מה ההבדל בין אוכמניות לינוק - איך להבדיל ביניהם

פירות יער כחולים כהים של יערה אכילה דומים במראהם לאוכמניות. גם הפריחה השעווה האפורה מטעה - ממש כמו באוכמניות. עם זאת, ישנם הבדלים בין צמחים אלה: אוכמניות קשורות קשר הדוק לאוכמניות ולשמחי-יער, ויערה יערה שייך לסוג יערה.

שני השיחים צומחים בר בעיקר באקלים קר. באזורים עם אקלים חם וממוזג, אוכמניות ו יערה אכיל מעובד בחוות פרטיות. מה ההבדל ביניהם וכיצד ניתן להבחין בין פירות לפי הופעתם, נספר במאמר.

אוכמניות ופרדת יערה - אותו דבר או לא

אוכמניות ופרה יערה הם שיחים נשירים הגדלים בעיקר בחצי הכדור הצפוני.

שיח אוכמניות - קרוב משפחתם הקרוב ביותר של אוכמניות ולדובדבנים. זהו סוג של שיח של הסוג Vaccinium, משפחת הת'ר. אזור התפוצה - אזורים עם אקלים קר וחם, טונדרה, אזור יער, חגורת הרים עליונה, ביצות, ביצות כבול. אוכמניות גדלות באיסלנד, בריטניה, יפן, אלסקה.

יַעְרָה - שיח זקוף, מטפס או זוחל מהסוג יערה. בספרות המדעית ישנם יותר מ -190 מינים הגדלים בחצי הכדור הצפוני.

ברוסיה יש 14 סוגים של יערה בר... גרגרי הבר הם אדום, כתום, שחור וסגול עמוק. הם אינם מתאימים לצריכה אנושית בגלל נוכחותו של החומר הרעיל קסילוסטאין, הגורם להרעלה.

הם אוכלים את גרגרי יערה של יערה שגדלים במזרח הרחוק ובסיביר, סין וקוריאה.

התייחסות. בצפון נשפכים גרגרי יער אוכמניות עם שמן דגים ומאוחסנים בתיבות קליפות ליבנה.

מה ההבדל בין יערה לאוכמניות

אוכמניות ופרדת יער אכיל מתבלבלים לעיתים בגלל הדמיון הגופני שלהם. עם זאת, בין הצמחים יש הבדלים משמעותיים.

ההבדל בין הפירות מוצג בבירור בטבלת ההשוואה.

בין הגידולים הטובים ביותר, נבדל הזן באמצע המוקדם - יערה אוכמניות עם פירות גליליים גדולים, בצבע תכלת. הזן מושך תשומת לב בעזרת עיסת הפירות הרכה והמתוקה והחמוצה שלו.

מה טוב יותר ובריא יותר

מה עדיף - אוכמניות או יערה? קשה לתת תשובה חד משמעית לשאלה זו. לשני הגרגרים מגיע תשומת לב, יש להם הרבה תכונות שימושיות בגלל ההרכב הכימי שלהם.

השווה את קבוצת הוויטמינים והמינרלים בטבלת הצירים.

ערך תזונתי של אוכמניות:

• תכולת קלוריות - 39 קק"ל;
• חלבונים - 1 גרם;
• שומנים - 0.5 גרם;
• פחמימות - 6.6 גרם;
• סיבים - 2.5 גרם;
• מים - 88 גרם.

ערך תזונתי של יערה:

• תכולת קלוריות - 41.2 קק"ל;
• חלבונים - 0 גרם;
• שומנים - 0 גרם;
• פחמימות - 8.5 גרם;
• סיבים - 1 גרם;
• מים - 86 גרם

תכונות שימושיות של יערה

בפרי יערה אכיל מכיל חומרי טאנינים (מעיקים) שקובעים את טעמם המעיק. יש להם השפעות חיטוי, אנטי דלקתיות והמוסטטיות.

הפקטינים עוזרים לנרמל את מיקרופלורת המעי, להיפטר מנפיחות ושלשול. הם מעכבים את צמיחתם של מיקרואורגניזמים פתוגניים ומקדמים את חיסול הרדיונוקלידים.

בשל התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית, יערה משמשת לטיפול בהצטננות, מניעת מחסור בוויטמין, בדרך כלל מחזקת את הגוף ושמירה על הגנות.

יערות יערה יש השפעה מרפה. מיץ טרי מרפא כיבים בגביע, חזזיות וכוויות.

התייחסות. ככל שהתנאים האקלימיים חמורים יותר, כך פירותיהם של יערה הפרועה אכיל יותר מתוקים.

תכונות שימושיות של אוכמניות

לפירות אוכמניות השפעה אנטי דלקתית, משתנת, כולרתטית, טוניק על הגוף. הטעם של פירות יער הוא רך ומתוק יותר, כך שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים אותם.

אוכמניות מורידות את רמות הסוכר בדם, ולכן אכילתם באופן קבוע מועילה במיוחד לחולי סוכרת.

הסיבים הכלולים בפירות יער מווסתים את תפקוד העיכול, מפחיתים נפיחות ומבטלים התכווצויות בבטן.

סידן מחזק רקמות עצם ושיניים. ויטמין K מנרמל את זרימת הדם, אשר ממזער את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

הקרוטנואידים בפירות אוכמניות מגבירים את חדות הראייה.

סיכום

ההבדל בין אוכמניות ופרה יערה נעוץ במראה השיחים ופירותיהם. האוכמניות עגולות, בצבע כחול עם פריחה כחלחלה ועיסה ירוקה בהירה. הפירות של יערה אכילה מוארכים, כחולים כהים עם פריחת שעווה, עיסת ירוק-סגול. הטעם של אוכמניות מתוק יותר, עם חמיצות נעימה. יערה יש טעם מתוק-חמוץ, מעט חמצמץ.

ההרכב הכימי של התותים כמעט זהה, עם ההבדל כי יערה מכילה ויטמין A ובטא-קרוטן יחד עם ויטמיני B וחומצה אסקורבית. שני הגרגרים טובים לבריאות: הם מווסתים את תפקוד מערכת העיכול, מערכת העיכול והבריאות. אוכמניות מועילות במיוחד עבור אנשים עם סוכרת בגלל יכולתם להוריד את רמות הסוכר.