Altaja sīpolu alvejas: apraksts un audzēšanas iezīmes

Vai jūsu dārza gabals atšķiras no citiem? Vai vēlaties izaudzēt kaut ko jaunu, mēreni eksotisku un tajā pašā laikā nepretenciozu? Alves ir neparasts sīpolu veids, kas ne tikai pārveidos jūsu vasarnīcu, bet arī padarīs jūsu ēdienkarti noderīgāku. Alves ir bagāts vitamīnu sastāvs un asa garša, kas lieliski papildina parastos ēdiena ēdienus. Kas vēl ir labs šķirnei - to uzzināsit šajā rakstā.

Altaja sīpolu šķirnes Alves apraksts

Apsveriet šķirnes izcelsmi, sastāvu un derīgās īpašības, izskatu, Altaja sīpolu priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm.

Izcelsme un attīstība

Savvaļas batuna, Sibīrijas savvaļas sīpoli, Mongolijas sīpoli, akmens sīpoli - tas viss attiecas uz Altaja sīpoliem... Tas ieguva savu nosaukumu, pateicoties tā plašajai izplatībai Altaja apgabalā. Tomēr par tās dzimteni tiek uzskatīti Ķīnas kalnu reģioni, Mongolija, Kazahstāna, Burjatija.

Alves, viena no divām Altaja sīpolu šķirnēm, aug uz klintīm, akmeņainiem atsegumiem, kas atrodas augstu virs jūras.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi, vitamīni un derīgās īpašības

Alves satur daudz noderīgu vielu, ieskaitot:

• A vitamīns, kas nepieciešams zobu un kaulu audu, kā arī šūnu struktūras pilnīgai veidošanai;
• B1 vitamīns, kam ir nozīmīga loma cilvēka orgānu un sistēmu darbībā;
• B2 vitamīns ir atbildīgs par ādas, nagu un matu veselīgu stāvokli;
• C vitamīns veic svarīgas atveseļošanās funkcijas un ir svarīgs kreators daudzos ķermeņa procesos;
• fitoncīdi, kas aizsargā cilvēku no slimībām, palielina veiktspēju;
• karotīns ļoti ietekmē imunitāti, sirdi un redzi, kā arī ir atbildīgs par pareizu reproduktīvās sistēmas darbību;
• noderīgi mikro- un makroelementi, to skaitā: kālijs, kalcijs, sērs, fosfors, hlors, magnijs, nātrijs, dzelzs.

Altaja lociņš ir sarežģīta labvēlīga ietekme uz ķermeni:

• stimulē apetīti, kuņģa-zarnu trakta procesus un uzlabo zarnu darbību;
• ir nomierinoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu;
• normalizē miegu un asiņu veidošanos;
• noņem lieko ūdeni no ķermeņa;
• stiprina imūnsistēmu;
• uzlabo asinsvadu un sirds un asinsvadu sistēmu.

Tomēr, ja jums ir gastrīts, čūlas, urolitiāze, Alves sīpolu ēšana nav ieteicama.

Uz 100 g produkta ir tikai 19 kcal, kā arī 1,72 g olbaltumvielu, 0,23 g tauku, 9,57 g ogļhidrātu proporcijā 14,9% olbaltumvielu, 2% tauku un 83,1% ogļhidrātu.

Interesanti vietnē:

Auksti izturīgs sīpolu tips "Gļotas"

Anzur milzu ķiploku sīpols

Kad stādīt sīpolu šķirni Shrike

Lietojumprogrammu funkcijas

Alves ir daļēji asa garša, tās zaļumiem parasti pievieno zupas, salāti, omletes, gaļas ēdieni, tas tos lieliski papildina.

Garšaugus ieteicams lietot, kamēr tie vēl ir svaigitomēr tas ir piemērots arī ilgstošai uzglabāšanai. Šim nolūkam sīpolu žāvē vai sasaldē.

Kā Altaja sīpols dod skaistus baltus ziedus ar dzeltenu nokrāsu, to izmanto kā dekoratīvu elementu vasarnīcās, kā arī veidojot akmeņainus dārzus.

Nogatavošanās periods

Alves pieder pie ātri nogatavojošiem augiem, tā augšanas sezona ir 25-30 dienas.

Raža

Šķirnei ir augsta raža - no 1 kv. m novāc no 2 līdz 4 kg, sīpola svars ir aptuveni 40 g.

Izturība pret slimībām

Altaja sīpoliem ir imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem... Tātad, Alvesa veiksmīgi pretojas miltrasai, rūsai un bakteriozei, bet kultūra var ciest no peronosporozes.

Spuldzes raksturojums, izskats, garša

Altaja sīpolus bieži salīdzina ar batuna sīpoliem, jo abi augi ir spēcīgi un ļoti sazaroti. Alves lapu krāsa ir zilgani zaļa, un lapas ir īsākas, bet garākas. Sulīgas lapas izstaro patīkamu garšu, it īpaši, ja tās audzē mitrās un vēsās vasarās.

