Pelbagai jenis kubis Amager yang popular

Amager adalah pelbagai kubis yang terbukti dan keadaan iklim yang berbeza. Kami akan memberitahu anda mengenai keanehan tumbuh, cara menyimpan tanaman dan apa yang boleh digunakannya, serta cara melindungi kubis dari penyakit yang mudah dijangkiti.

Penerangan mengenai pelbagai jenis kubis Amager

Kubis putih yang sudah masak ini telah membuktikan kebolehpercayaannya selama lebih dari 80 tahun sejarah. Saintis Soviet VNIISSOK terlibat dalam pembiakannya. Beberapa sampel asing diambil sebagai dasar, di mana varietas yang berasal dari Sweden adalah yang paling sesuai.

Eksperimen pembiakan varietas Amager bermula pada tahun 1927. Untuk masa yang lama terdapat ujian, sehingga pada tahun 1943 ia dizonkan dan dimasukkan ke dalam daftar negara.

Pada mulanya, variasi tersebut mempunyai penunjukan digital tambahan "611". Namun, setelah mengumpulkan benih di wilayah selatan, angka tersebut dikeluarkan dari namanya, sehingga menandakan sub-variasi tertentu dengan penyesuaian dengan iklim selatan dengan peningkatan suhu dan kekeringan siang hari.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin, sifat berguna

Ciri utama kubis adalah kandungan seratnya yang tinggi, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem pencernaan. Ini adalah produk makanan, hanya mengandungi 27 kkal per 100 g. Sauerkraut dan kubis masin mengandungi vitamin C, yang diperlukan untuk meningkatkan daya tahan terhadap selsema.

Dari unsur surih yang berguna, perlu diperhatikan kalium, silikon, mangan, boron, kobalt, kromium. Vitamin B mempercepat metabolisme, dan asid folik terlibat dalam sintesis hemoglobin dan menjenuhkan darah dengan oksigen.

Ciri aplikasi

Setelah panen matang di bilik bawah tanah (1-1,5 bulan), kubis Amager digunakan untuk membuat salad, sup dan lauk. Namun, diyakini bahawa varietas lambat sangat sesuai untuk pengawetan dan pengawetan, kerana pada saat pematangan mereka mengumpulkan jumlah nutrien maksimum.

Tempoh pematangan

Kubis amager mencapai kematangan teknikalnya 150-170 hari selepas pucuk pertama muncul. Namun, penuaian perlu berbaring sehingga daunnya hilang rasa pahit dan menjadi lebih enak.

Hasil

Selama bertahun-tahun, Amager telah memantapkan dirinya di kalangan petani biasa dan dalam pengeluaran industri. Dengan teknologi pertanian yang betul, dari 1 sq. m anda dapat memperoleh hingga 7 kg sayur-sayuran (dari 1 ha - hingga 65 tan).

Rintangan penyakit

Adalah perlu untuk melakukan prosedur pencegahan secara berkala untuk mencegah penyakit kulat, yang mana (khususnya, kepada Fusarium) varietasnya mempunyai imuniti yang rendah.

Rintangan sejuk

Varieti ini dicirikan oleh ketahanan fros. Adalah mungkin untuk menanam benih dan anak benih sebelum frosts musim bunga lewat, dan garpu kubis yang sudah matang dapat mentolerir fros dengan mudah hingga -3 ° C.

Ciri-ciri, gambaran mengenai penampilan daun dan kepala kubis, rasa

Varieti ini mempunyai daun hijau yang halus dengan mekar dan tepi bergelombang. Panjang daun - dari 80 cm, roset separa penyebaran. Kepala kubisnya padat, berdiameter 70-110 cm dan berat 2.5-4 kg. Apabila dituai, daunnya mempunyai rasa pahit, tetapi setelah beberapa lama ia berubah menjadi lebih baik, menjadi kaya dan manis.

Kawasan dan keperluan iklim yang semakin meningkat

Pelbagai Amager sesuai untuk tumbuh di kawasan berikut: Utara-Barat, Tengah, Volgo-Vyatsky, Bumi Hitam Tengah, Kaukasia Utara, Srednevolzhsky, Nizhnevolzhsky, Uralsky, Siberia Barat, Timur Jauh.

