Midtsesong hardfør potet Toscana
Den tyske potetsorten Toscana er allsidig i bruk - den egner seg både til dyrking for salg og til personlig bruk. Knollene er attraktive av sin jevn størrelse, glatt hud med noen få grunne øyne. Smaken av poteter er utmerket. På grunn av det optimale stivelsesinnholdet brukes det mye i matlaging og matindustrien.
I artikkelen finner du fullstendig informasjon om potetene i Toscana med bilder og beskrivelser.
Innholdet i artikkelen
Beskrivelse av sorten og dens opprinnelse
Midtsesong poteter Toscana - et utvalg av tyske utvalg. Oppdrettet av biologer fra det berømte selskapet Solana. Det er ikke inkludert i statsregisteret i Russland på grunn av mangelen på nødvendig forskning. Avlingen er egnet for dyrking i alle regioner i landet.
På bildet - Toscana poteter.
Tabellen inneholder særtrekk ved sorten.
indikatorer | Karakteristisk |
---|---|
Modningsperiode | 70-90 dager |
Busk | Middels høyde, halvstående, sterkt bladrike |
Antall knoller i bushen | 7–11 |
Vekt | 90–125 |
Formen | Oval-runde |
farge | Skallet og kjøttet er gult, øynene er små |
blader | Liten, grønn, med svak bølgete rundt kanten |
Corolla farge | Hvit |
Stivelsesinnhold | 12–14% |
Smak | Utmerket (5 på en fem-punkts skala) |
Matlagingskurs / gruppe | A (litt kokt) |
Utbytte | 210-460 c / ha |
salgbarhet | 97% |
Holder kvalitet | 93% |
Avtale | Spisestue |
bærekraft | Til gyldenematode, kreft, vanlig skabb, svart ben, rhizoctonia |
mobilitet | Høy |
Kjemisk oppbygning
Tabellen viser komplekset av vitaminer og mineraler som finnes i 100 g råknoller.
Navn | Innhold | norm |
---|---|---|
Betakaroten | 0,001 mg | 5 mg |
Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
Vitamin B9 | 15 mcg | 400 mcg |
Vitamin C | 19,7 mg | 90 mg |
E-vitamin | 0,01 mg | 15 mg |
Vitamin K | 2 μg | 120 mcg |
Vitamin PP | 1.061 mg | 20 mg |
kalium | 425 mg | 2500 mg |
Kalsium | 12 mg | 1000 mg |
magnesium | 23 mg | 400 mg |
natrium | 6 mg | 1300 mg |
fosfor | 57 mg | 800 mg |
Jern | 0,81 mg | 18 mg |
mangan | 0,153 mg | 2 mg |
Kobber | 110 mcg | 1000 mcg |
selen | 0,4 μg | 55 mcg |
Sink | 0,3 mg | 12 mg |
Fordeler og ulemper
Fordeler:
- høy produktivitet;
- utmerket smak;
- moderat stivelsesinnhold;
- egnet for kostholdsmat;
- knoller er motstandsdyktige mot mekaniske skader (sår leges raskt);
- sterk immunitet.
Ut fra vurderinger fra bønder er det ingen mangler i sorten.
Potet landbruksteknologi
Toscana-poteter krever ikke mye jordens sammensetning, de tilpasser seg alle dyrkningsforhold. Jordbruksteknologien i kulturen er enkel, den sørger for rettidig vanning i den tørre årstiden, løsne jordskorpen, rengjør ugras, hilling og fôring med organisk materiale og mineraler.
Knollforberedelse
På grunn av den korte hviletiden trenger ikke knoller å spire før plantingen. Det er nok å ta frøene utenfor fra butikken 3-5 dager før landing, skyll med rennende vann, behandle med en løsning av borsyre, kobbersulfat eller kaliumpermanganat og tørk. 24 timer før planting blir knollene gjennomvåt i en vekststimulator ("Epin", "Zircon").
Av sikkerhetsgrunner blir frøet utsatt for vernalisering.20 dager før planting vaskes knollene, desinfiseres, legges i esker med hull og får stå i et varmt rom med en temperatur på + 14 ... + 17 ° C.
Jordforberedelse
Som praksis viser, foretrekker poteter lett og næringsrik jord: sandlau, sand, torv. Dyrking på loam er mulig, med forbehold om introduksjon av humus.
Om høsten blir stedet gravd opp, harvet, gjødslet, om våren blir det sådd med havre, lupin, rug, lin og hvete. Etter en måned er klippene innebygd i jorden for å berike seg med nitrogen og forhindre utvikling av patogen mikroflora.
Tidspunkt, ordning og landingsregler
Når du planter poteter, blir de styrt av værforholdene i hver enkelt region. Sør i landet begynner plantearbeidet i slutten av april. På dette tidspunktet har jorda tid til å varme opp til + 5 ... + 7 ° С. I de sentrale regionene blir plantingen utført i begynnelsen av mai, i de nordlige regionene - i midten av mai.