Sakņu sistēma ir attīstīta... Aļģu sīpoli ir 1,5–5 cm gari, iegareni olveidīgi, piestiprināti slīpajam sakneņam, atrodas 10–15 cm dziļumā. Šis izkārtojums ļauj spuldzēm izturēt pat vissmagākos apstākļus.

Vienai spuldzei raksturīgas četras spalvas, kuru garums ir līdz 30 cm... Šīs spalvas ir dīvainas, ar asu galu un ir pārklātas ar zilganu nokrāsu. Vidū ir dūra formas kāts, kura augstums ir līdz 70 cm, un tam atveras pumpurs, no kura vēlāk parādās gaiši dzelteni ziedi. Aļņu ziedēšanu var novērot līdz trim nedēļām, šajā sakarā šķirni bieži izmanto kā dārza zemes gabala rotājumu.

Svarīgs! Alves ir melliferous augs, kas no saviem ziediem ražo biezu dzeltenu medu.

Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais, un kāds ir sarežģītais klimats

Altaja sīpola parastais izplatīšanas apgabals - Sibīrijā tomēr alvejas var audzēt Krievijas centrālajā daļā.

Alves ir pacietīgs ar tumšu un daļēju nokrāsu, pieradis pie sala un aukstuma... Papildus Altaja teritorijai, tas aug Burjatijas zemēs un Ķīnas ziemeļos, kur valda galvenokārt skarbs klimats. Tātad ne pavasara salnas, ne temperatūra, kas zemāka par -10 ° C, šķirnei nav briesmīgas.

Galvenās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Neskatoties uz to, ka Alves ir grūti atšķirt no batuna sīpola, tam ir vairākas pazīmes:

• liels skaits sīpolu - apmēram 25 uz krūmu;
• spēcīga sazarota sakņu sistēma;
• negants garš kāts, kad balināts, iegūst maigu garšu;
• blīvi balti dzeltenu ziedu lietussargi;
• bagāta uzturvērtība - karotīna un C vitamīna ir daudz vairāk nekā sīpolos.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Zinot stādīšanas un audzēšanas īpatnības, jums ir lieliska iespēja audzēt Altaja sīpolu veselīgu ražu.

Gatavošanās nolaišanās

Neskatoties uz to, ka Alves var augt dažādās zemēs, viņam nepatiks pārāk tumšas vietas un skāba augsne... Pirms sēšanas ieteicams atslābt gultas ar kapli, pēc tam izrakt augsni un mēslot to ar 50 g diammofoska un 5 kg humusa.

Mēs sagatavojam sēklas sēšanai, 12 stundas piepildot tās ar kālija permanganāta šķīdumu... Tad mēs tos stundu iemērc alvejas sulā. Tādā veidā tie sadīgst ātrāk.

Pēc mērcēšanas sēklas žāvēlai būtu vieglāk stādīt.

Zemes prasības

Ieteicams izvēlēties gaišu zonu ar neskābu augsni, bet, ja tāda nav, tad ir vēlams to kaļķot. Tam mēs izmantojam koksnes pelnus 1,5 kg uz 1 kv. m.

Priekšgājēji

Kompetenta augseka ir augstas ražas garantija... Tādējādi gurķi, tomāti un pākšaugi tiek uzskatīti par labākajiem Alves priekšgājējiem.

Nav ieteicams stādīt šķirni vietā, kur tā iepriekš tika audzēta ķirbju sēklas, graudaugi un kāposti.

Lasīt arī:

Daudzgadīgs sīpols ar patīkamu aromātu "Jusai"

Jaltas sīpols un kā to atšķirt no viltus

Laiks, shēma un nosēšanās noteikumi

Labākā sezona Alves stādīšanai pēc sēklām - no aprīļa sākuma līdz novembrim.

Sēšanas algoritms:

• rakt caurumus 2 cm dziļumā un 5 cm garumā;
• attālums starp padziļinājumiem ir apmēram 5 cm, starp gultām - 30 cm;
• laistīt gultas;
• Katrā caurumā ielej 3-4 sēklas;
• apkaisa sēklas ar augsni un ūdeni.

Pieaugošās īpašības

Pirms sēšanas izrakt augsni 15 cm dziļumā un noņemiet visas nezāles. Pēc tam pievienojiet 5 kg nitrofosfāta uz 1 kv. m.

Lai iegūtu labākos rezultātus, sējiet stingri saskaņā ar noteikumiemaprakstīts iepriekš.

Rūpes nianses

Rūpes par Alves gandrīz neatšķiras no rūpēm par sīpoliem... Viņam nepieciešama arī laicīga laistīšana, augšējā pārsiešana, augsnes atslābināšana, ravēšana.

Svarīgs! Lai iegūtu lielas spuldzes, Alves kātiņi tiek noņemti.

Laistīšanas režīms

Šķirne ir izturīga pret sausumu, tāpēc ūdeni pēc vajadzības.

