זני הדובדבן הגדולים ביותר
דומדמניות גדולות-פירותיות - למה לא חלום? ארומטי, עסיסי ופריך. גודל הפרי ומשקלם תלויים בגורמים רבים: מאפייני הזן, כמות הדשן המיושמת, מקום השתילה ותנאי מזג האוויר. יש לקשור שיחים מסוימים לתמיכה, אחרת הקלעים ישברו תחת משקלם של פירות כבדים. השימוש בפירות יער גדולים הוא אוניברסאלי - הם מתאימים לעיבוד, אחסון, צריכה טרייה, תחבורה. קחו למשל את הגדול ביותר זני דומדמניות, המאפיינים ותכונות הטיפוח שלהם וכן ביקורות על גננים מנוסים.
תוכן המאמר
הזנים הירוקים הגדולים ביותר
ירוק דוּמדְמָנִית עשיר בוויטמינים, המשמש לא רק לבישול, אך גם ברפואה העממית וקוסמטולוגיה. גננים מבחינים בשני זנים ירוקים גדולים עם פרי - ענבי דונייצק ואוראל.
דונייצק
ניתן לגדל מגוון של האבקה עצמית של מבחר אוקראיני... הענפים זקופים, מתפשטים. גובה השיח כ- 90 ס"מ. הקליעה מכוסה בקוצים לכל אורכה. עם טיפול נאות ושמירה על רמת הלחות, משקל הגרגרים מגיע ל -10 גר ', כמה דגימות גדלות עד 13 גר'. הצבע הוא ירוק בהיר, הצורה סגלגלה-עגולה. קליפות בצפיפות בינונית עם מטרפה שעווה. תקופת ההבשלה של דונייצק היא אמצע מוקדם - הם יבולים בעשור השני של יולי. הטעם מתוק וחמוץ, הרמוני. פירות טריים מאוחסנים עד 4 ימים. דובדבנים דונייצק משמשים טריים, מעובדים, מוסיפים למאפה.
מה אומר דונייצק על דומדמניות גדולות-פירות מריה מאזור מוסקבה: "אני מגדל את דונייצק כבר הרבה זמן, אני אוהב את הטעם והגודל שלו. אני מכינה ריבות וריבות מגרגרי יער, כל המשפחה שלי אוהבת אותם. כשגדלים, דומדמניות לא לוקח הרבה זמן. מבין החסרונות, הייתי קורא קוצים חדים - אתה יכול להיפגע. אחרת, דונייצק מתאים לי, אני ממליץ עליו לנחות ".
תשומת הלב! כדי לקבל יבול עשיר של דומדמניות, מומלץ לבצע באופן קבוע אמצעי מניעה. שלוש פעמים בעונה, השיחים מוזנים בדשני אשלגן זרחן ומרססים בתמיסה של גופרת נחושת. חבישה עליונה מגבירה את עמידות המחלות ומחזקת את חסינותם של הדובדבן.
ענבי אוראל
מגוון קינוחים בשלים מוקדמים... השיחים נמרצים, הקלעים מתפשטים. הענפים צומחים ישר או בזווית, משובצים קוצים קטנים. העלים מבריקים, ירוקים עמוקים. התותים סגלגלים, שוקלים בין 2 ל 10 גרם, תלוי במקום הגידול וגיל השיח. העור דק, ירוק אמרלד. העיסה רכה וארומטית, הטעם מתוק וחמוץ, מרענן. התשואה של הזן היא בין 3.5 ל- 7 ק"ג לצמח לעונה. החסינות למחלות פטרייתיות ויראליות היא ממוצעת, שפיכה חזקה. ריבות ומרשמלו עשויים מדובדבנים, או שהם נאכלים טריים.
אולגה גנאדיבנה, קורגן: "מגוון ענבי אוראל עמידים בכפור, ניצנים אינם קופאים אפילו בחורף הקרה ביותר. פרי מורחב, אני קולט פירות יער 2-3 פעמים בעונה. שיח אחד נותן עד 4 ק"ג פרי. ענבי שתן כמעט ולא חולים. עם זאת, אם אתה לא קולט פירות יער בשלים במשך זמן רב, הם מתפוררים ".
