Milžiniškas česnakinis svogūnas Anzur: aprašymas ir savybės

Nuo seno Anzur kalnų svogūnai buvo naudojami liaudies medicinoje stiprinti imunitetą, pagerinti medžiagų apykaitą ir mažinti svorį. Tai padeda išgydyti peršalimą ir net impotenciją. Auginamas nepretenzingai, gerai toleruoja nepalankias klimato sąlygas. Visada pateisinu finansines išlaidas.

Apsvarstykime, koks yra šio augalo unikalumas, kaip jį auginti ir naudoti.

Svogūnų ir česnakų aprašymas

Augalas pirmiausia pasirodo lovose ankstyvą pavasarį... Auga krūmo pavidalu. Iš pradžių jis primena tulpę, laikui bėgant tampa panašus į česnaką. Stiebas yra galingas, su šiek tiek išsikišusiomis venomis, 0,3–1 m aukščio. Svogūnas turi 3–7 žalius juostos formos lapus ir 0,5–2 cm pločio.Jie yra grubiai liečiami išilgai krašto, siekia 50 cm ilgio.

Augalas paleidžia vieną strėlę, kurios aukštis yra iki 1,3 m... Jo viršuje žiedynas suformuotas rutulio pavidalu su mažomis rausvai violetinėmis gėlėmis. Žiedlapiai yra linijiški, su neryškiu galu. Žiedyno skersmuo yra iki 15 mm. Vaisius yra kiaušinio formos kapsulė, sėklos yra juodos, trikampės. Lemputė yra sferinė, apvalkalai yra odiniai, pilkšvi.

Kilmė ir raida

Anzuras auga papėdėse ir kalnuotose vietose Centrinė ir Centrinė Azija, Tien Šanis, Altajus. Anzuras lankas yra įtrauktas į Raudonąją knygą.

Įdomus! Dėl savo gydomųjų savybių Anzur lyginamas su ženšeniu.

Alpių lankas turi dvi pagrindines veisles:

• su ryškiais briauneliais ant koto: Giant Anzur, olandas, Ezdiansky, Maclean svogūnai, Pinky, Suvorov;
• su lygiu stiebo paviršiumi: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​Rosenbakha, Zarevshansky, Stiebas.

Cheminė sudėtis, mikroelementai, vitaminai, naudingos savybės

Šio augalo svogūnėliuose yra vitamino C (4 kartus daugiau nei svogūnų), D, E, karotenoidų, fitoncidų, steroidų, alkaloidų, mineralinių druskų. Dėl saponinų ir specifinio nemalonaus kvapo daržovė termiškai apdorojama.

Naudingos savybės:

• gerina medžiagų apykaitą, skatina svorio metimą;
• stiprina žmogaus imunitetą;
• apsaugo nuo kūno senėjimo;
• turi analgezinį poveikį;
• padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
• vartojamas kvėpavimo takų ligoms gydyti;
• gerina smegenų veiklą ir gerina atmintį.

Svogūnai vartojamas glaukomai, odos ligoms, impotencijai ir urolitiazei gydyti.

Svarbu! Jis turėtų būti vartojamas atsargiai žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis ir linkusiems į alergiją, nes ši daržovė gali sukelti nenuspėjamą imuninį atsaką organizme.

Nokinimo laikotarpis ir derlius

Brandinimas trunka nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pradžios... Džiovinti, pageltę lapai ir stiebai yra patikimi požymiai, kad svogūnai yra pasirengę derliui.

Vidutinis iš 1 m² nuimamas iki 6 kg derliaus.

Svogūnėlio savybės, išvaizdos aprašymas, skonis

Svogūnėliai yra dideli, sferiniai, iki 8-9 cm skersmens... Membranos yra odinės, pilkšvos, suskaidomos. Jie susideda iš dviejų ar trijų dantų.Jis skonis kaip švieži ridikai.

Augantys regionai ir klimato reikalavimai

Tinka auginti šilto ar karšto klimato regionuose. Šio svogūno veisiamos rūšys ir hibridai gali augti šaltesnėse vietose. Daržovė netoleruoja įmirkusio dirvožemio, todėl nepageidautina ją auginti regionuose, kuriuose augimo sezonas dažnai lietaus.

Privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai anzur privalumai:

1. Labai ankstyvas derlius, turtingas vitaminų ir mineralų. Svogūnų laiškai naudojami kaip vitamino papildas sriubose, šoniniuose patiekaluose ir pyrago įdaruose. Užšaldyti žiemai.
2. Atsparus ligoms ir kenkėjams, augalas nebijo šalčio. Net visiškai užšalus, lemputės atsistato ir sudygsta.
3. Intensyvus skonis - idealus gaminant pikantiškus prieskonius.
4. Dekoratyvinė funkcija.
5. Naudojimas liaudies medicinoje.