Optimālais laistīšanas daudzums - 1-2 reizes nedēļā, jo pārmērīgs mitrums un stāvošs ūdens augsnē Alves tikai kaitēs. Laistīšanu ieteicams veikt ar siltu, nostādinātu ūdeni.

Augsnes atslābināšana un ravēšana

Augošajiem sīpoliem nepieciešama aprūpe, kas ietver augsnes atslābināšana un ravēšana.

Atslābšanu veic pēc katras spalvu sagriešanas, pēc laistīšanas vai lietus... Nepārspīlējiet to ar ravēšanu - dariet to pēc nepieciešamības.

Virsējā mērce

Augšanas sezonā augu baro apmēram piecas reizes... Martā spainī atšķaida 1 ēd.k. l. amonija nitrāta, un pēc katras no četrām spalvu sagriešanas - 1,5 litri deviņvīru spēka un 100 ml pelnu uz 10 litriem ūdens.

Svarīgs! Esiet piesardzīgs ar mēslojuma daudzumu, jo pārmērīga barošana var izraisīt augu attīstības traucējumus.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Kopumā Alves ir izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām, tā vienīgais vājums ir peronosporoze... Slimības profilaksei sīpolus baro ar fosfora un kālija mēslošanas līdzekļiem 15-20 g uz kv. m., ja slimība jau ir uzbrukusi augam, tās apkarošanai izmanto piena sūkalas. Pagatavot to ir vienkārši: rūgušpienam vai rūgušpienam pievieno ūdeni proporcijā 1:10.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ir svarīgi zināt ražas novākšanas laiku, kā arī uzglabāšanas nosacījumuslai dārzenis ilgu laiku priecētu ar garšu.

Kā un kad vākt

Augs ātri nogatavojas: lapas parādās mēneša laikā pēc sēšanas. Nogatavošanās laikā tiek veikta apmēram 2-4 spalvu apgriešana. Lapu griešanas augstums - 5 cm no zemes.

Šķirnes uzglabāšanas īpašības un uzturēšanas kvalitāte

Kultūras sīpoli izceļas ar labu turēšanas kvalitāti. Sīpolus ieteicams uzglabāt labi vēdinātā vietā istabas temperatūrā.... Zaļumus žāvē vai sasaldē.

Kādas var būt grūtības augot

Kad tiek ievēroti aprūpes pamatnoteikumi, dārzniekiem nav grūtību... Kultūru raksturo sausuma izturība, aukstuma izturība, minimālās prasības apgaismojuma apstākļiem.

Esiet piesardzīgs ar slāpekļa mēslojumu pavasarī, ar pārpalikumu no tiem augs kļūst letarģisks un pakļauts slimībām, un sīpoli kļūst vaļīgi. Attiecīgi tiek samazināts glabāšanas laiks.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējušu lauksaimnieku ieteikumi atvieglos Altaja sīpolu audzēšanas procesu:

1. Ja vēlaties ziemā iepriecināt ražu, iestādiet alvejas uz palodzes. Pieredzējuši dārznieki iepriekš (rudenī) iesaka sagatavot materiālu stādīšanai kopā ar zemes gabalu un uzstādīt kastē. Uzglabājiet stādus 2–4 ° C temperatūrā.
2. Alves sīpolus nav ieteicams vienā vietā audzēt piecus gadus.
3. Pieredzējuši lauksaimnieki iesaka barot Altaja sīpolu ar fosfora un kālija mēslojumu, lai paātrinātu nogatavošanos un palielinātu uzturēšanas kvalitāti.

Atsauksmes par Altaja sīpolu šķirni Alves

Šķirne ir nostiprinājusies starp vasaras iedzīvotājiem, kuri pozitīvi runā par Altaja sīpoliem.

Albīna, Asha: “Alvesam ir smalka spalva. Pirmās spalvas mēs savācam jūlijā, un visu vasaru mums ir sulīgi sīpolu zaļumi.Kaut arī sīpols aug pirmo gadu, tas jau ražo labas spalvas, kas ir piemērotas vinaigrettes un citiem salātiem. Pēc apgriešanas tas aug ļoti ātri ".

Irina, Tjumeņa: “Altaja sīpoli ziemā var izturēt absolūti jebkuru sals. Vismaz -40 ° C. Turklāt tās jaunās lapas viegli panes pavasara salnas līdz –10 ° С! Un pirmais zaļš tiek parādīts tieši no sniega. Garša - ar vieglu pikantu rūgtumu. "

Secinājums

Alves ir nepretencioza sīpolu šķirne, kurai nav nepieciešama pastāvīga laistīšana, un tā vienmērīgi aug pat vissmagākajos Sibīrijas un Krievijas centrālās daļas apstākļos. Ražo sīpolu un garšaugu bagātīgu un garšīgu ražu, kas labi der jebkuram ēdienam. Turklāt ziedošos sīpolus izmanto kā gleznainu dārza zemes gabala rotājumu.