelseskanalen for giftstoffer og forhindre forstoppelse. Og drikken inneholder fem ganger mer betakaroten enn gulrøtter!

Gresskarjuice inneholder en enorm mengde mineraler og vitaminer, inkludert de som sjelden finnes i matvarer: T, K og D. Saften inneholder også kalsium, jern, kalium, magnesium, sink, fluor, fosfor og B-vitaminer.

Pektin er også i overkant, noe som normaliserer stoffskiftet og fungerer som en antioksidant. Polysakkaridet, som også finnes i gresskarjuice, forbedrer blodsirkulasjonen og hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer.

Kaloriinnhold

Gresskarfrø drikker lite kalorier, noe som gjør det til et kostholdsprodukt. Kaloriinnholdet er bare 38 kcal per 100 g. Det reduserer sult, men samtidig kompenserer det for mangelen på vitaminer og mineraler, noe som er viktig for mennesker på diett.

Noen ganger erstattes en gresskardrink til middag. Dette forhindrer vektøkning. Og for overvektige ernæringseksperter anbefaler ernæringsfysiologer 1-2 dager i uken for å arrangere faste dager, hvor de bare drikker gresskarjuice. Men slik lossing kan ordnes i fravær av kontraindikasjoner. Det er bedre å ikke ty til slike tiltak uten å konsultere lege.

Hva er nyttig for kroppen

Det er trygt å si at denne ravedrikken har en gunstig effekt på funksjonen til hele organismen. nemlig:

• renser kroppen for giftstoffer;
• normaliserer blodsukkernivået;
• styrker immunforsvaret;
• øker hemoglobin og hjelper til å bekjempe anemi;
• stimulerer fordøyelsen og har en positiv effekt på metabolismen;
• fremmer vekttap;
• støtter arbeidet med det kardiovaskulære systemet;
• har en beroligende effekt;
• fjerner overflødig væske fra kroppen;
• forbedrer hudens tilstand;
• fremmer tidlig sårheling.

For kvinner

Kvinner bruker vanligvis gresskarjuice for å gå ned i vekt og forbedre tilstanden til hud, negler og hår. I tillegg har gresskarjuice funnet anvendelse innen kosmetikk. Gresskar ansiktsmasker og kroppsinnpakninger er med på å bekjempe kviser og forbedre hudfarge.

Under graviditet og amming

Gresskarjuice er tillatt brukt under graviditet og amming.I løpet av svangerskapsperioden går alle mineraler fra mors kropp til dannelsen av fosteret. En gresskardrikk gjenoppretter disse reservene effektivt.

Det gir også andre fordeler under graviditet:

1. Hjelper med hevelse i benet ved å fjerne overflødig væske fra kvinnekroppen.
2. Tilbyr antioksidanter for å beskytte DNA-celler mot frie radikale angrep.
3. Folsyre i gresskar reduserer risikoen for utvikling av nevrale rørsdefekter, anencefali, hydrocephalus, underernæring og prematuritet. Det er også nødvendig for utvikling av hjerne og ryggmarg, fosterskjelett.
4. Vitamin B2 forhindrer en medfødt feil som kalles ganespalte (ganespalte).
5. Aminosyrer er involvert i metabolismen og konstruksjonen av fosterproteiner.
6. Karotenoider forbedrer huden, slimhinnene og forbedrer synet til mor og ufødt barn.
7. Gresskarjuice etterfyller kalium, som går tapt i store mengder under toksikose i første trimester.
8. Forbedrer fordøyelsen og forhindrer forstoppelse.
9. Leger leveren og galleblæren.
10. Ved forkjølelse vil den erstatte medisiner: fersk gresskar øker immuniteten og senker temperaturen.
11. Det har en gunstig effekt på nervesystemet og forbedrer humøret.
12. E-vitamin forhindrer strekkmerker.

For menn

Gresskardrikk vil være nyttig for det sterkere kjønn i alle aldre. Sammensetningen har en gunstig effekt på prostatakjertelen - den reduserer de ubehagelige konsekvensene av dens betennelse, normaliserer funksjonen av kjønnsorganene som helhet og har en tonisk effekt på menns helse.

