Mi hiányzik a testtől, ha állandóan hajdinara vágyik?

A megfelelő táplálkozás az egészség és a jobb teljesítmény kulcsa. Bizonyos létfontosságú anyagok állandó hiánya különféle betegségeket válthat ki, és gyakran a test maga is elmondja, hogy mely elemeinek hiányzik.

A sajt és túró iránti vágy a kalcium és zsírsavak hiányáról, a sós étkezés vágyáról - a vízhiányról és az ivási rend betartásának szükségességéről szól. A savanyú gyomorhurut savanyú húzza. A nyers élelmi étrendre hirtelen váltás az ásványi anyag hiányát és kiszáradását jelzi. Mi hiányzik, ha hajdina szeretne?

A hajdina összetétele, vitaminjai, mikroelemei és hasznos tulajdonságai

A hajdina nem gabonafélék, álszemekhez tartozik és nem tartalmaz glutént (gluténmentes). Szénhidrátok 100 g hajdinak 57,1 g, fehérjék - 12,6 g, élelmi rost - 11,3 g, víz - 14 g.A magmag kalóriatartalma 110 kcal / 100 g főtt gabona.

Szintén a gabonafélék nagy mennyiségben tartalmaznak nyomelemeket:

• vas - növeli a hemoglobint;
• mangán - szabályozza a szénhidrát-zsír anyagcserét;
• cink - védi a sejteket a károsodástól.

A makrotápanyagok között:

• kálium - támogatja a szív és az erek munkáját;
• foszfor - serkenti a glükóz felszívódását;
• magnézium - szabályozza a vércukrot és javítja az általános anyagcserét;
• kén - telíti a szöveteket oxigénnel, pozitív hatással van az epehólyag munkájára;
• szilícium - fontos a kalcium felszívódásához;
• klór - szabályozza a víz egyensúlyát;
• kalcium - támogatja az izom-csontrendszer egészségét;
• nátrium - fenntartja a víz-só egyensúlyt.

A hajdina E, PP, K, B csoportot tartalmaz, amelyek javítják a mikrocirkulációt és a véralvadást, részt vesznek a fehérje anyagcserében, erősítik az izmokat és pozitív hatással vannak az idegrendszerre.

Ennek a gabonaféléknek az emberekre gyakorolt ​​előnyei a kvercetin és a rutin jelenléte miatt is. Ezek a flavonoidok erősítik és megtisztítják az ereket, és antioxidánsként hatnak. Kisebb mennyiségekben a gabonafélék jódot, bórt, rézet, fluort és egyéb elemeket tartalmaznak.

Milyen anyagok hiányoznak a testben, ha hajdinak kíván?

Időről időre a test szó szerint azt kéri, hogy adják ezt vagy azt a terméket a menübe. Nem a napi édességről, a kávéról vagy a sörről beszélünk, hanem az egészséges ételekről. Miért akar mindig hajdina?

Több oka van:

1. Anémia... A hajdina vasban gazdag, kivéve ez a nyomelem a májban, a gránátalmában és a gránátalma lében, szárított gyümölcsökben, gabonafélékben és diófélékben. Vashiány esetén az végtagok zsibbadnak, gyengeséget és szédülést éreznek.
2. A magnézium hiánya... A hajdina mellett növényi olajokban, sajtokban, húsban, gyümölcsben és egyéb gabonafélékben található meg. Ennek a makrotápanyagnak a hiányát a gyengeség, apátia és a vérnyomás csökkenése jelzi.
3. Alacsony fehérjetartalmú étrend... Az átlagos ember étrendjében a szénhidrát- és zsíros ételek dominálnak: az ilyen étrend támogatása az idővel befolyásolja az egészséget. A fehérjék nélkülözhetetlenek minden szövethez és szervhez, építőanyag a test számára. A hajdina mellett a fehérjék megtalálhatók a húsban, sajtokban, halban, tenger gyümölcseiben, dióban, tojásban, túróban.
4. Kiegyensúlyozatlan étrend. Fontos, hogy a heti menübe minden termék belekerüljön az élelmiszer-piramisból, az édességeknek és a gyorsétteremnek ötször kevesebbnek kell lennie, mint a gabonaféléknek, zöldségeknek és gyümölcsöknek.

