Kāpēc ķiršu un saldo ķiršu hibrīdi ir labi un kādas ir to īpašības?

Kāds mīl skābo skābo ķiršu, bet kāds - medus saldos ķiršus. Tomēr ir starpposma iespēja - ķiršu-ķiršu hibrīda augļi, kurus sauc par hercogu. Kultūra ir mantojusi labākās "vecāku" īpašības - spēcīgu imunitāti pret sēnīšu slimībām, salu un sausuma izturību. Augļiem ar maigu un sulīgu mīkstumu ir patīkama saldskābā garša. Šodien mēs jums pastāstīsim par ķiršu botāniskajām īpašībām un to audzēšanu.

Ķiršu un ķiršu hibrīds

Hercogs jeb saldais ķirsis (saldo ķiršu un ķiršu hibrīds) dzimis Anglijā 17. gadsimtā. tīri nejauši - šo kultūru pārmērīgas apputeksnēšanas dēļ. Dārzniekiem rezultāts tik ļoti patika, ka selekcionāri sāka selekcionēt dažādu šķirņu kultūras.

Ķirši un saldais ķirsis - bioloģiski saistītas kultūras, kuras bieži aug kaimiņu dārzos un savstarpēji mijas. Neskatoties uz bagātīgo ziedēšanu, vairumam šo augu nav augļu. Tomēr ir augļu paraugi - tie ir ļoti veiksmīgi hercoga hibrīdi.

Ķiršu šūnas satur 32 hromosomas, saldie ķirši - 16. Ķirši ir šūnu dalīšanās traucējumu rezultāts, un tie satur 32 hromosomas. No ģenētiskā viedokļa hercogs ir tuvāk ķiršiem, kas izpaužas kā ārējās pazīmes un garša.

Fotoattēlā - hercoga augļi.

Izcelsmes un izplatības vēsture

Pirmo hibrīdu sāka kultivēt Anglijā, un to sauca par "May Duke", kas angļu valodā burtiski nozīmē "Duke of May". Tas neatšķīrās no ziemcietības un augļus nesa ik pēc 2-3 gadiem. Vietējā dārzkopībā hibrīds ir pazīstams kā angļu agrīnais.

XIX gadsimta sākumā. Nejauši parādījās arī hibrīdu ķeizariene Eugenija un karaliene Hortense.

Cariskajā Krievijā I. V. Mišurins nodarbojās ar saldo ķiršu audzēšanu. 1888. gadā viņš izaudzināja pirmo hercogu, šķērsojot Belē ķiršu un Vinklera balto ķiršu. Šīs šķirnes nosaukums bija Krasa Severa, jo tai piemīt apbrīnojamā ziemcietība, un tā bija paredzēta audzēšanai Sibīrijā. Tomēr šis hibrīds neattaisnoja cerības - ziedu pumpuri nomira spēcīgās sals, kas ievērojami samazināja ražu.

40 gadus vēlāk, 1926. gadā, Mišurins izaudzēja melno patēriņa preču šķirni. Laika gaitā tas pārstāja augt neregulāras ražas dēļ. Maziem augļiem bija gandrīz melna krāsa, tie izcēlās ar augstu cukura saturu un ķiršu garšu.

Audzēšanas nūju pārņēma rossoshansk selekcionāri (Voroņežas apgabals). 30. gados. pagājušajā gadsimtā viņi sāka aktīvi attīstīt jaunas šķirnes.

Melitopolē (Ukrainā) tika audzētas auglīgās šķirnes Melitopolskaya Joy un Miracle Cherry, kuras joprojām audzē privātos dārzos. Autora pieder A. I. Taranenko.

Izskats un garša

Dienvidu reģionos un reģionos ar mērenām ziemām veidojas koki ar izplatības vainagu. Ziemeļu reģionos un Sibīrijā audzē krūma formas kokus.