For barn

Gresskarjuice er egnet for fôring av allergiske barn. For en voksende organisme er dette et lagerhus av vitaminer og mineraler som er nødvendige for dannelse av et sterkt nervesystem. Og kalium, som er en del av den oransje nektar, styrker det kardiovaskulære systemet, som er under stort stress i perioden med aktiv vekst.

Hvordan gi gresskarjuice til barn

Yngre barn absorberer kokt gresskarjuice bedre. Det kan gis fra 6 måneder. Først en halv teskje, gradvis øke dosen til 60 ml per dag, hvis kolikk ikke vises. Bland gresskarjuice med eple- eller gulrotjuice.

I sin rå form blir det introdusert i kostholdet fra 3 år. Opp til 7 år er den maksimale daglige dosen 100 ml. Fra 7 til 14 år kan et barn allerede få 200 ml per dag. Over 14 år gammel - 300 ml. Gresskardrikk har en beroligende effekt på barnet, så det er best å gi den om natten.

Hvilke sykdommer er indikert

På grunn av det brede handlingsspekteret brukes gresskarjuice i behandling av mange alvorlige sykdommer... Med avanserte stadier vil den imidlertid ikke erstatte medikamentell behandling, men bare supplere den.

Viktig! Ikke selvmedisiner. Kontakt legen din før du spiser gresskardrikk.

For sykdommer i hjerte og nyrer

Sykdommer forårsaker væskeansamling i kroppen, som gresskarjuice lett kan takle. Ta et halvt glass en halv time før måltider. I tillegg til å bli kvitt puffiness, fjerner dette middelet også overflødig kolesterol som er avsatt på veggene i blodkarene.

I tillegg styrker kaliumet i gresskar hjertemuskelen. Ved kronisk pyelonefritt, for å lindre tilstanden, drikk et halvt glass gresskarjuice om dagen.

diabetes

Gresskarjuks unike egenskaper fremmer eliminering av giftstoffer, normaliserer blodsirkulasjonen og kolesterolnivået. I nærvær av diabetes mellitus type 2, er det imidlertid nødvendig med legekonsultasjon og blodsukkertester. I komplekse former for diabetes er gresskarjuice kategorisk kontraindisert.

Med overvekt

Produktet har en mild avføringseffekt og brukes mye til tarmrensing og vekttap. Forløpet for å ta en drink er 10 dager. I løpet av denne perioden vil tarmens arbeid bli bedre: det blir renset, og 2-3 kg overflødig vekt vil forsvinne.

Viktig! For disse formålene brukes bare rå juice. Drikken inntas en time før måltider, 100-150 ml 3 ganger om dagen. Melprodukter og ris i løpet av kurset er ekskludert fra kostholdet.

Sykdommer i leveren og galleblæren

Gresskar reparerer skadede leverceller. Saften er nyttig for hepatitt, kolecystitt og skrumplever. Ordningen og administrasjonsforløpet er det samme som i forrige tilfelle: 150 ml gresskardrikk 3-4 ganger om dagen, 10 dager.

For mer effekt i drikken tilsett en teskje honning.

nevrasteni

Med nevasteni drikkes gresskarjuice om natten. 100-200 ml hver med 1 ts. honning. Behandlingsforløpet er 1,5-2 måneder. Det gjentatte kurset kan fullføres på 10-15 dager.

Søvnløshet

Et glass gresskarjuice blandes med 2 ss. l. honning, koke opp og ha i vannbad i 20 minutter. Ta 2-3 ss 3 ganger om dagen 15-20 minutter før måltider. En slik drink lagres ikke mer enn to dager på et kjølig sted.

Fra parasitter

For å bli kvitt ormer, bruk kokt gresskarjuice og gresskarfrø... Drikken drikkes om morgenen på tom mage 1,5 timer før et måltid, 250 ml. Etter det spises 30 g friske frø, ikke termisk bearbeidet.

Kontraindikasjoner og skade

Gresskarjuice kan være fordelaktig så vel som skadelig. Hvis det er kontraindikasjoner, vil det bare forverre situasjonen.

Gresskarjuice er skadelig med lav surhet i magesaft. Han vil senke henne enda mer.

Kontraindisert ved dårlig fordøyelse - fiberen i saften vil øke diaréen og irritere slimhinnene.