Ha súlyos egészségügyi problémái vannak, konzultáljon terapeutával, aki biokémiai vérvizsgálatot ír elő a nyomelemek és vitaminok tartalmára vonatkozóan.

Miért vágynak terhes nők gyakran hajdinara?

A terhesség alatt még fontosabb a vitaminok és a létfontosságú elemek rendszeres bevitelének ellenőrzése a testben. Ha naponta hajdina szeretne, ez azt jelenti, hogy a várandós anyának nincs hasznos vegyülete.

A hajdina a következő problémákra lesz hasznos:

• túlzott súlygyarapodás;
• magas vérnyomás;
• duzzanat.

Fontos! Csak a legmagasabb minőségű és nem túl sötét gabonaféléket vásároljon: jól megtisztítva és nem túlfőzve.

Az őrlemény hasznos terhes nők miatt fenntartás:

• az anya és a születendő gyermek számára szükséges fehérje;
• A rost, amely segít a gyomor-bélrendszerben, megakadályozza székrekedés, ami fontos a terhesség késői szakaszában;
• jód, amelynek hiánya hátrányosan befolyásolja a magzat egészségét.

Ha a terhesség alatt a nő hajdina étkezés után kellemetlen érzést érez, jobb, ha visszautasítják. Ha nincs ilyen probléma, a gabonaféléket 20 percig sós vízben forraljuk 1: 2 arányban. A gabonaféléket vízben és sóban áztathatja 3 órán át, majd 3-4 percig főzheti. A hajdina tejjel, vajjal, hússal vagy zöldséggel eszik.

Ellenjavallatok a hajdina használatához

A keresztet ellenjavallt a következő betegségek esetén:

• allergia;
• epekövesség;
• gyomorprobléma - hetente legfeljebb 1-2 alkalommal;
• cukorbetegség veseelégtelenséggel;
• puffadás.

Táplálkozási tanácsadók és útmutatások

A táplálkozási szakemberek imádják ezt a gabonafélét annak kedvező tulajdonságai miatt.:

1. Nincs genetikailag módosított hajdina.
2. Háromszor több tápanyagot tartalmaz, mint más gabonafélék.
3. Tejhajdina aminosav összetételében közel áll a húshoz.
4. Az őrleményben magas a kalória, de nem okoz a vércukorszint növekedése.
5. Elősegíti a méregtelenítést, ezért gyakran megtalálható a népszerű étrendben.

Időről időre ajánlott a megbeszélés kirakodás hajdina napok... A hajdina mono-diétával ellentétben az ilyen napok valódi előnyökkel járnak: megtisztítják a méreganyagok testét, hasznos elemekkel telítettek anélkül, hogy az ábrát károsítanák, és elősegítik a fogyást.

Ha egyszeres diétát választanak, akkor a legjobb kombináció hajdina kefirral... 2-3 evőkanállal mossuk. l. gabonafélék, öntsünk egy pohár kefir-t egy éjszakára, reggel készen áll a hajdina. Ez kiváló eszköz a túlsúlytól való megszabaduláshoz, a test hasznos anyagokkal való feltöltéséhez, a bélben a jótékony mikroflóra támogatásához, de ezt az étkezést legfeljebb két napig tartják be, mert változatos, tápláló étrend nélkül a test nem kapja meg a szükséges tápanyagokat.

Figyelem! Egy ilyen étrend ellenjavallt gyomorproblémák esetén: a nyers hajdina rosszabbul felszívódik, mint a főtt, a savanyú kefir gyomorégést okozhat.

A szív- és érrendszer támogatása az ásványi anyagcsere rendellenességeivel Ajánlott heti 1-3 alkalommal enni gabonaféléket.

Következtetés

Ha folyamatosan hajdinara vágyik, ez jelentheti az alapvető anyagok, például a vas vagy a magnézium hiányát. A hajdina nagy százalékban tartalmaz fehérjéket, szénhidrátokat, mikro- és makroelemeket, vitaminokat és élelmi rostot, de önmagában a gabona nem biztosítja a szükséges elemek teljes körét.

Annak vagy más termék iránti vágyával a test elmondja, mi hiányzik. A legfontosabb vegyületek hiányának kitöltése érdekében a táplálkozásnak a lehető legváltozatosabbnak kell lennie.