Ārēji ķirši ir vidējā abu kultūru versija, bet augļu garša ir tuvāka ķiršiem.

Bagātīgi zaļas krāsas lapu lāpstiņa, kas ir lielāka par ķiršu, atgādina ķiršu lapas, ar pamanāmu spīdumu un blīvāku struktūru. Petioles ir garas.

Augļi veidojas uz īsiem kātiem un pušķu zariem, ir lieli.Vidējais svars - 10 g, maksimālais - 20 g. Mīkstuma struktūra ir tāda pati kā ķiršu augļiem. Cukura saturs ir līdzīgs saldo ķiršu saturam, tomēr liels skābju daudzums nedaudz pasliktina garšu. Augļi ilgu laiku karājas uz zariem. Šajā gadījumā garšas īpašības tikai uzlabojas. Garša ir saldskāba, zālaugu, maiga, ar atsvaidzinošu pēcgaršu.

Centrālais stumbrs un dzinumi ir gludi, piemēram, saldais ķirsis... Miza ir tumši brūnā krāsā. Skeleta dzinumi dažreiz atrodas akūtā leņķī pret centrālo stumbru.

Vidējā joslā ziedēšana sākas jūnija beigās, dienvidu reģionos - maijā. Ziedi baltā vai balti rozā toņos tiek savākti ziedkopās pušķu formā.

Ķirsis ir ātri augoša kultūra, un, ja ir pieejami piemēroti apputeksnētāji, pirmo ražu dod trešajā gadā. Ziedēšanas beigās no apputeksnētiem ziediem nokrīt.

Bioloģiskās pazīmes

Ķirsis ir kaulu augļu kultūra, kas no “vecākiem” ir saņēmusi labākās īpašības. Lielākā daļa šķirņu ir pašauglīgas, taču bagātīga ziedēšana padara to par vēlamu dekoratīvo kultūru.

Straujas temperatūras svārstības, pēkšņas salnas, karstums negatīvi ietekmē olu un ziedputekšņu veidošanos. Ziedi, kas spēj apputeksnēt, samazina līdz 1%. Dažos gadījumos dzimuma šūnas neveidojas.

Optimālos attīstības apstākļos tikai 5% ziedu pumpuru burtiski tiek pakārti ar lieliem augļiem.

Ķirsis nepieļauj vientulību sevis neauglības dēļ. Pieredzējuši dārznieki iesaka iestādīt kokus blakus ķiršiem un ķiršiem. Hercogi nekrustojas savā starpā.

Apputeksnēšana

Labākie hercogistes apputeksnētāji:

1. Medmāsa - ķiršu šķirnes Podbelskaya un Vstrecha, ķirši Valērijs Čkalovs un lielrieksti.
2. Ivanovna - Cherry Minx, ķirši Franz Joseph un Large-augļu.
3. Ceru - Ķirši Melni lieli, Kents un Lada, ķirši Lieli augļu.
4. Griots Melitopol - Ķiršu tikšanās un gaidīšana, Vinka ķirsis.
5. Rotaļlieta - ķirši Samsonovka un Minx, ķirši lielbrūni, Valērijs Čkalovs, Franz Joseph.

Ķiršu stādus ieteicams iegādāties kopā ar apputeksnētājiem, kas spēj apputeksnēt 1/3 ziedu. Tas garantē bagātīgu ražu.

Priekšrocības un trūkumi

Kultūras priekšrocības:

1. Augsta raža - 15-17 kg augļu no viena koka.
2. Vairuma šķirņu salizturība ar dominējošo ķiršu.
3. Sausums un karstumizturīgs.
4. Patīkama garša un pievilcīgs izskats
5. Koku dekorativitāte bagātīgas ziedēšanas dēļ.
6. Izturīgs pret sēnīšu slimībām un kukaiņiem.
7. Vienkārši aiziešana.