Av samme grunn anbefales ikke gresskarjuice ved magesår, gastritt eller kolecystitt. Ved alvorlig diabetes mellitus, bør du ikke drikke gresskarjuice på grunn av sukroseinnholdet i den.

Merk følgende! Selv om det ikke er noen kontraindikasjoner, ikke drikk mer enn tre glass gresskardrikk om dagen. Husk at alt er bra med måte, selv når det gjelder vitaminer.

Hvordan lage gresskarjuice med masse hjemme

Fersk gresskarjuice lages vanligvis ved hjelp av en juicepresse eller revet og deretter klemmes gjennom ostekluten. Og for å få juice med masse, tilsett en liten kake oppnådd i prosessen.

Dingser

Det er flere måter å få gresskarjuice på. Det er flere verktøy for dette.

juicer

Enheten gjør juice mye lettere. Juicers er delt inn i skrue og sentrifugalsaft.

Arbeidsprinsippet deres er annerledes, men resultatet er nesten det samme.

Skruer lar deg lagre mer vitaminer i saften. En del av den klemte massen tilsettes drikken for å få fersk juice med masse.

Den kan konsumeres umiddelbart, eller du kan koke den og rulle den opp til vinteren.

Kjøttkvern og rivjern

Hvis det ikke er noen saftpresser, kan gresskar føres gjennom en kjøttkvern eller raspes på et fint rivjern, og deretter presse saften ut av den resulterende vellet ved hjelp av steril gasbind brettet flere ganger. Men denne prosessen er veldig lang og arbeidskrevende.

Denne metoden er mer egnet for å tilberede små deler av drikken til daglig bruk.

Blender

For å få juice i et større volum lages den i en juicepresse eller i en stor kasserolle.... Legg gresskarmasse-terningene i en bolle, tilsett litt vann og la koke til de er møre.

Stekeprosessen i en kasserolle kan erstattes med tørking i ovnen. I dette tilfellet er det imidlertid viktig å ikke gå glipp av øyeblikket da massen allerede er blitt myk og ennå ikke har hatt tid til å brenne eller tørke ut. Enda bedre, å koke en grønnsak i en langsom komfyr eller en trykkoker for damp - du trenger ikke å følge kokingen og rør hele tiden.

Den ferdige grønnsaken moses ved hjelp av en blender. Både en stasjonær enhet og en nedsenkbar enhet er egnet.

Matlagingsinstruksjoner

Avhengig av oppskriften og ønsket resultat, vil tilberedningen av gresskarjuice med masse være litt annerledes. Men de generelle trinnvise instruksjonene er som følger:

1. Skrell gresskaret og fjern frøene.
2. Skjær grønnsaken i store terninger.
3. Legg terningene i en kjele og dekk til med 2 liter vann. Kok i 15 minutter etter koking. Kontroller beredskapen med en gaffel. Det ferdige gresskaret vil ha et mykt kjøtt når det er gjennomboret.
4. Før den ferdige grønnsaken gjennom en juicer, kjøttkvern, mos med en blender eller mal gjennom en sil. Velg metoden som passer deg.
5. Hell den resulterende gresskarblandingen i en kjele, tilsett sukker og sitronsyre. Bland alt sammen. Tettheten til saften kan justeres. Hvis den er for tykk, kan du tilsette litt vann på dette stadiet.
6. Legg gryten tilbake på komfyren og kok opp. Fjern skummet som er dannet på overflaten. Så snart den slutter å vises, er saften klar.
7. Hell drikken varm i steriliserte glass og rull opp. Snu glasset og legg det på lokket. Dekk med tehåndklær om natten. Den avkjølte juicen er allerede klar til bruk. Oppbevar glass på et kjølig sted.

Les også:

Hvordan ta gresskarfrøolje: fordeler og skader for kroppen.

Hvordan ta gresskarfrøolje for prostatitt og hvordan det vil hjelpe.

Fordelene med gresskarfrøolje for kvinner.

Deilige gresskarjuiceoppskrifter med masse

Ulike ingredienser tilsettes gresskarjuice, forbedrer smaken og øker mengden næringsstoffer. Prøv hver oppskrift og velg din favoritt. Hvis du drikker juice hver dag, utelukk sukker og zest fra sammensetningen.