Šio lanko trūkumai:

1. Pirmieji svogūno lapai greitai susmulkėja ir tampa netinkami maistui.
2. Neapdorotos lemputės yra nuodingos, jas galima apsinuodyti. Prieš naudojimą jie turi būti mėnesį mirkomi druskos tirpale, periodiškai keičiant vandenį, o po to valgant.
3. Daržovė bijo drėgmės.

Tai gali būti naudinga:

Svogūnų rinkinius sodinkite pavasarį

Kaip tinkamai pasodinti svogūnus žiemai

Tinkamo svogūnų laikymo sąlygos

Skirtumas nuo kitų veislių

Anzuras svogūnas išsiskiria savo ūgiu, apvalia svogūnėliu ir lapais, kurie yra šiurkštūs liesti.... Gėlės žiedyne yra rausvai violetinės.

Anzur yra atsparesnis ligoms, kenkėjams ir nepalankioms klimato sąlygomsnei svogūnai.

Dėmesio! Anzur negalima valgyti žalio ar dideliais kiekiais.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Auginant kalnų svogūnus, nereikia jokių specialių priemonių apsaugoti augalus nuo ligų ir kenkėjų, tačiau derėtų atkreipti dėmesį į dirvos paruošimą ir viršutinio paviršiaus paruošimą.

Pasiruošimas nusileidimui

Paruoškite lovas, atsižvelgdami į visas augalo savybes:

• nesodinkite ten, kur kaupiasi krituliai ir tirpsmo vanduo;
• augalas yra lengvas, todėl jie pasirenka vietą, kur niekas jo neužgoš;
• lovos pagamintos dideliais kiekiais, kad dirvožemis neužmirktų;
• dirvožemis giliai atlaisvinamas ir pašalinamos piktžolės.

Veisimui Pasirinkite lemputes be matomų pažeidimų, trūkumų ir puvimo.

Prieš sodinimą dantys yra nuskriausti. (pažeiskite viršutinį sluoksnį), kad greitai sudygtų. Sodinamoji medžiaga yra apdorojama rupiu smėliu arba supjaustoma peiliu. Svogūnėlių sulaužymas taip pat laikomas skarifikacija.

Sėklos peržiūrimos, pažeistos pašalinamos, tada pusvalandį mirkomos silpname kalio permanganato tirpale.

Grunto reikalavimai

Dirva turi būti derlinga, giliai dirbta, nes svogūnų šaknys įsiskverbia į žemę iki 50 cm gylio.Pasirenkamas smėlio priemolio dirvožemis. Molio molyje grybelinės infekcijos rizika yra didelė.

Laikas, schema ir tūpimo taisyklės

Svogūnai sodinami spalio pabaigoje... Atstumas tarp eilučių turėtų būti 30–35 cm, tarp augalų - 20 cm. Sodinimo gylis priklauso nuo skiltelių dydžio: dideli egzemplioriai pagilinami 20 cm, vidutiniai - 12 cm, maži - 7 cm.

Svogūnų sėklos sėjamos į 1,5–2 cm gylį, atstumas tarp eilučių yra 10–15 cm.

Priežiūros niuansai

Anzuras yra nepretenzingas, nebijo atšiaurių žiemų, toleruoja temperatūrą iki -35 ° С... Nereikalauja papildomos pastogės žiemą.

Svogūnams būdingas trumpas augimo sezonas.

Norėdami padidinti lemputės tūrį, nutrūksta strėlės su žiedynais... Pageltę lapai pašalinami dėl estetinių priežasčių.

Laistymo režimas

Augalas nemėgsta per didelės drėgmės... Net nedidelis vandens nutekėjimas yra destruktyvus: lemputės sužeis ir puvės. Tik tada, kai oras yra karštas, sausas, šis svogūnas laistomas 1-2 kartus per savaitę.

Likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo laistymas yra sustabdytas.

Svarbu! Pirmą kartą pasireiškus pūlingų procesų požymiams, paveiktas svogūnas iškasamas.

Atlaisvinti dirvą ir ravėti

Atpalaiduoja dirvą po kiekvieno laistymo ar lietaus... Piktžolės nedelsiant pašalinamos.