Kultūras trūkumi ir maznozīmīgi:

1. Pirmos 3–5 gadus koki bagātīgi nes augļus, pēc tam strauji pazeminās produktivitāte. Pēc 8-10 gadiem ziedpumpuri veidojas tikai uz īsiem dzinumiem.
2. Dažām šķirnēm (piemēram, Rubinovka) ir zems salizturības līmenis, jo tās šo īpašību pārņēma no ķiršiem.
3. Ja ziedēšana sakrīt ar pavasara salnām, vairāk nekā 70% ziedu kļūst sterili.
4. Augļi nepieļauj pārvadāšanu lielos attālumos - plāna āda nespēj aizsargāt maigo mīkstumu, tāpēc tā ātri mīkstina un izplūst.
5. Kokiem ir nepieciešama regulāra atzarošana, pateicoties straujam dzinumu augšanai.

Hercogu šķirnes

Populāras ķiršu šķirnes atkarībā no nogatavošanās perioda:

• īpaši agri: Pren Coray, Strong, Cherry Miracle;
• agri vidus: Saratovas bērniņš, Jaroslavnas meita, Rubinovka, Melitopol Joy;
• starpsezonā: Hodos, Spartan, Dorodnaya, Nurse, Fesanna;
• vidus vēlu: Ivanovka, Nochka, Lieliskā Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donetsk Giant, Donetsk Shpanka.

Augošie reģioni

Saldo ķiršu audzē Melnās zemes centrālajā daļā, centrālajā, ziemeļrietumu, dienvidu reģionā, Rietumsibīrijā un Volgas reģionā.

Habarovskas teritorijā ir pārbaudītas un ieteicamas šķirnes Fesanna, Nadezhda, Excellent Venyaminova, Pamyati Vavilova, Krepkaya, Mayak, Žukovskaja.

Īpaši ziemcietīgas šķirnes Spartanka un Ivanovna iztur salnas līdz -25 ... -35 ° C.

Pieaugošās īpašības

Ķiršiem nav nepieciešama kopšana, un pirmajos gados pēc stādīšanas tiem nepieciešama bagātīga laistīšana, aizsardzība pret grauzējiem un stiprām sals, sanitāra un atjaunojoša zaru atzarošana.

Nosēšanās

Hercogs tiek stādīts mazās birzīs. Šī ir visoptimālākā stādīšanas metode estētikas un kopšanas ērtības ziņā. Vieta tiek izvēlēta no vietnes saulainās puses, aizsargāta no brāzmainajiem vējiem un caurvēja. Saules stariem visu dienu vajadzētu apgaismot stādus.

Ķirsis neaug mitrājos. Priekš piezemēšanās izvēlieties vietu uz neliela kalna ar dziļu gruntsūdens gultni (ne augstāk kā 2 m no virsmas).

Stādīšanas materiālu ieteicams iegādāties specializētās mazumtirdzniecības vietās vai saimniecībās, kas nodarbojas ar stādīšanas pavairošanu. Katrā no viņiem vajadzētu būt birkai ar informāciju par vecumu, šķirni, vēlamajiem apputeksnētājiem.

Veselīga stāda pazīmes:

• vecums - 2-3 gadi;
• stumbrs ir taisns, bez bojājumiem, ar attīstītu sakneņu;
• saknes ar šķērsgriezumu ir baltas;
• miza ir vienmērīgi iekrāsota, bez bojājumiem un smaganas pilējas.

Tos stāda pavasarī un rudenī augsnē ar neitrālu skābumu (pH = 7). Skāba augsne tiek normalizēta ar kaļķi - vienā bedrē tiek uzklāts 0,8-1 kg.

Sagatavojot bedres, nav vēlams nokļūt ar mēslojumu - ķirši nespēj izturēt lieko minerālvielu un organisko vielu daudzumu. Pārmērīga mēslošana noved pie straujas augšanas, stādiem nav laika sagatavoties ziemošanai. Koksne nenogatavojas, ziemā koki sasalst. Pareiza sagatavošanās ziemošanai ir koku drošības garantija -35 ° C temperatūrā. Audzējot hercogu barojošajā augsnē, mēslojumu arī labāk nelietot.