Med havtorn

Ta litt umodne bær for denne søte og syrlige drikken. Men etter høsting skal gresskaret legge seg litt.

ingredienser:

• gresskar - 3,5 kg;
• havtornsbær - 900 g;
• sukker - 100 g;
• vann - 150 ml;
• sitronsyre - 5 g.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered grønnsaksmassen på en praktisk måte.
2. Hell havtorn med vann og brenn ild. Kok til bærene er møre. Avkjøl litt og gni blandingen gjennom en sil.
3. Bland ferdiglagd gresskar og havtornsaft, tilsett sukker og sitronsyre. Sett gryten tilbake i komfyren og stek i 5 minutter.
4. Hell drikken i steriliserte glass og rull opp.

Med eple

Gresskar går veldig bra med eple. ingredienser:

• 1 kg gresskar;
• 1 kg epler;
• zest av 1 sitron;
• 250 g sukker.

Matlagingsprosess:

1. Tilbered gresskarpuréen og saft eplene med en juicepresse.
2. Hell de resulterende juiceene i en kjele og bland med sukker og sitronskall.
3. Kok opp i 10 minutter.
4. La den ferdige drikken avkjøle litt, rull den opp i steriliserte glass.

Med gulrøtter

Gresskar går bra med gulrøtter. Prøv denne oppskriften for å se selv. Den er egnet for daglig bruk uten å kreve mye forberedelsestid.

ingredienser:

• 1,5 kg gresskar;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
• 1 kg gulrøtter.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered gresskarmassen på noen av måtene. Hvis du bruker en juicepresser, kan du legge til litt restkake på slutten.
2. Press ut gulrotsaften.
3. Bland saftene sammen ved å tilsette vegetabilsk olje. Takket være fett, blir det bedre absorbert av kroppen.

Med sitron og appelsin

Sitrusfrukter tilfører krydret surhet til grønnsaksjuice og fungerer som et konserveringsmiddel.

ingredienser:

• gresskar - 3 kg;
• oransje - 3 stk;
• sukker - 450 g;
• liten sitron.

Tilberedningsmetode:

1. Kok gresskaret og mos.
2. Saft appelsinene og sitronene. Sørg for å fjerne alle beinene.
3. Hell gresskar, appelsin og sitronsaft i en kjele. Tilsett sukker og sett i brann. Etter koking må du koke saften over svak varme i 10 minutter, mens du rører innimellom.
4. Fjern eventuelt skummet fra den ferdige drikken, og hell det i boksene. Fra denne mengden ingredienser oppnås 6 liters bokser med juice.

Med tørkede aprikoser

La oss tilberede en drink med tillegg av en appelsingrønnsak og tørket frukt til.

ingredienser:

• gresskar - 3 kg;
• vann - 9 l;
• tørkede aprikoser - 0,5 kg;
• gulrøtter - 4 stk .;
• sukker - 1,5 kg;
• sitronsyre - 1 ss. l.

Matlagingsprosess:

1. Forbered gresskaret, skrell gulrøttene, skyll og tørk de tørkede aprikosene.
2. Skjær alle ingrediensene i terninger og legg i en kasserolle.
3. Reduser varmen etter koking og la det småkoke i omtrent to timer.
4. Avkjøl den resulterende massen litt, lag potetmos av den på en hvilken som helst praktisk måte.
5. Tilsett 6 liter vann, sukker og sitronsyre. Kok blandingen opp og kok opp på svak varme i en time. Husk å røre av og til for å forhindre at blandingen klistrer seg til sidene av gryten.
6. Hell varm juice i steriliserte glass og rull opp.

Konklusjon

Gresskarjuice er ikke bare en deilig drink. Det hjelper i behandlingen av mange sykdommer og fungerer som et utmerket forebyggende tiltak. Under graviditet og amming er det en kilde til vitaminer og mineraler som er nødvendige for mor og barn.

Det er nyttig for menn hvilken som helst alder. Før du bruker den, bør du imidlertid sjekke om du har noen kontraindikasjoner som fordøyelsesbesvær, gastritt eller diabetes.