Landstigningen utføres i henhold til ordningen:
- dybde - 8-10 cm;
- avstanden mellom hullene er 30–35 cm;
- radavstand - 60–70 cm.
En håndfull treaske og superfosfat legges til hvert hull. Disse gjødsel er nok til å få grønn masse.
Omsorg
Omsorgsregler:
- Det anbefales å installere et dryppvannsystem. Manuell vanning utføres minst 2 ganger per sesong. I tørke økes vanningsfrekvensen opp til 2 ganger hver 10. dag.
- Å løsne jordskorpen er en obligatorisk prosedyre som gir en ekstra strøm av oksygen til røttene.
- Ugras utføres en gang i uken, og forhindrer forankring av planter.
- Mulching jorden med halm eller høy feller fuktighet og vekst av ugras, noe som gjør det lettere å vedlikeholde beplantninger.
- Poteter blir spud to ganger: 7-10 dager etter planting og etter blomstring. Dette beskytter knollene mot mulige nattfrost og stimulerer veksten av stoloner.
- Gjødsel påføres etter blomstring. Før dette lever planten av organiske forbindelser som ble introdusert under plantingen og på stadium av jordforberedelse. Å sprøyte buskene med en oppløsning av superfosfat (10 g / 10 l) og nitrofoska (30 g / 10 l) er mer effektivt.
Sykdom og skadedyrbekjempelse
Toscana-sorten er moderat motstandsdyktig mot sen blight av topper og knoller.
Tegn på sykdommen:
- brune flekker på bladene;
- hvit pubescent blomstrer på baksiden av bladet;
- små svarte prikker på grøntområder (sporer);
- mørke flekker på knollene.
Forebyggende tiltak:
- pre-plantebehandling av knoller med borsyre, kobbersulfat, kaliumpermanganat, "Fitosporin-M";
- avling rotasjon;
- luking;
- rettidig høsting av topper og knoller;
- kontroll av fuktighetsnivået og nitrogenet i jorden;
- sprøyting av plantinger med melkevass med jod (10 dråper per 1 liter fermentert melkeprodukt);
- plantefôring med kalium og fosfor.
Behandling:
- kjemikalier "Oksikhom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
- 10 tabletter "Trichopolum" i 10 liter vann (spray en gang hver 14. dag);
- 2 kg horsetail per 10 liter vann, la stå i 4 dager, behandle buskene en gang i uken;
- 1 liter aske, 200 g såpespon per 10 liter vann.
Sammen med en hyppig besøkende i hagen - Colorado-potetbillen, blir plantinger ofte påvirket av potetmølen. Larvene fôrer først på den bakke delen, og går deretter videre til potetknoller. Med massedistribusjon kan du miste opptil 80% av avlingen.
Skade påført:
- svekkelse av planter som et resultat av delvis eller fullstendig ødeleggelse av blader;
- tap av avkastning på grunn av skade på knoller;
- reduksjon i avlingens kvalitet og mengde.
Tegn:
- edderkoppnett på stilker og blader;
- dø av løv og stengler;
- ormehull i knoller;
- passasjer i poteter fylt med utskillelsesprodukter;
- spor av råte på skadet vev.
Kontrolltiltak:
- plante sunt materiale;
- hilling busker;
- uhøsting;
- sprinkling av plantinger (dette fører til sommerfuglers død);
- rask høsting og ut av marken;
- ødeleggelse av skadede knoller;
- behandling av planter med preparater "Danadim", "Bi 58", "Ditox", "Di 68", "Rogos-S", "Bitoxibacillin", "Kinmiks", "Lepidocid", "Dendrobacillin", "Entobacterin", "Arrivo" , "Tsitkor", "Zolon", "Terradim".
En annen fiende til poteten - bjørnen, har en uopprettelig appetitt, eroderer rotsystemet til planten.
For å bli kvitt skadedyret:
- en løsning av ammoniakk (4 ss l. ammoniakk / 10 l) helles i reirene med larver;
- hell granulatene fra "Terradox" -preparatet (25 g / 10 m²);
- 1 kg av alt kokt kornblanding blandes med en løsning av "Vofatox" (20 ml / 100 ml vann), baller dannes og legges ut på stedet, drysses med jord for ikke å tiltrekke fugler.
Planteinfusjoner med en skarp lukt er med på å bekjempe Colorado potetbille:
- 300 g celandine, 200 g aske / 10 liter vann;
- 2 kg gul bittersøt, 30 g såpespon / 10 l vann;
- 200 g fedd hvitløk eller grønne piler, 40 g spon såpe / 10 liter vann;
- 200 g tobakkshag, 2 kg grønne bugs / 10 l vann.
Sprøytet med midler om kvelden i fullstendig ro, på tørt løvverk. Klare infusjoner brukes bare ferske for større effektivitet. For å forhindre avhengighet blir midlene vekslet med kjemikalier.
For å skremme bort biller, ringblomster, borago (agurkgras), kalendula, koriander, nasturtium, matthiola, hamp, bønner, erter, pepperrot, løk, tansy.