Kauņas tiek novietotas ik pēc 5 m, lai vecu koku vainags neaizēnotu jaunus stādus un nesašūtu ar zariem.

Stādot, pārliecinieties, vai sakņu kaklasiksna paliek virs zemes līmeņa. Dziļināšanās aptur stādu attīstību.

Rūpes

Stādot uz noplicinātu augsni, katrā bedrē ievieto 300 g superfosfāta, 300 g kālija sulfāta, 500 g koksnes pelnu vai 10 litrus komposta vai humusa. Mēslošanas līdzekļus sajauc ar augšējo augsnes slāni.

Pēc stādīšanas stādus dzirdina - 20 litrus katra. Laistīšanas biežums ir 2-3 reizes mēnesī līdz spēcīga sakneņa attīstībai. Kultūraugs ir izturīgs pret sausumu, tāpēc nobriedušiem kokiem nav nepieciešama laistīšana.

Ja nepieciešams, jaunos stādus baro divas reizes sezonā:

• vispirms top dressing veikt līdz jūnija beigām - 15-20 g slāpekļa mēslojuma stādam;
• otrais - rudenī ar kālija-fosfora mēslošanas līdzekļiem (50 g superfosfāta, 30 g "Nitrofoski").

Spēcīgā sakņu sistēma neatkarīgi nodrošina augļus nesošo koku ar barības vielām. Laistīšana un barošana tiek samazināta vai vispār pārtraukta.

Skābekļa trūkumam ir kaitīga ietekme uz sakņu sistēmu. Lai uzlabotu aerāciju, augsne ap kokiem tiek atslābināta, nezāles tiek noņemtas, padzirdītas un mulčētas ar sienu, kūdru, kritušām lapām. Mulčas slānis aizsargā saknes no sala un grauzējiem.

Pirmā atzarošana tiek veikta pēc stādīšanas - stādus saīsina par 60-70 cm.Centrālo vadītāju atstāj 20-25 cm virs sānu zariem. Spēcīgas, labi attīstītas sānu zari tiek sagriezti par 1/3, vājie tiek sagriezti gredzenā.

Vainaga sabiezēšana samazina hercoga produktivitāti. Sanitārā atzarošana tiek veikta katru gadu - skeleta zaru galotnes tiek noņemtas. Pretnovecošanās atzarošana tiek veikta 5-6 gadus pēc stādīšanas.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Ķirsim ir spēcīga imunitāte pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu. Augs nav uzņēmīgs pret monilozi un kokomikozi, savukārt ķiršu koki no tiem mirst.

Arī hercogi nebaidās no ķiršu mušas.

Pavairošana

Kultūru pavairo ar spraudeņiem, potēšanu un slāņošanu. Sēklu metodi neizmanto kā neizdevīgumu - tā rezultātā tiek iegūta pavisam cita šķirne.

Spraudeņi tiek veikti augusta beigās - septembra sākumā. Šim nolūkam ir piemēroti sagriezti spraudeņi. Tos novāc no apakšējām zarām.Sadaļas apstrādā ar kokogli. Spraudeņus 3-4 stundas tur augšanas stimulatorā, pēc tam tos sakņo iepriekš sagatavotos caurumos. Gultas ir iepriekš izraktas un mēslotas ar kompostu vai humusu. Pēc sakņu spraudeņiem pārklāj plēvi. Kopšana ietver regulāru laistīšanu un organisko-minerālmēslu ieviešanu.

Produktīvāku koku iegūšanai izmanto pavairošanu ar potēšanu. Procedūra tiek veikta aprīlī, kad sākas aktīvā sulas kustība kokos.