Untuk penuaian yang baik, iklim seharusnya tidak gersang, dengan awal musim sejuk sekiranya tidak ada musim sejuk yang teruk.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan variasi merangkumi petunjuk berikut:

• dikaji dengan baik dan diuji masa;
• hasil tinggi yang stabil;
• pematangan berlaku secara serentak;
• kepala kubis besar, padat;
• ketahanan terhadap cuaca sejuk;
• jangka hayat yang panjang tanpa kehilangan rasa (sehingga April);
• semasa penyimpanan, kepala kubis tidak retak atau berubah bentuk.

Antara kekurangan Amager yang diperhatikan:

• keperluan penyiraman yang banyak;
• pertumbuhan berhenti dalam cuaca panas;
• semasa menuai, mempunyai rasa pahit, kepala kubis perlu berbaring;
• kerentanan terhadap fusarium (reput hitam).

Perbezaan dari jenis dan kacukan lain

Amager tidak sesuai untuk tumbuh di wilayah utara, di mana musim sejuk datang lebih awal - penuaian tidak mempunyai masa untuk matang. Di samping itu, pelbagai rawan Penyakit Fusarium dan bakteriosis vaskular.

Walau bagaimanapun, jangka hayat Amager adalah yang paling lama, hingga akhir April. Telah diperhatikan bahawa ia dapat diperpanjang selama satu atau dua bulan jika dedaunan atas dikeluarkan dari kepala kubis pada musim bunga.

Ciri penanaman dan penanaman

Anda boleh menanam Amager di laman web anda dengan dua cara: benih dan anak benih. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memberi pilihan kepada pilihan kedua untuk mendapatkan hasil panen yang sihat dan berlimpah.

Bersedia untuk mendarat

Tapak ini dipilih tingkat, diterangi dengan baik, tanah harus digali dan dilonggarkan untuk memberikan kelembapan dan udara yang mencukupi. Jangan tanam kubis selepas lobak, lobak, mustard dan jenis kubis lain.

Penyediaan benih

Untuk penanaman, lebih baik menggunakan biji yang dibeli. Mereka tidak perlu diproses lebih lanjut. Penting untuk mengesan tarikh luput - biji yang luput akan mempunyai kadar percambahan yang rendah.

Sekiranya biji yang diperoleh dari penuaian sebelumnya digunakan, disarankan untuk merawatnya dengan jus lidah buaya, larutan kalium permanganat atau "Fitosporin" yang lemah.

Penyediaan anak benih

Benih untuk anak benih disemai dalam kotak dengan tanah (menyemai berterusan diikuti dengan memetik) atau dalam cawan terpisah 100-200 ml (masing-masing 2-3 biji, meninggalkan tunas terkuat di masa depan). Yang terbaik adalah menyiapkan tanah pada musim gugur, sehingga membeku sepanjang musim sejuk, dan bakteria dan larva perosak mati.

Sekiranya anda mencampurkan tanah kebun dan humus dalam jumlah yang sama, setelah menanam anak benih di tempat tidur, tunas akan berakar lebih baik dan akan berkembang lebih cepat. Campuran tanah lain juga sesuai:

• gambut, tanah sod, pasir (di bahagian yang sama);
• satu bahagian gambut dan pasir dengan dua bahagian rumput;
• bahagian pasir, gambut, humus dan bumi yang sama rata.

Apabila pucuk pertama muncul, anak benih dipindahkan ke tempat yang sejuk dan terang. Penyiraman dilakukan ketika lapisan atas bumi mengering. Dalam lima hari pertama, rejim suhu ialah + 10 ... + 12 ° С. Lebih jauh - dari +16 hingga + 20 ° С.

Dua minggu sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, anak benih dikeraskan, membawanya keluar ke jalan, bermula pada satu jam dan secara bertahap menjadikannya 12 jam.

Cara membuat tanaman tanpa biji

Di wilayah selatan, Amager dapat ditanam dengan biji. Benih ditanam ketika tanah memanaskan hingga + 5 ° C. Sebelum ini, tanah ditaburkan dengan abu, dan 5 g urea ditambahkan ke setiap sumur. Benih dikebumikan 1 cm, ditutup dengan tanah yang longgar dan ditutup dengan lutrasil, yang dituai setelah 2-3 minggu, setelah percambahan.

Keperluan tanah

Tanah untuk penanaman mestilah subur, dengan keasidan netral atau hampir dengan keasidan neutral (pH 6.2-7.5). Sejak musim luruh, gambut, humus, abu dan baja mineral.

