Gydomosios bulvių sulčių savybės

Žalių bulvių sultys turi nemažai vaistinių savybių. Tai ne tik valo organizmą, bet ir prisotina jį mineralais ir vitaminais. Gėrimas iš gumbų liaudies medicinoje naudojamas daugelio ligų, įskaitant sistemines, susijusias su svarbiausiomis kūno funkcijomis, profilaktikai ir gydymui.

Nepaisant turtingos cheminės sudėties, bulvių sultis jie geria atsargiai, nepamiršdami apie normas ir suderinamumą su kitais produktais.

Kam tinka bulvių sultys ir kaip jas teisingai paruošti

Gėrimas yra paruoštas iš šviežių gumbų, nuluptas ir nuluptas daigais, kuriuose didelis kiekis solaninas... Jei daržovė nėra prinokusi arba turi žalsvų dėmių, ji nenaudojama arba atsargiai nulupta.

Palankiausias laikas verpti yra nuo liepos iki vasario. Vasaros pabaigoje gumbai visiškai subręsta, juose mažai solanino. Iki rudens - žiemos glikoalkaloido koncentracija smarkiai sumažėja, tačiau ilgą laiką jį kaupiant padidėja. Mažomis dozėmis solaninas yra naudingas kūnui: neutralizuoja kitų toksinų veikimą ir padeda imuninei sistemai atsigauti. Medžiaga yra pavojinga dideliais kiekiais.

Naudinga! Daugiausia mikroelementų yra rausvuose ir rausvuose gumbuose.

Bulvių sultys yra vertingas vitaminų B, C, kalio, magnio, fosforo ir geležies šaltinis. Liaudies medicinoje jis naudojamas gydyti įvairias ligas, įskaitant dermatologines.

Po 10 minučių neveikimo ore toks įrankis tampa nenaudingas. Todėl jie geria jį per pirmąsias minutes po verpimo. Gurmanams patinka mėlynai juodas „Linzer Blaue“ ir „Franzosische Truffel-kartoffel“ riešutų skonis su sviestu, toli nuo krakmolingo kolegos.

Kai kurie praktikuoja bulvių racioną, papildytą salotomis, gumbų sultimis ir baltyminiu maistu. Tokiu deriniu kūnas visiškai atstato savo darbą ir pagreitina medžiagų apykaitą. Per šešis mėnesius galima numesti iki 50 kg perteklinio svorio, nesinaudojant padidėjusia fizine jėga.

Bulvių išspaudos yra girtos, norint papildyti kalio ir magnio atsargas, kurios vaidina svarbų vaidmenį širdies raumens ir kraujagyslių veikime. Gėrimas turi daug fosforo, kuris kartu su kalciu suteikia stiprumo skeletui. Dėl geležies kiekio jis naudojamas anemijai išvengti.

Tokiais atvejais sultys išspaudžiamos nenupjaustant žievelės - būtent joje yra didžioji dalis mineralų.

Parduotuvių bulvių naudojimas gydymui nėra visiškai pateisinamas. Genetiškai modifikuota daržovė su pesticidais tinka tik termiškai apdoroti.

Svarbu! Gėrimas naikina dantų emalį kartu su vaisių rūgštimis, todėl po kiekvieno produkto vartojimo turite kruopščiai išskalauti burną.

Nepaisant specifinio gėrimo skonio, jis nėra skiedžiamas kitomis sultimis, nes skonis išliks, o vienkartinis tūris padidės. Vaistas greitai geriamas tuščiu skrandžiu, kartais valgomas su šaukštu grietinės ir druskos. Leidžiama suvartoti 500 ml per dieną, paprastai tris kartus per dieną, 30 minučių prieš valgį.

Maistinė vertė

Palyginti su kitomis daržovių išspaudomis, bulvių sultyse yra gana daug kalorijų - 82 kcal 100 ml. Tokią didelę maistinę vertę (2–3 proc. Paros vertės) lemia krakmolo kiekis - sunkiai virškinamas angliavandenis.

Produktas turi aukštą glikemijos indeksą (65–70). Jei kūnas turi pakankamai fermentų, kad suskaidytų krakmolą, jis greitai suskaidomas į paprastus cukrų. Todėl kasdien vartojant gėrimą, svoris dažnai priaugamas dėl menkos dietos: krakmolas nusėda ant žarnyno sienelių ir nuodija organizmą per kraują, kaupdamas toksinus, riebalus ir kitas atliekas. Dažnai įtraukdami bulves į racioną, nepamirškite gerti daug vandens su citrinų sultimis.

Be angliavandenių (88%) sultyse yra augalinių baltymų (10%), riebalų (1%) ir ląstelienos (1%). BZHU santykis yra 8,8: 1: 01. Didžioji gėrimo dalis yra vanduo (4/5 visos sudėties). Maistinė vertė atsiranda dėl daugybės vitaminų ir mineralų, kurie nėra sintetinami organizme.

Naudingos savybės

Kalbant apie turinį, bulvių gėrime gausu vitamino C (21% dienos vertės), B6 ​​(23%), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (kiekviename apie 5%).