Pirmkārt, viņi izvēlas spēcīgas, ziemcietīgas ķiršu un ķiršu šķirnes. Veselīgu nieri ar 30 cm garu vairogu rūpīgi sagriež no zaļās griešanas. Tad potcelmā tiek sagriezta tāda paša garuma miza, griešana tiek uzlikta un piestiprināta ar lenti vai lenti tā, lai niere paliktu augšpusē. Labākai iesiešanai krustojumā tiek radīti siltumnīcas apstākļi - tie ir pārklāti ar plastmasas iesaiņojumu.

Ziemošana

Šķirnes ziemcietība ir augstāka par saldo ķiršu, bet zemāka nekā ķirša. Valsts ziemeļdaļā ķirši ir pārklāti ar agrošķiedru vai blīvu plastmasas iesaiņojumu, egļu zariem vai aploksni. Stumbra apli mulčē ar salmiem vai kūdru, lai pasargātu to no temperatūras izmaiņām. Krievijas dienvidu daļā kokiem nav nepieciešams patvērums no aukstuma.

Ziemā jauniem kokiem tiek nodrošināta aizsardzība no pelēm - stumbra aplī ielej indes grauzējiem. Egļu zari palīdzēs aizsargāt kokus no zaķiem.

Atsauce. Lapnik ir skuju koku (egles, priedes, egles) zari, kurus ziemā izmanto augu aizsardzībai no aukstā vēja, stipra salna, klusa un sasaluma lietus. Zari ēno kokus no apdeguma ziemas saules un nodrošina papildu ventilāciju. Zaķi un peles izvairās no šādām patversmēm.

Ražas novākšana un lietošana

Augļus ieteicams novākt kopā ar kātiņu. Tas ļauj ilgāku uzglabāšanas laiku, it īpaši, ja produkts ir paredzēts pārvadāšanai.

Ražas novākšanu veic jūnija otrajā dekādē - jūlija sākumā. Svaigam patēriņam augļi, kas ir pilnībā nogatavojušies, tiek noņemti, konservēšanai - 4-5 dienu laikā, transportēšanai - 1,5 nedēļu laikā.

Ķirši ir vislabāk piemēroti svaigam patēriņam un turpmākai pārstrādei. No augļiem gatavo kompotus, ievārījumus, konservus, zefīrus, žāvē un sasaldē.

Atsauksmes

Saldo ķiršu audzē daudzos valsts reģionos, bet vispopulārākais ir dienvidos un Centrālās Melnās zemes reģionā. Dārznieki par kultūru atstāj galvenokārt pozitīvas atsauksmes.

Ivans, Stavropole: “Manā dārzā brīnumu ķirsis aug ķiršu tiešā tuvumā - vismaz 10 m attālumā. Ar pārmērīgu apputeksnēšanos nav problēmu, arī bites tam palīdz. Pērn lielāko daļu ķiršu koku skāra moniloze, bet pīles palika neskartas. "

Evgeniya, Liski: “Es nezināju, kas ir hercogs, ar ko tas tika šķērsots. Pēc kaimiņa ieteikuma pirms četriem gadiem es iestādīju Nadeždas šķirnes hercogu, un es to nevaru pietiekami dabūt. Koks ir sulīgs un dod lielisku koši sarkanu augļu ražu. Viņu garša ir patīkama, ar izteiktu ķiršu skābumu. Mīkstums ir maigs un sulīgs. No tiem es gatavoju ievārījumu un ziemai aizveru kompotus. "

Secinājums

Hercogs ir hibrīds, kas iegūts, veiksmīgi saķerot ķiršus un ķiršus. Kultūra ir pašauglīga, tāpēc ieteicams to iestādīt blakus piemērotiem apputeksnētājiem.

Izturīga imunitāte pret sēnītēm, sausums un salizturība, viegla uzturēšana padara hercogu vēlamu daudzu Krievijas reģionu dārzos. Cukuru un skābju daudzums augļos ir atkarīgs no dominējošā - ķirša vai ķirša.