Ved massefordeling brukes insektmidler: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Lyn", "Kommandør", "Iskra", "Inspektør", "Sonnet +", "Antizhuk", "Død til biller", "Prestisje" "," Dilor ".
Innsamling, lagring og bruk av avlingen
Innhøstingsregler:
- to uker før graving kuttes toppene og fjernes helt fra feltet;
- gravde poteter i tørt, varmt vær;
- knollene blir renset fra bakken, sortert, råtten og skadet blir kastet;
- poteter blir liggende på et tørt mørkt sted i 3-4 dager for å tørke.
Regler for potetlagring:
- lagring og containere (bokser, vesker, garn) vaske, desinfisere, tørke og legg knoller i dem;
- lagringstemperatur skal ikke være høyere enn + 4 ° С, fuktighet ved 70-80%;
- poteter kan lagres sammen med epler eller rødbeter for å forhindre rotting.
- knollene trekkes periodisk ut av beholderen og sorteres ut (råtne og grønne blir kastet).
For å oppbevare poteter på balkongen, bruk elektriske beholdere som tåler lufttemperatur ned til –40 ° C.
Tuscany poteter er egnet til matlaging, steking, baking, sying, tilberedning av snacks, alkohol og stivelse.
Funksjoner ved dyrking og mulige vansker
Det er ingen vanskeligheter med å dyrke Toscana-sorten. Kulturen tilpasser seg raskt alle værforhold og jordtyper.
For å redusere arbeidskraftskostnadene når du dyrker poteter, anbefales det å bruke nederlandsk teknologi.
Landingsregler:
- utvalg av høykvalitets frømateriale;
- spiring ved en temperatur på + 18 ° С;
- behandling av knoller i vekststimulerende midler;
- planting etter å ha nådd 5 mm spirer;
- jordforberedelse om høsten - pløying til en dybde på 25 cm, harving, jevn overflate, tilsetning av humus og kaliumsulfat, superfosfat, 25 g hver per 1 m²;
- såing av alfalfa, raps, sennep med videre klipping;
- vårpløying av stedet og introduksjon av urea eller ammoniumsulfat (50 g per 1 m²);
- å plante knoller i jord oppvarmet til + 10 ° С til en dybde på 6-8 cm med spirer opp;
- avstand mellom hull - 30 cm, rader - 70 cm;
- danner en høy ås med et tverrsnittsareal på 15 m²;
- luke og hilling busker (skafthøyde - 12 cm, bredde - 35 cm);
- re-hilling - etter en måned (voll i høyden - 30 cm);
- ytterligere rengjøring av ugress med ugressmidler;
- installasjon av et dryppvanningssystem;
- behandling av plantinger fra Colorado potetbille med kjemikalier "Corado", "Bankol" strengt før blomstring;
- vanning av busker (5-6 ganger per sesong) med preparatene "Skor", "Topaz", "HOM" for å forebygge sen mishandling;
- høsting topper 1,5 uker før graving.
Fordeler:
- økt produktivitet;
- reduksjon i modningsperioden;
- en økning i antall knoller på hver busk;
- attraktiv presentasjon av poteter;
- bevaring av smak under lagring.
Anmeldelser av gartnere
Omtaler av sorten Toscana er stort sett positive. Gartnere setter pris på poteter for sin krevende jord og stell, utmerket smak og høy produktivitet.
Mikhail, Kirov: “Jeg liker Toscana-poteter for den utmerkede smaken av knollene. De er verken tørre eller vannholdige, de blir ikke mørkere etter tilberedning og skjæring. Buskvedlikehold er minimalt. Jeg vanner bare i tørke, og før det har planten nok regnvann. Jeg gjødsler en gang med nitrofos, og dette er nok for normal utvikling av knoller. "
Julia, Novovoronezh: “I fjor kjøpte jeg frø av Toscana-sorten på bondens messe. Knutene er glatte som for utvalg, middels store med en jevn og glatt hud. Jeg plantet et par busker for testing på grunn av skepsisen til utenlandske varianter. Smaken av potetene var en hyggelig overraskelse. Det er ikke såpe, koker ikke over, går ikke i stykker når du steker, og oppbevares i lang tid i kjelleren. Buskene ble ikke syke, det var få Colorado-biller. For å forhindre senrodd behandlet hun dem med Oxyhom og helte treaska under buskene for å skremme biller. "
Les også:
Poteter i kampen mot hemoroider: hvordan lage stikkpiller og komprimerer for behandling.
Konklusjon
Toscana-poteter er en tysk avlet variant, som til tross for en rekke positive egenskaper, ennå ikke er inkludert i listen over utvalgte prestasjoner i Russland. Kulturen er upretensiøs å ta vare på, trenger minimal vanning og dobbel befruktning.
Sorten er motstandsdyktig mot de fleste natteskyggesykdommer, med riktig pleie lider den ikke av sen blight og gir en stor høsting. Forebyggende arbeid inkluderer pre-plantebehandling av knoller, etterlevelse av avling, rengjøring av ugress og topper, spraying med kobberholdige preparater.