Pendahulu

Amager memerlukan tanah yang subur, jadi kekacang, kentang, zucchini, tomato dan tembikai adalah pendahulu terbaik untuk kubis.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Anak benih mula tumbuh pada akhir bulan Mac atau awal April, dan mereka dipindahkan ke tanah setelah 50-55 hari, ketika 3-4 daun besar akan terbentuk di dalam pucuk... Tumbuhan itu diletakkan di dalam lubang dengan 5 g urea, ditaburkan dengan tanah hingga daun pertama dan diremas. Selepas itu, kubis disiram dan ditutup dengan filem atau kain selama 3-5 hari pertama.

Ketumpatan dan kedalaman penanaman

Benih direndam di dalam tanah 1-1,5 cm, anak benih dikebumikan ke daun pertama. Amager tidak suka bayangan, oleh itu, di antara tanaman mereka berdiri sekurang-kurangnya 80 cm, dan antara baris - 60-70 cm.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Dengan mengikuti teknik agronomi mudah, anda dapat memperoleh hasil yang baik.

Mod penyiraman

Setelah menanam di tanah terbuka, anak benih muda disiram setiap dua hari selama dua minggu. Kemudian penyiraman dikurangkan menjadi dua kali seminggu, mencegah pengeringan dan keretakan tanah sepenuhnya, dan meningkat ketika mengikat kepala kubis (Julai - Agustus). Air diambil suam, disiram pada waktu pagi dan petang untuk mengelakkan terbakar sinar matahari.

Penting! Air sejuk melambatkan pertumbuhan kubis dan memprovokasi perkembangan penyakit.

Kaedah titisan digunakan, air dituangkan secara eksklusif ke akar. Sebulan sebelum penuaian, prosedur dihentikan untuk meningkatkan jangka hayat dan mengelakkan kepala retak.

Melonggarkan dan menggigil

Penyiangan dan pelonggaran secara berkala menjadikan tanah bersih, menguatkan sistem akar dan menjauhkan penyakit. Melonggarkan diperlukan secara berkala, sebelum setiap penyiraman dan setelah hujan.

Rujukan. Petani yang berpengalaman menggunakan mulsa (jerami, habuk papan, filem) untuk mengurangkan tenaga kerja dan masa.

Buat pertama kalinya, penggilingan dilakukan sejurus selepas pembentukan 2-3 daun besar. Ini diperlukan untuk mengembangkan akar lateral. Sebaik sahaja ovari muncul, kaki perlu dikuatkan, jadi pada masa ini Amager dilancarkan untuk kali kedua. Selain itu, prosedur diulang setiap kali tunggul terkena.

Berpakaian atas

Agar penuaian dapat menyenangkan dengan kepala kubis yang besar, perlu menyuburkan tanaman. Pemberian makanan pertama dilakukan segera setelah menanam anak benih, menyiram tunas dengan larutan 10 liter air, 10 g urea dan 20 g superfosfat.

Sehingga bulan Julai, baja yang mengandungi nitrogen digunakan pada tanah pada kadar 20 g per 10 liter air (2-3 kali sebulan). Seterusnya, penyediaan dengan fosforus dan kalium digunakan dalam jumlah yang sama.

Perhatian! Baja dengan nitrogen tidak dapat digunakan ketika membentuk kepala kubis, kerana merangsang sekumpulan daun. Oleh itu, selepas bulan Julai, ketika kepala terbentuk, mustahil untuk menggunakan baja yang mengandungi nitrogen.

Langkah-langkah untuk meningkatkan hasil

Amager sangat digemari oleh petani kerana hasil yang tinggi secara konsisten dengan usaha minimum. Kepala kubis yang besar dan berair dapat diperoleh dengan berpegang pada asas peraturan penjagaan:

• sebaiknya dipindahkan;
• mematuhi syarat untuk menyiram, melonggarkan dan mengembirakan;
• membuat memberi makansesuai dengan tahap perkembangan;
• tepat pada masanya melaksanakan langkah pencegahan untuk memerangi penyakit dan perosak.

Selama penyiraman terakhir, disarankan untuk mengenakan pakaian top dengan ubat-ubatan yang meningkatkan hasil: "Zdraven", "Bud", "Effekton". Mereka merangsang pertumbuhan janin, meningkatkan kepekatan vitamin dan garam mineral di garpu. Anda boleh mengairi tanah dengan asid borik sehingga dibasahi sepenuhnya, ini akan membantu sayur-sayuran disimpan dengan lebih baik pada musim sejuk.