Viršutinis padažas

Anzuras gerai reaguoja į maitinimą... Tręškite kelis kartus per sezoną:

1. Pirmasis šėrimas atliekamas, kai pasirodo ūgliai. Naudojami azoto preparatai ir karbamidas.
2. Antrasis - praėjus 2–3 savaitėms po ūglių, kad sustiprėtų fotosintezė. Purškiama „Ferovit“.
3. Praėjus 14-20 dienų po antrojo viršutinio sėjos, dirvožemis praturtinamas pelenais ir kalio sulfatu.

Ligos ir kenkėjai

Anzuru nebijo ligų ir kenkėjų... Lovos neapdorotos chemikalais, kurių dėka gaunamas ekologiškas derlius.

Augantys sunkumai

Jei laikysitės visų sėjos, auginimo ir derliaus nuėmimo taisyklių, nėra jokių sunkumų.... Česnakinių svogūnų auginimas priklauso kiekvienam sodininkui.

Taip pat skaitykite:

Kaip auginti porai sodinukus

Augantys porai iš sėklų

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Derlius nuimamas liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje, kai lapija išdžiūsta... Svogūnėliai atsargiai iškasami, nupjaunami likę lapai ir šaknys, paliekant apie 5 cm stiebo. Sausas. Jei svogūnas auginamas kaip dekoratyvinis augalas, svogūnėliai nėra iškasami.

Sėklos skinamos birželio pabaigoje... Jie nesubrendę tuo pačiu metu: pirmiausia viršuje, tada apačioje. Supjaustykite kapsules, kai jos atsidarys - ten bus matomos juodos sėklos. Skėčiai supjaustomi genėjimo žirklėmis ir surenkami 10–15 vnt. Krūva. Ryšiai pakabinti gerai vėdinamoje vietoje. Po jais dedama tanki medžiaga - geriausios sėklos nukris ant grindų. Periodiškai sijos numojamos ranka. Tada prieš sėją sėklos surenkamos ir pakuojamos į popierinius indus.

Daržoves laikykite popieriniuose maišuose sausoje, tamsioje vietoje... Svogūnų tinkamumo laikas yra keli mėnesiai.

Patyrusių sodininkų patarimai

Patyrę sodininkai svogūnus rekomenduojama sodinti naudojant svogūnėlius ar pleištus, nes naudojant sėklų metodą kruopštus darbas užtruks keletą metų. Sodinamąją medžiagą geriau pirkti specializuotose parduotuvėse.

Sodas patariama padaryti aukštąkad vanduo nesustingtų.

Geriau sodinti lovose, kuriose jie augo ankstesniais metais bulvės, agurkai ar kopūstai.

Atsiliepimai

Sodininkai ir namų šeimininkės pasakoja nuostabias istorijas apie šį neįprastą lanką. Jo gydomosios savybės, skonis ir dekoratyvumas nepalieka abejingų.

Natalija, Voronežas: „Draugas su manimi elgėsi su nuostabiu prieskoniu. Mano šeima tai mylėjo. Draugas sakė, kad tai svogūnai ir česnakai. Nusprendžiau pati susipirkti ir nusipirkau lemputes. Ankstyvą pavasarį svogūnai džiugina vitaminais. Pridedama prie salotų ir barščių. Ir birželį nesitikėjau tokio grožio pamatyti darže, nors anksčiau mačiau anzurų svogūno nuotrauką. Gėlės yra mažos, surinktos žiedyne rutulio pavidalu. Aplink jas visada sukosi daugybė bičių. Aš iškasiau svogūnėlius, derlius užklupo. Draugas pasidalino svogūnų marinavimo receptu. Visiems mano namiškiams tai patiko “.

Marina Veskaya, Novosibirskas: „Keletą metų iš eilės, rudenį, mano vaikai sirgo peršalimu ir bronchitu. Mano sesuo patarė svogūnus ir česnakus. Aš nusipirkau stiklainius marinuotų daržovių. Kiekvieną dieną reikia valgyti po truputį. Praėjusį rudenį, mano nuostabai, niekas nesirgo. Mane kankino nuolatinė migrena, galvos skausmas buvo nepakeliamas, viskas taip pat praeidavo. Gaila, kad neturiu vasaros rezidencijos, auginčiau ją “..

Vladislavas, Zarinskas: „Aš česnakus naudoju dekoratyviniais tikslais. Visi mėgsta žydinčius balionus. Gerai tinka kraštovaizdžiui priešais namą ".

Išvada

Kalnų svogūnų česnakus lengva auginti, prižiūrėti ir derlių nuimti. Jis turi daug vaistinių ir naudingų savybių, kurių dėka jis naudojamas liaudies medicinoje. Be to, jis puikiai tinka sodo peizaže.