זה יכול להיות שימושי:
דומדמנית ורודה גדולה
הזן הגדול-פירותי ורוד אורלסקי מבוקש בכל רחבי הארץ. האם הוא עמיד בפני כפור, משתרש באזורים קרים... השיחים חלשים ומתפשטים מעט, הקוצים ממוקמים לאורך כל הקליעה, קצרים וחסרי קוצים. הגרגרים סגלגלים, ורודים, משקלם נע בין 4 ל 8 גרם. טעם הפירות רך ומתוק, הארומה בינונית.העיסה רכה, עסיסית, עם זרעים קטנים. טעימה של ציון אורל רוז - 5 נקודות. מחלות ומזיקים כמעט ולא נפגעים.
רייסה, צ'ליאבינסק: "דובדבנים ורודות אוראל הועצו לי על ידי שכן. השיחים נעשים קטנים ומסודרים, אני קושר אותם למטפס כדי שהענפים לא יתכופפו. הגרגרים יפים, ורודים-אדומים, העיסה טעימה מאוד, מתוקה, מרעננת. אני מכינה ריבות מדובדבנים ואוכלת פירות היישר מהגן ".
זן גדול-פירותי
תושבי הקיץ מבחינים בין דומדמניות מזנים צהובים. צהוב רוסי. תקופת ההבשלה ממוצעת, שנקטפה ביולי... הזן צומח במהירות, נושא פירות בשנה השלישית לאחר השתילה. בטיפוח, הצהוב הרוסי הוא לא יומרני, שתילים מסתגלים במהירות לתנאים חיצוניים, שורשים באדמה.
השיחים בינוניים וקצת מתפשטים, הקוץ בינוני. העלים ירוקים בהירים, מבריקים. הגרגרים סגלגלים, שוקלים 5-7 גרם, העור שקוף, צהוב, דק עם פריחה שעווה. צהוב רוסי לא נסדק או מתפורר, העיסה רכה וטעימה... ניוד גבוה. הגרגרים מתאימים לצריכה בכל צורה שהיא.
יבגני, אזור לנינגרד: "בשנה שעברה צהוב רוסי חלה בטחב אבקתי והיינו צריכים להסיר כמה מהקלעים הבוגרים. אני חושב שהגורם למחלה נעוץ בלחות גבוהה. השנה הוא נושא פרי טוב, הגרגרים גדולים, נאספים 10 ק"ג משני שיחים. אני אוהב את הטעם של פירות יער, רך ומתוק. ".
דומדמניות אדומות עם פירות גדולים
דומדמניות אדומות שונה לא רק במראה המקורי שלו, אלא גם בטעם נעים - פירות יער הם רכים ועסיסיים, עם ארומה עשירה. הם מנצנצים יפה בשמש, פסים מוזהבים נראים.
בוגטיר
מגוון בינוני מאוחר, כפור ועמיד בפני בצורת... השיחים קומפקטיים, הכתר דחוס, הקוץ קטן. הגרגרים סגלגלים או עגולים, שוקלים בין 10 ל 17 גרם. הצבע אדום או אדום כהה, העיסה רכה עם טעם קינוח מתוק. הגיבור עמיד בפני טחב אבקתי וחלודה, ולעתים נדירות הוא נפגע על ידי קרדית ניצן, צרעות וכנימות. התשואה של הזן היא עד 8 ק"ג לכל שיח. מטרת הגרגרים היא אוניברסלית. דומדמניות נקצרות באוגוסט, הפרי נמשך עד חודש. פירות יער טריים מאוחסנים עד 5 ימים, הם ממוקמים בחדר יבש וחשוך, למשל, מרתף או מרתף מאוורר.