Mineralinę kompoziciją apibūdina kalis (23%), chromas (20%), magnis (5,8%), fosforas (7,2%), geležis (5%), manganas (8,5%), jodas (3,3). %), cinkas (3%).

Gėrimas daro sudėtingą poveikį kūnui. Pagrindinės naudingos bulvių sulčių savybės:

• gerina odos, plaukų ir nagų būklę;
• stiprina imuninę sistemą;
• padidina atsparumą stresui, normalizuoja emocinį foną;
• pasižymi antioksidacinėmis savybėmis;
• gydo pankreatitą, opas, gastritą, normalizuoja virškinimą;
• valo nuo toksinų ir toksinų;
• stiprina kraujagysles ir širdį;
• atpalaiduoja raumenis;
• kovoja su edema, pašalina amžiaus dėmeles, pagerina veido spalvą;
• sumažina svorį;
• kovoja su rėmuo, raugėjimas ir vidinis kraujavimas;
• palengvina gleivinės uždegimą;
• atstato pažeistus audinius;
• turi antibakterinių savybių;
• malšina galvos skausmą;
• normalizuoja kraujo spaudimą;
• padeda nuo nušalimų ir nudegimų.

Priemonė daro teigiamą poveikį moterų ir vyrų sveikatai. Jis girtas sergant reprodukcinių ir reprodukcinių sistemų ligomis. Tačiau krakmolas dėl sutraukiančių ir apgaubiančių savybių trukdo laisvam moteriškojo hormono estrogeno judėjimui.

Virimo būdai

Daržovės prieš tai kruopščiai išvalomos. Jei jie buvo auginami savame plote, žievės nesupjaustykite. Vienai porcijai pakanka 2-3 didelių bulvių. Jie siunčiami į sulčiaspaudę arba susmulkinami trintuve, o susidariusi košė išspaudžiama per varškę. Gėrimui leidžiama pastovėti 1 minutę, kad krakmolas iškristų.

Svarbu! Jei pageidaujama, sultys izoliuojamos trintuve. Tai užtruks daugiau laiko, todėl produktas pasirodys rusvas.

Kas padeda

Rezultatas pasiekiamas reguliarumo ir ilgo priėmimo kurso metu, nors yra ir išimčių. Vos 1 suvartodamas stiklinę sulčių, organizmas gauna nemažą dozę vitaminų, kurie suteikia efektyvumo ir geros nuotaikos.

Gėrimas naudojamas, kai:

• hipertenzija;
• dažna ir lėtinė migrena;
• sutrikdytas vandens ir druskos balansas;
• dažni skrandžio sutrikimai;
• gastritas ir skrandžio opa, žarnos;
• šlapinimosi problemos;
• sumažėjęs hemoglobino kiekis;
• nervų sistemos sutrikimai;
• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
• sutrikusi medžiagų apykaita.

Dėl lėšų priėmimo gydymo tikslais deramasi su gydytoju, remiantis tyrimais ir klinikine istorija.

Naudojimo tradicinėje medicinoje ypatybės

Jie geria sultis, trina odą arba daro losjonus.

Ligų, su kuriomis anksčiau buvo kovojama padedant bulvių gėrimui, sąrašas yra įvairus. Jis buvo naudojamas gydant vidurių užkietėjimą, hemorojų, tonzilitą, stomatitą, spuogus, raumenų skausmą, apsinuodijus ir patinant.

Pagrindinė taisyklė dirbant su produktu yra tinkamų gumbų parinkimas. Jos turėtų būti lygios, be matomų pažeidimų, žaliomis ar violetinėmis akimis ir priedėliais.

Kaip paruošti ir vartoti gydymui

Gydymas sultimis namuose be specialios dietos yra griežtai draudžiamas. Prieskoniai, keptas ir rūkytas maistas neįtraukiami į racioną. Ilgalaikis gėrimo vartojimas tuščiu skrandžiu sukelia kasos, kuri yra atsakinga už maisto virškinimą ir pasisavinimą, disfunkciją.

Gydymo režimai:

1. Rėmuo, kad būtų diskomfortas krūtinės srityje, geriama 100 ml sulčių.
2. Su gimdos mioma moterys geria 200 ml vaisto tuščiu skrandžiu kiekvieną rytą 4-5 mėnesius. Tuo pačiu metu jie laikosi vaisių ir daržovių dietos.
3. Dėl cholecistito jie geria 2 šaukštus. per dieną prieš valgį.
4. Lėtinis vidurių užkietėjimas pašalinamas išgėrus 1 valg. gerti naktį.
5. Norėdami sumažinti skrandžio rūgštingumą, agentas vartojamas 4 kartus per dieną 100 ml.
6. Sergant gastritu ir opomis, prieš kiekvieną valgį išgeriama 3–4 valg. l. sultys 1 mėnesį. Be to, jie geria morkų ir pomidorų sultis be konservantų.
7. Su pankreatitu vaistas papildomas kefyru. Prieš valgį jie geria pusę stiklinės išspausto mažais gurkšneliais tris kartus per dieną, paskui pašildykite kefyru tokiu pat kiekiu. Gydymo kursas yra 1 mėnuo su 2 savaičių pertrauka.
8. Nutukimo atveju agentas naudojamas kaip priedas prie sveikos mitybos ir fizinio aktyvumo. Intensyvus gėrimo vartojimas daro didelę įtampą išskyrų sistemai ir kepenims. Norint normalizuoti medžiagų apykaitą, pakanka 1 valg. sulčių per dieną.