Perhatian! Dalam cuaca panas, penyiraman meningkat dan kubis ditutup dengan jerami sehingga daun tidak terbakar sinar matahari dan sayur tidak berhenti berkembang.

Penyakit dan kawalan perosak

Ini terdiri daripada pelaksanaan langkah pencegahan tepat pada masanya. Sebelum menanam, abu, "Nitrofoska" dari serangga, baja mineral ditambahkan ke tanah, yang mempercepat pertumbuhan kubis dan meningkatkan imuniti tanaman.

Anak pokok di ladang terbuka dirawat dengan persediaan "Immunocytofit". Ini meningkatkan daya tahan kubis terhadap fusarium, kubis membusuk. Untuk penyelesaiannya, 1 tablet dilarutkan dalam 2 liter air sejuk. Penyemburan anak benih pertama dilakukan setelah penyesuaian dengan tanah, yang kedua - sebelum pembentukan kepala kubis.

Untuk serangga dan siput, kubis disembur dengan larutan ammonia (5 g per 1 liter air). Dari kutu larutan larutan berkesan "Aktara" (4 g setiap 10 l). Dari ubat-ubatan rakyat, infusi kentang atau tomato digunakan.

Penting! Perosak dihalang dengan menanam selada, saderi, daun bawang, dan dill juga meningkatkan rasa kubis. Untuk pencegahan penyakit, tanaman kubis tidak ditanam di kawasan yang sama lebih awal daripada 4 tahun kemudian.

Kesukaran yang semakin meningkat

Amager tidak boleh disebut variasi aneh, namun, ketika menanamnya, beberapa ciri harus dipertimbangkan:

• dalam keadaan panas, pertumbuhan berhenti jika penyiraman tidak mencukupi;
• penyakit kulat mengancam kubis, oleh itu pencegahan secara berkala diperlukan;
• Amager menyukai cahaya, jadi kepadatan penanaman yang betul adalah penting.

Penuaian dan penyimpanan

Agar tanaman berbohong selama mungkin, perlu mematuhi peraturan pengumpulannya dan penyimpanan lebih lanjut.

Sebaik sahaja suhu malam turun ke -3 ° C, perlu memulakan penuaian agar kepala kubis tidak membeku. Kerana pematangan serentak, kubis Amager dapat dituai dengan mesin pertanian.

Untuk jumlah kecil, garpu dipotong dengan tangan, meninggalkan daun atas untuk mengekalkan penampilannya. Penuaian dilakukan pada hari yang kering dan cerah di wilayah selatan - pada akhir Oktober, selebihnya - pada akhir September.

Ciri penyimpanan dan kualiti kualiti

Bilik bawah tanah yang berventilasi baik dengan suhu +1 ... -1 ° C sesuai untuk menyimpan kubis. Kelembapan udara di dalam bilik harus dijaga dalam lingkungan 90-95%. Keadaan seperti itu membolehkan mengekalkan hasil panen hingga April.

Baca juga:

Hibrid kubis masak awal Krautkayser F1

Nozomi f1 hibrid kubis masak awal

Mengapa kubis Romanesco berguna, seperti dalam foto, sukar untuk menanamnya

Ulasan mengenai tukang kebun yang berpengalaman

Hampir pelbagai abad hanya mengumpulkan ulasan positif.

Natalia, wilayah Saratov: "Ragamnya bagus, kepala kubis tumbuh besar, seperti dalam foto, rata-rata 3-4 kg. Tidak memerlukan penjagaan khas, perkara utama adalah memantau kerapuhan penyiraman. Penuaian disimpan sehingga April, selepas itu perlu mengeluarkan daun atas, jika tidak, garpu mulai membusuk. "

Alexey, wilayah Rostov: "Saya menanam Amager secara eksklusif pada anak benih, jadi tanaman lebih tahan lasak, lebih kuat. Sebelum menanam benih, saya menggunakan biostimulan dan menutup periuk dengan kain selama beberapa hari pertama. Saya menyimpan hasil panen di bilik bawah tanah, hingga Mei ia berlangsung dengan tenang, tidak busuk. "

Kesimpulannya

Kubis amager ditanam untuk kegunaan sendiri dan pada skala industri. Rasa kepala kubis hanya bertambah lama, yang membolehkannya disimpan sehingga akhir musim bunga. Dengan mengikuti teknik asas agronomi, anda dapat memperoleh hasil panen yang banyak, sesuai untuk pengambilan dan pemetikan.