איוון מיכאילוביץ ', טיומן: "הזן בוגטיר מתאים לשתילה באזורים הצפוניים באזורים מרכז רוסיה. עמידות בטמפרטורות נמוכות עד -34 מעלות צלזיוס, שתילים סובלים כפור באביב. הגרגרים גדלים טעימים ויפים, אני מגדל אותם למכירה ".
תשומת הלב! דומדמניות לא סובלות בריחת מים, ולכן חשוב לפקח על כמות הלחות באדמה. לפני כל השקיה, האדמה משוחררת כך שהמים לא יתאדו ונשארים יותר בשורשים. מים קרים אינם משתמשים, הם מעוררים התפתחות של חיידקים מסוכנים. מומלץ להשקות את השיחים במים מיושבים בטמפרטורת החדר.
לנינגריידר
תקופת ההבשלה של לנינגריידרס מאוחרת בינונית, הם נקצרים בסוף יולי או תחילת אוגוסט... השיחים הם בגודל בינוני, הקליעה בעובי בינוני, הקוץ חלש. עלים ירוקים עמוקים, מט, מעט קעורים. הגרגרים נראים אטרקטיביים - אדומים כהים עם גוון סגול וורידים ורודים. העור העבה מגן על הפרי מפני סדקים. הטעם מתוק וחמוץ, ציון הטעימה הוא 4.3 נקודות. פרודוקטיביות - מ -2 עד 5 ק"ג לצמח, עמידות גבוהה לבצורת. הזן מוערך על טעמו הנעים, איכויותיו הסחירות, פרי יציב.
פאבל אלכסייביץ ', מוסקבה: "דומדמני לנינגריידר אני מדרג ארבע. המגוון טוב: הפירות גדולים, צבעוניים מעניינים, עיסת עסיסיות. פרי מופיע בעשור השני של יולי, הגרגרים לא נופלים. אני משתמש בחלק מהיבול לשימור, בחלק ממנו אני מוכר. במשך כמה שנים הדובדבן היה חולה רק פעם אחת - לא היה מספיק חנקן. ".
Grandee
הזן הבשל המוקדם הוא גרנד נפוץ בכל אזורי רוסיה... שיחים הם יורה בגודל בינוני, שצומחים במהירות, ישנם קוצים קטנים.העלים הם ירוקים כהים, מט, בינוני בגודל. התותים סגלגלים-עגולים, משקלם - 7-8 גרם, המשטח אחיד וחלק. הצבע אדום עמוק, בבגרותו מלאה הוא זוכה בגוון חום. העור דק, לא מורגש בעת הצריכה. העיסה רכה ומתוקה, הארומה עשירה. גראנד אידיאלי לצריכה ועיבוד טרי, עמיד בפני מחלות פטרייתיות, לא נפגע על ידי חרקים.
פולינה, אזור קרסנודר: "גרנד הדובדבן הוא החביב עלי. זו לא טרחה ואינה דורשת התייחסות רבה לעצמה. שתלתי שיח לפני 5 שנים, כל שנה אני אוספת 3-4 ק"ג של פירות יער גדולים. הקוצים לא מגרדים את העור, הגרגרים יורדים בקלות. אני אוכל אותם טריים עם הילדים ומכין ריבה לחורף. לאחר העיבוד, הטעם של דומדמניות רק משתפר. ".
מעניין באתר:
סיכום
תיאורים של זני דומדמניות בוגאטיר, דונייצק, גרנד, צהוב רוסי יעזרו לכם לעשות את הבחירה הנכונה. חלק מתושבי הקיץ מעדיפים זנים אדומים, אחרים צהובים או ורודים. עבור אוראל וסיביר, גננים בוחרים זנים עמידים לכפור, עבור אזור מוסקבה ודרום - עמידים לבצורת. הנפוצים ביותר הם דומדמניות ללא קוצים וזנים בעלי חסינות למחלות ומזיקים. פירות גדולים מתאימים לכל סוג של עיבוד - קומפוטים ושמרים מיוצרים מהם, מוסיפים לקינוחים ומאפים.