Gydymas atliekamas kursais. Geriausias pasirinkimas yra 10 dienų su panašia pertrauka. Jie iš anksto tariasi su gydytoju.

Gydomieji receptai

Norėdami sustiprinti imunitetą be pasekmių, pakeiskite dietą. Nesant kontraindikacijų, 3–4 dienas laikomasi augalų dietos, kad organizmas būtų įpratęs alkį ir pašalintų toksinus, kurie trukdo įsisavinti veikliąsias medžiagas.

Svarbu! Sultys geriamos atskirai, jei racione yra gyvūninės kilmės baltymų.

Pasninko savaitei

Po pietų, prieš pietus, gerkite morkų, burokėlių, salierų ir bulvių sulčių mišinį lygiomis dalimis (bendras tūris - 100 ml). Veiksmas kartojamas vakare ir prieš miegą.

Norėdami atkurti virškinimo trakto mikroflorą

Prieš kiekvieną valgį išgerkite 50 ml sulčių ir kefyro arba jogurto. 2 valandos prieš miegą dozė padidinama iki 100 ml. Kursas trunka nuo 2 savaičių iki 1 mėnesio. Su disbioze jis kartojamas po 30 dienų.

Kontraindikacijos

Kontraindikacijos vartoti vaistą yra įvairios. Taip yra dėl to, kad yra daug veikliųjų medžiagų, kurios sukelia didžiąją dalį organizmo reakcijų.

Gėrimas neįtraukiamas į dietą, kai:

• gastritas su mažu rūgštingumu;
• lytiškai plintančių ligų;
• didelis cukraus kiekis;
• cukrinis diabetas;
• pankreatito paūmėjimas;
• ėduonis, trapus emalis.

Piktnaudžiavimas sultimis padidina vitaminų pertekliaus riziką. Krakmolo perteklius, nepaisant jo absorbcinių ir gydomųjų savybių, neigiamai veikia ne tik žarnyną, bet ir kepenis, kaip pagrindinį organą, filtruojantį kraują.

Gydytojų nuomonės

Ekspertai skirtingai vertina liaudies gynimo priemones. Nuomonės išsiskyrė dėl bulvių sulčių. Šios priemonės veiksmingumas labai priklauso nuo esamos problemos ir individualių organizmo savybių.

Olegas Igorevičius, dietologas: „Bulvių sultys yra naudingos tik tuo atveju, jei nėra krakmolo, kuris praktiškai nėra absorbuojamas organizme, jei yra sisteminių sutrikimų ir trūksta vitaminų. Kūnui reikia didelių energijos sąnaudų, kad būtų pašalinta krakmolo nauda. Nerekomenduoju gydyti sunkių ligų dėl abejotinos bulvių kokybės. Jos sultys yra naudingos tik spaudžiant su oda, kur surenkama didžioji dalis pesticidų.

Irina Olegovna, gastroenterologė: „Bulvių sultys yra veiksmingos gydant ligas, susijusias su virškinimu. Jis negali atstatyti fermentinių funkcijų, tačiau turi įtakos rūgštingumui, palengvindamas virškinimo trakto darbą.Be to, tai yra greitas būdas prisotinti organizmą vitaminais B ir C, kurie dalyvauja visuose ląstelių procesuose, įskaitant medžiagų apykaitą “.

Onilis Oskarovičius, dermatologas: Gėrimas tikrai padeda nuo egzemos, psoriazės, amžiaus dėmių, spuogų. Veikliosios medžiagos greitai veikia epitelį, pagerina veido spalvą, išlygina odos tekstūrą, iš ląstelių ištraukdamos puvimo produktus. Aš rekomenduoju tai kaip priemonę palaikyti jaunatvišką odą “.

Tai yra įdomu:

Kaip tinkamai vartoti morkų sultis peršalus: receptai ir rekomendacijos.

Kodėl moliūgų sultys yra geros: paruošite sveiką gėrimą pagal geriausius receptus.

Išvada

Gydytojų ir tradicinių gydytojų nuomonė apie bulvių sultis yra nevienareikšmė. Dozės medicinos tikslams parenkamos empiriškai ir griežtai individualiai. Dažniausiai gėrimas geriamas tuščiu skrandžiu ligų profilaktikai arba nevalgius.

Sulčių dieta yra populiari tarp žmonių, turinčių medžiagų apykaitos ir virškinimo trakto sutrikimų, o tai ne visada patartina, jei diagnozė netiksli. Ilgalaikis gydymas atliekamas ištyrus specialistą.